Menu del Territorio
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MenudelTerritorio Primo Umbrichellialsugod’oca o Risottoalpiccione Secondo Coniglioinporchetta o Faraonainsalmi Dessert Compostadifrutta o Dessertdelgiorno €27,00apersona Acquanaturalecompresa AcquamineralefrizzanteSanPellegrino(0,75l) €2,00 AcquamineraleeffervescenteNepi(0,75l) €2,00 Copertoconpanitipicidell’Umbria €2,00 MenuDegustazione “Belvedere” Flandimelanzaneconmousseditaleggioinsalsadi cilieginialprofumodilimone Zuppadilegumiconcrostonedipanealtartufo Umbrichellialsugod’oca Carrèdiagnellocongratinaturadicipollerosse elardodicolonnata Selezionediformaggidelterritorio CompostadiFruttaoDessert (ConsultarelacartadeiDessert) €42,00apersona MenuDegustazione “Buonmangiare” Crudodicarcioficonuovomarinatoe lamelleditartufo Pettodipiccioneaffumicatoconconfetturadi cipollerosse,moussedicaprinoepomodoriniconfit Risottoalleraperosseegorgonzola Tagliolinialtartufo Selladiconiglioconpatatecroccantie pureedicavolfiore Controfilettodivitelloconverduresaltatee fondutaditaleggio CompostadiFruttaoDessert (ConsultarelacartadeiDessert) €65,00apersona LaNostraScelta Antipasti Flandimelanzaneconmousseditaleggio insalsadicilieginialprofumodilimone €13,00 Crudodicarcioficonuovomarinatoelamelleditartufo €14,00 Pettodipiccioneaffumicatoconconfetturadicipolle rosse,moussedicaprinoepomodoriniconfit €15,00 Primi Umbrichellialsugod’oca €14,00 Risottoalpiccione €13,00 Zuppadilegumiconcrostonedipaneetartufo €13,00 Risottoalleraperosseegorgonzola€13,00 Tagliolinialtartufo€13,00 Secondi Coniglioinporchetta€15,00 Faraonainsalmi€16,00 Carrèdiagnellocongratinaturadicipollerosseelardodicolonnato€20,00 Selladiconiglioconpatatecroccantiepureedicavolfiore€18,00 Controfilettodivitelloconverduresaltateefondutaditaleggio€20,00 Selezionediformaggidelterritorio€15,00 FruttaeDessert PeriDessertconsultarelanostracarta Compostadifutta €5,00 InnCasa Riservatoagliospiti €25,00apersona Acquanaturalecompresa AcquamineralefrizzanteSanPellegrino(0,75l) €2,00 AcquamineraleeffervescenteNepi(0,75l) €2,00 Copertoconpanitipicidell’Umbria €2,00 LunediCena Primo Risottosalsicciaezafferano o Ravioliricottaespinaciconburroesalvia Secondo Scaloppineallapizzaiola o Polloarrosto Contornodistagione DessertoCompostadifrutta MartedìCena Primo Spaghettiallacarbonara o Zuppadilegumi Secondo Saltiinboccaallaromana o Spezzatinodivitelloneconpatate Contornodistagione DessertoCompostadifrutta MercoledìCena Primo Tortelliniinbrodo o Chitarrinebroccoliesalsiccia Secondo Scottonadimaiale o Polloallacacciatora Contornodistagione DessertoCompostadifrutta GiovedìCena Primo Penneall’arrabbiata o Zuppadilenticchie Secondo Straccettidimanzoconrucola o Bocconcinidipolloall’arancia Contornodistagione DessertoCompostadifrutta VenerdìCena Primo Spaghettiallaputtanesca o Zuppadifarro Secondo Tranciodibaccalaconpassatinadiceci o Filettodimaialealpepeverde Contornodistagione DessertoCompostadifrutta SabatoPranzo Primo Spaghetticonverdurecroccantiescagliedigrana o Umbrichelliconpettod’oca Secondo Tagliataditacchino o Carpacciodimanzo Contornodistagione DessertoCompostadifrutta SabatoCena Primo Lasagnealleverdure o Penneallaboscaiola Secondo Grigliatadicarne o Polloalcherry Contornodistagione DessertoCompostadifrutta DomenicaPranzo Primo Umbrichelliconrancetto o Tagliatellealtartufoealici Secondo Pettod’anatraall’arancia o Spiedinidicarne Contornodistagione DessertoCompostadifrutta DomenicaCena Primo Fagottinodipereetaleggioconfondutaallozafferano o Zuppadifunghidibosco Secondo Coniglioallacacciatora o Bracioladimaiale Contornodistagione DessertoCompostadifrutta