MENU PRANZO

PP
ST
menu pranzo
Le informazioni circa la presenza di allergeni sono consultabili su apposita documentazione che verrà fornita,
a richiesta, dal personale in servizio.
Il pesce destinato ed essere consumato crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del Regolamento CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3,
lettera D, punto 3.
* I prodotti contrassegnati con asterisco hanno subito un abbattimento termico.
piatti del giorno
e insalate
MENU’ INSALATA
coperto | insalata a scelta | acqua 0,50cl |
7,00
INSALATA Misticanza
Misticanza, uova di quaglia, patate a cubetti, tonno, olive e citronette
INSALATA Valeriana
Valeriana, acciughe, avocado, bufala e olio al basilico
INSALATA Spinacino
Misticanza, spinacino, caprino, noci, mele golden e datterino confit
MENU’ PRIMO
coperto | primo a scelta | acqua 0,50cl |
8,00
Penne di Gragnano con zucchine e bottarga di muggine
Cavatelli al pomodoro
MENU’ SECONDO
coperto | secondo a scelta | acqua 0,50cl |
9,00
Alici fritte con salsa yogurt e misticanza
Petto d’anatra afumicato con spinaci
MENU PIZZA
coperto | pizza a scelta | acqua 0,50cl |
7,00
IMPASTO INTEGRALE A RICHIESTA
Marinara - Margherita
Napoli - Vegetariana
Calzone pomodoro prosciutto e mozzarella - Calzone vegetariano
Caffè | 1,00
supplemento bibita 1,00 - supplemento birra alla spina o calice di vino 1,50
SI A C C ETTANO B UONI PASTO
I PREZZI SONO C OMPRENSI V I D I C OPERTO
i piatti piccoli
di opposto
Cucina Gourmet in formato ridotto
€
Ceviche d’ombrina, cipolla di Tropea, pomodorino datterino,
olive verdi e quinoa
6,00
Carne cruda di Fassone piemontese, salsa al tuorlo d’uovo
e sedano rapa fermentato
6,00
Crema di zucca mantovana e zenzero, cavolo, calamari alla piastra
6,00
Pasta di semola “Setaro”, ceci e bottarga di muggine
6,00 | 10,00
Club sandwich, chips di patate e mayonese alla senape
7,00
Gnocchi di patate al ragù di coda di vitello
6,00 | 9,00
Polpo, pomodoro, capperi di Pantelleria, olive nere, cipollotti
e lemongrass
6,50 | 10,00
Costine di maiale arrostite cotte lentamente, patate confit
e maionese al rafano bianco
6,00
I piatti contrassegnati con il simbolo
possono essere serviti anche in porzioni grandi.
le pizze piccole
di opposto
Pizze Gourmet in formato ridotto
€
Pomodoro di San Marzano dop, pomodoro Corbarino, olio all’aglio rosso,
origano selvatico, basilico
3,00 | 4,50
Mozzarella di bufala campana dop, pomodoro di San Marzano dop, basilico,
olio extravergine d’oliva
3,00 | 5,00
Mozzarella di bufala campana dop, pomodoro di San Marzano dop, acciughe,
capperi di Pantelleria, origano selvatico, basilico,
olio extravergine d’oliva
5,50 | 7,50
Calzone ripieno di mozzarella di bufala campana dop, scarola
pecorino romano dop, olive nere di Gaeta, pinoli
5,50 | 8,50
Burrata di Corato, acciughe, limoncina, olio extravergine d’oliva
5,00
Mozzarella di bufala campana dop, Blu di capra, cipolle rosse di Tropea
caramellate, filetti di mandorle
5,50
Pomodoro di San Marzano dop, mozzarella di bufala della Piana del Sele dop,
prosciutto cotto alla brace, capperi di Pantelleria, olive verdi piccanti
5,00
Pomodori gialli del Vesuvio, mozzarella di bufala campana dop, zucca, broccolo
romanesco, patate viola vitellotte, olio extra vergine di oliva
5,00
Ricotta di bufala, salsiccia di vitello cruda, cipollotti arrostiti, nocciole, olio
extravergine d’oliva
5,00
Le pizze contrassegnate con il simbolo
possono essere servite anche in formato tradizionale.
dolcezze
e ghiacci
€
Semifreddo al sedano, succo di mela granny smith
4,50
Cheese cake all’uva con pan di spagna al cioccolato
4,00
Babà con crema al limoncello
4,50
Dulce de leche, crumble al caffè e salsa all’arancia
4,50
Crostatina, cioccolato al caramello salato, marmellata di pomodoro
e quinoa soffiata
4,50
Gelati e sorbetti di Alberto Marchetti
4,50
bevande
€
ESTRATTI DI FRUTTA E VERDURA
Ananas, lime e miele d’acacia
Kiwi, mela e zenzero fresco
4,00
1,20
Acqua gasata / naturale | 50 cl
Coca cola / Coca zero
Bevande analcoliche J. Gasco
| 25 cl
| 25cl
2,50
3,00
Caffè
1,00
Cappuccino
1,50
BIRRA ALLA SPINA
Leffe Blonde | 6,6° | 25 cl
Bionda dal gusto morbido, leggermente amaro con note di vaniglia e spezie
3,50
Leffe Rossa | 6,6° | 25 cl
Rossa corposa dal gusto rotondo: aroma intenso e note di frutta candita
3,50
Hoegaarden | 4,9° | 25 cl
Bianca agrumata con un leggero fondo di miele
3,50