LETTERA DI INVITO ALLA GARA PER IL SERVIZIO DI FORNITURA

LETTERA DI INVITO ALLA GARA PER IL SERVIZIO DI FORNITURA PANINI E PIZZA CALDA
Oggetto: Gestione per la durata di anni UNO, a partire dal 07/10/2013 per servizio di
somministrazione di panini e pizza
PRESENTAZIONE DELL’OFFERTA
L’offerta, dovrà essere fatta pervenire in doppia busta chiusa all’ Liceo Statale Artistico
“E. Mannucci” Via Michelangelo 12 – 60125 Ancona – entro le ore 12,00 del giorno 30/09/2013.
a mezzo del servizio postale con raccomandata A.R. o”posta celere” o agenzia autorizzata.
La presentazione dell’offerta dopo il termine, anche per motivi di forza maggiore, determinerà
l’esclusione dalla gara.
L’Istituto è esonerato da ogni responsabilità per eventuale ritardo o errore di recapito.
Le offerte redatte in modo non conforme alle prescrizioni riportate nel bando di gara, non
corrispondenti alle modalità di presentazione richieste o non veritiere saranno considerate nulle.
L’offerta presentata non può essere ritirata, modificata o sostituita con altra.
PRESENTAZIONE DELLE BUSTE CONTENENTI L’OFFERTA
Il plico, busta esterna, sigillato e controfirmato sui lembi di chiusura, dovrà riportare solo l’indirizzo
Liceo Statale Artistico “E. Mannucci “ Via Michelangelo, 12 – 60125 Ancona – e la/e dicitura/e:
“APPALTO PER LA DISTRIBUZIONE DI PIZZA CALDA E PANINI
senza alcun segno di riconoscimento e dovrà includere:
a) una busta interna assolutamente senza alcun segno di riconoscimento, con dicitura
“OFFERTA”, (usare inchiostro nero e lo stampatello,) che dovrà contenere l’offerta economica
secondo i criteri indicati nel testo del presente bando con specifica indicazione dei prezzi offerti
per i singoli prodotti utilizzando gli ALLEGATI del presente bando. I prezzi dell’offerta
dovranno essere quelli finali del consumatore (comprensivi di IVA e ogni altro onere);
b) altra busta, con dicitura “DOCUMENTAZIONE” che dovrà contenere:
1. gli estremi della Ditta offerente, l'indirizzo, i dati fiscali;
2. la data di fondazione della medesima;
3. certificato di iscrizione alla Camera di Commercio;
4. certificato di residenza;
5. stato di famiglia;
6. codice fiscale e numero di partita IVA;
7. autorizzazione sanitaria;
8. certificato antimafia;
9. certificato penale dei carichi pendenti rilasciato sia dalla Procura che dalla Pretura;
10. tassa di concessione;
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Via Michelangelo,12 - 60125 ANCONA
Tel.071-2805003-4 Fax. 071-2810394
P.Iva - Codice Fiscale: 800142904252
e-mail:[email protected] P.E.C.: [email protected]
11. autocertificazione dalla quale risulti che la ditta non si trova in stato di fallimento, di
liquidazione, di cessazione di attività, di concordato preventivo;
12. questionario di Corretta Prassi Igienica – DL 155/97 HACCP (analisi dei rischi e
punti critici di controllo);
13. dichiarazione d’impegno di copertura polizza assicurativa;
14. autocertificazione relativa a conduzioni di esercizi di bar in Enti Pubblici o punti di
ristoro in comunità;
15. possesso del documento di regolarità contributiva per emissione ordinativo appalto
di fornitura (D.M. 24/10/2007 e nota Prot. n. 51304 del 07/05/2009;
16. dichiarazione di presa visione degli spazi destinati alla distribuzione delle merende;
17. dichiarazione di responsabilità in merito ai prodotti immessi alla distribuzione che
dovranno essere conformi alle norme igienico-sanitarie, non deteriorati, non scaduti;
18. dichiarazione di aver espletato tutti gli obblighi derivanti dalle norme di sicurezza e
salute sul luogo di lavoro nel D.Lgs 81/2008 art.26 e successivi aggiornamenti
nonché dalle norme correlate;
19. Comunicazione di attivazione di conto corrente dedicato ai sensi dall’art. 3 comma 7,
della legge 136/2010 (Allegato 1);
L’ASSENZA DELLA DOCUMENTAZIONE RICHIESTA E LE DICHIARAZIONE MENDACI
CONPORTERANNO L’ESCLUSIONE DALLA GARA.
E’ POSSIBILE, COSÌ COME AI SENSI DI LEGGE, L’AUTOCERTIFICAZIONE.
COMPARAZIONE DELLE OFFERTE:
Decorsi i termini per la presentazione delle offerte, la commissione, appositamente costituita,
procederà all’apertura dei plichi e delle buste in essere contenute.
In particolare si apriranno le buste “documentazione”, e una volta verificata la congruità dei
documenti presentati, si adirà all’apertura delle buste “offerta”. Nel caso in cui la documentazione
risultasse incompleta e mancante di alcune sue parti, non verrà aperta la busta “offerta” e la ditta
verrà automaticamente esclusa.
I membri della Commissione presenti apporranno le firme su ogni foglio.
La data di apertura delle buste è fissata con convocazione scritta successiva alla data di scadenza
della presentazione delle buste di partecipazione alla gara e verrà affissa all’albo dell’Istituto e
pubblicata sul sito dell’Istituto: www.istitutoarteancona.it
Alla loro apertura potranno assistere tutti coloro che hanno partecipato alla gara.
La comparazione dello offerte avverrà come segue:
CRITERI DI AGGIUDICAZIONE DELLA FORNITURA
In conformità con quanto disposto dalla normativa vigente in materia di appalti e servizi, l’appalto
sarà aggiudicato, alla ditta in possesso dei requisiti previsti nel bando di gara, che avrà presentato
l’offerta più vantaggiosa, valutata in base al punteggio attribuito con i seguenti criteri elencati in
ordine decrescente d’importanza:
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Via Michelangelo,12 - 60125 ANCONA
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Prezzo:
Contributo
Qualificazione del servizio
Certificazione di qualità
punti
punti
punti
punti
70
20
5
5
1. PREZZO_______________________________________________PUNTI max 70
Le ditte concorrenti dovranno indicare nell’allegato: “APPALTO PER LA
DISTRIBUZIONE DI PIZZA CALDA E PANINI” (che costituiscono parti integranti del
presente bando) i prezzi relativamente ai singoli prodotti descritti e definiti. Non verranno
presi in considerazione, quindi non saranno valutati per il computo totale, eventuali
prodotti non indicati nell’allegato proposto dalle Ditte.
Verrà valutato il totale delle offerte per singolo prodotto (alla ditta che presenterà l’offerta più
economica verrà attribuito il punteggio max 70). Alle altro offerte sarà assegnato il punteggio
applicando la seguente formula:
(punteggio)
X = 70 x prezzo più basso offerto
___________________________
prezzo offerto
2. CONTRIBUTO ALLA SCUOLA__________________________PUNTI max 20
La ditta che avrà presentato l’offerta più favorevole si aggiudicherà i 20 punti.
Per le altre offerte sarà attribuito il punteggio applicando la seguente formula:
(punteggio)
X = 20 x contributo migliore
_______________________
contributo offerto
3. QUALIFICAZIONE DEL SERVIZIO_________________________PUNTI max 5
1. Proposte innovative per una migliore e più efficiente erogazione degli alimenti, numero
e qualificazione delle risorse umane che la ditta intenda utilizzare
per il servizio.
Punti 2,5
2. Attestazione da parte delle ditte di aver svolto servizi di distribuzione di alimenti presso
Pubbliche Amministrazioni ed Enti.
Punti 2,5
3. Assenza di precedente servizio di distribuzione presso
pubblica Amministrazione.
Punti 0
4. CERTIFICAZIONE DI QUALITA’ ISO 9001___________________Punti max 5
Mancanza di certificazione ISO 9001
Punti
0
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OBBLIGHI DA ASSUMERE DAL VINCITORE DELLA GARA:
a) provvedere a propria cura e spese quanto necessario all’ottenimento di tutte le autorizzazioni
amministrative compreso il rilascio dell’eventuale autorizzazione sanitaria;
b) esercitare personalmente o con dipendenti regolarmente assunti l’attività appaltata,
c) stipulare polizza assicurativa, con compagnia di rilevanza nazionale, per danni che
dovessero derivare all’Istituto e/o a terzi, cose e persone, in relazione all’espletamento
dell’attività di cui alla convenzione;
d) versare, sul conto corrente bancario dell’Istituto, una cauzione di € 300,00 (circa £ 600.000
del vecchio conio). Su tale cauzione l’Istituto potrà rivalersi in caso di inadempienza delle
disposizioni contrattuali in qualsiasi momento e non ne autorizzerà lo svincolo ed il ritiro se
non quando risulti avere, la concessionaria, lodevolmente ed integralmente soddisfatto tutte
le diposizioni contrattuali;
e) concordare e redigere il documento valutazione rischi da interferenze D.Lgs 81/2008 n.26;
f) rispettare la corretta fornitura di tutti i prodotti di cui agli all’allegato, non inserire prodotti
non richiesti e garantire le caratteristiche (peso pane, grammatura farciture ecc.) degli stessi.
DURATA DEL CONTRATTO:
La durata del contratto è stabilita in anni UNO fatti salvi eventi eccezionali (soppressione
dell’Istituto, accorpamento etc.) e non può intendersi tacitamente rinnovabile.
NB.: Si informano i concorrenti che l’istituto si impegna a fornire ogni eventuale chiarimento in
merito al contenuto del bando e a far visionare i locali ad adibire al servizio.
Distinti saluti.
Ancona, 05/09/2013
Il Dirigente Scolastico
Prof.ssa Giulietta Breccia
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ALLEGATO
Definizione prodotto
Prezzo in €
Grammatura del prodotto
1. Pizza bianca
(confezionata in busta)
65 grammi
_________________________
2. Pizza con pomodoro
(confezionata in busta)
80 grammi
_________________________
3. Pizza con mozzarella e
pomodoro
(confezionata in busta)
70 grammi
_________________________
80 grammi
________________________
4. Pizza con cipolla
(confezionata in busta)
5. Pizza ripiena prosciutto
cotto e mozzarella
(confezionata in busta
_________________________
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PANINI
Definizione prodotto
Prezzo in €
GRAMMATURA DEL
PRODOTTO
1. Panino con salame
90 gr. (30/35 gr. farcitura)
________________________
2. Panino con mortadella
90 gr. (30/35 gr. farcitura
________________________
3. Focaccia con salsa tonnata
50gr. (20gr. farcitura)
________________________
4. Focaccia con prosciutto
crudo e maionese
50 gr. (20gr. farcitura)
________________________
5. Focaccia con nutella
50 gr. (15 gr. – 10 gr. farcitura)
________________________
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Panino (90 gr.) con salame
Panino (90 gr.) con mortadella
Focaccia con salsa tonnata
Focaccia con prosciutto crudo e maionese
Focaccia con nutella
Pizza bianca (65gr.) (confezionata in busta)
Pizza con pomodoro (80gr.) (confezionata in busta)
Pizza con mozzarella e pomodoro (70gr.) (confezionata in busta)
Pizza con cipolla (confezionata in busta)
Pizza ripiena prosciutto cotto e mozzarella
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