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Antipasti / Starters
Cannolo croccante con mousse di caprino e pere
Crisp Cannolo with goat cheese mousse and pear
€ 10,00
Carpaccio di pesce spada, tonno, branzino
Swordfish, tuna fish and sea bass Carpaccio
€ 10,00
(finely sliced and marinated)
Carpaccio di polpo su glassa di balsamico
Octopus Carpaccio (finely sliced and marinated)
over a balsamic topping
€ 10,00
Pesce spada affumicato
su mousse di pomodorini e basilico
Smoked swordfish with cherry tomatoes
and basil mousse
€ 10,00
Aragostelle al vapore su olio extravergine
Crawfish steamed with extra-virgin olive oil
€ 10,00
Tartara di tonno con cipollotti, valeriana
e pomodorini cherry
Tuna fish tartare with green onions, valerian
and cherry tomatoes
€ 10,00
Insalata di gamberi Siciliani in olio extravergine
Sicilian prawns salad with extra-virgin olive oil
€ 10,00
Mozzarelline di bufala Campana
con rosa di prosciutto crudo San Daniele
e salsa di miele al corbezzolo
Small buffalo mozzarellas with San Daniele
smoked ham and wild strawberry honey sauce
€ 10,00
Misto di formaggi
Selection of cheeses
€ 10,00
Pecorino fresco, pecorino stagionato, caprino,
provola di Bortigali, crema di pecorino
Fresh and matured sheep milk cheese, goat cheese,
Bortigali provola, sheep milk cheese cream
Misto di salumi al taglio
Selection of cold cuts
€ 12,00
Prosciutto di Parma, pepato di Villagrande, mustela,
culatello, salsiccia sarda
Parma ham, Villagrande peppered ham, mustela, culatello,
Sardinian sausage
Misto di salumi e formaggi
Selection of cheeses and cold cuts
€ 15,00
Bresaola valtellinese, su letto di rucola
e grana padano
Valtellinese dried beef Bresaola with rocket
and parmesan cheese Grana Padano
€ 10,00
Primi Piatti / First Courses
Straccetti di pasta fresca ai filetti di scorfano
Fresh pasta Stracetti with scorpion fish fillets
€ 12,00
Troccoli di pasta fresca alle arselle veraci con fiori
di zucchine e bottariga di muggine di cabras
Fresh pasta Troccoli with clams, courgette’s
flowers and Cabras smoked gray mullet roe
€ 12,00
Risotto ambrato ai crostacei (minimo per 2 persone)
Shellfish amber risotto (min. 2 pax)
€ 15,00
Tagliolini di pasta fresca all’astice
Crayfish fresh pasta Tagliolini
€ 15,00
Culurgiones Ogliastrini di patate e menta
con pesto di basilico e pinoli, pomodorini cherry
e scaglie di caprino
Fresh pasta Culurgiones with potatoes and mint
with basil and mint pesto, cherry tomatoes and
goat cheese slices
€ 10,00
Secondi Piatti / Main Courses
Tempura di filetti di pesce, calamari,
gamberi, zucchine e carote
Tempura with fish fillets, squids, prawns,
courgette and carrots
€ 15,00
Filetto di pescato del giorno al vapore su
besciamella di vermentino di Sardegna e verdure
in agrodolce
Steamed fresh fillet of the day with Sardinian
Vermentino besciamelle with sweet
and sour vegetables
€ 18,00
Filetto di tonno in crosta di sesamo
e papavero alle cipolle rosse e tortino di verdure
Tuna fish fillet in a sesame and poppy seed crust,
rose onion and vegetables patty-cake
€ 16,00
Bistecca di manzo alla griglia con contorno
Grilled beefsteak with side of the day
€ 15,00
Bistecca di cavallo alla griglia con contorno
Horsemeat steak with side of the day
€ 15,00
Filetto di manzo alla griglia con contorno
Grilled beef tenderloin steak with side of the day
€ 15,00
Filetto di cavallo alla griglia con contorno
Horsemeat fillet with side of the day
€ 15,00
Frutta e Dessert / Fruit and Desserts
Insalata di frutta fresca al piatto con gelato
Fresh fruit salad served in a plate with ice-cream
€ 10,00
Selezione di dolci al cucchiaio
Selection of milk puddings and custards
€
Aggiunte da € 0,50 a 2,00
Addings from € 0,50 to 2,00
Servizio 15% coperto incluso
Service 15%
* prodotto surgelato
* frozen product
6,00