les nations - Teatro Ponchielli

Via Sicardo, 9 - Cremona
Tel. 0372 456656
[email protected] - www.osterialasosta.it
Giorno di chiusura: domenica sera e lunedì
MENÚ
Luccio in salsa alla cremonese
con polenta abbrustolita e anguilla
alla griglia (Italia) € 14,00
Risotto e zizzania con polpa
di rane e fiori di zucca (Italia) € 14,00
Bianco di storione dorato
alle erbette con verdure croccanti
della stagione (Italia) € 19,00
Sorbetto di mandarino
con fragole fresche (Italia) € 6,00
€ 45,00 (bevande escluse)
OSTERIA PALIO DELL’OCA
Via Platina, 64 - Cremona
Tel. 0372 20930
[email protected] - www.osteriapaliodelloca.it
Giorno di chiusura: lunedì sera e martedì sera
MENÚ
Salumi misti con giardiniera
Marubini in brodo - Brasato con polenta
Semifreddo al torrone (Italia)
€ 25,00 (compreso di acqua e caffè)
Tartare di filetto di manzo
Potage Parmantier - Escargot
Crème brûlée (Francia)
€ 30,00 (compreso di acqua e caffè)
Spätzle di spinaci con speck e panna
Abgebräunte Kalbshaxe (stinco di vitello fritto)
Apfelstrudel (strudel di mele) (Germania)
€ 25,00 (compreso di acqua e caffè)
Roast beef all’inglese, Fish and chips,
Zuppa inglese (Inghilterra)
€ 20,00 (compreso di acqua e caffè)
RISTORANTE ENOTECA
CA’ BARBIERI
Via Giovanni XXIII, 2 - Levata di Grontardo
Tel. 0372 89595 - cell. 3483039096
[email protected] - www.cabarbieri.com
Giorni di chiusura: lunedì
MENÚ
Il Canto d’Orfeo:
Salumi padani con verdure in agrodolce
(Italia)
Le Concert Spirituel:
Risotto al Munster Géromé AOC
con torcione di Foie Gras de Canard (Francia)
La Girometta:
Costicine di maialino laccate
al miele o Lumache alla Monteverdi
(Germania/Italia)
Il Trionfo dell’Amore - Armonia Golosa tra le Nazioni:
Semifreddo al Torrone di Cremona,
Sacher e Tarte Tatin
(Italia/Germania/Francia)
Teatro Amilcare Ponchielli Cremona
www.stradadelgustocremonese.it e
www.teatroponchielli.it
https://www.facebook.com/
stradadelgustocremonese
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€ 35,00 (compreso di acqua e caffè,
possibilità di scegliere portate singole)
TRATTORIA IL GABBIANO
Piazza Vittorio Veneto, 10 - Corte de’ Cortesi
Tel. 0372 95108
[email protected]
www.trattoriailgabbiano.it
Giorni di chiusura: mercoledì sera e giovedì
MENÚ
Risotto con rapa rossa e spirale
di Stilton Blue Cheese (Inghilterra) € 10,00
Paillard di Limousine
con torchon di foie gras e mostarda
del Gabbiano (Francia) € 15,00
Bavarese al cioccolato bianco
e crema di arance (Germania) € 5,00
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OSTERIA LA SOSTA
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info:
Segreteria Strada del Gusto Cremonese
Piazza del Comune, 5
26100 Cremona
tel. 0372 406391
[email protected]
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I menù de
Come già per il Festival Monteverdi
2013 anche quest’anno si rinnova la
collaborazione con i ristoranti associati
alla Strada del Gusto Cremonese.
Infatti sarà possibile degustare, nel periodo del Festival Monteverdi 2014,
piatti speciali e ricercati dedicati a Les Nations. I
cuochi si sono ispirati al tema del Festival ed alla
cucina dell’epoca per far rivivere, anche con il gusto, la storia e la musica.
CAFFÉ ENOTECA
LA CREPA
Piazza Matteotti, 13 - Isola Dovarese
Tel. 0375 396161
[email protected]
www.caffelacrepa.it
Giorni di chiusura: lunedì e martedì
MENÚ
Aringa del Nord con salsa
di patate (Germania)
Lo spaghetto al pomodoro,
secondo noi (Italia)
Rognone al Cognac (Francia)
Cheese Cake (Inghilterra)
€ 38,00
ENOTECA CREMONA
Via Platina, 18 - Cremona
Tel. 0372 451771
[email protected]
www.enotecacremona.it
La prenotazione è obbligatoria.
Giorni di chiusura: domenica e lunedì
As for the Monteverdi Festival 2013, the collaboration
between the chefs of the Strada del Gusto Cremonese
Association and the Ponchielli Theatre is renowed.
Thanks to this alliance, during the period of the
Monteverdi Festival, it’s possible to taste special
dishes. The chefs take inspiration by the theme of the
Festival and by the cuisine of the Monteverdi’s period
in order to make alive, through the taste, the history
and the music of 17th century.
Aperitivo Calici Divini
dalle ore 18.00 alle 20.00
con scelta di vini italiani, francesi, tedeschi
e specialità gastronomiche con foie gras,
salumi e formaggi
Reservation is required
da € 5,00 a € 30,00
HOSTERIA 700
Piazza Gallina, 1 - Cremona
Tel. 0372 36175
[email protected]
www.hosteria700.it
Giorno di chiusura: lunedì sera
e martedì tutto il giorno
MENÚ
Tatin di cipolle caramellate con
gelato di Grana Padano DOP
(Francia) € 11,00
Pasta di nostra produzione
alla Monteverdi con asparagi
e curry (Italia) € 12,00
LOCANDA
DEL CARROBBIO
Via Castelverde, 54 - Cremona
Tel. 0372 560963
[email protected] - www.carrobbio.com
Giorno di chiusura: mercoledì sera
e giovedì
MENÚ
Sapori... British
Roast beef all’inglese con pasticcio
di verdure gratinato e salsa gravy
Cupcake con frosting di formaggio
dolce
Accompagnamento:
Birra artigianale, Acqua
€ 18,00 (bevande incluse)
OSTERIA DELL’OLMO
Via Dante, 32 - Olmeneta
Tel. 0372 924078
[email protected]
[email protected]
www.osteriadellolmo.com
Giorno di chiusura: lunedì sera,
martedì sera e mercoledì sera
MENÚ
Il ritorno di Ulisse in patria:
Pane casereccio e salame nostrano
(Italia)
L’Orfeo, favola in tavola:
Fagottino di pasta brisè
con marubini cremonesi
al ragù di salamella (Italia)
Cantico in sinfonia dolce (a scelta):
Semifreddo al torrone,
Tatin di pere, Krapfen,
Cheese cake alla panna cotta
(Italia/Francia/Germania/Inghilterra)
€ 25,00 (bevande escluse)