programma tecniche di comunicazione

Istituto d’Istruzione Superiore “P.Artusi”
Forlimpopoli
Piano di lavoro
Tecniche di Comunicazione e Relazione / Tecnica dei Servizi e Pratica Operativa
(moduli di compresenza)
Anno Scolastico 2010/2011
Classe: 4^ B – 5^ B TST
Docenti:
Docenti:
Prof.ssa Erminia Uzzo
Prof.ssa Caterina De Santis
Istituto d’Istruzione Superiore “P.Artusi”
Forlimpopoli
A. S. 2010/11 Classe: V B Tecnico dei Servizi Turistici
M o d u l o d i c o m p r e s e n z a : Tecniche di Comunicazione e Relazione /Tecnica dei Servizi e Pratica Operativa
T e m p i : 33 ore
A b i l i t à :
C o n o s c e n z e :
-
caratteristiche della comunicazione di gruppo
utilizzo dei mezzi di comunicazione di massa nel settore turisticoalberghiero (analisi di casi)
le note informative aziendali (le lettere, le relazioni, le circolari e i
comunicati interni, i comunicati stampa)
la redazione di questionari
l’immagine dell’azienda alberghiera
la pubblicità di servizi turistici
simulazione di casi (operazioni relative alle fasi del ciclo cliente)
-
riconoscere l’importanza del ruolo della comunicazione aziendale
nel settore turistico-alberghiero
gestire positivamente le relazioni in funzione di un risultato
ricostruire e valutare la propria esperienza professionale e personale
riconoscere le proprie modalità di interazione comunicativa e
modificarle in base ai feed-back
conoscere le tecniche di base per negoziare
conoscere e saper utilizzare il lessico specifico di settore nelle
diverse situazioni professionali
S t r u m e n t i e M e t o d i :
- libro di testo / strumenti informatici / riviste specializzate di settore
- discussione guidata / soluzione di casi / attività di simulazione
V e r i f i c h e :
analisi del comportamento in situazioni operative / correzione dei materiali
prodotti / colloquio / questionario
C o m p e t e n z e : applicare le principali tecniche di comunicazione verbale e non verbale – utilizzare le tecniche per comunicare l’azienda all’esterno
acquisire consapevolezza nelle dinamiche di gruppo – leggere ed interpretare autonomamente eventi, problematiche e tendenze del settore turistico
Istituto d’Istruzione Superiore
Forlimpopoli
“P.Artusi”
A. S. 2010/11 Classe: IV B Tecnico dei Servizi Turistici
M o d u l o d i c o m p r e s e n z a : Tecniche di Comunicazione e Relazione / Tecnica dei Servizi e Pratica Operativa
T e m p i : 33 ore
A b i l i t à :
C o n o s c e n z e :
-
la comunicazione verbale e non verbale
l’ascolto empatico nel colloquio
presentare se stessi – il colloquio di lavoro – il curriculum vitae
la comunicazione telefonica
utilizzo dei mezzi di comunicazione di massa nel settore turisticoalberghiero (analisi di casi)
simulazione di casi (attività relative alle fasi del ciclo cliente)
-
riconoscere il ruolo della comunicazione verbale e non verbale nel
settore turistico-alberghiero
gestire positivamente le relazioni in funzione di un risultato
riconoscere le proprie modalità di interazione comunicativa e
modificarle in base ai feed-back
conoscere le tecniche di base della comunicazione telefonica
conoscere e saper utilizzare il lessico specifico di settore nelle
diverse situazioni professionali
S t r u m e n t i e M e t o d i :
- libro di testo / strumenti informatici / riviste specializzate di settore
- discussione guidata / soluzione di casi / role playing
V e r i f i c h e :
analisi del comportamento in situazioni operative / correzione dei materiali
prodotti / colloquio / questionario
C o m p e t e n z e :
interpretare correttamente il contenuto di un messaggio – applicare le tecniche di comunicazione per presentare se stessi – utilizzare gli elementi che rendono
efficace una comunicazione interpersonale e di gruppo