Brainstorming
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Centro per un Appropriato Sviluppo Tecnologico Via Garibaldi 45 – Laveno Mombello (Va) www.cast-ong.org Progetto BioVAgando Primo incontro Micol Cappello - CAST 23 settembre 2013 Il progetto BioVAgando Promosso da ISIS Newton, in collaborazione con il CAST Co-finanziato dalla Fondazione Cariplo, bando Scuola 21 Beneficiari: le due seconde superiori dell’indirizzo Agricoltura e Servizi per lo sviluppo Rurale Durata: 2 anni www.cast-ong.org L’idea La conservazione della biodiversità è essenziale per gli ecosistemi dai quali gli esseri umani dipendono. Prende il nome di agro-biodiversità, o biodiversità coltivata, la diversità di specie addomesticate, vegetali e animali, utilizzate dall’uomo per soddisfare un bisogno primario: l'alimentazione. Dalla scelta del modello di agricoltura dipende la conservazione o l’erosione della biodiversità agricola di un territorio. La riduzione drastica dell’agro-biodiversità mette a rischio la sopravvivenza dei sistemi agricoli locali. formare i giovani e futuri lavoratori nell’ambito agricolo a considerare la biodiversità come risorsa e a sviluppare azioni volte a preservarla, risulta un’opportunità strategica. www.cast-ong.org 4 fasi FASE 1 (esplorazione dell’argomento): settembre-dicembre 2013 UDA 1.1: biodiversità Attività: Brainstorming, Proiezione di filmati, Incontro con il Parco Campo dei Fiori, Uscita Parco Campo dei Fiori, Mappatura specie protette, Elaborazione cartelloni x open day UDA 1.2: agro-biodiversità Attività: Brainstorming, incontri con esperti, uscita azienda sementi, Analisi casi studio varietà antiche/scomparse, elaborazione cartelloni UDA 1.3: le risorse genetiche per l’agricoltura tra tradizione e innovazione Attività: Proiezione filmati, Incontri con esperti, Visita istruzione Biodistretto Lazio, Analisi di laboratorio di prodotti alimentari FASE 2 (problematizzazione): gennaio-marzo 2014 UDA 2.1: agricoltura e biodiversità nel passato in provincia di Varese Attività: Ricerca storico bibliografica, Visita in biblioteca, Ricerca, catalogazione di oggetti della tradizione contadina, Mappatura produzioni locali a rischio/scomparse UDA 2.2: agricoltura e biodiversità in provincia di Varese – criticità e opportunità Attività: Proiezione di materiale documentale, Incontri con esperti, Incontro/intervista con associazioni di categoria, Comune e Provincia, Progetto di reinserimento socio-lavorativo di persone svantaggiate, Visita aziende agricoltura sociale e interviste, Mappatura eccellenze del territorio FASE 3 (raccolta dati essenziali): aprile-giugno 2015 UDA 3.1: agro-biodiversità nel nostro territorio - indagine Attività: Elaborazione questionari da sottoporre a vari soggetti, Somministrazione questionari a commercianti e consumatori, Ricerca GAS, Interviste ad agricoltori, istituzioni, consumatori, Individuazione esperienze di recupero di specie autoctone, Indagine statistica nel territorio su agrobdv e agricoltura sostenibile, Valutazione dati e scelta prodotto x fase 4 UDA 3.2: conclusioni operative e connessione con i portatori d’interesse sul territorio Attività: Redazione, pubblicazione e presentazione della ricerca, Azioni di sensibilizzazione di altri studenti, Evento pubblico/festa della BDV FASE 3 (SPERIMENTAZIONE): a.s 2014/2015 www.cast-ong.org Biodiversità: che cos’è? Dal greco Bios = vita è la varietà degli esseri viventi che popolano la Terra Tre tipi di biodiversità: degli ecosistemi: un ecosistema è un insieme di organismi viventi e sostanze non viventi che interagiscono tra di loro all’interno di un dato ambiente; di specie: una specie è rappresentata da quegli individui che incrociandosi tra loro generano potenzialmente una prole feconda; Genetica: all’interno della stessa specie, ciascun individuo presenta caratteristiche differenti. www.cast-ong.org Perché la BDV è importante? ognuno sulla terra svolge un ruolo prestabilito e fondamentale all’interno del proprio ecosistema: ogni essere vivente svolge un ruolo importante per mantenere vivo l'equilibrio naturale della terra; l’ecosistema fornisce all’uomo servizi vitali La biodiversità garantisce la sopravvivenza di una specie sull'altra, qualora dovessero variare le condizioni ambientali L’uomo non ha il diritto di estinguere specie viventi, ha invece il dovere di preservare l’ambiente e le risorse della Terra per le generazioni future. www.cast-ong.org I numeri della biodiversità Fino a oggi sono state descritte oltre 1 milione e 700 mila specie, ma in realtà si ipotizza che ne possano esistere oltre 12 milioni: moltissime aspettano di essere scoperte! Le specie animali sono circa 1.318.000, di cui 1.265.000 invertebrati e 52.500 vertebrati (2.500 pesci, 9.800 uccelli, 8.000 rettili, 4960 anfibi, 4.640 mammiferi). E poi 10.000 specie di batteri, 72.000 specie di funghi, 50.000 specie di protisti, 270.000 specie di piante. Tutto questo forma l’alfabeto del meraviglioso linguaggio della biodiversità. www.cast-ong.org La perdita della BDV Dal 1970 al 2008 un declino di quasi il 30% Secondo la FAO, inoltre: il 60% degli ecosistemi mondiali sono ormai degradati o utilizzati secondo modalità non sostenibili il 75% degli stock ittici sono troppo sfruttati o impoveriti in modo eccessivo dal 1990 abbiamo assistito alla perdita di circa il 75 % della diversità genetica delle colture agricole a livello mondiale. www.cast-ong.org Le cause Agricoltura industriale e intensiva Frammentazione degli ambienti Urbanizzazione, cementificazione Inquinamento Cambiamenti climatici www.cast-ong.org Agro-biodiversità O biodiversità coltivata: è la diversità di specie addomesticate, vegetali e animali, e rappresenta un sottoinsieme della diversità biologica generale È alla base dei sistemi alimentari locali la biodiversità selvatica è una risorsa naturale, la biodiversità agricola è il frutto del lavoro di selezione della specie umana. www.cast-ong.org La riduzione dell’agrobiodiversità cosa provoca? La scomparsa di saperi tradizionali legati alla produzione e al consumo alimentare La creazione di poche specie alimentari, più produttive La perdita di indipendenza e autonomia dei contadini La maggiore vulnerabilità ai cambiamenti ambientali La dipendenza da luoghi lontani nell’approvvigionamento alimentare www.cast-ong.org BioVAgando … L’agricoltura ha un ruolo fondamentale nella tutela della biodiversità! Un ruolo che scopriremo a fondo nel corso nostro progetto. www.cast-ong.org