Rassegna della luganighetta 12/21 agosto 2016

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Rassegna della luganighetta 12/21 agosto 2016
Rassegna della luganighetta 12/21 agosto 2016
1. Osteria Paradiso, Vogorno
T. 091 745 10 81
[email protected]
 Concia Ticinese, salsa pomodoro e luganighetta
 Concia Delüx, salsa pomodoro, gorgonzola, porcini secchi e luganighetta
 Tagliatelle con ragu di luganighetta
CHF 16
CHF 23
CHF 19.50
2. Osteria & Pizzeria Castello, Cevio
T. 091 754 11 65
[email protected]
•
Risotto al Merlot e luganighetta
•
Risotto allo zafferano e luganighetta
•
Luganighetta al vino rosso con patate novelle al rosmarino e verdura
CHF 18
CHF 18
CHF 18
3. Caffè Paolino, Locarno
T. 079 651 05 89
[email protected]
 Hamburger di luganighetta in ciabatta artigianale, cipolla rossa caramellata, fonduta di
robiola e pommes frites fatte in casa
CHF 16.50
 Risotto alla luganighetta
CHF 16
 Tartare di luganighetta con insalata di cicorino e pane toast
CHF 15
4. Ristorante Contrada, Locarno
T. 091 751 48 15
 Spiedino di luganighetta con patate al forno e verdura
 Luganiga con fagioli e polenta
 Tagliatelle al mattarello con luganighetta alla salsa di cipolle
5. Ristorante Svizzero, Locarno
T. 091 751 28 74
[email protected]
 Luganighetta ticinese alla griglia con rösti e insalatina di stagione
 Luganighetta alle erbe ticinesi, salsa alle cipolle con polenta ticinese
e insalatina di stagione
 Luganighetta con pepe Valle Maggia conn risotto e insalatina di stagione
6. Ristorante America , Locarno
T. 091 751 76 35
[email protected]
 Pizza Luganigosa (pomodoro, mozzarella, luganighetta, cipolle e peperoni)
 Risotto alla luganighetta
 Black Rock Luganighetta (servito a scelta con 2 contorni e 1 salsa)
CHF 19
CHF 22
CHF 28
CHF 19.90
CHF 19.90
CHF 19.90
CHF 25
CHF 26
CHF 27
7. Hotel Cereda, Sementina
T. 091 851 80 80
[email protected]
 Risotto con luganighetta alla cacciatora
 Risotto al Merlot e luganighetta in umido
CHF 25
CHF 25
8. Ristorante della Torre, Morcote
T. 091 996 26 36
[email protected]
 Risotto al Merlot del Ticino, luganighetta e Trevisana
 Fitness Teller Ticinese (luganighetta alla griglia con insalata mista)
CHF 21
CHF 19.50
9. Ristorante Portico, Locarno
T. 091 751 23 07
 Girello di luganighetta della Vallemaggia con risotto alle verdure
 Luganighetta ticinese con polenta e funghi
CHF 21
CHF 21
10. Osteria Grotto Damiano, Preonzo
T. 079 620 11 35
[email protected]
 Risotto con luganighetta e insalata
 Pasta e patate con luganighetta e cipolle
 Rotolo di luganighetta alla griglia con polenta e insalata
(SOLO VENERDI E DOMENICA SERA)
CHF 16
CHF 14
CHF 18
11. Ristorante Emerenzia, Bellinzona
T. 091 825 47 70
[email protected]
 Risotto e luganighetta
CHF 16
12. Ristorante Indipendenza, Chiasso
T. 091 683 04 04
[email protected]
 Risotto al Merlot con luganighetta alla griglia
CHF 25
13. Ristorante I Grappoli, Sessa
T. 091 608 11 87
[email protected]
 Giardiniera di verdure con luganighetta brasata al vino rosso e aceto
balsamico
 Spiedino di luganighetta e lardo di Patanegra sul grill con crostone di
Polenta
 Scialatielli con luganighetta, zucchine, finocchio selvatico mantecati
con ricotta salata di pecora
CHF 18
CHF 18
CHF 16
14. Bar Lungolago, Locarno
T. 079 444 06 11
[email protected]
 Maccheroncini fatti in casa con luganighetta e cime di rapa
 Pizza sfiziosa (luganighetta, mozzarella e cime di rapa)
CHF 20
CHF 22
15. Al Mancava, Chiasso
T. 091 682 31 40
[email protected]
 Risotto e luganighetta
 Tagliatelle fatte in casa con ragù di luganighetta
CHF 19
CHF 17
16. Ristorante Lattecaldo, Morbio Superiore
T. 091 682 50 56
[email protected]
 Luganighetta in umido con cipolle
 Luganighetta alla griglia
CHF 20
CHF 20
17. Hotel Ristorante Primavera, Brissago
T. 091 793 12 51
[email protected]
 Sfogliatina alla luganighetta e funghi porcini
 Risotto alla luganighetta al sugo
 Punta di vitello ripieno di luganighetta e pinoli, patate arrostite
e legumi
CHF 18
CHF 18
CHF 26
18. Hotel Ristorante La Perla, Sant’Antonino
T. 091 850 29 50
[email protected]
 Gnocchi di patate con luganighetta e funghi porcini


CHF 18 (½ porzione CHF 13)
Luganighetta grigliata al pepe Valle Maggia su insalata estiva al pesto di rucola
CHF 17( ½ porzione CHF 12)
Luganighetta al peperoncino in pasta croccante con zucchine, melanzane e pomodori
CHF 18 (½ porzione CHF 13)
19. Ristorante Federale Starna, Via San Gottardo 53, Balerna
T. 091 683 03 93
 Tartare di luganighetta
 Risottino mirtilli e luganighetta
 Tagliatelle ai porcini e luganighetta
 Luganiga in umido con riso creola
CHF 21
CHF 15
CHF 17
CHF 18
20. Grotto Stremadone, Caslano
T. 091 606 24 85
 Luganighetta in umido con polenta
CHF 18
21. Ristorante Foxgrill, Mendrisio
T. 091 646 03 56
[email protected]
 Luganighetta alle erbe ticinesi alla piastra servita con patate al forno e verdure di stagione
CHF 17
 Salsiccia tradizionale e finferli servita con risotto mantecato al Gottardo
CHF 19.50
22. Ristorante Châlet Suisse, Mendrisio
T. 091 630 28 89
[email protected]
 Luganighetta al pepe della Vallemaggia con rösti
 Luganighetta tradizionale servita con fagioli in umido e crostoni di pane
CHF 25
CHF 25
23. Grotto Pergola, Giornico
T. 091 864 14 22
[email protected]
 Luganighetta in umido con cipolle e polenta
 Involtino di luganighetta in foglia di vite con polenta
CHF 20
CHF 20

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