Farina di Quinoa

Farina di Quinoa
Farina naturalmente senza glutine
Ricavata dalla lavorazione dei semi di quinoa, una pianta
erbacea originaria del Sud America, la Farina di Quinoa
Nutrifree ha un alto valore nutritivo, infatti ha un
contenuto proteico superiore a quello di miglio, riso e
grano e un elevato valore biologico, visto che contiene
lisina, un amminoacido carente nei cereali.
Ricca di vitamina B2, acido folico e ferro, la farina di
quinoa aiuta a proteggere l’apparato circolatorio e
contiene anche carboidrati a basso indice glicemico.
Consigli di utilizzo: Si consiglia di utilizzarla in piccole
quantità insieme ad altre farine più tradizionali per
arricchire il gusto dell’impasto di ricette dolci e salate:
biscotti, gallette, pane, grissini e torte.
Naturalmente priva di lattosio
Ricca di fibre
Garantisce un buon equilibrio tra proteine e carboidrati
Arrichisce il gusto dell'impasto
Ingredienti
Valori nutrizionali medi
Valore per porzione
Valore per 100g
farina di quinoa. Può contenere
Valore Energetico
(Kcal) 35
(Kcal) 350
(KJ) 145
(KJ) 1450
Carboidrati
(g) 6,46
(g) 64.6
- di cui zuccheri
(g) 0,4
(g) 4
Grassi
(g) 0,64
(g) 6.4
- di cui saturi
(g) 0,06
(g) 0.6
Fibre
(g) 0,7
(g) 7
Proteine
(g) 1,37
(g) 13.7
Sale
(g) 0,001
(g) 0.01
tracce di senape.