PRANZO del 01 gennaio 2017 Aperitivo con flute di benvenuto

PRANZO del 01 gennaio 2017
Aperitivo con flute di benvenuto
Antipasto Garganico
Fritturine miste castellate - Pettole e polenta fritte
Bufaline - Ricottine del pastore con gelatina di Montepulciano
Caciocavallo podolico con gelatina alla malvasia piccante
Salsiccia casereccia dolce e piccante - Capocollo nostrano
Purea di fave e cicorie all’olio di Corigliano - Pancotto con verdure di campo
Verdure grigliate in bella vista
Focaccia con pomodorini pachino
Millefoglie di melanzane
Primi
Tortelli in brodo
Lasagna alle verdure di campo
Secondo
Bollito di cappone con salsa di arancia e purea di patate
o
Filetto di manzo con patate al rosmarino
Alzatina di frutta
Dolci natalizi
Vini e Prosecco Cantine Teanum
Bibite : acqua minerale naturale e frizzante, coca cola ,aranciata
Il costo di tale menù è di € 40,00 a persona