speciale capodanno 2016

Speciale Capodanno
2017
CENONE DI CAPODANNO
CENONE DI CAPODANNO D’ASPORTO
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Info e prenotazioni
031283896
Cenone di
Capodanno
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2017
E’ disponibile, su richiesta anticipata, un menù alternativo di carne
Piccolo menu’ alla carta dedicato ai bambini
Piccolo “bollito del mare” con verdurine croccanti ed emulsione al limone amalfitano
Carpaccio di polpo con olivette liguri, pinoli tostati e cipolla rossa marinata
Salmone al sale rosa con insalatina di finocchi e arance
Canestrello in velo croccante di patate profumato al tartufo
Nuvola dorata di bianchetti e alghe marine
Panciotti di astice su crema di topinambur con gamberi e carciofi croccanti
Calamaro ripieno su passata di lenticchie rosse e scampo imperiale
Sorbetto all’uva fragola
Pandoro mignon artigianale della pasticceria Roda di Longone al segrino
Brindisi di benvenuto al nuovo anno con flute di “bollice”
Nel 2017…
Zampone e lenticchie
Limoncello e liquirizia EDHO’
Proposta vino, compreso nel prezzo:
Falanghina e Nero d’Avola “Ceresa”
Per il brindisi di mezzanotte: Prosecco millesimato “Villa Selli” - Astoria 9.5 “sweet”
CENONE CON INTRATTENIMENTO MUSICALE € 65,00 a persona, tutto compreso
CENONE CLASSICO € 50,00 a persona, tutto compreso
MENU BAMBINI (fino ai 10 anni) € 25,00 a persona
PER EFFETTUARE LA PERENOTAZIONE SARA’ NECESSARIO
VERSARE UN ACCONTO DI € 25,00 A PERSONA, PRESSO LA NOSTRA STRUTTURA
Cenone di Capodanno
d'Asporto
M E N U ’
D I
P E S C E
2017
€ 3 8
Piccolo “bollito del mare” con verdurine croccanti ed emulsione al limone amalfitano
Carpaccio di polpo con olivette liguri, pinoli tostati e cipolla rossa marinata
Salmone al sale rosa con insalatina di finocchi e arance
Canestrello in velo croccante di patate profumato al tartufo
Nuvola dorata di bianchetti e alghe marine
Panciotti di astice su crema di topinambur con gamberi e carciofi croccanti
Calamaro ripieno su passata di lenticchie rosse e scampo imperiale
Pandoro mignon artigianale della pasticceria Roda di Longone al Segrino
M E N U ’
D I
C A R N E
€ 3 8
Carpaccio di manzo fumè, insalatina di pere e misticanza con citronette alla senape antica
Culatello
Salame nostrano
Quiche di ricotta con porri e guanciale croccante
Praline di parmigiano “fondente”
Agnolotti al tartufo e stracchino su crema delicata alle noci
Rollatina di faraona ripiena di mele e castagne con ristretto di Chianti e patate al rosmarino
Pandoro mignon artigianale della pasticceria Roda di Longone al Segrino
PERCHE’ DA NOI L’ASPORTO HA UNA MARCIA IN PIU’?
A OGNUNO IL SUO BOX. !
OGNI SINGOLA PORTATA VERRA’ CONSEGNATA IN COMODE CONFEZIONI MONOPORZIONE
CHE AGEVOLERANNO IL SERVIZIO
ALCUNI CONSIGLI SCRITTI DAL NOSTRO CHEF VI AIUTERANNO A GARANTIRE LA MASSIMA
QUALITA’ DEI PIATTI, ANCHE SULLA VOSTRA TAVOLA
OGNI DUE MENU’ ORDINATI, UNA BOTTIGLIA DI VINO IN OMAGGIO
E’ RICHIESTA LA PRENOTAZIONE
IL RITIRO POTRA’ ESSERE EFFETTUATO DALLE ORE 17.30 ALLE ORE 19.00
TEL. 031283896 - [email protected]
www.delfino-blu.com