Rotolino di formaggio fuso su speck croccante con insalatina di

Menù
Rotolino di formaggio fuso su speck croccante
con insalatina di funghi e agrumi
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Risotto in concassé di verdure mantecato con cremosa di ceci
Mezzamanica alla Norcina
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Arista di maiale con salsa Voronoff e patate croccanti
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Torta Rossini

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