menu deluxe- il giardino incantato

Il Lago delle Ninfee
AGRITURISMO AUMENTA
MENU – LAGHETTO DEL FIOR DI LOTO
Giunti a La Vanninara, gli sposi, accompagnati dai loro ospiti, scopriranno i vivaci incanti
del Giardino Favoloso che li accoglierà sopra un ampio tappeto di morbido prato del
colore superbo dello smeraldo, animato da sapienti allestimenti realizzati con piante
mediterranee e cespugli in fiore, in un verde rapimento nel quale si svilupperà il buffet di
benvenuto, potendo disporre di confortevoli e deliziose sedute, gustando le intense bontà
offerte dalle cinque isole gastronomiche presenti che proporranno larghezza di sapori per
appagare ogni preferenza e incontrare le diverse sensibilità.
ANGOLO DEL BENVENUTO
Cocktail alcolici ed analcolici, prosecco, succo di frutta mista
IL CIOCCO
Treccione di bufala dell’ Agro Pontino D.O.P. con ricottine
Tagliere di formaggi: caciocavallo stagionato di vacca podolica, pecorino stagionato al
mosto d’uva, scaglie di grana padano, arricchito con mostarde, miele di acacia,
marmellata di fichi
Salumi misti, salsiccia secca nostrana, capocollo stagionato
Bruschettine di lardo
2 varietà di prosciutto alla morsa : Jamòn, San Daniele, Bassiano, Carpegna (PU).
ISOLA MARINA
Ostriche in bellavista
Insalatina di mare espressa
Zuppetta di polpi e patate
IL FORNO
Pane sfornato in giornata – sapori vari, Focacce
L’ORTOLANO
Tutti i fritti di verdura in cartoccio : peperoni, zucchine, fiori di zucca ripieni di scamorza di
Bufala, frittelle di pane
Involtini di melanzana, mozzarella di bufala e basilico
Verdure grigliate
Al termine del buffet di benvenuto gli sposi riceveranno gli ospiti nella “Sala degli archi
rossi” dove avrà inizio il pranzo nuziale
Via Marittima II, snc Loc. Fossanova 04015 Priverno
tel/fax 0773914033 Teresa 3473835786
Il Lago delle Ninfee
AGRITURISMO AUMENTA
PRIMI DI PESCE (1 a scelta)
Calamarata/tonnarelli al ragù di ricciola e vongole
Spaghetti ai frutti di mare e spolverata di bottarga
Paccheri con gamberi e pomodorini
PRIMI DI CARNE (1 a scelta)
Tagliolini al guanciale croccante e pachino caramellati
Gnocchetti con vellutata di pachino, melanzane croccanti e ricotta salata
Paccheri ricotta di Bufala e Speck.
1 SECONDO A SCELTA
SECONDI DI CARNE
Rosa di vitello al forno
SECONDI DI PESCE
Pescato in crosta di patate
CONTORNI
Primizie contadine secondo la stagione, fagiolini all’agro, patate a rondelle al forno
BEVANDE
Vino bianco, Vino Rosso, Spumante, Acqua minerale liscia e frizzante, Aranciata,
CocaCola.
Gli ospiti accompagnati dagli sposi ritorneranno nel giardino esterno dove con il favore di
un romantico tramonto brinderanno e taglieranno la torta nuziale
BUFFET FINALE
Torta nuziale scelta dagli sposi
Cascate di Frutta mista di stagione
Confettata vari gusti
caramelle colorate e gommose per i piccoli ospiti
Via Marittima II, snc Loc. Fossanova
04015 Priverno
tel/fax 0773914033 Teresa 3473835786
Il Lago delle Ninfee
AGRITURISMO AUMENTA
Su un antico carretto siciliano viene allestito l’ angolo dei sigari-rum arricchito con piccole
meringhe e scaglie di cioccolato fondente
Caffè , amari, limoncello, grappa, cognac
IL COSTO COMPRENDE:
Allestimento interno ed esterno con la “Mise en place “ del “Lago delle Ninfee”
Segnaposto, stampa del menù
Addobbo buffet, allestimento centrotavola con vasi in vetro e fior di loto (se
presenti)
Animazione per il tavolo dei bambini.
IL COSTO ESCLUDE:
qualsiasi allestimento diverso da quello proposto,
tableau mariage,
addobbo con fiori diversi da quelli proposti,
affitto di strutture non presenti nell’ Agriturismo,
Gruppi musicali, Siae
Vino e spumante diverso da quello proposto.
Via Marittima II, snc Loc. Fossanova
04015 Priverno
tel/fax 0773914033 Teresa 3473835786