Clicca qui - Cocca Hotel
Transcript
Clicca qui - Cocca Hotel
MENÙ GOURMET Antipasti – Starters IA1 Vitello marinato, pomodori secchi e aceto balsamico Marinated beef, dried tomatoes and balsamic vinegar IA2 Quiche lorraine allo speck con fonduta di formaggi Quiche lorraine with bacon with cheese fondue IA3 Crema di funghi con crostini al rosmarino Cream of mushroom soup with rosemary croutons (1,3,7) (7,1) Primi piatti - First dishes Calle di Gragnano alla crema San Daniele IP1 IP2 Calle Gragnano with San Daniele’s cream Risotto alla salsiccia e trevisano Rice with sausage and trevisano Spaghetti al salmone e zucchini IP3 Spaghetti with salmon and zucchini (1.7) (.7) (1,4) Secondi piatti - Main dishes IS1 Gallinella di mare in guazzetto e caponatina Suprema di pollo in crosta di basilico e crema di mais IS2 Supreme chicken in basil crust and creamed corn Arista alla modenese e timballo di purea rustica di patate IS3 (4.) Gurnard sea stew and caponata Arista at Modena and timbale rustic mashed potatoes (7,1) (7) Dessert ID1 Semifreddo al miele e crema al cioccolato Semifreddo with honey and chocolate cream Delizia al cioccolato e arancia con crema inglese alla vaniglia ID2 Delicious chocolate and orange with vanilla custard Parfait alla nocciola e lampone ID3 Parfait with hazelnut and raspberry *Alcuni prodotti elencati potrebbero essere surgelati per esigenze di mercato ** presenza di allergeni (consultare il menù al ristorante) (7/1/3) (7/3/1) (7/3/1)