RASSEGNA STAMPA 2009 OEM-ALI S.p.A. Viale Lombardia, 33

RASSEGNA STAMPA 2009
OEM-ALI S.p.A.
Viale Lombardia, 33
46012 Bozzolo (MN)
Tel. 0039 0376 910511
Fax. 0039 0376 920754
www.oemali.com
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REFERENTE: Ing. Paolo Finatti
REALIZZAZIONE: Icat and Communication
Padova > C.so Stati Uniti, 1/77> 35127> PD (Italy)
Tel. +39 8703296 > fax +39 049 8703295
(reparto communication)
Caltanissetta > 93100 > Via F. Turati, 130/F
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OEM: grande successo al Sigep 2009
Innovazione, affidabilità, “made in Italy” hanno conquistato il pubblico
Importanti riscontri per OEM alla 9º edizione del SIGEP (17-21 gennaio 2009), il Salone Internazionale Gelateria,
Pasticceria e Panificazione Artigianali. La manifestazione si è confermata la più importante al mondo nel settore della
gelateria artigianale, e come vetrina europea primaria del dolciario artigianale consolidando il suo posizionamento
anche nel settore della panificazione artigianale e della pizzeria.
OEM, leader mondiale nel settore delle attrezzature per la pizzeria, non poteva certo mancare ad un appuntamento
così importante; con uno stand completamente rinnovato, altamente tecnologico e funzionale per illustrare al meglio i
propri prodotti, ha registrato un'ottima affluenza di pubblico: oltre ai clienti consolidati, numerosi i nuovi contatti
commerciali già avviati.
Il merito di questo indiscusso successo va in primis alla professionalità e alla lunga esperienza di OEM che propone spiega il direttore generale Paolo Finatti - “un’offerta dove, alla storica affidabilità e qualità del prodotto, si aggiungono
importanti servizi ad alto valore aggiunto, come la preparazione di layout e progetti di pizzerie e laboratori realizzati
espressamente per le esigenze del singolo cliente e soprattutto formazione tecnica e pratica sulle macchine
acquistate senza dimenticare un’assistenza dopo la vendita con pezzi di ricambio disponibili per almeno dieci anni”.
OEM è l’unica azienda a livello mondiale a produrre interamente nell’ambito dei suoi stabilimenti, distribuiti su una
superficie di 16.000 mq, tutte le attrezzature che facilitano e semi-automatizzano il processo produttivo nel settore
pizza (impastatrici, porzionatrici e/o arrotondatici, formatrici, tagliaverdure/mozzarella, forni di diverse tipologie).
Ponendosi così in netta controtendenza rispetto al mercato, portando all’interno del proprio ciclo produttivo anche le
lavorazioni base, l'azienda mantovana offre un “Made in Italy” che risponde ai più elevati standard di qualità.
Grazie ad un ingente investimento in ricerca e sviluppo – circa l'8% delle risorse - ogni prodotto viene infatti studiato
direttamente dai tecnici specializzati interni, che progettano ponendo massima attenzione alla normativa in vigore e,
solo dopo averne testato e collaudato la piena funzionalità, danno il via alla produzione in serie. In questo modo OEM
ottiene macchine al top in ogni categoria apprezzate in tutto il mondo: il 65% dei prodotti è infatti destinato ai mercati
esteri e a sua volta concentrato per il 40% in Spagna, Portogallo, Francia, Germania e Inghilterra, per il 30% in Russia
ed Europa Centrale, e il rimanente 30% suddiviso tra Medioriente e resto del mondo.
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Nuove PRESSFORM PF 350 e PF 500 di OEM: ancora più resistenti all'usura!
Nuovi riduttori potenziati di classe superiore e sistema di protezione termica del motore per le formatrici “a
caldo” Pressform PF/350 e PF/500 di OEM, che diventano così più facili da pulire e resistenti all’usura ed ai
graffi.
Pressform, che è uno dei prodotti di punta OEM, è capace di modellare uniformemente e in pochi attimi la pasta per
pizza, svolgendo in modo automatizzato un lavoro all'altezza del più esperto pizzaiolo.
La macchina infatti può stendere, grazie all’equilibrata combinazione di calore e potenza meccanica, fino a 300
pagnotte l’ora. Il piatto superiore della formatrice è disponibile nella versione liscia o svasata di 2 mm all’interno in
modo da permettere la formazione automatica del bordo, consentendo di risparmiare altro tempo.
L’utilizzo di resistenze elettriche all’interno di entrambi i piatti permette di conservare la maglia glutinica dell’impasto. In
tal modo solo durante la cottura in camera, gli alveoli che si sono formati durante la fermentazione, si apriranno
facendo fuoriuscire i gas ed inglobando la farcitura che resta così saldamente legata alla base. In tal modo restano
intatte le proprietà organolettiche dell'alimento.
Solo un grande pizzaiolo potrebbe fare altrettanto, ma non alla stessa sorprendente velocità.
Le nuove macchine, dotate di scocche in acciaio verniciato a polvere e polimerizzato a forno con caratteristiche di
elevata resistenza nel classico colore oem (prima le finiture erano in acciaio) hanno superato i test di laboratorio a
500.000 cicli (equivalenti alla produzione media di circa 2.000 pizze settimana per 5 anni).
Pressform rappresenta la soluzione ideale per la moderna ristorazione: pizzerie al taglio, pizzerie da asporto, pizzacorners in centri commerciali, ecc..., ai quali, d’ora in poi, basterà un semplice click per ottenere prestazioni superlative.
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BM/2/AS OEM, la prima PORZIONATRICE-ARROTONDATRICE nel mondo della Pizza
A 25 anni dalla sua creazione, ancora oggi la scelta no.1 dei professionisti
OEM, nata agli inizi degli anni Settanta e oggi fra le aziende leader a livello mondiale nel campo delle attrezzature per
pizzeria, celebra il venticinquesimo anniversario dell’entrata sul mercato di BM/2/AS, la prima
porzionatrice/arrotondatrice a ciclo continuo nel mondo della pizza, in grado di “sfornare” fino a 1000 pagnotte/ora
nella grammatura desiderata.
Oltre all'altissima produttività, altro importante vantaggio è la standardizzazione del processo di taglio ed
arrotondamento che prima necessitava della mano di un pizzaiolo esperto, e che ora, grazie alla semplicità d'uso
della macchina - collocata al primo posto nel suo settore - richiede la pressione di un semplice tasto!
Le operazioni sono semplicissime: si imposta la grammatura prescelta in un range fra 50 e 300 grammi, si
introducono fino a 30 kg di impasto non lievitato, e si ottengono pagnotte che opportunamente conservate “a
frigorifero”, a 3-4°C, anche fino a sei giorni dalla loro produzione, costituiranno una “riserva” per il pizzaiolo che potrà
così lavorare meglio e meno!
La porzionatrice BM/2 e l’arrotondatrice AS di Oem possono essere acquistate anche separatamente, lasciandone
invariate le prestazioni.
La BM/2/AS di OEM costituisce il punto di partenza per qualsiasi imprenditore nel ramo pizza che, da una semplice
pizzeria, voglia creare una catena di pizzerie che si approvvigionino tutte dalla prima dove è collocata la macchina. Si
può facilmente comprendere, in quest'ultimo caso, l'estrema utilità di questo apparecchio che in otto ore di lavoro
permette di ottenere circa 8.000 pagnotte, pari al fabbisogno settimanale globale di una catena di cinque-otto pizzerie.
Ogni prodotto finito OEM viene puntualmente collaudato e sottoposto ai test di qualità e di sicurezza dei principali Enti
Internazionali di Controllo.
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OEM: cinque mosse per superare la crisi
L’attuale situazione economica ha spinto le aziende a reagire per limitare le eventuali conseguenze negative e
gettare le basi per una futura crescita facendo leva sui punti di forza al fine di creare nuove opportunità. OEM,
azienda italiana leader nella produzione di apparecchiature per la pizzeria e la trasformazione degli alimenti,
condividendo questa filosofia, ha riesaminato il proprio modello organizzativo e gestionale proponendo una
ricetta atta ad affrontare i nuovi scenari di mercato e cogliere la ripresa.
“La crisi del nostro settore – dichiara l'Ing. Paolo Finatti, direttore generale OEM – si fa indubbiamente sentire
anche se gli effetti sono differenziati nei vari mercati. A fronte del crollo della domanda spagnola, tedesca,
inglese e russa, si registrano risultati di discreta tenuta sia in Francia che in Italia; addirittura in controtendenza il
Medio Oriente e la Cina in sensibile miglioramento rispetto allo scorso anno. Il nostro approccio – continua Finatti
– è semplice: sviluppare l’innovazione, consolidare l’affidabilità, accrescere la qualità, risparmiare energia ed
ampliare il servizio al cliente”.
Le priorità strategiche di OEM per il biennio 2009 / 2010 si esplicitano soprattutto in uno straordinario impulso
alla ricerca ed all’innovazione: all’Host di Ottobre saranno infatti presentate nuove apparecchiature e soluzioni
'semplici ed affidabili' dei problemi quotidiani degli utilizzatori e nel rispetto dell’ambiente attraverso la riduzione
delle potenze e dei consumi.
La funzionalità e l’affidabilità delle macchine acquistate sono caratteristiche importanti per coloro che intendono
sostenere un investimento per avviare una nuova attività o rinnovarla. La migliore risposta a queste aspettative è
l’estensione della garanzia.
OEM offre oggi una copertura totale per il primo anno e da novembre anche la possibilità di estendere di ulteriori
due anni la garanzia su tutte le parti di ricambio nonché avere la riparazione gratuita in stabilimento
dell’apparecchiatura. Grazie all’adesione a questo speciale programma il cliente si sentirà rassicurato
nell’investimento grazie all’affidabilità di OEM, testimoniata anche dall’attenzione riposta nel processo di
controllo: tutti i prodotti, infatti, sono singolarmente e completamente testati prima dell’imballaggio e della
spedizione.
In aggiunta alla qualità, affidabilità ed innovazione dei suoi prodotti, si accompagna il servizio pre e post vendita
di OEM, da sempre uno degli elementi distintivi del “Pizza System”, il programma completamente integrato di
attrezzature per la pizzeria che automatizza il processo produttivo. Il sistema OEM include tutto quanto
necessario per avviare e far crescere un’attività: dalla progettazione del layout del punto vendita o del
laboratorio, al training operativo per l’utilizzo delle macchine, per la preparazione degli impasti e la gestione
ottimale delle fasi produttive; inoltre, il cliente potrà avvalersi di una rete di assistenza di professionisti che può
supportare qualsiasi localizzazione.
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Semplicità d’uso, affidabilità e consumi contenuti per HENERGO HG 75 di OEM
Il forno di nuova generazione Henergo è stato pensato per soddisfare la richiesta di un forno a tunnel
ventilato ad elevate prestazioni funzionante a gas e soprattutto di semplice utilizzo, autoregolante, affidabile
ed economico.
Henergo H75 è alimentato da bruciatori a gas atmosferici che garantiscono una prestazione ottimale in ogni
condizione di alimentazione e d’uso. Gli scambiatori di calore integrati nella camera consentono il massimo
sfruttamento della combustione con costante mantenimento delle condizioni desiderate di cottura.
Il nastro trasportatore su cui vengono posti i prodotti da cuocere può essere equipaggiato sia con la rete per
una cottura tradizionale con supporto “pizzanet” o teglia, oppure con la rete speciale MICROnet che permette
la cottura diretta della pizza direttamente sul nastro.
Il sistema di programmazione del forno è progettato per semplificare la vita all’operatore e prevede in
memoria tre programmi ottimizzati per cotture base di pizza tonda o in teglia. Tali programmi possono essere
modificati e memorizzati nuovamente secondo le esigenze del cuoco. La potenzialità nominale del forno è
pari a 120 pizze da 35 cm/ora. Inoltre, i tempi di cottura possono essere regolati da 1 a 30 minuti, con la
possibilità di fermare il nastro e regolare la portata dell’aria per qualsiasi esigenza.
Da sottolineare infine, due importanti novità introdotte in Henergo HG 75: la funzione di scongelamento
“defrost” e la comoda funzione di auto pulizia del forno.
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MILLENNIUM BAKER: OEM presenta il forno non-solo-pizza.
MILLENNIUM BAKER è la risposta per chi necessita di un forno per diverse esigenze produttive,
passando dalla pizza vera ai prodotti di pasticceria o di panificazione e viceversa: un unico investimento
per infinite funzioni.
La particolarità del forno MILLENNIUM BAKER è quella di offrire una camera di altezza interna pari a 28
cm. con una bocca effettiva variabile dai 18 ai 28 cm; inoltre, offre la possibilità di cuocere sia a pietra
che a teglia classica grazie alle dimensioni interne adatte a ricevere due teglie da 40 x 60. La
temperatura massima di funzionamento è di 400 °C e la produzione nominale è pari a 8 teglie da pizza
in un’ora o 6 da pasticceria.
La dimensione modificabile della bocca è una soluzione innovativa che permette un considerevole
risparmio energetico ed una maggiore reattività del forno rispetto alla ripresa della temperatura a seguito
dell’apertura della porta, soprattutto nell’utilizzo ad altezza 18 cm.
La volontà di OEM di adattare il forno a tutte le esigenze ed a tutti i tipi di cottura si concretizza con la
possibile installazione nel forno di una speciale vaporiera comandata da un temporizzatore
programmabile da 1 a 30 secondi che immette nella camera di cottura vapore già formato ad una
temperatura minima di 160 °C per un’ottimale umidificazione del prodotto in cottura ed evitando
qualsiasi shock termico.
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OEM: appuntamento all’HOST di Milano
Dal 23 al 27 ottobre OEM sarà presente all’HOST, il punto di riferimento mondiale per ciò che riguarda
l’ospitalità professionale in cui la parola d'ordine è ‘qualità’ che si declina in tecnologia, innovazione, praticità,
funzionalità, investimenti in ricerca, attenzione al gusto e al design. Lo stand di OEM troverà ampio spazio in una
delle 6 aree tematiche della manifestazione con un allestimento capace di raccogliere proposte innovative e ad
alta tecnologia per venire incontro ad un mercato sempre più esigente. La scenografia è stata pensata proprio
per dare enfasi alle nuove strategie aziendali includendo soluzioni che hanno alla base risposte “semplici” ai
problemi degli utilizzatori, che suggeriscono reazioni atte a sanare i disagi della crisi e che favoriscono il rispetto
ambientale attraverso la riduzione delle potenze e dei consumi in gioco.
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DOMITOR Electro: la nuova frontiera dell’entry level
La regolazione elettronica e la consueta qualità Oem ad un prezzo davvero competitivo
Oem da sempre si è connotata per un elevato tasso di qualità ed affidabilità dei propri prodotti e per la
particolare attenzione alle esigenze dei clienti.
In tale ottica, per consentire al mercato “base” di avere un prodotto con una migliore resa e un maggiore
risparmio energetico, dal 1° gennaio 2009 la gamma “entry level” dei forni DOMITOR è stata dotata della
versione a comando digitale e di camere con dimensioni esclusivamente a multipli di 30 cm.
Tale soluzione permetterà di disporre di un forno base, ma con una gestione termica a regolazione
potenziometrica molto più avanzata rispetto a quella elettromeccanica – termostatica usata comunemente in
questa fascia di utenza.
I benefici sono notevoli dal punto di vista del rendimento termico e pertanto i consumi medi del forno
risulteranno più contenuti (mediamente tra il 10% ed il15% rispetto alle versioni a comandi
elettromeccanici).
I forni DORMITOR sono indicati per produttività ed uso di intensità medio – basse.
La gamma DOMITOR verrà fornita anche nella versione a doppia camera monoblocco con le stesse
dimensioni.
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OEM entra nel Consorzio Propizza per promuovere la pizza italiana
OEM, società del Gruppo Ali S.p.a., da sempre in prima linea nella promozione e affermazione della pizza made in
Italy, entra a far parte del Consorzio Propizza.
Dal 1973 importante punto di riferimento nel settore delle attrezzature per la ristorazione OEM, oggi azienda leader
mondiale, offre una vasta gamma di prodotti professionali che facilitano e automatizzano il processo produttivo nel
settore pizza, oltre a fornire un know-how completo nella realizzazione di pizzerie: il servizio pre e post vendita, unito
alla consulenza per la progettazione dei laboratori e del layout del locale, danno infatti un supporto decisivo al
business del cliente.
L’obiettivo di OEM è quello di garantire innovazione, affidabilità e qualità a tutela della vera pizza italiana, pertanto
l’azienda oggi si inserisce nel Consorzio Propizza condividendone appieno la volontà riqualificare e nobilitare questo
patrimonio gastronomico tipico della nostra tradizione.
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Il Panificatore Italiano – Rassegna sulle formatrici
1) Quali sono le caratteristiche principali dei vostri prodotti per la panificazione e, in particolare,
delle formatrici?
Le nostre sono formatrici a caldo per un utilizzo specifico nel campo delle lavorazioni di basi
tonde (pizze, piadine ecc.) che, grazie ad un’equilibrata combinazione di calore e pressione,
schiacciano realmente oltre 300 basi all’ora e consentono una industrializzazione dei processi
di produzione della pizza con costanza di qualità ed aumento considerevole della produttività
e quindi della redditività del punto di vendita. L’utilizzo di resistenze elettriche all’interno di
entrambi i piatti permette di conservare la maglia glutinica dell’impasto. In tal modo solo
durante la cottura in camera, gli alveoli che si sono formati durante la fermentazione, si
apriranno facendo fuoriuscire i gas ed inglobando la farcitura che resta così saldamente
legata alla base. Pertanto restano intatte le proprietà organolettiche dell'alimento. Il piatto
superiore della formatrice è disponibile nella versione liscia o svasata di 2 mm all’interno, per
permettere la formazione automatica del bordo e risparmiare, così, altro tempo
2) Qual è la vostra formatrice di punta e quali sono le sue caratteristiche particolari?
La serie delle formatrici professionali a caldo Oem PF MTE (con piatti da 34, 37 e 45 cm. di
diametro) sono le macchine ideali per chi opera in laboratori, pizzerie o canali della moderna
ristorazione facendo fronte a produzioni intensive sia in termini di picchi che di continuità.
L’elevata semplicità di funzionamento e l’affidabilità garantiscono l’impiego efficace di queste
macchine anche con manodopera inesperta.
Le pressioni di lavoro vanno da 1.200 a 2.400 kg. E tutte le macchine della serie hanno
superato il limite di 1.100.000 cicli operativi nelle prove di laboratorio: per comprendere di
cosa stiamo parlando, si pensi che un tale numero corrisponde ad una produzione
continuativa di circa 5.000 pizze a settimana per oltre 4 anni.
Sono le uniche formatrici sul mercato garantite 3 anni con copertura, nel periodo, sia delle
parti di ricambio che del ricondizionamento nel nostro stabilimento.
3) Quali sono, secondo lei, le esigenze del panificatore moderno?
Mi posso esprimere soprattutto per quanto concerne il campo della pizza ed in tale ambito,
credo che le esigenze attuali siano legate all’affidabilità ed all’efficienza delle attrezzature. Chi
opera in campi così sensibili come quelli dell’alimentazione o della ristorazione, deve poter
contare su apparecchiature che garantiscano il ritorno dell’investimento e che siano sempre
all’altezza delle aspettative: sempre più ci rendiamo conto che la qualità dei prodotti fa la
differenza sia a livello di utilizzatore che, soprattutto di cliente finale.
4) Qual è il ruolo che ricopre all'interno di OEM?
Paolo Finatti Direttore Generale
Intervista
1) Può tracciare un breve profilo di Oem Ali?
Oem nasce all’inizio degli anni Settanta come azienda produttrice di lavastoviglie, nel 1977 il
suo core business si sposta verso i prodotti che l’hanno poi resa leader di mercato: il forno e
le attrezzature per pizzeria. Oggi Oem, appartenente al Gruppo Ali (il maggiore gruppo
mondiale nel settore della ristorazione professionale, con oltre 7.000 dipendenti in 22
Paesi), realizza annualmente oltre 7.000 tra forni, impastatrici, schiaccia-pizze e macchine
per la lavorazione degli alimenti e offre un’esperienza completa nella realizzazione di
pizzerie con soluzioni 'chiavi in mano' (da quelle classiche alle pizzerie al taglio e da asporto,
ai pizza-corners in centri commerciali), curando sia gli aspetti legati alla fornitura dei
macchinari, sia quelli correlati strettamente al business del cliente.
2) Quanto è importante Host nella strategia di comunicazione e di marketing?
La presenza di Oem alle maggiori fiere nazionali e internazionali si inserisce perfettamente
nella filosofia aziendale che punta a comunicare all'esterno i concetti che stanno alla base
della propria vision: ricerca, innovazione, qualità e affidabilità, e soprattutto, la centralità del
cliente. Per Oem la partecipazione fieristica non si esaurisce infatti soltanto nell'esposizione
dei propri prodotti, ma anche nell'opportunità di esprimere l'essenza stessa dell'azienda a
fianco dei diretti concorrenti. Ogni dettaglio viene studiato accuratamente, a partire dallo
stand che, basato sui colori istituzionali (rosso e argento), esprime l'approccio aziendale
attraverso un allestimento studiato per dare ampia visibilità al marchio e per creare un’area
dedicata alle relazioni ed all’accoglienza aperta e centrale dove il cliente viene posto, di
fatto, su un piedistallo.
L'HOST in particolare, con oltre 135.000 visitatori da 134 paesi, è un'ottima vetrina per il
vero 'made in Italy', di cui OEM è fiera rappresentante.
3) Qual è il target di riferimento?
Oem punta a soddisfare le esigenze quotidiane delle pizzerie, studiando soluzioni
personalizzate e funzionali per ogni singola realtà, dalla pizzeria classica al piccolo “take
away” fino alle più moderne catene di ristorazione che possono anche industrializzare il
processo di produzione della pizza attraverso laboratori centralizzati. Attraverso l’eccellenza
dei prodotti e dei servizi e l'innovazione costante, offre soluzioni con modalità “chiavi in
mano” costruite partendo sempre dalle reali necessità dei clienti.
4) Quali sono i vostri punti di forza?
La filosofia Oem è focalizzata alla qualità, all’affidabilità, alla tecnologia e all’innovazione l’azienda investe circa l’8% delle risorse in ricerca - a cui si aggiunge il forte orientamento
al cliente. Quest'ultimo si traduce in diversi servizi a valore aggiunto sia nella fase di
progettazione che di gestione del business: preparazione di layout e progetti di pizzerie e
laboratori realizzati espressamente per il singolo cliente, formazione tecnica e pratica
sulle macchine acquistate, consigli ed addestramento utili ad adattare i prodotti alle
esigenze del mercato, senza dimenticare l’assistenza post-vendita con pezzi di ricambio
disponibili per almeno dieci anni.
Un altro elemento distintivo del marchio è la fedeltà al “Made in Italy” sia in termini di
progettazione che di produzione.
5) Quanta parte della produzione è destinata al mercato nazionale? Quali sono le aree
estere più dinamiche ed interessanti?
Al mercato italiano è indirizzato il 35% dei prodotti che escono dagli stabilimenti,
macchine al top in ogni categoria che hanno saputo facilmente conquistare anche il
mercato mondiale: il 65% dei prodotti Oem è infatti destinato ai mercati esteri e a sua
volta concentrato per il 40% in Spagna, Portogallo, Francia, Germania e Inghilterra, per il
30% in Russia ed Europa Centrale, e per il restante 30% suddiviso tra Medioriente e resto
del mondo.
6) Può anticipare le ultime novità che avete immesso sul mercato o di prossima
presentazione?
L'attività del reparto di ricerca e sviluppo Oem è incessante: sono state infatti
recentemente migliorate le formatrici per pizza PF/350 e PF/500, che ora risultano più
resistenti sia in termini funzionali (hanno superato test di laboratorio a 500.000 cicli,
corrispondenti a circa 5 anni di attività ininterrotta) che estetici grazie alla verniciatura
polimerica. Ci sono poi almeno altre due o tre novità di prodotto che verranno presentate
all’Host ma, essendo oggi in fase di certificazione e di registrazione dei brevetti,
preferiamo aspettare la fiera stessa.
7) Avete altre iniziative in programma?
In un momento di particolare e difficile situazione economica, l'azienda si sta soprattutto
concentrando sui servizi a valore aggiunto per la propria clientela e quindi stiamo per
annunciare in questo campo una nuova iniziativa di Qualità Totale che sarà un elemento
in più di rassicurazione per chi, pur in tempi difficili come gli attuali, investe o intraprende
una nuova attività utilizzando con fiducia i nostri prodotti ed i nostri servizi.
Locazione operativa OEM: uno strumento finanziario che abbatte i costi di
investimento in attrezzature
La 'locazione operativa', meglio conosciuta come 'noleggio a lungo termine', è la scelta alternativa all'acquisto e al leasing
proposta da OEM Ali s.p.a., leader mondiale nella produzione e vendita di attrezzature per la pizzeria e la ristorazione; l'iniziativa
si rivolge a coloro che hanno l'intenzione di sostituire le proprie apparecchiature o iniziare una nuova attività riducendo
l'investimento iniziale.
Abbiamo chiesto all'Ing. Paolo Finatti, direttore generale OEM, le ragioni di questa decisione.
Perchè OEM ha introdotto questa nuova proposta?
In un momento di particolare e difficile situazione economica, OEM si sta concentrando sui servizi a valore aggiunto per la propria
clientela e, oltre al classico finanziamento a 'zero interessi' dedicato ai rivenditori, ha attivato, in partnership con LOOP FIN s.p.a*,
un sistema di noleggio delle attrezzature che permette di dilazionarne il costo fino a 48 mesi. La 'locazione operativa' è infatti
particolarmente indicata per coloro che vogliono intraprendere una nuova attività abbattendo i costi dell'investimento iniziale o per
chi intende sostituire le vecchie apparecchiature senza doversi più preoccupare della manutenzione. In particolare, la locazione
operativa consente di eliminare l’investimento pagando l’utilizzo delle attrezzature attraverso lo sfruttamento del reddito che le
stesse generano.
Potrebbe indicarci brevemente di cosa si tratta in concreto?
La 'locazione operativa' è un contratto – della durata variabile fra i 18 e i 48 mesi - in base al quale il cliente, a fronte di un canone
calcolato in relazione al valore d'uso, può disporre dei macchinari che intende utilizzare con inclusa una copertura assicurativa
degli stessi e potendo eventualmente aggiungere insieme ad alcuni servizi connessi, come l'installazione, la manutenzione e/o
l'estensione della garanzia. In particolare, chi aderisce a questa formula riceve già una estensione della garanzia con una
copertura sino a tre anni complessivi.
Allo scadere del termine di noleggio, il cliente potrà optare per l'acquisto o la restituzione delle macchine in uso o per l'apertura di
un nuovo contratto con nuove apparecchiature.
Quali sono i vantaggi di questa soluzione finanziaria?Rispetto al leasing cosa cambia?
I vantaggi della nostra proposta, oltre alla possibilità di scegliere allo scadere del contratto la soluzione più conforme alle proprie
esigenze, sono sia fiscali che amministrativi.
Coloro che intendono avvalersi di questo strumento finanziario devono, infatti, sottoscrivere una semplice domanda di istruttoria
allegando la ridotta documentazione richiesta dalla società finanziaria. Gli adempimenti di istruttoria, come i tempi di risposta,
sono minimi e non richiedono spese nemmeno per la bollatura del contratto. Il pagamento del canone può essere mensile,
bimestrale o trimestrale (un solo addebito RID anche per più fatture) e rata è fissa.
Essendo inoltre la 'locazione operativa' un contratto di godimento di un bene e non di finanziamento dello stesso - a differenza
del leasing -, ai fini del bilancio non assume veste di finanziamento rilevante, ai fini IRAP è interamente deducibile, non ci sono
anticipi da versare (nel caso del leasing questo valore varia tra il 20 e il 30%) e la durata minima è libera (mentre per il leasing
è pari al periodo di ammortamento del bene).
* LOOP FIN s.p.a. è una realtà autonoma esclusivista di LEASINT s.p.a. nata dalla fusione per incorporazione di SAN PAOLO
1,1 milioni di pizze possono bastare?
La Pressform PF 45 MTE è una formatrice a caldo professionale che modella uniformemente ed in pochi attimi la
pasta per pizza stendendo realmente oltre 300 porzioni all’ora (produttività nominale 500 porzioni/ora). La
velocità di esecuzione (3 secondi) unita alla semplicità e sicurezza d’uso, ne fanno la macchina ideale per chi
opera in laboratori, pizzerie o canali della moderna ristorazione e deve fronteggiare volumi, picchi di lavorazione
o manodopera non esperta.
Questa formatrice unica al mondo, è infatti testata per superare oltre 1.100.000 cicli corrispondenti ad una
produzione media di 5.000 pizze a settimana per oltre 4 anni.
L’elevata affidabilità si basa su un sistema di trasmissione brevettato con vite senza fine a ricircolo di sfere e dei
piatti con resistenze e capacità termiche speciali.
La PRESSFORM 45 MTE, strumento indispensabile per chi vuole dimenticarsi dei guasti, è la prima macchina
con garanzia oem di 3 anni.
www.oemali.com
N
COMUNICATO STAMPA
TESTATA/SITO
DATA
1
OEM: grande successo al Sigep 2009
www.archiexpo.it
Febbraio
2
OEM: grande successo al Sigep 2009
www.hotfrog.it
Febbraio
3
OEM: grande successo al Sigep 2009
www.pizzanew.it
Febbraio
5 BM/2/AS OEM, la prima PORZIONATRICE-ARROTONDATRICE nel mondo della Pizza
www.archiexpo.it
Febbraio
6
Innovazione, affidabilità precisione artigianale
PIZZA&FOOD
Marzo
7
Sigep 30 anni sconfitta la paura (foto stand)
PIZZA&FOOD
Marzo
8
Nuove PIZZAFORM PF 350 e PF 500 di OEM: ancora più resistenti all'usura!
www.hotfrog.it
Marzo
9
Formatrici da record
PIZZA&FOOD
Aprile
10
Il made in Italy conquista il pubblico
PASTICCERIA INTERNAZIONALE
Aprile
11
Locazione operativa OEM: uno strumento finanziario che abbatte i costi di investimento...
PIZZA & PASTA
Aprile
12
BM/2/AS OEM, la prima PORZIONATRICE-ARROTONDATRICE nel mondo della Pizza
PIZZA PRESS
Aprile
13
Nuove Pressform PF 350 e PF 500 di OEM: ancora più resistenti all'usura!
www.archiexpo.it
Aprile
14
New OEM PRESSFORM PF 350 e PF 500: now more reliable and resistant!
www.from-italy.com
Aprile
15
Design e funzionalità
MENU'
Aprile/Giugno
16
Pizzeria chiavi in mano: c'è il programma integrato
PIZZA&FOOD
Maggio
17
A Parigi trionfa il made in Italy
PIZZA&FOOD
Maggio
18
Formatrici a caldo più resistenti all'usura
TECNOLOGIE ALIMENTARI
Maggio
19
HOST 2009: L'"arte bianca" protagonista al salone specializzato MIPPP
www.host.fieramilanoexpocts.it
Maggio
20
Pizzaform, basi ottime velocemente
PIZZA & CORE
Maggio/Giugno
21
Nuove Pressform PF 350 e PF 500 di OEM: ancora più resistenti all'usura!
www.pizzanew.it
Giugno
22
Formatrici a caldo più resistenti all'usura
MACCHINE ALIMENTARI
Giugno
23
Pizza Royale
LES TENDANCES INTERNAT.
Giugno
24
Oem: una gamma completa per il mondo della pizza
www.host.fieramilanoexpocts.it
Giugno
25
Pizzaform è sempre più resistente
RISTORAZIONE COLLETTIVA
Giugno/Luglio
26
OEM: Nuove PRESSFORM PF 350 e PF 500 di OEM: ancora più resistenti all'usura!
PIZZA & PASTA
Luglio/Agosto
27
PIZZA SYSTEM: l'unico programma completo per la pizzeria
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Luglio/Settembre
28
OEM: Nuove PRESSFORM PF 350 e PF 500 di OEM: ancora più resistenti all'usura!
www.biziz.it
Luglio
29
Nuove strategie OEM: la formula per superare la crisi
www.archiexpo.it
Agosto
30
PRESSFORM PF 34 e PF 37 MTE: L’unica schiaccia-pizze professionale garantita 3 anni
www.archiexpo.it
Settembre
31
1,1 milioni di pizze possono bastare?
PIZZA & FOOD
Settembre
32
Semplicità d’uso, affidabilità e consumi contenuti per HENERGO HG 75 di OEM
www.archiexpo.it
Ottobre
33
MILLENNIUM BAKER: OEM presenta il forno non-solo-pizza.
www.archiexpo.it
Ottobre
34
PRESSFORM PF45 – FORMATRICE A CALDO
SUITE
Ottobre
35
PRESSFORM PF 34 e PF 37 MTE: L’unica schiaccia-pizze professionale garantita 3 anni
www.host.fieramilanoexpocts.it
Ottobre
36
MILLENNIUM BAKER: OEM presenta il forno non-solo-pizza.
www.host.fieramilanoexpocts.it
Ottobre
37
Semplicità d’uso, affidabilità e consumi contenuti per HENERGO HG 75 di OEM
www.host.fieramilanoexpocts.it
Ottobre
38
PRESSFORM PF 34 e PF 37 MTE: L’unica schiaccia-pizze professionale garantita 3 anni
www.biziz.it
Settembre
39
PRESSFORM PF 34 e PF 37 MTE: L’unica schiaccia-pizze professionale garantita 3 anni
www.hotfrog.it
Ottobre
40
Semplicità d’uso, affidabilità e consumi contenuti per HENERGO HG 75 di OEM
www.hotfrog.it
Ottobre
41
MILLENNIUM BAKER: OEM presenta il forno non-solo-pizza.
www.hotfrog.it
Ottobre
42
Semplicità d’uso, affidabilità e consumi contenuti per HENERGO HG 75 di OEM
PIZZA & FOOD
Ottobre
43
Semplicità d’uso, affidabilità e consumi contenuti per HENERGO HG 75 di OEM
www.biziz.it
Ottobre
44
New OEM PRESSFORM PF 350 e PF 500: now more reliable and resistant!
PMQ Magazine
Novembre
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OEM MILLENNIUM Reverso: maximum heat, even with open oven
PMQ (Pizza) Magazine
Aprile/Giugno
46
OEM MILLENNIUM Reverso: maximum heat, even with open oven
PMQ (Pizza) Magazine
Aprile/Giugno
47
MILLENNIUM BAKER: OEM presenta il forno non-solo-pizza.
www.biziz.it
Novembre
48 PRESSFORM PF 34 e PF 37 MTE: L’unica schiaccia-pizze professionale garantita 3 anni www.comunicati.net
Novembre
49
Semplicità d’uso, affidabilità e consumi contenuti per HENERGO HG 75 di OEM
www.comunicati.net
Novembre
50
MILLENNIUM BAKER: OEM presenta il forno non-solo-pizza.
www.comunicati.net
Novembre
51
MILLENNIUM BAKER: OEM presenta il forno non-solo-pizza.
www.coobiz.it
Novembre
52
Semplicità d’uso, affidabilità e consumi contenuti per HENERGO HG 75 di OEM
www.coobiz.it
Novembre
53 PRESSFORM PF 34 e PF 37 MTE: L’unica schiaccia-pizze professionale garantita 3 anni
www.coobiz.it
Novembre
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Millennium Baker
PIZZA & CORE
Novembre/ Dicembre
55
HENERGO e PRESSFORM: le news di OEM presentate ad Host 2009
PIZZA & PASTA
Dicembre
www.biziz.it
Dicembre
56 PRESSFORM PF 34 e PF 37 MTE: L’unica schiaccia-pizze professionale garantita 3 anni
57 PRESSFORM PF 34 e PF 37 MTE: L’unica schiaccia-pizze professionale garantita 3 anni www.comunicati.net
Dicembre
58 PRESSFORM PF 34 e PF 37 MTE: L’unica schiaccia-pizze professionale garantita 3 anni
www.hotfrog.it
Dicembre
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Ancora un segnale positivo
www.biziz.it
Dicembre
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Semplicità d’uso, affidabilità e consumi contenuti per HENERGO HG 75 di OEM
PIZZA&FOOD
Dicembre
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MILLENNIUM BAKER: OEM presenta il forno non-solo-pizza.
PIZZA&FOOD
Dicembre
www.coobiz.it
Dicembre
62 PRESSFORM PF 34 e PF 37 MTE: L’unica schiaccia-pizze professionale garantita 3 anni
Febbraio 2009
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