Tortini di riso al limone

Tortini di riso al limone
Ingredienti:
300 g di latte di riso
100 g di farina di riso
50 g di farina 00
150 g di zucchero di canna
50 g di olio di mais
1/2 limone
1 bustina di lievito istantaneo
Procedimento
Unite tutti gli alimenti in polvere in una ciotola capiente, quindi aggiungete l'olio, il succo di
limone, il latte di riso e la bustina di lievito. Amalgamate il tutto con una frusta e ottenete un
composto cremoso.
Versate negli stampi da mauffin spennellati di olio e ricoperti di zucchero di canna.
Cuocete a 170 gradi per 15 minuti.
Pubblicata
il
13/10/2010