Cena con Josko Gravner

Cena con Josko Gravner
Aperitivo
Frittura di gamberi e verdure
A tavola
Crudo di branzino, sgombro e cappa santa
Grancevola al vapore
Zuppa chiara “pesci e verdure”
Risotto con frutti di mare
Calamaretti scottati su polenta biancofiore
Guanciale di vitello al Rosso Gravner
Dolce di mele con gelato di nocciola
Vini
Breg 2004 · aperitivo
Ribolla 2006 · antipasto
Breg 2006 · primi
Rosso 2004 · carne
prezzo della serata 120 euro a persona
per prenotare
tel. 0421 35 0380
cell. 335 827 1219