Costo di produzione del suino pesante (160

Costo di produzione del suino
pesante (160 kg)
Costi di produzione, nella fase d ingrasso nel 2010, è di 1,36 !/kg, +
4,6% rispetto al 2009
Alimentazione incide al 60%, il costo del lavoro al 13,5%. Da
notare che allevatori nel 2010 hanno venduto a 1,22 !/kg!!!!!!
Da anni gli allevamenti non registrano guadagni
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Costo di produzione della carne
suina in UE (anno 2009)
Il costo del lavoro è omogeneo in quasi tutti i paesi considerati, per
l Italia, l incidenza maggiore è data dalla voce Alimentazione
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