Istituto Carantani

Istituto Carantani - http://www.istitutocarantani.it
Formazione ambiti vari per operatori del settore agricoltura
Corsi 2009/10
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AMBIENTE E TERRITORIO
CORSI DI LINGUE
CULTURA DI IMPRESA
FLOROVIVAISMO
CORSI CLASSICI
INFORMATICA
DEGUSTAZIONE
SICUREZZA AZIENDALE
MANAGEMENT AZIENDALE
VITICOLTURA - FRUTTICOLTURA
ZOOTECNIA
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AMBIENTE E TERRITORIO
PROGETTARE LA FATTORIA AGRO-ENERGETICA
Corso di alta specializzazione
Argomenti: gli oli vegetali, l’alcol etilico, i pannelli solari, le biomasse, i liquami per produrre
energia elettrica e termica, la programmazione aziendale e territoriale, i costi di impianto, le
tecnologie impiegate, la convenienza economica.
Svolgimento: serale
Periodo : autunno - inverno
NUOVE TECNICHE DI LAVORAZIONE DEL TERRENO
Corso di Qualificazione
I corsisti apprendono le moderne tecniche di “minima lavorazione” oppure di “non lavorazione” del
terreno per le semine. I cantieri di macchine più adatte ai suoli mantovani, le rotazioni più
appropriate, le tecniche agronomiche migliori, i tempi di intervento. Obiettivo: mantenere i risultati
produttivi acquisiti, con una riduzione dei costi di produzione.
Svolgimento: serale
Periodo: autunno - inverno
IL TERRITORIO FONTE DI REDDITO
Corso di specializzazione
Argomenti: conoscere il proprio territorio, valorizzare le risorse naturali, la flora, la fauna, i piatti
tipici, l’enogastronomia. Una nuova professionalità per fare impresa e reddito, offrendo nuovi
servizi ai cittadini.
Svolgimento: serale
Periodo: Febbraio - marzo
ERBE E PIANTE OFFICINALI
Corso di Qualificazione
Argomenti: tecniche di coltivazione e di trasformazione delle erbe officinali. riconoscimento delle
erbe officinali e loro impiego. La diffusibilità nelle nostre zone. Proprietà salutistiche della
fitoterapia. Erbe aromatiche in cucina. Olii essenziali e aroma terapia. Seguirà visita di studio.
Svolgimento: serale
Periodo: mesi invernali
AGRICOLTURA BIOLOGICA E BIODINAMICA
Corso di Specializzazione
Conoscere nuovi modelli di produzione naturale. Principi di conservazione del terreno. Tecniche
colturali, di raccolta e conservazione dei prodotti. Normative vigenti.
Svolgimento: serale
Periodo: autunno - inverno
I corsi si svolgeranno in una oppure contemporaneamente, in più sedi dell’Istituto
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CORSI DI LINGUE
L’Istituto organizza corsi di lingua ITALIANA per stranieri
LINGUE STRANIERE: sulla base delle esigenze dei richiedenti:
INGLESE base e avanzato
FRANCESE base e avanzato
TEDESCO base e avanzato
SPAGNOLO base e avanzato
RUSSO base e avanzato
Il corso avanzato di inglese prevede Docenti di madre lingua.
Svolgimento: serale
Periodo: tutto l’anno
I corsi possono essere attivati in ogni sede dell’Istituto.
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CULTURA DI IMPRESA
IL PIANO D’IMPRESA AZIENDALE
Corso di alta specializzazione
Argomenti: come sviluppare una nuova cultura d’Impresa e pianificare le strutture aziendali.
Conoscere il mercato di riferimento, definire gli obiettivi aziendali: dall’idea imprenditoriale alla
progettazione del processo di produzione. Gli strumenti gestionali del work project e la redazione
del business plan, sono indispensabili all’imprenditore per definire strategie, pianificare l’attività
aziendale, progettare gli investimenti e verificarne la validità e l’efficacia nel tempo. La fattibilità
economico-finanziaria.
Svolgimento: serale/diurno
Periodo : tutto l’anno
ANALISI DI BILANCIO DELL’AZIENDA AGRARIA
Corso di specializzazione
Argomenti: il bilancio dell’azienda viene analizzato in tutte le sue parti e voci al fine di recepire un
metodo di analisi e di gestione. Sarà appresa la metodologia per la tenuta del bilancio nella propria
azienda, anche nella forma informatizzata.
Svolgimento: serale/diurno
Periodo : tutto l’anno
LEGGERE IL BILANCIO DELL’AZIENDA AGRARIA
Corso di qualificazione
Argomenti: Il bilancio economico, fiscale, finanziario, civilistico - conto economico e patrimoniale
- le voci del bilancio - i principali indici: cosa significano e come si utilizzano
Svolgimento serale/diurno
Periodo: tutto l’anno
LA GESTIONE DEL CREDITO
Corso di qualificazione
Argomenti: rapporto banca-impresa agricola, principi e finalità dell’accordo bASILEA 2, contenuti,
campi d’applicazione, sistemi di rating e ponderazione del rischio di credito, forme di credito
agrario, confidi Coldiretti.
Svolgimento: serale/diurno
Periodo : tutto l’anno
PROGETTARE L’IMPRESA AGRICOLA DEL FUTURO
Corso di alta specializzazione
Argomenti: come cambiare l’impresa per aumentare il reddito. Leggere il contesto europeo e
mondiale, le possibili scelte e combinazioni imprenditoriali, gli strumenti di programmazione
aziendale, le strategie competitive, il piano di sviluppo rurale.
Svolgimento: serale/diurno
Periodo : mesi invernali
PROFESSIONE IMPRENDITORE
Corso di alta specializzazione
Rivolto ad una nuova generazione di imprenditori che vuole vincere la sfida posta dalla
competizione globale.
Argomenti: nuovi ruoli sociali e nuove funzioni economiche dell’impresa, gli spazi di sviluppo,
come innovare l’azienda. Essere imprenditori di sé stessi, coltivare la creatività, saper prendere
decisioni, la gestione del cambio generazionale.
Svolgimento: serale/diurno
Periodo : autunno - inverno
MULTIFUNZIONALITA’: NUOVE OPPORTUNITA’ IN AGRICOLTURA
Corso di specializzazione. Argomenti: l’agriturismo, la vendita diretta, i mercati di “Campagna
amica”, le fattorie didattiche, i contratti con la Pubblica Amministrazione, sono nuovi modi di fare
impresa.
Svolgimento: serale/diurno
Periodo: autunno/inverno
MARKETING ORIENTATO AL CLIENTE
Corso di alta specializzazione
Argomenti: segmentazione del mercato, studio del target di consumatori, strategie di marketing e
valore del marchio, il piano di marketing aziendale e di prodotto, l’importanza della comunicazione
nella vendita.
Svolgimento: serale
Periodo : autunno - inverno
TECNICHE DI COMUNICAZIONE
Corsi base ed avanzati
Il corsista apprende stili di linguaggio, atteggiamenti e comportamenti che favoriscono il rapporto
interpersonale e di gruppo, elementi fondamentali per acquisire consenso ed essere convincenti.
Alcuni argomenti sviluppati:
- la comunicazione verbale
- la comunicazione non verbale
- dinamiche di gruppo e motivazione
- leader e stili di leadersphip
- ascolto e comunicazione assertiva
- esercitazioni di aula
Svolgimento: serale/diurno a seconda delle esigenze
Periodo : tutto l’anno
PARLARE IN PUBBLICO
Corso di alta qualificazione
Argomenti: Come superare la paura, linguaggi e modalità di presentazione, preparare un intervento,
tecniche oratorie, i supporti visivi, come aprire e chiudere un intervento e una relazione, la gestione
delle domande, del consenso e delle critiche. Esercitazioni di aula
Svolgimento: serale
Periodo : tutto l’anno
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FLOROVIVAISMO
PROGETTAZIONE E GESTIONE AREE VERDI PUBBLICHE E PRIVATE
Corso di alta qualificazione
Argomenti: conoscere il paesaggio,
progettare aree verdi pubbliche e private, scegliere le specie arboree, arbustive, erbacee e loro
sistemazione, i tappeti erbosi, gli elementi decorativi.
Svolgimento: preserale e serale
Periodo : autunno - invernale
TECNICHE DI IMPIANTO E MANUTENZIONE DEL VERDE
Corso di specializzazione
Argomenti: messa a dimora, concimazione, aspetti fitopatologici, potatura, sistemi irrigui, tappeti
erbosi del verde pubblico e privato.
Svolgimento: serale
Periodo : autunno - inverno
POTATURA ALBERATURE ORNAMENTALI
Corso di alta specializzazione teorico - pratico
Argomenti: tecniche di potatura di formazione, contenimento, mantenimento, risanamento degli
alberi ornamentali, arbusti, siepi e cespugli, biologia e fisiologia degli alberi, stabilità e messa in
sicurezza, allestimento cantiere di lavoro.
Svolgimento: serale
Esercitazioni diurne in parchi privati e pubblici
Periodo: autunno - inverno
IL MERCATO DEI PRODOTTI VIVAISTICI
Corso di Qualificazione
Argomenti: marketing e studio delle richieste del mercato florovivaistico. Le specie e le tipologie di
piante da coltivare nei nuovi impianti pubblici e privati.
Svolgimento: serale
Periodo: autunno - inverno
CURA PIANTE D’APPARTAMENTO
Corso di qualificazione
Il piacere di coltivare piante in casa.
Argomenti: le categorie di piante da interno - le tecniche di coltivazione - l’acqua e la luce - come
ornare la casa e dove sistemare le piante.
Svolgimento: serale
Periodo: tutto l’anno
CORSO BASE DI VIVAISMO
Corso di qualificazione
Rivolto ad operatori che iniziano
l’attività ed a coloro che intendono aggiornare le proprie conoscenze professionali. Gli argomenti
trattati riguardano le tecniche vivaistiche e di produzione delle piante ornamentali.
Svolgimento: serale
Periodo: autunno - inverno
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CORSI CLASSICI
I CORSI BREVI
- Il pacchetto “igiene”
- Corso rintracciabilità di filiera - Haccp
I CORSI CLASSICI
L’istituto organizza inoltre i corsi che fanno ormai parte della tradizione:
- panificazione in forni aziendali
- cooperatori agricoli
- corso innesti
- frutticoltura
- corso potatura vigneti
- potatura piante da legno
- corso meccanica agraria
- corsi di orticoltura specializzata
- corso colture fuori suolo
- corsi del settore biologico
- corso allevamenti alternativi
- incontri di aggiornamento
Telefonando o contattando l’istituto potrete avere informazioni anche su altri corsi qui non
menzionati.
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INFORMATICA
I corsi di informatica sono realizzati nelle due sale multimediali dell’Istituto, allestite con 10
postazioni di personal computers e con l’assistenza di docenti prepararti e disponibili.
I corsi sono articolati in lezioni della durata di 2/3 ore, serali e/o diurni, con possibilità di avere orari
flessibili e personalizzati in base alle esigenze dei corsisti.
CORSO BASE WINDOWS - WORD - EXCEL
Si parte da zero. Argomenti: l’unità centrale hardware e software e le unità periferiche del PC - il
sistema operativo - il desktop - menù start - barre di applicazione. – Programmi operativi: word ed
excel - barra degli strumenti - creare una cartella e un documento - impostazione pagina selezionare testi - formattazione - bordi e sfondi - le tabelle - sistemi di archiviazione.
Durata:
N. 11 lezioni
CORSO AVANZATO WORD - EXCEL - INTERNET
Conoscenza media: Argomenti: Word: creare database, scrivere lettere, cataloghi, etichette (stampa
unione) - configurare stili - importare dati, figure, immagini - proteggere i documenti, ecc. –
Excel: lavorare con celle - formule e funzioni - il foglio di calcolo - creare elenchi, serie numeriche,
grafici - organizzare liste - i filtri. – Internet: la posta elettronica - inserire account - creare
indirizzo di posta - inviare messaggi - motori di ricerca e modalità d’uso.
Durata: N. 9 lezioni
CORSI INTENSIVI MONOGRAFICI
- Modulo Word
- Modulo Excel
- Modulo Access
- Modulo Foglio elettronico
CORSO BASE OPEN OFFICE
Il software é scaricabile gratuitamente da internet. Si lavora in ambiente windows ed è alternativo a
word ed excel.
RICERCHE DI MERCATO CON INTERNET
Svolgimento: serale o diurno a seconda delle esigenze dei corsisti.
Periodo: tutto l’anno
Sedi: Medole e Quistello
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DEGUSTAZIONE
ASSAGGIATORI VINO
Corso Base
Il corso é rivolto a tutte le persone interessate al buon bere che vogliono acquisire capacità
degustative specifiche sui vini virgiliani e nazionali, nonché sugli abbinamenti ai piatti della cucina
mantovana.
Il corso è svolto in collaborazione con il Consorzio Tutela Vini Doc Mantovani e ONAV
delegazione di Verona.
Svolgimento: serale
Periodo: tutto l’anno
CORSO SUPERIORE ASSAGGIATORI VINO
Corso avanzato
Rivolto a persone che hanno, frequentato il corso base. Si degusta una rassegna delle principali
tipologie di vini italiani e internazionali con lezioni pratiche di abbinamento agli alimenti presso
ristoranti convenzionati. Il corso é realizzato in collaborazione con ONAV delegazione di Verona.
Svolgimento: serale
Periodo: tutto l’anno
DEGUSTARE I FORMAGGI
Corso di Qualificazione
Degustare l formaggi mantovani ed italiani, secondo una griglia sensoriale definita, significa
conoscere ed apprezzare prodotti unici al mondo. Lezioni a tema.
Svolgimento: serale
Periodo: autunno - inverno
ASSAGGIATORI SALUMI
Corso di Qualificazione
Riconoscere, classificare e apprezzare il salame mantovano é un atto di vera cultura gastronomica.
Il corso illustra i parametri sensoriali per degustare alcuni salumi di eccellenza (salame mantovano,
prosciutto, prodotti tipici delle regioni italiane, ecc.). Il corso realizzato da Docenti esperti, prevede
il rilascio dell’attestato per addetti allo stordimento degli animali domestici in base D.lgs 330333/99
Svolgimento: serale
Periodo: autunno - inverno
ABBINAMENTO CIBO E VINO
Corso teorico - pratico
Per appassionati di cucina e del buon bere. I piatti tipici mantovani e nazionali, abbinati ai migliori
vini
Svolgimento: serale
Periodo: tutto l’anno
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SICUREZZA AZIENDALE
CORSI D. Lgs. 81/08 - SICUREZZA AZIENDALE - 1° LIVELLO
Sicurezza negli ambienti di lavoro e prevenzione infortuni, obbligatorio per imprese agricole.
Argomenti: le normative vigenti, la responsabilità del rappresentante legale, i rischi chimici, fisici e
biologici, l’impiego dei D.P.I. , la direttiva macchine, ecc.
A fine corso viene rilasciato attestato di frequenza conforme alle normative vigenti.
Svolgimento: serale
Periodo : tutto l’anno
CORSI D. Lgs. 81/08 - SICUREZZA AZIENDALE - 2° LIVELLO
Corso obbligatorio di aggiornamento quinquennale
Sicurezza negli ambienti di lavoro e prevenzione infortuni.
A fine corso viene rilasciato attestato di frequenza, come richiesto dalle normative vigenti.
Svolgimento: serale
Periodo : tutto l’anno
CORSO IGIENE ALIMENTARE (EX LIBRETTI SANITARI)
Corsi di formazione e aggiornamento, con rilascio di attestato, valido per 2 anni, come previsto
dalla L.R. n. 12/03.
Svolgimento: mattino
Periodo : tutto l’anno
PRIMO SOCCORSO AZIENDALE
in collaborazione con AIS
Corso base di alta specializzazione teorico - pratico, obbligatorio per aziende agricole.
Argomenti: gestione del primo soccorso in azienda. L’organizzazione del personale e del lavoro.
Malori, ferite, lussazioni, contusioni, fratture, punture ecc. sono all’ordine del giorno. L’operatore
agricolo deve essere pronto a intervenire per salvare vite umane.
A fine corso viene rilasciato attestato di frequenza, con validità triennale, come previsto dalla legge
vigente.
Svolgimento: serale
Periodo : tutto l’anno
AGGIORNAMENTO PRIMO SOCCORSO AZIENDALE
Corso di aggiornamento triennale terico - pratico
Rivolto agli operatori che hanno frequentato il corso base. Il programma prevede lezioni teoriche
abbinate ad esercitazioni pratiche in aula, come richiesto dalle normative vigenti.
Svolgimento: serale
Durata: N. 3 lezioni
Periodo: tutto l’anno
CORSO ADDETTI ANTINCENDIO
Corso di specializzazione teorico pratico di medio rischio.
Argomenti: principi sulla combustione e incendio, le sostanze estinguenti, le principali cause di
incendio, accorgimenti di prevenzione, misure di protezione, procedure per l’evacuazione,
attrezzature e impianti di estinzione, ecc.
Svolgimento: diurno con esercitazioni pratiche con estintori.
Periodo : tutto l’anno
CORSO PER CONDUTTORI CARRELLI ELEVATORI (MULETTISTI)
Corso di specializzazione teorico - pratico obbligatorio per lavoratori che operano con muletti nelle
imprese. A fine corso viene rilasciato attestato di frequenza conforme alle normative vigenti.
Svolgimento: diurno/serale
Periodo : tutto l’anno
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MANAGEMENT AZIENDALE
IL MINICASEIFICIO AZIENDALE
Corso di alta specializzazione teorico pratico
Argomenti: Impiantistica - tecniche di produzione di formaggi molli, a pasta filata, semiduri, duri confezionamento, conservazione e stagionatura - Il marketing di vendita in azienda - Normative
igienico-sanitarie - Seguirà visita di studio
Svolgimento: serale con esercitazioni pratiche diurne
Periodo: : autunno - inverno
TECNICHE DI PANIFICAZIONE NEI FORNI DI AZIENDE AGRICOLE
Corso di alta specializzazione
Argomenti: “il pane e gli affini”: dall’impasto alla cottura - conoscenza delle nozioni tecniche
relative alle diverse tipologie di farine e delle componenti del processo di panificazione - “I prodotti
salati” - i dolci e la piccola pasticceria: i dolci da forno, la scelta degli ingredienti e le modalità di
preparazione.
Svolgimento: serale
Periodo : autunno - inverno
IL PUNTO VENDITA AZIENDALE
Corso di alta specializzazione
Argomenti: le normative vigenti, conoscere il mercato locale, strategie di marketing, il punto di
pareggio, le politiche di vendita, modelli gestionali, il sistema di autocontrollo, le promozioni, il
posizionamento e la concorrenza.
Svolgimento: serale
Periodo : autunno - inverno
L’ESPOSIZIONE DEI PRODOTTI
Corso di alta specializzazione teorico - pratico
Argomenti: tecniche di allestimento (illuminazione, colore, grafica), scelta e disposizione degli
arredi, l’ordine e la modalità di esposizione dei prodotti nel punto vendita e negli agriturismi. La
comunicazione sui prodotti. Esercitazioni in azienda.
Svolgimento: serale
Periodo : tutto l’anno
TECNICHE DI VENDITA
Corso di alta specializzazione
Argomenti: l’accoglienza, l’ascolto ed i bisogni del cliente, l’arte di fare domande - motivazioni e
comportamenti di acquisto - le aspettative dei consumatori - gestire la trattativa di vendita - la
fidelizzazione.
Svolgimento: serale
Periodo : autunno - inverno
STRUMENTI PUBBLICITARI E PROMOZIONALI PER VENDITA DIRETTA
Corso di specializzazione
Argomenti: forme di pubblicità e promozioni, la scelta del linguaggio, gli obiettivi ed il targhet di
riferimento, come misurare l’efficacia della pubblicità, i costi, le azioni promozionali, il marketing
diretto in azienda.
Svolgimento: serale
Periodo : tutto l’anno
MARKETING FORMAGGIO GRANA
Corso di alta specializzazione
Argomenti: marketing delle vendite - la commercializzazione aziendale (punto vendita), territoriale
(negozi, bar, ristorazione), i mercati esteri - strategie organizzative aziendali - il ruolo dei caseifici
nello sviluppo delle imprese da latte.
Svolgimento: serale
Periodo : autunno - inverno
LA COMUNICAZIONE D’ IMPRESA
Corso di alta specializzazione
Il processo di comunicazione. Gli obiettivi della comunicazione. Il valore dell’impresa e le forme di
comunicazione. La comunicazione esterna per promuovere l’immagine dell’azienda.
Svolgimento: serale/diurno
Periodo: tutto l’anno
CORSO COOPERATORI AGRICOLI
Corso di qualificazione
Aperto a tutti i soci di cooperative lattiero casearie, ortofrutticole, cantine sociali.
Argomenti: legislazione vigente, il ruolo del socio, aspetti fiscali e tributari, l’interpretazione del
bilancio, marketing ed aspetti di mercato. Il ruolo della cooperativa come impresa.
Svolgimento: serale
Periodo : autunno - inverno
I corsi dell’agriturismo saranno realizzati in periodi e orari diurni e serali, consoni alle esigenze
degli operatori, tenendo conto del giorno di chiusura.
AGRITURISMO
Corso base
Argomenti: aspetti normativi e gestionali, adempimenti fiscali, pro-gettazione dell’attività. Le
richieste della clientela, attività innovative.
Svolgimento: serale
Periodo: autunno - inverno
INGLESE: ACCOGLIERE IL TURISTA
Corso base
Argomenti: acquisire la grammatica e la terminologia inglese con esercitazioni e conversazioni per
utilizzarla in modo fluido nella propria attività. Rispondere al telefono, le prenotazioni, scrivere una
e-mail, presentare il menù, ecc.
Svolgimento: serale
Periodo : tutto l’anno
TEDESCO: ACCOGLIERE IL TURISTA
Corso base
Argomenti: acquisire la grammatica e la terminologia tedesca con esercitazioni e conversazioni per
utilizzarla in modo fluido nella propria attività. Rispondere al telefono, le prenotazioni, scrivere una
e-mail, presentare il menù, ecc.
Svolgimento: serale
Periodo: tutto l’anno
IL SERVIZIO DI SALA
Corso di specializzazione
Argomenti: l’accoglienza degli ospiti. Apprendimento delle regole e delle tecniche del moderno
servizio di sala in agriturismo.
Svolgimento: serale
Periodo : autunno - inverno
LA TAVOLA E IL PRANZO A TEMA
Corso di specializzazione
Argomenti: tecniche di presentazione e preparazione della tavola. Organizzazione dei pranzi a tema
con i prodotti di stagione. Un tocco in più per stupire i Vostri clienti.
Svolgimento: serale
Periodo : autunno - inverno
EDUCAZIONE ALIMENTARE
Corso di qualificazione
Argomenti: guida all’educazione alimentare: qualità degli alimenti, caratteristiche nutrizionali e
salutistiche dei prodotti mantovani stagionali, l’alimentazione nelle diverse età evolutive, la
preparazione dei cibi, le etichette e marchi di qualità. Le regole da osservare nell’acquisto al
supermercato.
Svolgimento: serale
Periodo: autunno - inverno
CUCINA TIPICA MANTOVANA
Corso base teorico-pratico presso strutture attrezzate.
Il percorso formativo si snoda fra tradizione e territorio nel solco di antiche ricette contadine. In
aula si conoscono i piatti, nelle lezioni pratiche si cucinano e si degustano.
Svolgimento: serale e preservale
Periodo: gennaio - marzo
I corsi si svolgeranno in una oppure contemporaneamente, in più sedi dell’Istituto.
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VITICOLTURA - FRUTTICOLTURA
VITE E VINO
Corso di specializzazione
Settore vitale dell’agricoltura mantovana dalle grandi potenzialità.
Argomenti: scelta vitigni, nuovi sistemi di allevamento meccanizzabili, tecnica colturale e difesa
integrata, raccolta meccanica, sistemi di vinificazione, enologia.
Svolgimento: serale
Periodo : mesi invernali
MARKETING DEL VINO
Corso di alta specializzazione
Argomenti: il mercato, analisi dei bisogni dei clienti, la pianificazione aziendale, le politiche di
vendita, le promozioni, la presentazione della bottiglia, la pubblicità, il terroir , il legame con il
territorio.
Svolgimento: serale
Periodo : autunno - inverno
FRUTTICOLTURA
Corso di specializzazione
Argomenti: varietà - Tecniche di coltivazione - Difesa integrata - Aspetti commerciali e di mercato.
Ampio risalto riservato alla pericoltura mantovana tipica ed ai nuovi modelli di coltivazione
Svolgimento: serale
Periodo: autunno - inverno
Sede: Quistello
CORSO POTATURA FRUTTIFERI
Corso teorico - pratico
Argomenti: tecniche di potatura del pero, melo e pesco in allevamento tradizionale e moderno.
Esercitazioni pratiche in frutteto.
Svolgimento: serale con esercitazioni pratiche diurne.
Periodo: autunno - inverno
Sede: Quistello e Medole
CORSO POTATURA PIANTE DA LEGNO
Corso teorico - pratico
Argomenti: tecniche di potatura negli impianti di arboricoltura, essenziali per ottenere legname di
pregio da specie come noce, acero, ontano, carpino, platano, ciliegio, rovere, farnia, e le arbustive,
ecc. - Normative vigenti
Svolgimento: serale
Periodo: autunno - inverno
MELONE E ANGURIE: ASPETTI TECNICI E DI MERCATO
Corso di specializzazione
Argomenti: varietà - Tecniche di coltivazione - Caratteristiche qualitative - Confezionamento e
commercializzazione - Normative vigenti
Svolgimento: serale
Periodo: autunno - inverno
I corsi si svolgeranno in una oppure contemporaneamente in più sedi dell’Istituto.
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ZOOTECNIA
MASCALCIA BOVINA
Corso di alta specializzazione, teorico - pratico.
Il corsista apprende la cura dei piedi delle bovine da latte, secondo il metodo olandese del pareggio
funzionale, anatomia e fisiologia del piede bovino, le principali patologie, terapia e tecniche di
intervento.
Svolgimento: teorico serale con esercitazioni pratiche diurne in allevamento di bovine da latte.
Periodo : tutto l’anno
FECONDAZIONE ARTIFICIALE BOVINA
Corso di alta specializzazione teorico - pratico per la preparazione degli operatori laici della
fecondazione artificiale della vacca da latte. Al termine del corso verrà rilasciato l’attestato di
partecipazione in base alla legge n. 74 del 1974.
Svolgimento : serale con esercitazioni pratiche diurne
Periodo : su richiesta a completamento dei posti disponibili
FECONDAZIONE ARTIFICIALE SUINA
Corso di alta specializzazione per la preparazione di operatori laici della fecondazione artificiale
della scrofa. Al termine del corso verrà rilasciato l’attestato di partecipazione in base alla legge n.
74 del 1974.
Svolgimento : serale con esercitazioni pratiche diurne in allevamento
Periodo : su richiesta a completamento dei posti disponibili
OMEOPATIA VETERINARIA E ZOOTECNIA BIOLOGICA
Corso di alta qualificazione
Rivolto a tutti coloro che amano il benessere degli animali. Parleremo di impostazioni gestionali ed
organizzative degli animali alternative oppure complementari alla medicina veterinaria tradizionale.
Metodologia terapeutica naturale, affidabile, pratica, a costi bassi.
Svolgimento: serale
Periodo: tutto l’anno
MASCALCIA EQUINA
Corso di alta specializzazione.
Corso di mascalcia per l’apprendimento della cura dei piedi dei cavalli.
Svolgimento: teorico serale con esercitazioni pratiche diurne
Periodo : tutto l’anno
BENESSERE ANIMALE
Corso base.
Il corso aggiorna sull’applicazione delle normative dell’Unione Europea nel settore zootecnico. La
conoscenza di tali normative é di fondamentale importanza per la gestione degli allevamenti e per
pianificare futuri investimenti produttivi.
Svolgimento: serale
Periodo : autunno - invernale
I corsi si svolgeranno in una oppure contemporaneamente in più sedi dell’Istituto.