(NUOVI CORSI DI CUCINA AMATORIALI volantino per Coldiretti.–)

NUOVI CORSI DI CUCINA AMATORIALI
GustaRe - Coldiretti Reggio Emilia- Gusto Sapiens
in collaborazione con
Istituto Alberghiero e della Ristorazione A. Motti e Con.v.a.
Programma Ottobre
Martedì 12, mercoledì 20, lunedì 25
Martedì 12 e Mercoledì 20 ottobre
(iscrizioni entro il 10 ottobre per il 12 e entro il 18 ottobre per il 20)
PESCE: impariamo ad acquistare,
pulire e preparare il pesce.
Cuciniamo sfiziose ricette con
particolare
attenzione
agli
accostamenti gastronomici pesce
e legumi.
Chef istruttore Gianni Brancatelli
Podere Elisa - La Vecchia di Vezzano s/C
COSTO: EURO
50,00
a lezione COMPRESE ESERCITAZIONI PRATICHE, MATERIALE
DIDATTICO, RICETTARIO, DEGUSTAZIONE PRODOTTI CUCINATI E COOLABORAZIONE ATTIVA
CON LO CHEF NELLE VARIE PREPARAZIONI (l’iscrizione ad entrambe le lezioni è
facoltativa in quanto ogni lezione ha uno sviluppo autonomo rispetto all’altra)
Lunedì 25 ottobre
(iscrizioni entro il 23 ottobre)
FUNGHI: un intero menù a base di funghi
con ricette appetitose e creative
Chef istruttore Andrea Incerti Vezzani
Locanda Ca’ Matilde - Rubbianino di Montecavolo
COSTO: EURO 40,00 COMPRESE ESERCITAZIONI PRATICHE, MATERIALE
DIDATTICO,
RICETTARIO,
DEGUSTAZIONE
PRODOTTI
CUCINATI
E
COLLABORAZIONE ATTIVA CON LO CHEF NELLE VARIE PREPARAZIONI.
SEDE CORSO: Cucina dell’istituto Alberghiero e
della Ristorazione A. Motti - Via F.lli Rosselli Reggio Emilia
ORARIO: dalle 20,10 alle 23,30
Per i soci Uisp sconto del 8% sul costo del corso
INFO ed ISCRIZIONI: cel. 339.3965678
Segreteria “gusto sapiens”
Tutor: DOTTORESSA MONICA BENASSI