Malfarà Maria Vittoria

Curriculum Vitae
Informazioni personali
Cognome/Nome
Malfarà Maria Vittoria
Indirizzo
28, c/da Stagliata, 89821,San Nicola da Crissa (VV), Italia
Telefono
+39 327 71 93 821
E-mail
[email protected]
Cittadinanza
Data di nascita
Sesso
Occupazione
desiderata/Settore
professionale
italiana
11 Maggio 1994
Femminile
Aiuto Cuoco
Esperienza professionale
Periodo
Lavoro o posizione ricoperti
Nome e indirizzo del datore di lavoro
Tipo di attività o settore
Periodo
Lavoro o posizione ricoperti
Nome e indirizzo del datore di lavoro
Tipo di attività o settore
Periodo
Principali attività e responsabilità
Nome e indirizzo del datore di lavoro
Tipo di attività o settore
Periodo
Lavoro o posizione ricoperti
Agosto 2012
Aiuto cuoco
Il Tiglio S.a.S.,di Panzitta Rosa, c/da Monteporo – 89864 Spilinga (VV)
Ristorante – Pizzeria
Maggio 2012 – Giugno 2012 ( 120 ore)
Stagista operatore di cucina
Hotel Rocca Nettuno, via Rocca – I 89861 Tropea (VV) Italia
Villaggio hotel
Luglio 2011 – Agosto 2011
Collaboratrice banco gastronomia
Minimarket di Rita Delia, via Foschea 44 -89844 Nicotera (VV)
Gastronomia
Maggio 2011 – Giugno 2011 ( 120 ore)
Stagista Operatore di cucina
Nome e indirizzo del datore di lavoro
Hotel Village Santa Caterina, c.so Mediterraneo, 172, 87029 Scalea (CS) Italia
Nome e indirizzo del datore di lavoro
Villaggio hotel
Istruzione e formazione
Periodo
Attività
Nome e indirizzo
Febbraio 2012 – Marzo 2012 (60 ore)
Corso di pasticceria - docente: Ignazio Comito
Istituto Alberghiero IPSSARA “Enrico Gagliardi”
Piazza Garibaldi, 89900 - Vibo Valentia (Italia)
Autorizzo il trattamento dei miei dati personali ai sensi del Decreto Legislativo 30 giugno 2003, n. 196 "Codice in materia di protezione dei dati personali"
Tipo di attività o settore
Periodo
Titolo della qualifica rilasciata
Principali tematiche/competenza
professionali possedute
Nome e tipo d'organizzazione
erogatrice dell'istruzione e formazione
Alternanza Scuola - Lavoro
Dicembre 2008 – Giugno 2011
Qualifica professionale Operatore servizi di cucina, valutazione 80/100
Conoscenza dei principali obblighi di legge in materia di sicurezza sul lavoro, delle cause e
conseguenze delle contaminazioni alimentari sapendo applicare la corretta prassi igienica nel corso
delle lavorazioni in piena ottemperanza del sistema HACCP
Istituto Alberghiero IPSSARA “Enrico Gagliardi”
piazza Garibaldi, 89900 – Vibo Valentia (VV)
Capacità e competenze
personali
Madrelingua
Altra(e) lingua(e)
Italiano
Francese, Inglese
Autovalutazione
Comprensione
Ascolto
Livello europeo (*)
Lettura
Parlato
Interazione orale
Scritto
Produzione orale
Francese
B1
intermedio
B1
intermedio
A2
elementare
A2
elementare
B1
intermedio
Inglese
A1
elementare
A2
elementare
A2
elementare
A2
elementare
A1
elementare
(*) Quadro comune europeo di riferimento per le lingue
Capacità e competenze sociali
Capacità e competenze
organizzative
Capacità e competenze tecniche
Capacità e competenze
informatiche
Capacità e competenze artistiche
Patente
Buone capacità di relazione con il pubblico. Sono in grado di comunicare in modo chiaro e preciso, ho
maturato e consolidato l’idea dello spirito di squadra e del gusto di collaborare con i colleghi. Ho
sviluppato altresì la resistenza alle situazioni stressanti grazie alle mie precedenti esperienze
lavorative.
Sono in grado di organizzare il lavoro con attenzione e ordine.
Conosco le varie attrezzature della cucina, e le varie fasi di lavorazione dei piatti.
Descrivere tali competenze e indicare dove sono state acquisite. (facoltativo, v. istruzioni)
Internet Explorer. Pacchetto Office, in particolare: Word e Power point.
B
Allegati 1
Firma
Autorizzo il trattamento dei miei dati personali ai sensi del Decreto Legislativo 30 giugno 2003, n. 196 "Codice in materia di protezione dei dati personali"
Autorizzo il trattamento dei miei dati personali ai sensi del Decreto Legislativo 30 giugno 2003, n. 196 "Codice in materia di protezione dei dati personali"