COLORE, MATERIA, FORMA Con questo progetto

COLORE, MATERIA, FORMA
Con questo progetto, rivolto in particolare agli studenti delle classi terze, quarte e quinte, si intende far
ripercorrere agli studenti la Storia che ha portato l’Uomo a scoprire molti segreti della materia, allo scopo di
darle colore e forma e potersene servire sia per le proprie esigenze vitali sia per soddisfare alla propria
creatività artistica. Verrà sottolineato quindi come lo sviluppo delle conoscenze scientifiche, chimiche in
particolare, abbiano accompagnato non solo lo sviluppo della tecnologia ma anche la crescita dell’uomo in
tutte le sue dimensioni. L’argomento verrà presentato in due seminari dedicati rispettivamente a “Materia
e Forma” e a “Materia e Colore”. Verrà contemporaneamente allestita una mostra nella quale verranno
esposti vari materiali con poster esplicativi sulla loro struttura chimica e sul loro colore. Ad essi verranno
affiancate opere artistiche realizzate con questi stessi materiali. Questi ultimi, inoltre, potranno essere
manipolati direttamente dagli studenti in laboratorio dove, con l'aiuto di esperti, essi potranno
sperimentare fenomeni di corrosione e di degenerazione (come quello che trasforma il marmo in gesso a
causa delle piogge acide) e realizzare anche un’opera artistica che esprima in modo significativo il percorso
compiuto e che possa essere esposta presso la sede di via Festa del Perdono.
CRISTALLI
E’ passato un secolo da quando i primi cristalli hanno rivelato i loro segreti ai ricercatori impegnati a
studiare l’intimo delle loro geometrie atomiche, la struttura cristallina, alla ricerca di informazioni strutturaproprietà che hanno portato, in seguito, a enormi sviluppi scientifici nella chimica e fisica dello stato solido,
nelle scienze della terra, e anche, sorprendentemente, nella biologia e nella medicina. Nel corso di questo
secolo la cristallografia è infatti diventata il pilastro delle scienze atomiche e molecolari, arrivando a
mostrarci la struttura del DNA, consentendo la comprensione e lo sviluppo di memorie per computer, la
visualizzazione della formazione delle proteine all'interno delle cellule, ma anche la sintesi di materiali
avanzati e nuovi farmaci.
Questo è il motivo per cui, a luglio 2012, la risoluzione 66/284 dell'Assemblea Generale delle Nazioni Unite
ha dichiarato il 2014 “Anno Internazionale della Cristallografia”, in occasione del centenario
dall’assegnazione del primo Premio Nobel per la scoperta della diffrazione dei raggi X da cristalli.
L’attività “Cristalli”, promossa dal Dipartimento di Chimica, si colloca all’interno di una serie di eventi
organizzati in Unimi e nella città di Milano in occasione dell’Anno Internazionale della Cristallografia
(http://www.iycr2014.org/).
L’attività è rivolta agli studenti delle superiori; per gli studenti delle classi quarte e quinte è complementare
all’attività “chiralità”.
Gli studenti verranno accompagnati in un viaggio nel mondo della cristallografia attraverso un’attività
articolata nelle seguenti fasi:
1) presso Dipartimento di Chimica dell’Università degli Studi di Milano: seminario introduttivo sui cristalli e
la cristallografia seguito dalla visione di un documentario intitolato “Il mistero dei cristalli giganti” (durata
complessiva 2 h). Il documentario racconta un’affascinante avventura cristallografica nella ricerca
scientifica: un viaggio nelle profondità della Terra alla ricerca dei tesori più belli del mondo minerale, per
spiegare uno dei suoi grandi misteri: la formazione di giganteschi cristalli di gesso;
2) nelle classi: gli studenti, con l’ausilio di kit didattici, proveranno a eseguire esperimenti di crescita di
bellissimi cristalli giganti;
3) presso l’Università degli Studi di Milano (sede centrale di via Festa del Perdono): esposizione dei cristalli
ottenuti dagli studenti e di eventuale altro materiale di studio in uno stand allestito in occasione
dell’iniziativa “Unimi under 18” (8-11 maggio 2014);
4) presso il Museo di Storia Naturale di Milano: visita guidata alla mostra CRISTALLI!, realizzata da docenti
dell'Università di Padova e riadattata da Unimi.
[Per ragioni logistico-organizzative le date in cui la mostra sarà allestita al Museo di Storia Naturale non
sono ancora state stabilite. Nel caso in cui non fosse possibile organizzare le visite guidate nei giorni della
manifestazione “Unimi under 18” (8-11/05/2014), le altre attività proposte resteranno comunque valide].
CHIRALITA’
Questa attività è rivolta agli Studenti delle Scuole secondarie superiori (in particolare alle classi quarte e
quinte), ed è tematicamente complementare all’attività “Cristalli”, organizzata dal Dipartimento di Chimica
nell’ambito dell’iniziativa “UNIMI_under 18”. Di fatto, è un’edizione speciale del nostro Laboratorio
Simmetria, per cui chi si fosse iscritto a questo laboratorio non ha necessità di reiscriversi.
Si entrerà nel mondo affascinante della chiralità, una proprietà di simmetria largamente presente
nell’ambiente che ci circonda, sia al livello molecolare sia a quello macroscopico degli oggetti della vita
quotidiana. Molte molecole di grande importanza biologica sono chirali, ovvero possono esistere in due
forme ("enantiomeri") che sono una l'immagine speculare dell'altra. Si imparerà (i) a scoprire strutture
chirali in mezzo ad altre non chirali e (ii) ad assegnare la configurazione di molecole chirali. Verrà inoltre
illustrato come i due enantiomeri di molecole chirali possano avere proprietà biologiche e farmacologiche
molto diverse o addirittura opposte.
L’attività previstasi articolerà nelle seguenti fasi:
1) presso Dipartimento di Chimica dell’Università degli Studi di Milano: seminario introduttivo sulla
chiralità (tenuto da ricercatori UNIMI), seguito da una esercitazione pratica con modelli molecolari e oggetti
chirali di uso quotidiano, per una durata complessiva di circa 2-3 ore.
2) Nelle classi: preparazione di cartelloni e poster che illustrino la presenza ubiquitaria della chiralità nel
mondo che ci circonda, dal livello molecolare a quello macroscopico, con esempi che vadano anche oltre
l’ambito strettamente scientifico (arte, architettura, musica etc.).
3) Presso l’Università degli Studi di Milano (sede centrale di via Festa del Perdono 7): esposizione di
cartelloni e poster in uno stand appositamente allestito in occasione dell’iniziativa “UNIMI_under 18” (8-11
maggio 2014).