V E N T I S E T T E G I U G N O caesar salad di lattuga | speck

VENTISETTE GIUGNO
VENTITREESIMA SETTIMANA
caesar salad di lattuga | speck
sisiciliando gamberi | spaghetti | avocado | salsa soia| philadelphia
capesante | purea al wasabi | salsa soia | cetrioli
carpaccio di filetto di manzo | salsa verde | porcini | parmigiano
crema di carote
crema d`asparagi | mazzancolle | caviale veneziano
calamari alla griglia | fagiolini | pomodori confit | salsa frutta della passione
spaghetti alla chitarra A.O.P. | astice
involtino di pollo farcito al formaggio svizzero | polenta | asparagi
tagliolini ai gallinaci | crema aceto balsamico di modena
paccheri de gragnano alla carbonara
filetto d`orata arrostitta | crema pecorino | fagiolini | pomodoro datterini | aglio
steak di vitello | salsa amarone | rosti di patate | cetrioli
sfogliatella napoletane | gelato di limone
pranzo completo
ravioli alla burata | pesto di basilico | carpaccio di pomodoro san marzano