Camicia di raffreddamento

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Equipaggiamento per il raffreddamento o riscaldamento
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Camicia di raffreddamento
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Camicia di raffreddamento
La camicia di raffreddamento fa parte della superficie del serbatoio, nella quale circola il liquido
di raffreddamento o riscaldamento che influisce sulla temperatura nel serbatoio. La lamiera esterna rilevata e la virola del serbatoio formano lo spazio intermediario nel quale circola il liquido di
raffreddamento o riscaldamento.
La prova di pressione si esegue in conformità con il certificato TÜV sulla certificazione delle camicie
di raffreddamento (test di destruzione No. K11139).
Caratteristiche ed esigenze:
`` spessore della virola del serbatoio nell´area della camicia di raffreddamento è di min. 2,0 mm
`` pressione ammessa nella camicia di raffreddamento: max. 6 bar
`` pressione di esercizio: max. 3 bar
`` una differenza di pressione sufficiente tra l´entrata e l´uscita della camicia di raffreddamento
secondo il liquido di raffreddamento utilizzato, la superficie della camicia di raffreddamento
e il deflusso voluto
`` liquido di raffreddamento: acqua, glicolo
`` raccordi (per il deflusso del liquido) all´entrata e l´uscita della camicia di raffreddamento: 3/4",
filetto esterno
La grandezza e la forma adeguata della camicia di raffreddamento vengono stabiliti secondo:
`` il tipo del serbatoio
`` le dimensioni del serbatoio (diametro, capacità)
`` la posizione voluta dei raccordi per il deflusso del liquido di raffreddamento/riscaldamento
`` versione voluta del sistema
`` superficie della camicia di raffreddamento raccomandata (vedi tabella)
Superfici raccomandate delle piastre di scambio termico e delle camicie di raffreddamento per il controllo della fermentazione:
Quantità
del mosto
temperatura mosto 18°C
temperatura mosto 18°C
temperatura mosto 18°C
temperatura del luogo 26°C
temperatura del luogo 26°C
temperatura del luogo 22°C
glicolo 10°C
glicolo 7°C
glicolo 7°C
piastra di scambio
termico
camicia di
raffreddamento
piastra di scambio
termico
camicia di
raffreddamento
piastra di scambio
termico
camicia di
raffreddamento
l
m2
1000
0,8
1,1
0,4
0,6
0,2
0,3
2000
1,0
1,4
0,8
1,1
0,5
0,7
3000
1,5
2,1
1,0
1,4
0,8
1,1
5000
2,2
3,0
1,5
2,1
1,1
1,6
7000
2,8
4,0
2,0
2,8
1,5
2,1
10000
3,8
5,3
2,6
3,6
2,0
2,8
20000
6,4
9,0
4,8
6,7
3,8
5,3
Nota bene: tutti i valori menzionati sono intesi come valori minimali indicativi. Il valore effettivo viene determinato dall´ingeniere secondo la versione del sistema, il
deflusso del liquido di raffreddamento, il movimento dell´aria nel luogo…
Connessione degli elementi e regloazione del deflusso
Per la regolazione del deflusso del liquido di raffreddamento utilizziamo vari tipi di valvole di regolazione, che possiamo gestire manualmente o
automaticamente con l´aiuto del regolatore di temperatura SPR8:
Gestione del regolatore di temperatura SPR8 (vedi foto 1, 2 e 3 della pagina seguente):
Equipaggiamento richiesto:
-- regolatore di temperatura SPR8 (per ogni serbatoio)
-- porta termometro (per ogni serbatoio)
-- valvola di regolazione del deflusso (per ogni serbatoio):
-- valvola elettromagnetica M23E20 G3/4 con
connessione e bobina IM21 24V o
-- valvola a sfera motorizzata ¾ FIRŠT 800/533-3
-- modulo di connessione HSE01 (per ogni serbatoio)
-- unità di alimentazione adeguata SP con relais per
l´accensione della pompa del sistema di raffreddamento
Descrizione:
La valvola di regolazione viene gestita con l´aiuto del regolatore di temperatura SPR8. Il modulo di connessione serve per
la connessione della valvola, del regolatore di temperatura e
dell´unità di alimentazione.
L´unità di alimentazione include anche il relais per l´accensione
della pompa del sistema di raffreddamento secondo lo stato
della valvola.
I serbatoi equipaggiati con il quadro commandi RV hanno già la
funzione di regolazione della temperatura integrata. Per questo
il regolatore di temperatura aggiuntivo non è necessario.
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TK_temperaturna regulacija_2012-02(IT)
Ci riserviamo il diritto di apportare modifiche.
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Camicia di raffreddamento tipo V1
`` su tutta la circonferenza del serbatoio
`` i raccordi entrata/uscita sono sulla parte posteriore del serbatoio
Raccordi sulla camicia di raffreddamento V1:
`` raccordo della camicia di raffreddamento V1 3/4", filetto esterno (entrata)
`` raccordo della camicia di raffreddamento V1 3/4", filetto esterno (uscita)
Schema de circolazione V1
Camicia di raffreddamento tipo V2
`` su cca. 3/4 della circonferenza del serbatoio
`` i raccordi entrata/uscita sono sulla parte posteriore del serbatoio
Raccordi sulla camicia di raffreddamento V2:
`` raccordo della camicia di raffreddamento V2 3/4", filetto esterno (entrata)
`` raccordo della camicia di raffreddamento V2 3/4", filetto esterno (uscita)
`` raccordo addzionale 1/2", EN1.4301, filetto interno (serve per lo scarico del liquido di
raffreddamento dalla camicia)
Schema de circolazione V2
Camicia di raffreddamento tipo V3
Possiamo montarlo su serbatoio cilindrici, rettangolari e ovali. Il montaggio della camicia
sopra le saldature presenti sulla virola non è possibile. Per questo l´altezza massima della
camicia di raffreddamento di tipo V3 di un pezzo è di 1460mm ovv. dipende dall´altezza
della virola del serbatoio.
Raccordi sulla camicia di raffreddamento V3:
`` raccordo della camicia di raffreddamento V3 3/4", filetto esterno (entrata)
`` raccordo della camicia di raffreddamento V3 3/4", filetto esterno (uscita)
`` raccordo addzionale 1/2", EN1.4301, filetto interno (serve per lo scarico del liquido di
raffreddamento dalla camicia)
Schema de circolazione V3
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Camicia di raffreddamento tipo V3_2
Se la virola del serbatoio è composta di più pezzi di lamiera, è possibile montare più
camicie di raffreddamento V3.
In questo caso le camicie di raffreddamento possono funzionare separatamente (una
peri l riscaldamento, l´altra per il raffreddamento) o essere connesse tra di loro.
Collegamento in serie di due camicie di raffreddamento
Raccordi sulla camicia di raffreddamento superiore V3:
`` 4 x raccordo 3/4", filetto esterno
Raccordi sulla camicia di raffreddamento inferiore V3:
`` 2 x raccordo 3/4", filetto esterno
`` 1 x raccordo 1/2", filetto interno per lo scarico del liquido
di raffreddamento dalla camicia
Collegamento in paralello di due o più camicie di raffreddamento
Tutte le camicie hanno raccordi standard:
`` 2 x raccordo 3/4", filetto esterno
`` 1 x raccordo 1/2", filetto interno per lo scarico del liquido
di raffreddamento dalla camicia
I tubi per l´entrata e l´uscita del liquido di raffreddamento
sono condotti sull´alto del serbatoio, il raccordo sul tubo 3/4",
filetto esterno, EN1.4301.
Schema de circolazione V3_2
Camicia di raffreddamento di tipo V5
È adatto per i piccoli serbatoio con gallegiante di tipo S e S-excl. e altri serbatoi cilindrici con
piccoli diametri (fino a 1270mm). Il montaggio della camicia sopra le saldature presenti sulla
virola non è possibile. Per questo l´altezza massima della camicia di raffreddamento di tipo
V5 di un pezzo dipende dall´altezza della virola del serbatoio.
Raccordi sulla camicia di raffreddamento V5:
`` raccordo della camicia di raffreddamento V5 3/4", filetto esterno (entrata)
`` raccordo della camicia di raffreddamento V5 3/4", filetto esterno (uscita)
Schema de circolazione V5
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Collegamento dei elementi – foto 1:
Regolazione del rafreddamento /CoL/
``
``
``
``
``
``
camicia di raffreddamento con raccordi
porta termometro
regolatore di temperatura SPR8
valvola magnetica o motorizzata
modulo di connessione HSE01
unità di alimentazione
AC 24 V
Collegamento dei elementi – foto 2:
Regolazione del riscaldamento /HEA/
``
``
``
``
``
``
camicia di raffreddamento con raccordi
porta termometro
regolatore di temperatura SPR8
valvola magnetica o motorizzata
modulo di connessione HSE01
unità di alimentazione
AC 24 V
Collegamento dei elementi – foto 3:
Regolazione del riscaldamento e
raffreddamento /H_C/
Possiamo collegare più camicie tra loro su un
serbatoio con gli elementi per il collegamento delle camicie. Cosi abbiamo bisogno solo
di un completo di equipaggiamento (valvola,
porta termometro, regolatore di temperatura, modulo di connessione, unità di alimentazione).
Se il serbatoio ha due camicie che si utilizzano con funzioni diverse (camicia inferiore per
il riscaldamento, camicia superiore per il raffreddamento), deve avere l´equipaggiamento
seguente:
``
``
``
``
``
AC 24 V
1 x porta termometro
1 x regolatore di temperatura SPR8
1 x modulo di connessione HSE
2 x valvola magnetica o motorizzata
unità di alimentazione adeguata
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