"Il Teorema del babà"

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Franco Di Mare, giornalista e conduttore della trasmissione di RAI 1 “ Uno
mattina”, sabato 27 febbraio, alle 10,30, presenterà il suo ultimo romanzo
“ Il teorema del babà” ( Rizzoli ) nella Aula Conferenze del Liceo
“Bianchi Dottula”
È la storia di due grandi chef a confronto, l’un contro l’altro armati, in una lotta
impari a prima vista, tra la difesa strenua della cucina tradizionale da un lato, e
l’affermazione di nuove sperimentazioni che prendono il nome di “ cucina
molecolare”, dall’altro. Lo chef Procolo Jovine, titolare del migliore e più antico
ristorante di Bauci , vede un giorno dall’altro lato della piazza una nuova
insegna: “Experience” che promette “percorsi emozionali in cucina”. Iacopo
Taddei, il nome del proprietario, il paladino della nuova gastronomia, il principe
della mondanità in tv. Un uomo bellissimo, il sogno proibito di ogni donna. “Il
nemico era risalito lungo la costa come un tempo, ma stavolta aveva rotto gli
argini e si era acquartierato lì di fronte, dall’altro lato della piazza. E lui doveva
prepararsi a combattere”.
Due mondi contrapposti dietro ai quali si cela un modo diverso di intendere il
vivere, perché “ il cibo ha il volto che sai dargli, usando fantasia, passione e
amore. Come la vita”. Un finale inatteso sancirà l’esito di una battaglia
destinata a coinvolgere orizzonti ben più vasti delle pietanze.
L’incontro si tiene nell’ambito della rassegna “Il libro possibile-Winter”, in
collaborazione con i “Licei Cartesio” di Triggiano e i Comuni di Adelfia,
Capurso, Cellamare, Triggiano, Valenzano, l’Assessorato all’industria turistica e
culturale della Regione Puglia e il Presidio del libro Cartesio. Introdurrà la
Dirigente Scolastica Anna Maria Amoruso, presenterà Cecilia Pignataro,
responsabile del Progetto lettura del Liceo “Bianchi Dottula” con le studentesse
della II AU Daniela Deceglie, Federica Del Conte, Alessia Lopez, Alessia Persia.
L’autore incontrerà anche gli alunni e dei Licei “Cartesio” di Triggiano e del
Liceo scientifico” Ricciotto Canudo” di Gioia del Colle. Gli incontri sono
aperti al pubblico.