Mille orti in Africa
Transcript
Mille orti in Africa
©Paola Viesi AIUTACI A REALIZZARE QUESTO PROGETTO! Se sei interessato ad adottare un orto o a sostenere questo progetto, rivolgiti alla tua condotta durante il Terra Madre Day (10 dicembre) oppure contatta [email protected] Chi farà gli orti Gli orti in Africa saranno gestiti dalle comunità di Terra Madre, ma anche da alcuni studenti che si sono laureati all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (Cn). Come saranno gestiti i fondi La Fondazione Slow Food per la Biodiversità ONLUS - che consente la deducibilità fiscale sulle donazioni - gestirà i contributi e coordinerà le attività in Africa. Per maggiori informazioni e per le donazioni: Elisabetta Cane coordinamento comunicazione, donazioni, fundraising tel. +39 0172 419756 [email protected] Marta Messa coordinamento operativo e tecnico tel. +39 0172 419767 [email protected] www. fondazioneslowfood.it Mille orti in Africa Archivio Slow Food MILLE ORTI IN AFRICA Slow Food ha un nuovo ambizioso progetto: creare mille orti nelle comunità africane di Terra Madre, nelle scuole, nei villaggi e nelle periferie delle città. La sfida è stata lanciata lo scorso ottobre, in occasione di Terra Madre, l’incontro mondiale delle comunità del cibo. Non un orto qualsiasi L’idea dei “Mille orti in Africa” non è nuova, ma parte da numerose esperienze (agricole e didattiche) già in corso: ad esempio, gli orti scolastici realizzati da Slow Food in Kenya, Uganda e Costa d’Avorio. Gli orti saranno coltivati secondo tecniche sostenibili (compostaggio, preparati naturali per la difesa da infestanti e insetti, gestione razionale dell’acqua) con varietà locali e secondo i principi della consociazione fra alberi da frutta, verdure ed erbe medicinali. ©Paola Viesi Dove saranno realizzati Gli orti saranno realizzati prima di tutto nei Paesi in cui la rete di Terra Madre è già solida e poi, via via, in tutti gli altri. Attualmente, sono 17 i Paesi coinvolti: Capo Verde, Congo, Costa d’Avorio, Egitto, Etiopia, Guinea Bissau, Kenya, Madagascar, Mali, Marocco, Mauritania, Mozambico, Senegal, Sierra Leone, Sudafrica, Tanzania, Uganda. (mappa aggiornata a novembre 2010) Cosa significa sostenere questa iniziativa Il progetto “Mille orti in Africa” garantisce la formazione a contadini e giovani, favorisce la conoscenza dei prodotti locali e della biodiversità, il rispetto dell’ambiente, l’uso sostenibile del suolo e dell’acqua, trasferisce i saperi degli anziani alle nuove generazioni, rafforza lo spirito di collaborazione. Fare un orto, inoltre, significa garantire alle comunità locali la disponibilità quotidiana di cibo sano e fresco, migliorare la qualità della vita quotidiana, fare economia.