Lambrusco e Fortana in degustazione a Sere d`estate fresche di vino
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Lambrusco e Fortana in degustazione a Sere d`estate fresche di vino
Lambrusco e Fortana in degustazione a Sere d'estate fresche di vino Nella Rocca di Dozza proseguono gli assaggi dei vini della regione Martedì 17 luglio Enoteca Regionale Emilia Romagna organizza un percorso tra i rossi frizzanti dell'Emilia, in particolare Lambrusco e Fortana. Dalle 20.45, nel cortile interno della Rocca di Dozza (piazza Rozza Sforzesca, Dozza, BO), sotto la guida del responsabile della Mostra Permanente di Enoteca Regionale Emilia Romagna Maurizio Manzoni e del sommelier Giorgio Amadei si degusteranno prima diverse tipologie di Lambrusco e poi il più noto Vino delle Sabbie, ovvero il Fortana. Gli assaggi saranno accompagnati da curiosità e note di interesse sui vini versati nei calici. Parlando di Lambrusco, i sommelier spiegheranno ad esempio che si tratta di una famiglia composta da diverse varietà, tutte accomunate però da una spuma vivace ed evanescente, profumo di viola, una gradevole acidità e un moderato contenuto alcolico. Non mancheranno i commenti sulle tipologie assaggiate, in un’interazione costruttiva tra partecipanti e relatori. Spostando poi l’attenzione sul ferrarese, ci si addentrerà nel territorio dei Vini delle Sabbie, di cui il Fortana è il vitigno più rappresentativo. L’influenza dell’ambiente e del terreno sabbioso in cui le vigne affondano le radici rendono questo vino unico, ricco di note sapide: si dice infatti che assaggiando i Vini delle Sabbie si possa assaporare il gusto del mare! La prenotazione è obbligatoria. Costo di partecipazione: 15 Euro. Informazioni e prenotazioni: 0542 678089, [email protected] In caso di maltempo la serata si svolgerà all’Enoteca Regionale Emilia Romagna, nei sotterranei della Rocca Sforzesca di Dozza. I prossimi appuntamenti di Sere d'estate fresche di vino: -Martedì 24 Luglio: Rebola Comunicato a cura di Stefania Mazza Uff. Comunicazione ENOTECA REGIONALE EMILIA ROMAGNA Associazione Piazza Rocca Sforzesca 40060 Dozza (BO) Italy Tel. +39 0542 678089 – Fax. +39 0542 678073 [email protected] www.enotecaemiliaromagna.it Facebook www.facebook.com/EnotecaRegionaleEmiliaRomagna Twitter@EnotecaEmRom