ANTIPASTI entrées PrImI PIATTI premiers plats

ANTIPASTI entrées
- Gamberi in salsa maionese al mandarino 27.–
Crevettes en sauce mayonnaise aux mandarines
- Carpaccio di manzo, misticanza e aceto balsamico
Carpaccio de boeuf, mesclun et vinaigre balsamique
23.–
- Polpo alla griglia su letto di topinamburg, pomodoro confit e polvere di capperi
Poulpe à la plancha sur lit de topinambours, tomate confite et câpres
- Cilindro di patate e carciofi su fonduta di castelmagno
Cylindre de pomme de terre et artichaut, castelmagno
21.–
20.–
PRIMI PIATTI premiers plats
- Risotto zafferano con vellutata di porcini
Risotto au safran avec velouté de bolets
-Tagliatelle fresche al tartufo nero
Tagliatelles fraîches à la truffe noire
25.–
36.–
- Gnocchi freschi ai frutti di mare
Gnocchi aux fruits de mer
29.–
- Pappardelle noci e gorgonzola
Pappardelle noix et gorgonzola
25.–
- Cappellacci farciti al foie gras in brodo con mousse di parmiggiano
Cappellacci au foie gras et mousse de parmesan
29.–
SECONDI PIATTI deuxièmes plats
- Agnello alle mandorle su vellutata di patate al tartufo 48.–
Agneau aux amandes sur velouté de pommes de terre aux truffes
- Tonno al sesamo nero, flan di spinaci e peperoni 39.–
Thon rouge au sésame noir, flan d’épinards et poivron
- Tagliata di black angus ai ferri è parmiggiano con ortaggi alla griglia
Tagliata black angus avec légumes à la plancha
- Filetto d’orata agli agrumi con gateau di patate 34.–
Filet de daurade en sauce aux agrumes avec gâteau de pomme de terre
- DEGUSTAZIONI DI FORMAGGI ITALIANI CON LE SUE CONFETTURE
Assortiment de fromages italiens
10.– 16.–
45.–