04 2011 Congo

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04 2011 Congo
BAMBINI AL CENTRO
Newsletter di Amici dei Bambini RDC
Pasqua 2011
Numero 03 / 2011
Carissimi Sostenitori!
Ecco cosa troverete in questo numero:
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Pasqua: una festa ebraica,cattolica e pagana
Pasqua all’istituto
La festività della speranza
Bambini e pasqua
Il rito mortuario di un re
Sono materna?
Pasti di festa
PASQUA: UNA FESTA EBRAICA,CATTOLICA E PAGANA
Nelle origini, la Pasqua (che è diventata periodo di Pasqua) è una festa ebraica
conosciuta dai cristiani come "Pessah". Si tiene il 14 ° giorno del primo mese del
calendario ebraico. Si celebra l'Esodo del popolo ebraico, quando Mosè aiuto’ gli
schiavi dei faraoni d'Egitto a fuggire.
La festa cristiana della Pasqua riguarda la resurrezione di Gesù Cristo.
E' accaduto il 16 di Nissan (data del calendario ebraico usato nei primi tempi del
cristianesimo), cioe’ nello stesso periodo della Pasqua ebraica. Ecco perché la
resurrezione di Cristo è chiamato Pasqua. La data esatta cambia ogni anno, ma è
sempre tra il 22 marzo e il 25 aprile. Essa segna anche la fine del digiuno
cristiano della Quaresima.
Al di là del significato religioso, la Pasqua esiste fin dalla notte dei tempi. Non
necessariamente noto in questo modo, gli storici sanno che una festa pagana si è
tenuta durante la luna piena di primavera per festeggiare la fine di lunghe
giornate d'inverno. Questa festa di primavera per tutti i popoli probabilmente
risale dalla preistoria! Per quasi 3000 anni, in questo periodo dell'anno è
semplicemente diventato la festa di Pasqua.
Doudou Gabriel Diumasumbu
Assistente Sociale Progetto
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PASQUA ALL’ISTITUTO!
Pasqua e’ un momento davvero speciale per me perché è l'unico giorno in cui mi
sento cristiano. Durante questa giornata gli educatori ci portano a visitare luoghi
turistici dopo aver assistito alla messa di Pasqua. E’ il giorno in cui mangiamo tutti
insieme attorno alla stessa tavola con la presidente in carica dell’istituto e
riceviamo gli ospiti. Quindi è veramente un giorno speciale, dice Ruben Ngoy, un
bambino di 7 anni che vive al centro Ange Gabriele dalla sua infanzia fino ad oggi.
Il giorno di Pasqua, prima di mangiare, la presidente responsabile canta la
canzone che mi piace:
a) Satana non regna più, la morte è impotente (2x)
La vita è trionfante (2x)
Rif / ah ah ah Vittoria (2x) egli è risorto, Gesù, il Re della gloria.
Celebriamo la sua vittoria e la sua divinità
b) In questo giorno di felicità, tremante di gioia (2x)
E costantemente ribadire (2x)
Rif / ah ah ah Vittoria (2x) egli è risorto, Gesù, il Re della gloria.
Celebriamo la sua vittoria e la sua divinità
Christine MAHANA
Assistente del progetto, aibi/Kinsha
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LA FESTIVITA DELLA SPERANZA!
Kalonji Muamba
Aibi / Kinshasa
Per i cristiani fra pochi giorni sara’ la festa di Pasqua. Questa festa ha un
significato particolare: i cristiani ricordano il trionfo di Cristo, il trionfo della
vita sulla morte.
A Kinshasa l'evento è osservato da ogni cristiano, ciascuno a modo suo. A livello
statale Pasqua non è una vacanza. Tuttavia, in questo periodo, i bambini sono in
vacanza a Pasqua. Solo i genitori che non sono nel campo dell’insegnamento devono
lavorare il giorno di Pasqua.
A differenza della festa di Natale in cui ogni famiglia fa uno sforzo per
preparare un pasto speciale, a Pasqua solo poche famiglie preparano un pasto
particolare.
Verso i bambini che sono ospitati nei centri partner, il giorno è molto speciale.
Questi centri hanno dei principi cristiani. I bambini vanno a messa o in un altro
luogo di culto dove si puo’ ascoltare un sermone di Pasqua. In genere, è un
messaggio di conforto che viene dato ai partecipanti al culto. Penso che la Pasqua
abbia una notevole importanza per i bambini di famiglie separate. Questi bambini
non hanno sempre l'opportunità di indossare i vestiti che vogliono, o il cibo o le
calze che amano.
Anche se questi bambini non hanno le cose che vorrebbero, la speranza è che il
Cristo risorto sia in grado di cambiare la loro situazione in questo giorno, perché
tutto il potere è stato dato a Lui!
BAMBINI E PASQUA
La celebrazione della Pasqua è una festa cristiana. In questo giorno di Pasqua,
tutti i cristiani commemorano la morte e la resurrezione del Signore Gesù. E' un
grande giorno per noi cristiani, soprattutto se capiamo che Gesù Cristo è morto
per noi. E' morto per il mondo intero. La Bibbia dice, secondo Giovanni 3:16, che:
"Perché Dio ha tanto amato il mondo da sacrificare il suo unico figlio affinché
chiunque che creda in lui non muoia ma abbia la vita eterna?". Gesù Cristo è
morto per tutti. Egli è morto per tutti gli uomini e per tutte le donne. E' morto
per gli adulti e per tutti bambini.
I bambini occupano un posto importante per quanto riguarda la missione di Gesù
Cristo. Un giorno i discepoli cercarono di impedire ad alcuni bambini di
avvicinarsi a Gesù. Ma il Signore li rimproverò dicendo: "Fate venire i bambini a
me...". Questo ci porta a dire che Gesù è venuto per i bambini piccoli ed è morto
anche per loro. Gesù è morto per tutti i bambini del mondo. Così la festa di
Pasqua deve essere celebrata da tutti i bambini nel mondo intero.
Nel nostro paese, in particolare a Kinshasa, le feste di Pasqua iniziano il Giovedi
Santo e si concludono la Domenica Santa. Tutti i bambini vanno in Chiesa per
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celebrare la Pasqua. Essi imparano canzoni e cantano con gioia le lodi del Signore.
Uno degli inni cantati nella nostra lingua nazionale lingala è il seguente:
Yesu asekwiii na kembo
Aaah Alléluia
Asekwi
Asekwi na Nkembo X2
Na motema moko
To yambi eh.
Se possiamo
Permetteteci di tradurlo:
Gesù è risorto nella gloria!
Fratelli, è veramente risorto nella gloria.
Con tutto il nostro cuore accettiamo la notizia della sua resurrezione.
Alleluia!
Così i bambini sono felici quando si rendono conto e cantano che il Signore non
solo è morto ma è anche risorto per loro ed è seduto alla destra di Dio come il
loro avvocato presso il Padre.
Paul Masayidi,
Assistant social Ai.Bi / Kinshasa
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IL RITO MORTUARIO DI UN RE
Per i cristiani, la Pasqua è la morte e la resurrezzione di Gesù Cristo. In alcune
parrocchie cattoliche, i fedeli ripresentano i funerali del re. I cristiani credono
che Gesù sia il grande Re.
Vi presento il rito mortuario di un re nei vecchi tempi:
“Quando muore un re si da la notizia con il suono di “balafon”. Il villaggio si
riunisce per piangere il proprio re. Le donne ballano piangendo in mezzo al
villaggio. Dopo qualche giorno, si prepara il trono (la sedia) del re, si veste bene il
corpo del re (con i vestiti tradizionali di un re), lo si mette sulla sedia reale e lo
si porta lungo tutto il villaggio piangendo e cantando. Intanto si cercano le giovani
vergini (5) di più o meno 15 anni. Queste saranno seppelite nella stessa tomba del
re. Saranno stese sotto la tomba di modo che la bara sia messa sopra i loro corpi.
Come si dice ‘Il re non muore mai solo”. Queste ceremonie durano 7 giorni
dall’annuncio della notizia fino alla sepoltura”.
In chiesa si mostra solo come il villaggio piange e canta la morte del re. Si
festeggia la resurrezzione di Gesù. E’ una grande gioia sapere che Gesù è morto
e risorto per dare a noi la vita eterna.
Adidja KASINDI
aibi/Kinshasa
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SONO MATERNA?
Affrontando questo quesito è normale pensare che proprio nel mese di marzo si
celebri la Giornata Internazionale delle Donne. Quando si parla della donna o
della madre si pensa direttamente ai bambini, o alla maternità; certo, la donna
non è solamente questo, ma il suo ruolo nobile è riportato anche in questo detto:
"educare una donna è istruire la nazione intera”. Ma il nostro quesito è: tutte le
donne sono materne? Sappiamo che la “raccomandazione” divina per una donna è
la procreazione preceduta da dolore e ogni donna dovrebbe passare attraverso di
essa, se lo vorrebbe. E dopo il parto è la volta di far crescere, educare,
alimentare il proprio figlio. Ma dobbiamo chiederci: tutte le donne che
partoriscono amano i loro bambini? Qual è la tua reazione? Personalmente, tutte
le donne non sono materne, possono partorire e essere chiamate mamme, ma in
realtà alcune di loro non possono curare adeguatamente i loro bambini,
soprattutto dal punto di vista affetivo. Invece, ci sono altre categorie di donne
che non hanno sperimentato il dolore del parto per vari motivi, ma sono pronte a
prendersi cura dei bambini e a dare loro l’affetto di cui hanno bisogno.
Abbiamo sperimentato un caso di una ragazza che ha sofferto per tutta la
gravidanza e quando ha dato alla luce il bambino lo ha allattato al seno.
Dopo una settimana, ha iniziato ad avere l'idea di gettare il bambino nel fiume e
la sua ultima decisione è stato quello di svezzare il bambino improvvisamente e
darlo ad una famiglia che possa prendersi cura di lui.
Lo scopo di questo articolo è quello di richiamare l'attenzione delle donne ad
essere materne anche se non hanno provato l’ esperienza del parto ed accettare
di accogliere i bambini abbandonati.
Marthe ALOMBE
Consulenza psicologo
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PASTI DI PASQUA
1. POLPETTE DI MIGLIO (Senegal)
Ingredienti
600g di farina di miglio
3 litri di acqua
300g di zucchero
½ litro di latte cagliato
Preparazione
Mettere la farina in una ciotola di fondo rotondo. Versare un po' d'acqua su di
esso e impastare a mano.
Aggiungere l'acqua gradualmente, tale da permettere alla farina di miglio di
assorbire il liquido, in modo da formare delle palline non più grandi di una
capocchia di un chiodo. Poi lasciate riposare per circa 1 ora.
Far bollire l'acqua in una pentola per poi buttarci le polpette in pioggia.
Mescolare per evitare gnocchi di aggregazione. Non metterlee tutte in una
volta. Cuocere per circa 15 minuti.
Togliere le polpette e metterle sopra un vassoio. Scuotere per raffreddare,
cospargere con lo zucchero, aggiungere la cagliata del latte e servire.
2. Riso
Ingredienti
2 tazze di riso
6 ciotole di acqua
Sale
Preparazione
Lavare il riso, metterlo in una pentola a pareti spesse, aggiungere acqua e sale.
Cuocere in forno per 30 minuti.
Quando il liquido è assorbito, il riso è cotto, ma non secco.
Cotto coperto a fuoco basso, asciugarlo con scoperta padella. Servire caldo.
3. Moambe (Congo)
Ingredienti
1 gallina
Olio di palma fresca
Sale e pepe
Preparazione
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polli Pluck, fiamma, scolare, tagliare a pezzi. , Cuocere in olio di palma cosce
fresche ali, bianco, cuore e fegato. Ci vuole una cottura piuttosto lungo, 2:002:30 e lenta in modo che la carne diventi tenera. Spezie abbastanza forte.
Servire con foglie di riso o di manioca.
Pesce affumicato con gombo
pesce fresco affumicato
(1 grande per tutta la famiglia, almeno 6 persone)
Gombo (10 gombo fresco)
Ingredienti: cipolle (2), i cipollotti, pomodori freschi (5), concentrato di
pomodoro (1 scatola), noce moscata, foglie di alloro, olio d'oliva, aglio, pepe, sale
...
Preparazione
-Mettere il pesce in una ciotola con acqua e lavare la pelle (se si pensa di
mangiarla)
- Si taglia il gombo a rondelle
Tagliate le cipolle ed erba cipollina, preparando altre spezie
Mettete l'olio in padella a fuoco per 2 minuti, una volta riscaldato, si inserisce il
gombo e impastare per 2 minuti aggiungete un po 'd'acqua e continuare a girare
con un coltello di legno fino a non sia diventato come una pasta poi
- Si aggiungono i pezzi di pesce e spezie tra cui i pomodori, solo un po 'di
concentrato di pomodoro, sale, un peperone con buon sapore e acqua ben
misurato
- Si lascia che il fuoco per 10 minuti e si ottiene la cottura e la servite piatto
caldo in un appartamento dove tutti useranno
- Si può mangiare con il pane, patate, chikwangue, di semola o farina di mais e
riso
4. Foglie di manioca
Ingredienti
2 confezioni di foglie di cassava
½ tazza di burro di arachidi
3 cucchiai di olio di palma
Pimento
Preparazione
Ordina manioca foglie, lavarle, macinarli, metterle in un contenitore.
Tostare le arachidi e schiacciarle finemente.
Cuocere le foglie di manioca terra, aggiungere l'olio di palma, pepe. Fate bollire
per 1 ora e 30 minuti. Infine, mettete il burro di arachidi mescolato con un po'
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d'acqua.
5. Porridge di pane di scimmia (Ciad)
Ingredienti
1 mestolo polpa di pane di scimmia
Un sottile porridge
Preparazione
Preparare il pane di pasta scimmia (frutto di baobab), secchi, senza semi. In
ammollo per 2 ore in acqua, in modo che la polpa è coperto.
Preparazione dei liquami sottile: Mescolare la farina (1 cucchiaio di farina di mais
o miglio e il sorgo e il fonio) in acqua (1 litro di acqua). Filtrare e versare nella
padella. Cuocere in forno per 10 minuti. Sweet.
Aggiungere la polpa di slurry dopo la cottura.
Aggiungere il latte fresco.
Grazie e buon appetito
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LA REDAZIONE DI QUESTO NUMERO:
Mauro Pitzalis
Volontario Espatriato Ai.Bi. RDC
Marco Carpi
Volontario Espatriato Ai.Bi RDC
La newsletter “Bambini al centro” è un servizio che abbiamo denominato SOL
(Sostegno On-Line). L’idea è quella di trasmettere via e-mail la newsletter
contenente notizie contenente estratti dei report settimanali redatti dai volontari
espatriati e notizie sui progetti e le iniziative di Ai.Bi. RdC. Abbiamo pensato di
utilizzare la posta elettronica, poiché è uno strumento che consente di
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Se l’idea riscontrasse il Suo interesse e desiderasse aderire a questa iniziativa è
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La newsletter è comunque disponibile anche sul sito internet di Amici dei
Bambini, all’indirizzo www.amicideibambini.it, nelle pagine dedicate ai nostri
progetti in RdC.
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