Salute: Da Ricerca `Made In Italy` Lingua - Ufficio Stampa

Salute: Da Ricerca 'Made In Italy' Lingua Elettronica Assaggia Cibi
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ADN Kronos - Mar 30 Gen
Roma, 30 gen (Adnkronos salute)
- C'è la lingua elettronica per
smascherare le contraffazioni
alimentari e un progetto di casa
'multisensoriale' per anziani fra le
ultime novit à tecnologiche 'made
in Italy', presentate in un workshop
dal Consiglio nazionale delle
ricerche . I progetti resteranno in
mostra fino a domani nella sede
centrale del Cnr a Roma.
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Sarà una vetrina dedicata alle
'micro e nano tecnologie' più
avanzate, frutto del lavoro dei
cervelli italiani, in forza nei diversi
centri di ricerca, aziende,
università e istituzioni pubbliche e private. "Lobiettivo - spiega Giancarlo Righini,
direttore del Dipartimento materiali e dispositivi del Cnr - è quello di identificare
progetti e prodotti innovativi, da presentare nella rassegna promozionale 'Primavera
italiana in Giappone', che si terrà a Tokyo ad aprile". La creatività degli scienziati del
Belpaese ha prodotto i suoi risultati: fra i dispositivi più originali spicca il prototipo di
una 'lingua elettronica', un sensore capace di rivelare la presenza nei cibi di pesticidi,
microtossine e altre sostanze tossiche. "I liquidi da analizzare - spiega Pietro
Siciliano dellImm-Cnr di Lecce - vengono fatti passare attraverso ricettori
miniaturizzati che, attivati dai diversi componenti, trasmettono segnali elettrici a un
computer". Dopo una fase di taratura, la 'lingua' sarà in grado persino di riconoscere i
vitigni che compongono i vari tipi di vino e diventerà un valido aiuto nella lotta alle
contraffazioni di prodotti doc. In futuro, anticipa Siciliano, potrebbe essere
accoppiataGli esperti di nuove tecnologie hanno pensato anche agli anziani, con il
progetto europeo 'Netcarity ' per la creazione di un sistema multisensoriale per la
sicurezza e la salute degli anziani in ambienti domestici. Alla casa del futuro lavorano
ricercatori italiani, olandesi, tedeschi, cechi e spagnoli. In un gruppo di lavoro
coordinato dallImm-Cnr e supportato dai colossi industriali Siemens e Ibm.
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"La Comunit à europea - spiega Siciliano - ha deciso di investire su progetti che
mirano a ottimizzare e ridurre i costi per lassistenza sanitaria agli anziani". Come la
casa multisensoriale, un ambiente in grado di garantire dal monitoraggio della
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pressione arteriosa e della glicemia alla sicurezza contro lintrusione di persone
estranee. Il tutto con dispositivi gestibili a distanza. Il progetto prevede una fase di
sperimentazione in cento appartamenti, equipaggiati con i sensori, in Olanda, ad
Eindhoven, e, in Italia, a Trento. Saranno coinvolti anche ospedali, case di cura e
agenzie che prestano servizi di assistenza sociale. Fra le novit à è in arrivo anche il
micro-spettrometro realizzato dall'Imm -Cnr di Bologna, in collaborazione con la
societ à Carlo Gavazzi Space. Lo strumento studier à latmosfera, i venti, le nubi e
composizione per svelare alcuni misteri del pianeta, come lorigine dell'effetto serra
che fa raggiungere al corpo celeste temperature elevatissime.
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