DOMANI AL SANTERIA SOCIAL CLUB QS

WWW.MITOMORROW.IT
#Milano #MiTomorrow
A pag. 19
(Fondazione Giorgio Gaber • foto di Luigi Cimiaghi)
IL DOMANI DA LEGGERE DISTRIBUZIONE GRATUITA • N. 81 • ANNO 3, GIOVEDÌ 5 MAGGIO 2016
Signor
ALLE PAGINE 10 • 11
Q
QUATTRO
GIOVANI MUSICISTI SULLE ORME DI GABER
SSII “SFIDANO”
SFIDANOO DDOMANI
OMANI AL SANTERIA SOCIAL CLUB
Milano
L’IDEA DI FERRARINI
LO CHEF “SGLUTINATO”
IL MATRIMONIO?
«UN VIRUS BENEVOLO»
SBARCA A MILANO
L’ESTETISTA... CINICA
CASCINA MERLATA
PAGA IL DOPO EXPO
A PAGINA 4
A PAGINA 8
A PAGINA 13
A PAGINA 16
MILANO DOMANI
Dopo Expo
Expo,, l’ultimo sondaggio
NUOVA CONSULTAZIONE ONLINE PER SCEGLIERE IL NOME DELL’AREA DI RHO
SONO RIMASTE IN LIZZA DIECI IDEE: ECCO COME VOTARE LA PREFERITA
opo il successo
del concorso di
idee lanciato da
Regione Lombardia per dare un nuovo nome
D
all’ex area Expo, parte un
nuovo sondaggio online, per
trovare il nome definitivo.
LE COORDINATE • Fino al 20
maggio, su regione.lombardia.it,
è possibile esprimere la preferenza su dieci proposte selezionate: Area FutuRho, DaVinci
Village, XXPO, Expolis, Parco
Il Mudec incontra la Spagna
IN VIA TORTONA APRE LA MOSTRA SERENDIPITY
(G.Pap.) Quarantasei immagini, fra ritratti e paesaggi,
compongono la mostra fotografica Serendipity - I volti del
cammino di Tommaso Pini, in
esposizione fino al 29 maggio
al Mudec (via Tortona 56),
e che documenta un viaggio introspettivo lungo uno
degli itinerari più famosi del
mondo, ovvero il Cammino
di Santiago de Compostela,
tour turistico intrapreso dai
pellegrini fin dal Medioe-
vo, presso cui ci sarebbe la
tomba dell’Apostolo Giacomo il Maggiore. Pini intraprende una ricerca sul senso
del Cammino attraverso gli
sguardi spontanei dei pellegrini: ogni scatto del reporter toscano rappresenta una
persona incontrata durante
il tour, lungo più di 800 chilometri e percorso a piedi in
25 tappe, ed è abbinata a un
Qr Code che dà l’accesso alla
storia personale del soggetto
ritratto. Una sorta di mostra
interattiva affinché ogni visitatore possa percorrere, idealmente, quel viaggio.
delle idee, Milan Innovation
District, Futurandia, Tecno
Campus Milano, Nextop, Life
Park. Non solo. Il sondaggio
chiede anche un’opinione su
tre proposte “menzione simpatia”, scelte dal governatore Roberto Maroni: Zigo – zago (dalla canzone di Loretta Goggi),
Schiscetta (dal milanese “contenitore per cibo”), Emmò.
I NOMI FINALISTI
Area FutuRho
DaVinci Village
Expolis
Futurandia
Life Park
Milan Innovation District
Nextop
IL PERCORSO • «Sono arrivate
oltre 600 idee - spiega l’assessore regionale al Post Expo,
Francesca Brianza - e posso
assicurarvi che il compito assegnato alla giuria giudicante
non è stato affatto semplice.
Molte proposte ricevute sono
davvero belle e accattivanti.
Per questo motivo abbiamo
pensato sarebbe stato giusto,
ancora una volta, restituire
la parola ai cittadini per la
decisione finale». «Abbiamo
preso atto con soddisfazione - continua l’assessore - di
come la gente abbia a cuore
il destino dell’ex area Expo e
di come segua con attenzione
Parco delle idee
Tecno Campus Milano
XXPO
tutte le fasi che riguardano la
trasformazione del sito fino
alla sua destinazione definitiva». «Siamo certi che anche
questa volta la popolazione
risponderà entusiasticamente e, finalmente, ci aiuterà a
dare un nome a quest’area che
- conclude l’assessore Brianza - diverrà un simbolo che
guarda al futuro della nostra
Regione e di tutto il Paese».
Piero Cressoni
DOMANI SCIOPERA IL TERZIARIO
SONO A RISCHIO ANCHE LE FARMACIE PRIVATE
(P.Cre.) Giornata di agitazione per tutto il settore terziario
italiano. I sindacati di categoria Filcams Cgil, Fisascat
Cisl, Uiltucs e Uiltrasporti
Uil hanno indetto per domani uno sciopero per l’intero
turno di lavoro con presidi e
mobilitazioni a livello locale. Tradotto: incroceranno le
braccia i lavoratori di imprese
turistiche, agenzie di viaggio,
imprese di pulizia, pubblici
esercizi e farmacie private.
I NUMERI • «Nella migliore delle ipotesi i lavoratori
aspettano il rinnovo del contratto nazionale di lavoro da
tre anni, nella peggiore da
sei – spiegano i sindacati –.
In tutto questo tempo le controparti datoriali, hanno con
diversi accenti e modalità,
2 | MI-TOMORROW | GIOVEDÌ 5 MAGGIO 2016
cercato di negare il valore del
contratto collettivo nazionale
di lavoro subordinandone il
rinnovo a forme più o meno
esplicite di restituzione attraverso il peggioramento di
parti economiche e normative». Il Movimento Nazionale Liberi Farmacisti invita
ad aderire tutto il personale
laureato dipendente di farmacia privata: «La retribuzione
di 7,20 euro netti/ora, tra le
più basse in Europa, non rappresenta l’unica problematica, che oggi riguarda anche
turni di lavoro massacranti,
la rinuncia alle ferie, la pre-
senza tollerata e compiacente al banco di personale non
laureato e per ultimo l’utilizzo degli stage post-laurea
che riducono drasticamente i livelli occupazionali».
MILANO DOMANI
FOU
FO
UR YOU
A cura di Gloria Paparella
@Lady_G87
CITTÀ IN FIORE
DISTURBI ALIMENTARI
STORIA DEI SINDACATI VIAGGIO SENSORIALE
È l’evento primaverile più chic di Milano: torna Orticola di Lombardia, la famosa mostra mercato dedicata a fiori,
piante e frutti insoliti, rari ed antichi.
Protagonista di questa edizione sarà “il
giardino contenuto”, inteso sia come
fiori e piante coltivate in vaso, sia come
aeree verdi di piccole e medie dimensioni, inclusi terrazze e balconi: spazio
quindi ai produttori e paesaggisti nazionali, a terracotta e marmo, i materiali
con i quali erano costruiti i grandi vasi e
le imponenti fioriere del passato.
Per chi soffre di intolleranze alimentari,
ecco un pomeriggio interamente dedicato a questo tema. Durante l’incontro
Be intollerante: scopri il cibo che ti fa
davvero bene, la dott.ssa Tiziana D’Amico e lo psicologo e naturopata Roberto
Cremoncini spiegheranno quali sono le
principali cause e i segnali frequentemente responsabili di questi disturbi, tra
i quali il senso di vertigini e le emicranie
croniche, per poi suggerire gli esami più
opportuni da fare e dare preziosi consigli alimentari.
Sarà presentato al pubblico alla Feltrinelli di Piazza Piemonte il libro Il coraggio di volare, il racconto in prima persona di Piergiorgio Tiboni, sindacalista
anomalo, sempre controcorrente, sempre in lotta per la difesa dei più deboli,
attraverso le immagini di Uliano Lucas.
Il racconto porterà lettore a conoscere
la storia della Confederazione Unitaria
di Base, sindacato di base vicino alle
trasformazioni sociali del paese e alla
ricerca di risposte innovative ai problemi dei lavoratori.
Barbaresco Enopub, in collaborazione
con Slow Food Legnano, organizzano la
serata di degustazione Le isole di Scozia: i partecipanti conosceranno quattro diversi tipi di whisky, per un viaggio
sensoriale alla scoperta delle differenze
tra i liquori scozzesi, irlandesi, giapponesi ed americani. Ad accompagnare la
degustazione, una selezione di formaggi
per dare un tocco di italianità alla serata, che si concluderà con l’assaggio di
un dessert dal gusto inconfondibile: un
morbido flan al cioccolato fondente.
DOVE E QUANDO
DOVE E QUANDO
DOVE E QUANDO
DOVE E QUANDO
Domani, alle 9.30
Giardini Indro Montanelli
Bastioni di Porta Venezia, Milano
Domani, alle 15.00
L’étude De Bleuciel
Via Cola di Rienzo 26, Milano
Domani, alle 18.00
LaFeltrinelli Piemonte
Piazza Piemonte 2, Milano
Domani, alle 20.45
Barbaresco Enopub
Via Novara 68, Legnano (Mi)
MI-TOMORROW | GIOVEDÌ 5 MAGGIO 2016 | 3
CUCINA-MI
la meglio. Oggi, a distanza di
dieci anni, è difficile stabilire
se un piatto è privo di glutine
o meno».
MARCELLO FERRARINI, CUOCO CELIACO
CHE AMA DEFINIRSI “SGLUTINATO”,
HA «CAMBIATO CARRIERA QUANDO
HO SCOPERTO L’INTOLLERANZA»
Lo chef diversamente gourmet
LA RICETTA
GNOCCHI ALLA BIRRA E BALSAMICO
Affettate la cipolla e mettetela in una padella con
un filo di olio. Fatela rosolate e aggiungete l’aceto
balsamico, salate e pepate
e, se vi piace il gusto, aggiungete anche le bacche
di ginepro. Quindi fate stufare le cipolle versando in
padella la birra senza glutine. Allungate con un goccio di brodo vegetale e frullate il tutto con un mixer a
immersione, poi rimettete
la salsa sul fuoco e fatela
restringere
leggermente.
Cuocete gli gnocchi in abbondante acqua salata con
due cucchiai d’olio, scolateli e fateli saltare in padella. Servite le perle adagiandovi sopra le scaglie di
formaggio di fossa, qualche
goccia di aceto balsamico.
Chicca finale: un po’ di sale
aromatizzato allo zafferano.
uo nonno era cuoco
e sua madre gastronoma. Il cibo è sempre
stato nel suo dna, ma
solo a trent’anni, grazie alla
diagnosi di celiachia, è diventato chef. È Marcello Ferrarini,
emiliano doc e una passione per
la pasta. Rigorosamente senza
glutine. Sorriso contagioso,
capacità di sperimentazione
in cucina e una verve innata
lo hanno portato sul piccolo
schermo con la trasmissione
Senza glutine, con gusto in onda
su Gambero Rosso Channel e
in libreria, grazie al libro di ricette Tutta un’altra pasta. «Ho
cambiato carriera quando mi
è stata diagnosticata la celiachia – racconta Ferrarini a Mi
Tomorrow -. Mi sono riavvici-
S
Più lavoro o più mission?
«Attraverso corsi, fiere, serate
tematiche e showcooking voglio
dimostrare che i piatti “sglutinati” possono essere buoni, fantasiosi ed esteticamente belli».
Da emiliano, come è stato
l’approccio alla pasta?
«Io, mia madre e mio nonno ci
siamo messi in cucina con farine acquistate in farmacia per
cucinare la pasta sfoglia e devo
dire che i primi risultati sono
stati pessimi. Fortunatamente la mia caparbietà ha avuto
Ci sono sapori o profumi
che hai scoperto?
«Il gusto alla fine non cambia
molto, ma ho scoperto materie prime naturalmente prive
di glutine che non conoscevo.
Tutti gli pseudo-creali come la
quinoa, l’amaranto e il grano
saraceno. E la duttilità dei legumi con cui possiamo cucinare la
pasta fresca».
Lo stile di vita gluten free
può servire per dimagrire?
«La celiachia è una dieta restrittiva solo per chi è celiaco
come me. D’altra parte, è sano
alternare alimenti naturalmente gluten free alla normale alimentazione. Oggi, gli alimenti
contengono quantitativi fin
troppo eccessivi di glutine:
trent’anni fa la media era del
4-6%, ora arriva anche al 18%».
A cura di
Federica Ghizzardi
M @FedAmelie
SARÀ AI FORNELLI DA KENWOOD
Marcello Ferrarini sarà ai fornelli di La cucina gluten free
gourmet, gli showcooking organizzati allo Spazio Cucina
Kenwood di Via Borgona 8.
4 | MI-TOMORROW | GIOVEDÌ 5 MAGGIO 2016
nato ad una passione che mi è
sempre stata familiare con la
voglia di sfatare il luogo comune secondo cui senza glutine è
uguale a senza sapore».
Qual è il segreto?
«Tanta sperimentazione. Le
dinamiche chimiche cambiano
completamente: l’umidità deve
essere sempre molto elevata rispetto alla cucina tradizionale
e occorre trovare collanti per la
pasta senza ricorrere a sostanze chimiche. Ad esempio, per
lavorare la farina, è bene aggiungere un albume, oppure un
legante del tutto naturale come
lo xantano».
I prossimi due incontri tematici, rigorosamente senza glutine, sono in programma tra
fine mese e i primi di giugno.
In particolare, il 31 maggio,
alle 18.30, si parlerà di “Pasta ripiena: verranno preparati passo dopo passo due primi
piatti particolari ed estremamente sfiziosi, i cappellacci
alla spirulina e i ravioloni alla
mentuccia. Il 9 giugno, alle
18.00, sarà il turno dei “Dolci al cucchiaio”: due dessert
originali e raffinati come lo
zabaione al pepe e peperoncino e la crema di riso alle
rose. Il numero di posti è limitato: prenotazioni sul sito
store.delonghigroup.com
o contattando il numero
02.39.68.02.74. Costo di partecipazione: 30 euro, ma portando un amico si potrà ottenere un prezzo speciale di 20
euro a persona.
DAL 5 AL 18 MAGGIO
SCONTI
ALCUNI ESEMPI
HAMBURGER
DI BOVINO ADULTO
ZUCCHINE
€ 9,99
€ 1,59
confezione risparmio, al kg
40
al kg
40
%
€ 5,99
al kg
%
€ 0,95
al kg
PASTA DI SEMOLA
DI GRANO DURO BARILLA
formati assortiti, 1 kg
TONNO MAREBLU
a fette, 120 g
€ 6,30
%
40
€ 9,99
%
€ 3,78
(€ 31,50 al kg)
Z
NFE ION
O
10
E
€ 0,81
all’olio di oliva,
conf.10x80 g
(€ 52,50 al kg)
LA
TTINE
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OLIO EXTRA VERGINE
ORUM FABBRI
CORNETTO ALGIDA
Classico, conf. 8 gelati, 480 g
€ 4,79
75 cl
€ 5,98
50
%
(€ 1,15 al litro)
50
%
€ 2,29
(€ 0,57 al litro)
C
shampoo, 400 ml
o balsamo, 360 ml
€ 2,76
€ 4,28
(€ 0,31 al litro)
%
BO
30
%
€ 2,99
PROMOZIONE VALIDA IN LOMBARDIA/VENETO/PIACENZA/TORTONA (AL).
3
E
PANTENE
conf. 6x150 cl
€ 1,38
FINO AD ESAURIMENTO SCORTE
LATTE POLENGHI
Z
NFE ION
O
ACQUA MINERALE
NATURALE ECOGREEN
SAN BENEDETTO
(€ 0,15 al litro)
(€ 7,49 al kg)
%
(€ 4,98 al kg)
50
%
€ 5,99
€ 4,58
€ 2,39
€ 2,99
40
parzialmente scremato,
a lunga conservazione,
conf. 4x1 litro
PEZZI
(€ 9,98 al kg)
50
4
E
Z
NFE ION
O
(€ 12,49 al kg)
TTIGLIE
DETERSIVO LIQUIDO
PER LAVATRICE DASH
conf. 63 misurini
€ 17,96
50
%
€ 8,98
GLI SCONTI FÌDATY SONO RISERVATI AI POSSESSORI DI CARTE FÌDATY
40
BRESAOLA DELLA
VALTELLINA IGP
RIGAMONTI
C
€ 1,35
MILANO NIGHT & DAY
Marco Mengoni,
Mengoni, direzione Europa
DOPPIO APPUNTAMENTO AL FORUM COL TALENTO
DI VITERBO TRA EFFETTI SPECIALI E COLPI DI SCENA
la seconda parte di un
progetto iniziato l’anno scorso con l’album
Parole in circolo. È il
momento in cui arrivano nella
dimensione del live anche i brani di Le cose che non ho, pubblicato lo scorso dicembre e che ha
già superato le 150mila copie. È
l’ora del #MengoniLive2016, la
tournèe nei palazzetti italiani di
Marco Mengoni, che fa doppia
tappa al Mediolanum Forum.
del suo quarto album di studio,
che ha visto anche la sua partecipazione come autore dei
brani, tra i quali i due singoli
Parole in circolo e Ti ho voluto
veramente bene. Ed è Solo due
satelliti, scritta invece da Giuliano Sangiorgi dei Negroamaro, il terzo capitolo di questo
lavoro discografico, che ora si
appresta ad essere suonato dal
vivo di fronte al come sempre
caloroso pubblico milanese.
IN CRESCITA • Sono passati già
sei anni dalla vittoria del talent
X-Factor e tre dall’affermazione
ottenuta a Sanremo con il brano L’essenziale, con la quale il
cantante 26enne viterbese ha
intrapreso un percorso di successo sempre più in continua
crescita, come dimostrato dalla
certificazione a disco di platino
IL LIVE • Quello di domani e sabato sarà uno show curatissimo
e divertente, pieno di ritmo e di
continua interazione, ma anche
di tecnologia, grazie all’app ad
hoc che permetterà di far vivere
un’esperienza unica del concerto, di amore, di coraggio e di musica. Il cantante di Ronciglione
non si risparmierà tra luci laser
È
colorate, cavi sospesi e grafiche
piene di effetti speciali. Il tutto
con una scaletta ampiamente
strutturata sugli ultimi due lavori, con qualche incursione dal
primo Solo 2.0, e con un’unica
cover Freedom di Pharrell Williams. I brani verranno proposti
riarrangiati, anche perché ad
accompagnare il cantante ci
sarà un gruppo nutrito e duttile
di coristi e musicisti, in grado
di passare dal pop elettronico
ad atmosfere spagnoleggianti.
E non è tutto: in estate Marco
Mengoni si confronterà con il
pubblico d’Europa, dove il tour
approderà a partire da luglio,
dopo l’attesissima chiusura il
22 maggio all’Arena di Verona.
Venerdì 6 e sabato 7
maggio, ore 21.00
Mediolanum Forum
Via G. di Vittorio 6, Assago (Mi)
Biglietti: esauriti nei canali
di vendita ufficiali.
Gloria Paparella
Attraverso la Cooperativa Artigiana
Lombarda di Garanzia agevoliamo
l'accesso al credito delle piccole e medie
imprese, offrendo anche assistenza
quotidiana nella relazione con il sistema
bancario.
Ruggeri al Nazionale
(G.Pap.) Dopo il grande
successo di pubblico e critica ottenuto al Festival di
Sanremo, dove si è piazzato
al quarto posto con il brano
Il primo amore non si scorda
mai, Enrico Ruggeri torna ad
esibirsi live. Sarà un appuntamento davvero imperdibile quello di domani al Teatro
Nazionale dove il cantautore milanese farà sentire dal
vivo i fantastici brani inediti
di Un Viaggio Incredibile, il
doppio cd composto da nove
inediti, alcuni tra i suoi più
amati successi scelti dal repertorio discografico che va
dal 1986 al 1991, e quattro
cover di David Bowie.
SPIRITO PUNK • Ruggeri
è un artista che nel tempo
ha mostrato talmente tante sfaccettature di sè che
non si capisce bene quale
sia quella vera, o quanto
meno quale gli stia meglio
addosso. D’altronde con 35
album all’attivo e quasi 45
anni di carriera alle spalle,
si può dedurre che il cambiamento sia alla base della sopravvivenza costante
nella vasca degli squali del
mercato discografico. E il
disco, uscito a febbraio, ripercorre i suoi più grandi
successi, oltre a presentare
nuovi brani.
Venerdì 6 maggio, ore 21.00
Teatro Nazionale
Piazza Piemonte 12, Milano
Biglietti: 26 euro.
6 | MI-TOMORROW | GIOVEDÌ 5 MAGGIO 2016
Finanziamenti.
Vi accompagniamo
per trovare le
risorse,
pubbliche e
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Linee seguite:
ƒ Investimenti
ƒ Liquidità
ƒ Nuove Imprese
ƒ Riequilibrio
ƒ Finanziamenti a breve
ƒ Pagamento imposte e mensilità
aggiuntive
ƒ Acquisto scorte
ƒ Finanziamenti agevolati pubblici
(fondo perduto o tasso
agevolato)
Condizioni:
ƒ Importi da 10.000 a 500.000 €
ƒ Durata dai 6 ai 180 mesi
ƒ Garanzia del 50%
ƒ Tassi indicizzati Euribor più una
percentuale che varia a seconda
del rating
Per sapere di più
ƒ Sede di Via Custodi, 3 – 20136
Milano
ƒ Telefono 02 83 75 941
ƒ Email [email protected]
ƒ Web www.unioneartigiani.it
MILANO NIGHT & DAY
HAPPY CENA AFTER
A cura di Carmelo Bruno
@MeloBruno89
REGGAE CON ANTHONY B
LIVE MUSIC CLUB • Un appuntamento imperdibile con la musica reggae internazionale. Domani sera al Live Club di Trezzo si esibirà Anthony B, drappeggiato con i ricchi colori della
stoffa africana e con i suoi dreadlock avvolti regalmente sul capo. Il cantante giamaicano,
che ha collaborato con alcuni tra i maggiori nomi della black music americana come Snoop
Dogg, Wyclef Jean e Bone Crusher, incarna tutto ciò che c’è di spirituale e di intraprendente
nella musica reggae. L’artista è da sempre fermo nella sua posizione di difesa per i poveri e
per gli oppressi, spesso con testi taglienti rivolti alle ingiustizie politiche. Con tredici album e
oltre mille singoli, ha segnato la sua carriera negli ultimi tre lustri.
Inizio del concerto alle 22.00. Prezzo in cassa
15 euro, online 13 euro più diritti disponibili su
www.liveclub.it.
Via Giuseppe Mazzini, 58
20056 Trezzo sull’Adda (Mi)
Tel. 347.19.77.297
CHE OMICIDIO AL VARIETÀ
AGRITURISMO AGRIMANIA • Domani sera l’Agriturismo Agrimania di Garbagnate Milanese darà vita ad un’imperdibile cena con delitto. Si assisterà ad un giallo comico interattivo,
con performance di cabaret e burlesque, in cui i protagonisti saranno Roberto De Marchi e
Margot Bon Ton. Per una notte, insomma, sarete voi a trasformarvi in detective per smascherare l’assassino che si è macchiato di un omicidio durante un varietà. Il menù prevede
un ricco antipasto con affettati, frittelle, torta salata, focaccine e arancini. A seguire, ravioli
di grano saraceno ripieni di caprino e bresaola e risotto con erbette. Per chiudere dolce della
casa e caffè. Acqua e vino sono compresi nel prezzo. Prenotazione obbligatoria.
La cena con delitto è in programma domani sera a partire dalle 20.30. Costo di
partecipazione: 38 euro (tutto incluso).
Via Milano, 170/172
20024 Garbagnate Milanese (Mi)
Tel. 02.99.02.01.34
LAST SHOW: JAMIE JONES
FABRIQUE • Ultimo appuntamento stagionale con gli eventi Amnesia al Fabrique che, per
l’occasione, sarà in collaborazione con Detroit Milano, DNF, LoudContact e Sincronie. Una
stagione che ha vantato ospiti del calibro di Sven Väth, Nina Kraviz, Paco Osuna, Tale of Us,
Maceo Plex, Loco Dice, Adam Beyer, Solomun, The Martinez Brothers e che domani si concluderà in grande stile con Jamie Jones. Qualsiasi cosa proponga il dj gallese, specializzato in
deep e tech-house, rappresenta il mondo del clubbing con naturalezza, classe ed eleganza innate. Al suo fianco Sossa, dj italiano tra i più interessanti della cosiddetta scena underground:
le sue produzioni hanno fatto parte delle colonne sonore di alcuni film di Gabriele Muccino.
Ingresso dalle 23.00. Prevendite disponibili sul sito
www.mailticket.it a 25 euro più diritti. Costo del
ticket in cassa: 30 euro.
Via Gaudenzio Fantoli, 9
20138 Milano
Tel. 339.33.52.925
Raccontaci la tua #movida
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MI-TOMORROW | GIOVEDÌ 5 MAGGIO 2016 | 7
ZAPPING PARADE
SCELTO
PER TE
«Il matrimonio è un virus benevolo»
ANNA CHIATTO RACCONTA IL MESTIERE
DI WEDDING PLANNER IN UN ROMANZO.
A MT: «LE RICHIESTE PIÙ ASSURDE?
NON ARRIVANO SOLO DALLE SPOSE»
he cosa succede se
una wedding planner
in carriera, decisa
ormai a non cedere
più all’amore, s’imbatte in un
uomo apparentemente perfetto,
tale da farle perdere la testa?
È la storia di Emma, giovane
organizzatrice di matrimoni, e
l’affascinante Paco, conosciuto
proprio durante la preparazione di una giornata nunziale.
A raccontarla, nel romanzo
Ti amo ma niente di serio, edito
da Piemme (324 pagine, 17,50
euro), è Anna Chiatto, wedding planner di professione, ma
anche blogger e scrittrice con
una missione precisa: dispensare consigli ai futuri sposi.
C
Dov’è nata l’ispirazione?
«Dalla passione di raccontare
storie derivanti dal mio lavoro,
in particolare dalle richieste più
irrazionali degli sposi che seguo
ogni giorno».
Che cos’è per te il matrimonio?
«È un virus benevolo, che entra
nella testa nel momento dello scambio delle fedi e porta a
vivere esperienze impensabili».
modo viene vissuto?
In che m
«La maggior parte degli sposi
concepisce il giorno del fatidico
“Sì” come un momento per realizzare desideri».
Chi è la protagonista
del tuo libro?
«Emma è una donna tradita e
disillusa dall’amore. Scopre di
essere portata per il mestiere
di wedding planner, comincia
a gestire i sentimenti degli altri
fin quando succede qualcosa
che, però, non vi racconto…».
Qual è stata la richiesta
più assurda che hai
ricevuto sul lavoro?
«Intanto, va sfatato un mito:
non sono le donne a pensare le
cose più singolari, spesso certe
idee arrivano da entrambi gli
sposi. Ricordo la richiesta di
realizzare un matrimonio completamente medievale».
Com’è stato?
«Tutti i camerieri e gli invitati erano vestiti con costumi
d’epoca. La sposa ha preteso di
arrivare a cavallo, pur avendone paura».
CANTANTI • Date ufficiali per i casting di
X Factor 2016, che
faranno tappa a Milano il 14, 15 e 16
maggio. Per il talent
canoro più famoso
della tv italiana
anche quest’anno
sono confermate
le seguenti categorie: under uomini, under
donne, over 25 e gruppi. Per chiunque
avesse compiuto 16 anni, è possibile
E l’ha superata?
«Certo, seguendo lezioni di
equitazione nelle settimane
precedenti il matrimonio».
Qual è stato il colore
più strano scelto per
un “tuo” matrimonio?
«Penso al lilla, richiesto per
nozze ispirate al glicine. Peccato che il glicine abbia una vita
molto breve, tra marzo e aprile, e gli sposi l’avessero scelto
fuori da questo periodo. Oggi,
comunque, le fashioniste propongono più che tutto le palette di colori».
Le suocere sono
le interlocutrici più
temibili nel tuo mestiere?
«Sono sicuramente le persone
più difficili da gestire, soprattutto le mamme delle spose
che hanno il complesso della
pagella».
Cioè?
«Il giudizio finale degli invitati
porta a non godersi il bello della
giornata dedicata ai propri figli».
(Ma.Sic.) In origine il mito
fu Jennifer Lopez col suo
film. Poi la trasmissione
televisiva ha cominciato a
spopolare. Oggi c’è un vero
e proprio esercito di Wedding Planner. L’organizzatrice/organizzatore di matrimoni è un mestiere nato negli
Stati Uniti e pian piano diffusosi in Europa. Il Wedding
Planner è un consulente per
gli sposi e le loro famiglie
su ogni aspetto inerente al
giorno delle nozze: banchetto, fiori, auto, fotografie, video. Obiettivo: sollevare la
coppia dalle preoccupazioni,
riducendo il rischio di eventuali emergenze nel giorno
del fatidico “Sì”. In Italia la
professione non è ancora regolamentata con un ordine
professionale, nonostante
la figura del Wedding Planner abbia conosciuto una
crescita esponenziale sia per
quanto riguarda la domanda
sia per l’offerta. In assenza
di una regolamentazione,
sollecitata dai professionisti
del campo, per diventare
Wedding Planner basta seguire corsi di formazione.
L’attestato di frequenza non
ha valore legale, ma avrà
risonanza sul curriculum in
base all’ente che lo rilascerà.
Esistono, tuttavia, piani didattici gestiti dalle Regioni
che potranno rilasciare un
“Attestato di Competenza”.
Manuela Sicuro
partecipare
alle selezioni
meneghine tramite la compilazione del form
ufficiale sul sito
xfactor.sky.it,
entro lunedì 16
maggio.
TALENTI • Fino
a sabato prossimo, 7 maggio, a Milano sono aperte
le selezioni per la nuova edizione di
8 | MI-TOMORROW | GIOVEDÌ 5 MAGGIO 2016
Un vero e proprio lavoro
Italia’s Got Talent. Per il programma
tv, in onda su Sky Uno, si cercano talenti a 360 gradi senza limiti di età, tra
ballerini, attori, musicisti, acrobati, comici, artisti di strada e di tutte le altre
forme d’arte. Per partecipare, scrivete a
[email protected] specificando i
vostri dati anagrafici, la provenienza e
la vostra esibizione. È gradito, ma non
obbligatorio, l’invio di un breve filmato dimostrativo di dimensioni non superiori ai 4 mb.
da protagonista in un cortometraggio
sono aperti i casting per la ricerca di un’attrice o di una danzatrice.
Le riprese si svolgeranno all’inizio
di giugno: per il lavoro è previsto
un compenso. Nello specifico, si ricerca una figura tra i 24 e i 30 anni
con tratti arabo-mediorientali. Per
partecipare, inviate il vostro curriculum vitae con foto recenti ad
[email protected] entro domenica 15 maggio.
ATTRICE/DANZATRICE • Per il ruolo
Ma.Sic.
COVER STORY
Milano si fa (ancora) in
POKER D’ARTISTI A CONFRONTO IN SANTERIA
MILANO PER GABER • Da dieci
anni esatti a vegliare su quel che
Gaber è stato e quel che ancora
può rappresentare, specie per i
più giovani, c’è la Fondazione che
porta il suo nome. Tra le tante iniziative, c’è la rassegna Milano per
Gaber, giunta ormai alla sua ottava
edizione: dopo il tris di appuntamenti a fine aprile al Teatro Grassi, domani sera dalle 20.00 ultimo
atto al Santeria Social Club di viale Toscana con la prima edizione
di ...io ci sono, una serata speciale
in cui alcuni dei migliori interpreti
della musica “nuova” si confronteranno per la prima volta con l’opera di Giorgio Gaber. Sul palco
Andrea Appino (The Zen Circus),
Brunori Sas, Lodo Guenzi (Lo Stato sociale) e Tommaso Paradiso
(Thegiornalisti), che proporranno
alcune interpretazioni dei brani
MUSICA DAL BASSO • «Nel
1995 – spiegano dalla Fondazione
Giorgio Gaber – Gaber e Luporini
scrivevano il brano Io come persona: mai avrebbero potuto immaginare che vent’anni dopo il verso
«...io ci sono» potesse diventare
tanto importante per l’attività
della Fondazione. Per noi è una
formula magica, capace di far accadere cose straordinarie: nel 2012
questo verso divenne il titolo del
più grande omaggio della storia
della musica italiana (un disco in
cui oltre 50 artisti si confrontarono con il repertorio del signor G) e
oggi ci permette di portare avanti
la nostra missione di divulgazione, verso la scena indipendente».
INDIE • Ma perché proprio l’indie? «È un movimento musicale
che si sviluppa dal basso e che,
senza la spinta promozionale delle multinazionali e dei media, sta
vivendo un momento di grande
espansione e coinvolgimento verso un nuovo pubblico, sempre più
numeroso e partecipativo. L’iniziativa di domani vuole confermare
quanta parte del mondo giovanile
sia ancora inesplorata, pur essendo
disponibile a raccogliere le provocazioni del Signor G». L’ingresso
è libero fino a esaurimento posti. Info su www.giorgiogaber.it.
A cura di
Alberto Rizzardi
M @albyritz
ANDREA APPINO
C
di Gaber che hanno influenzato
la loro crescita umana e musicale.
TOMMASO PARADISO
i sono frammenti di
una Milano del passato
che non esistono più:
alcuni persi per sempre
e dimenticati; altri che provano a
reinventarsi per rifuggire dall’oblio
del tempo; altri ancora che, pur
non essendoci più fisicamente,
sono talmente vividi da sembrare
ancora qui. Uno di questi ultimi è
sicuramente Giorgio Gaber. Pochi
altri artisti al pari del Signor G
hanno saputo e sanno ancora essere così magnetici e coinvolgenti.
Gaber ti strizza l’occhio, con le
sue canzoni e i suoi monologhi
tocca le corde giuste e ti trascina
a sé: e così il pubblico si amplia,
si ringiovanisce, si differenzia.
L’APPUNTAMENTO
SANTERIA SOCIAL CLUB
Viale Toscana 31, Milano
Tel. 02.22.19.9.381
10 | MI-TOMORROW | GIOVEDÌ 5 MAGGIO 2016
IN ATTESA DEL “NUOVO” LIRIC
(P.D.R.) Milano ha già
da tempo la sua via Giorgio Gaber. Si tratta di una
strada a ridosso di via dei
Missaglia (quartiere Gratosoglio), a pochi passi da
un luogo che ricorda un
altro musicista italiani:
Fabrizio De Andrè. Eppure in città non ha ancora
visto la luce la location
culturale dedicata al Signor G. Si tratta del teatro Lirico di via Larga, dal 2003 dedicato a Gaber, ma chiuso dal 1999
il Comune ha scelto di farsi carico del progetto di “restauro conservat
della direzione lavori per restituire la sala alla città entro l’estate del p
mo anno. Ecco perché oggi, in questo luogo abbandonato, gli operai l
no incessantemente su due turni, dalle 6.00 del mattino alle 22.00. Il
ospiterà anche due bar, due ristoranti, uno panoramico con vista sul
scenico. E promette di rinnovare i fasti di un tempo, nel nome del Sig
COVER STORY
n quattro per il Signor G
BRUNORI SAS:
SAS: «PER ME FU UNA SCOPERTA»
ono abbastanza
teso, devo dire
la verità, perché
ho deciso di interpretare un monologo di Gaber
e non una delle sue canzoni: sono
più abituato a confrontarmi con
le canzoni, mentre i monologhi
(cosa che, peraltro, ho intrapreso
anch’io qualche tempo fa con il
progetto Brunori Srl) mi stuzzicano molto». Così a Mi-Tomorrow il
cantautore Dario Brunori, in arte
Brunori Sas, tra gli artisti pronti
a salire domani sera sul palco del
Santeria Social Club.
Quanto è stato importante
Gaber nella tua crescita,
artistica e umana?
«Fin da piccolo ho ascoltato le
canzoni di Gaber, perché erano
nazionalpopolari. Il Gaber attore
me lo fece conoscere, a 20 anni, il
mio coinquilino ai tempi dell’università: fu una scoperta, una di
quelle cose che ti fa cambiare il
modo di vedere il mondo».
«S
LODO GUENZI
Come ti stai preparando?
Sto studiando per farmi trovare
preparato. Sono molto contento perché in queste occasioni in
cui sei chiamato a reinterpretare
l’opera di qualcuno c’è davvero la
possibilità, al di là della passione
genuina, di studiare la scrittura di
un autore, cogliendone le varie
sfumature. È una crescita da tanti
punti di vista».
Che monologo hai scelto?
«Sogno in due tempi: ce n’erano
tanti con cui avrei voluto con-
frontarmi, ma ho optato per questo perché mi sembra molto interessante, soprattutto per la grande
ironia nell’affrontare l’interpretazione di un sogno ricorrente, ed è,
soprattutto, molto attuale».
Cosa ti ha colpito del Signor G?
«La capacità di fare critica, all’occorrenza anche feroce, però sempre con un certo garbo e senza
mai avere la presunzione di pontificare: Gaber osservava la società
senza mai uno sguardo altezzoso,
ma, piuttosto, con una grande abilità nel guardarsi dentro e attorno,
sfuggendo alle tentazioni e alle vanità dell’ego nel racconto ciò che
ci circonda tutti i giorni».
Al.Riz.
RICO
1999. Ora
ervativo” e
del prossierai lavora0. Il teatro
sul palcol Signor G.
MI-TOMORROW | GIOVEDÌ 5 MAGGIO 2016 | 11
URBAN HEALTH
ARRIVA L’APP PER BERE MENO
LA BICOCCA HA MESSO A PUNTO UNA TECNOLOGIA PER PROTEGGERE I GIOVANI
D-ARIANNA PERMETTE DI STIMARE IL RISCHIO RELATIVO ALLE SUPER BEVUTE
nche la tecnologia può aiutare i
giovani a bere di
meno, evitando
rischi enormi. Il merito è della nuovissima app D-Arianna:
parla italiano e inglese, e promette di dimezzare in due settimane il rischio di esagerazioni.
Il programma per smartphone
è stato sviluppato dal dipartimento di Medicina e chirurgia
dell’Università di Milano-Bicocca in collaborazione con lo
University College di Londra.
A
L’OBIETTIVO • L’app è stata
pensata per proteggere i ragazzi dai pericoli del cosiddetto
binge drinking. L’efficacia di
questo nuovo guardiano digitale è stata dimostrata in uno
studio pubblicato sul Journal of
adolescent health, che ha coinvolto 507 giovani tra 18 e 24
anni reclutati vicino a pub, discoteche e aree concertistiche
dell’area metropolitana di Milano. Ma cos’è il bindge drinking? Si tratta dell’assunzione
consecutiva di più di cinque
bevande alcoliche per gli uomini e quattro per le donne. D-
Arianna permette di stimare il
rischio relativo di super bevute
grazie a una serie di domande,
per esempio sul consumo di
alcol e droghe. L’applicazione
è stata messa a punto nell’ambito di una ricerca condotta
da Giuseppe Carrà e Massimo
Clerici, rispettivamente ricercatore e professore associato di
psichiatria in Bicocca, insieme
a Paul E. Bebbington, professore emerito di psichiatria
dell’Ucl. Scaricabile gratuitamente da Google Play e Apple
Store, il programma è stato
inserito nella National health
apps library del Regno Unito.
IL TEST • Dodici intervistatori,
di età vicina a quella dei giovani avvicinati per il test, hanno
“interrogato” i ragazzi nei luoghi più caldi della movida milanese. Tra le domande proposte dall’app ci sono il rapporto
con alcol, fumo e droghe a livello personale e nella cerchia
di amici, l’età in cui si è iniziato
a fare uso di alcol e altre sostanze, il successo negli studi,
l’attività lavorativa svolta, il
background familiare e sociale.
Sulla base delle risposte, combinando i pesi relativi dei fattori correlati al binge drinking,
attraverso un’equazione ad hoc
si è ottenuto un punteggio complessivo e sono stati individuati
3 livelli di rischio: basso (043%), moderato (43,1-82%),
alto (82,1-100%). Dopo due
settimane è stato fatto ripetere
il test, ed eseguendo lo stesso
calcolo è emerso che il fenomeno del binge drinking tra i
partecipanti si è più che dimezzato, passando dal 37% al 18%.
glese, è rivolta principalmente
ai frequentatori più assidui di
discoteche e luoghi di ritrovo.
La ricerca è stata finanziata dalla Fondazione della comunità
Monza e Brianza onlus, soste-
(0-43%)
Moderato (43,1-82%)
Alto
(82,1-100%)
12 | MI-TOMORROW | GIOVEDÌ 5 MAGGIO 2016
A cura di
Daniela Uva
DOPPIA LINGUA • L’app, sviluppata in lingua italiana e in-
LA PREVENZIONE SU STRADA
ECCO IL PROFILO DEI GUIDATORI “PERICOLOSI”
IL PUNTEGGIO E IL RISCHIO
Basso
nuta dalla Fondazione Cariplo
e potrà aiutare tantissimi giovani a non mettersi nei guai.
Pericolosi al volante perché
ubriachi o perché amano la
trasgressione. Ci sono personalità precise dietro alle
forme di guida pericolosa
che mettono a rischio vite
umane. Secondo gli esperti,
una migliore comprensio-
ne dei processi inconsci ed
emotivi di questi guidatori
potrebbe fare la differenza.
Una ricerca, condotta dalla
McGill University, ha esaminato uomini di età compresa tra 19 e 39 anni: un
gruppo di persone con due
o più condanne per guida
in stato di ebbrezza, un altro
gruppo di fermati per eccesso di velocità almeno tre
volte negli ultimi due anni,
un terzo gruppo che aveva
avuto entrambe le problematiche e, infine, uno di
controllo. I risultati hanno
rivelato che ogni raggruppamento aveva un profilo
emotivo e comportamentale
distinto, che risponde a diverse strategie di prevenzione. Come? Chi è a rischio
per abuso di alcol, potrebbe
essere più sensibile a esercizi
volti a migliorare la capacità di ricordare le conseguenze negative del bere.
MILANO RACCONTA
Milano non
si è mai
magre abbastanza»,
dice a Mi-Tomorrow Cristina
Fogazzi, l’Estetista Cinica del
centro “Bellavera” di piazza
Buonarroti. «La cellulite mi
dà da vivere, ma no ai miracoli», aggiunge alla sua maniera,
schietta e ironica.
«A
Estetista Cinica, il nome
è tutto un programma...
«Sono il Cicap, l’ente che
smonta i fenomeni paranormali, dell’estetica. Perché in
questo meraviglioso mondo
in vent’anni ho visto di tutto: creme che snelliscono di
notte e promettono di renderti Kendall Jenner; lozioni
magiche per i calvi. È qui che
l’Estetista Cinica interviene. Se dicessero lo stesso di
un’auto, tutti diffiderebbero».
Come si torna alla realtà?
«Con la scienza».
La verità nuda e cruda paga?
«C’era bisogno di un approccio diverso agli inestetismi. In
questa società, dove sederi photoshoppati pubblicizzano l’anticellulite, ventenni l’anti-rughe,
sei sempre inadeguata».
“La natura è già perfetta ma
noi siamo dei perfezionisti”
è lo slogan del centro.
«Ognuno sta bene così com’è; noi
siamo qui per migliorarvi. Metto
le mie clienti in pace con se stesse: no ai difetti a tutti i costi».
Com’è Milano?
«Le milanesi sono fissate col
«Vivo di cellulite
cellulite,,
non di miracoli»
CONOSCIAMO LA COSIDDETTA “ESTETICA CINICA” CRISTINA FOGAZZI
A MT: «LE MILANESI FISSATE COL PESO, POI TRASCURANO IL VISO...»
peso, ma poi trascurano il viso.
Eppure c’è una via di mezzo tra
una faccia di plastica e una prugna secca e si chiama manutenzione».
In “Bellavera” è tutto rosa
e fenicotteri: perché?
«Il rosa fa l’effetto dei gattini su
internet...».
Blog, video e vignette: è
questo il mix per il successo?
«Tutto realizzato con poco. Le
vignette sono nate per caso:
dovevo appendere quadri nel
centro. Ecco l’idea di un’esteti-
L’ESTETICA IN NUMERI
sta un po’ cinica che dà risposte
tremende alle clienti».
La satira vincerà
le imperfezioni?
«Cos’altro bisogna fare? Sebbene la cellulite mi permetta
di vivere, credo che i problemi
siano altri. C’è però chi che la
vive davvero male: ho visto
piangere per i fianchi larghi, ma
lì si scaricavano altre tensioni».
plichiamoci la vita».
Allora?
«Accettarsi e non inseguire falsità. Le modelle hanno gambe
allungate con Photoshop; se
hai le zampette corte ma anche
una pelle soda, un viso curato
ed eviti l’abito che ti sta peggio
ne esci dignitosamente».
A cura di
Gabriella Persiani
M @gabgab_persiani
Cosa fare?
«Oltre la propria costituzione
non si va. Se sei nata pera, morirai pera. Se hai fianchi larghi,
al posto di jeans skinny, indossa
una gonna. Invece si passa il
fianco nel tritarifiuti pur di entrare nel jeans visto su un’altra
con un fisico diverso. Non com-
10 miliardi di euro
Il fatturato globale del settore cosmetico nel 2015
+2,2%
La crescita nel mercato interno del 2015 sul 2014
170 milioni di euro
Le vendite online di cosmetici nel 2015
83 milioni di euro
Il fatturato nel 2015 dei prodotti anticellulite
51%
La quota di imprese cosmetiche italiane
con sede in Lombardia
C’è anche un manuale ad hoc
IN LIBRERIA LA GUIDA CINICA ALLA CELLULITE
L’Estetista Cinica
ca
è finita pure in liibreria. Si intitola,
a,
infatti, Guida Ci-nica alla Cellu-lite, l’opera prima di Cristina
Fogazzi edita da
Mondadori. Un
manuale tutto
rosa, non solo
graficamente, scritto a
quattro
mani con
il medico
estetico
Enrico
Motta
M
e
accompagnato
dalle
gn
ill
illustrazioni di Enrica
Mannari.
Que bibbia
Questa
della cellulite
dà tante informazioni spesso sconosciute ai più, che
riguardano anche il gonfiore
in genere e l’anatomia. Tutto
spiegato in maniera semplice ma efficace. E tra queste
pagine s’impara a ridere della cellulite, sfatando miti e
leggende. La presentazione è
in programma a Milano, alla
Mondadori di piazza Duomo,
il 19 maggio, alle 18.30 con
gli autori.
MI-TOMORROW | GIOVEDÌ 5 MAGGIO 2016 | 13
SPORT
re giorni di sport sociale, tornei aperti,
musica e incontri
all’insegna
della
convivenza e dell’integrazione
dove a essere protagonisti saranno i milanesi di origine straniera. È la Melting Cup 2016, un
progetto dell’assessorato Sport e
Tempo Libero insieme a UISP
(Unione Italiana Sport per Tutti) al via domani pomeriggio.
Sui campi del centro sportivo
Saini andranno in scena tornei di calcio a 11 e a 5, basket
e volley che coinvolgeranno
tante comunità straniere presenti in città e non solo, tra cui
anche una selezione di cittadini
stranieri richiedenti asilo e di
profughi fuggiti dalle guerre.
T
RICONOSCIMENTO • «Milano
è una città che ogni giorno si
dipinge di tanti colori diversi,
che è capace di essere al centro
del mondo perché lo contiene
– le parole dell’assessore allo
Sport di Palazzo Marjno, Chiara Bisconti – e questa iniziativa,
che abbiamo fortemente voluto
con Uisp, vuole anche essere
un riconoscimento alle tante
comunità straniere che vivono
e arricchiscono la nostra città.
Un appuntamento dove lo sport
diventa veicolo di coesione e di
integrazione. Sarà anche l’occasione, per molti, per scoprire un
centro sportivo bellissimo quale
è il Saini, immerso nel verde
Sport per tutti
mai come domani
MILANO SCENDE IN CAMPO PER L’INTEGRAZIONE
SUI CAMPI DEL SAINI C’È LA PRIMA MELTING CUP
del parco Forlanini. Saranno
tre giorni di festa per tutte e
tutti, una celebrazione delle diversità grazie alle quali la nostra
Milano è più viva e più ricca».
UNA FESTA • Melting Cup sarà
anche un momento di approfondimento culturale, di divertimento e di aggregazione.
Non mancheranno i dibattiti,
le mostre, spazi attrezzati per
tutte le associazioni, sportive
e non, che saranno interessate
a portare il loro contributo. La
manifestazione intende dare
protagonismo alle comunità e
alla preziosa opera di produzione e stimolo culturale che tutte le associazioni dei cittadini
stranieri portano nel territorio
metropolitano. Perché lo sport,
in tutte le sue forme, rappresenta un potente strumento di
coesione e integrazione sociale
e culturale. «L’evento rispec-
chia alla perfezione lo spirito di
Uisp – conferma il presidente
Vincenzo Manco –: sport per
tutti, nessuno escluso, vero
strumento di integrazione capace di abbattere ogni barriera
e di parlare al cuore delle persone. La Melting Cup 2016 sarà
una festa per tutta la città».
di calcio a 5 (anche femminile),
esibizioni di soccer freestyle e
basket freestyle, premiazioni e
festa finale domenica 8 maggio. I cancelli del Saini saranno
aperti per tutti i tre giorni, dalle
16.00 fino a mezzanotte, con
cancello gratuito. Ed è prevista
una navetta, anch’essa gratuita,
che parte da piazzale Piola.
INFO • Il via domani dalle
16.00, con un quadrangolare di
calcio seguito dai primi incontri
Christian Pradelli
M @Chrisbad87
QUI MILAN
QUI INTER
QUI OLIMPIA
QUI SEAMEN
(D.Mar.) Non aver mai fatto giocare José Mauri è
stato oggettivamente uno
dei pochi errori contestabili a Mihajlovic. Nonostante adesso il Milan non
abbia mai vinto con lui in campo (Carpi,
Verona e Frosinone), il quasi 20enne dimostra di essere all’altezza della squadra - soprattutto di questa mediana - e
così la sua estate potrebbe cambiare:
da prevedibile partente già a gennaio,
a risorsa importante.
(M.Tod.) È atteso per
domani il ritorno in
Italia di Erick Thohir, al terzo viaggio
nel nostro paese
nel giro di un solo mese. Il presidente,
che assisterà alla gara in casa contro l’Empoli, dovrebbe avere un primo
confronto sul mercato con Roberto
Mancini in previsione della prossima
stagione, quando la dirigenza vorrebbe
puntare al ritorno in Champions, traguardo sfuggito in questo campionato.
(M.Bar.) Disputata anche l’ultima
giornata di campionato,
l’Olimpia ha ricevuto in settimana il Premio
Gentleman Fair Play per aver celebrato
quest’anno i suoi 80 anni di vita. Alla
cerimonia, tenutasi a Milano, a rappresentare la società c’erano Dan Peterson,
storico volto del club e Andrea Cinciarini,
playmaker bianrorosso arrivato la scorsa estate a Milano. Intanto la squadra
si sta preparando per l’inizio dei playoff.
(L.Par.) Un bagno di umiltà o niente. Se i Seamen
Milano vorranno tornare
a vincere nelle ultime
4 sfide di campionato,
oltre alla partitissima di Champions
League, dovranno cambiare registro.
«È un problema di testa – spiega Emanuele Piloni, capitano della difesa –. I
due Super Bowl ci hanno saziato, per
questo ci sono mancate le motivazioni.
Dobbiamo tornare umili, altrimenti non
combineremo niente».
DATA
SPORT
Calcio
COMPETIZIONE
EVENTO
QUOTA IDEALE
Serie B
BARI-CAGLIARI
1 a 2.50
Belgio, Jupiler League (playoff)
GENK-ZULTE WAREGEM
1 a 1.45
PACOS FERREIRA-TONDELA
1 a 1.60
USA-CANADA
2 a 1.43
REPUBBLICA CECA-RUSSIA
2 a 1.50
Canada, OHL (finale)
LONDON KNIGHTS-NIAGARA ICEDOGS
1 a 1.70
Stati Uniti, AHL (quarti)
ONTARIO REIGN-SAN DIEGO GULLS
1 a 2.00
Rugby XV
Super 15
CRUSADERS-QUEENSLAND REDS
1 a 1.08
Rugby XIII
ANZAC Test (finale)
AUSTRALIA-NUOVA ZELANDA
1 a 1.20
Football
Australia, AFL
RICHMOND TIGERS-HAWTHORN HAWKS
2 a 1.07
Portogallo, Primeira Liga
Mondiale
6 maggio
Hockey
14 | MI-TOMORROW | GIOVEDÌ 5 MAGGIO 2016
FONTE
Eurobet
Winga
Betclic
MI-FUTURE
al caso dell’ex
Lago dei Tigli in
zona
Triboniano all’avvento di
Expo 2015: più volte abbiamo
parlato dell’area di Cascina
Merlata che, dopo il prosciugamento dello specchio d’acqua
e l’asfaltatura di quasi 150.000
metri quadri di parco, è diventato terreno fertile per costruirvi
addirittura uno svincolo autostradale, corredato da maxi parcheggi destinati all’Esposizione
Universale. Lo scorso autunno,
calato il sipario sulla kermesse
rhodense, i residenti in zona
hanno visto sparire il prefabbricato ospitante la biglietteria, prontamente sostituito da
ruspe in azione: una situazione
che avrebbe lasciato presagire
alla rigenerazione del laghetto,
come da convenzione tra Comune e Cascina Merlata S.p.A.,
risalente al 3 novembre 2011. In
quel documento il soggetto attuatore si impegnava, per le aree
comprese tra via Gallarate, via
Daimler, l’Autostrada A4 Milano-Torino e via Triboniano,
oltre a contribuire alla realizzazione della passerella ciclopedonale verso Expo - che resterà in
piedi -, alla predisposizione di
un centro sportivo e alla riqualificazione dell’intera area verde
deturpata, ricollocando anche
la ricicleria Amsa e la nuova
area della Protezione Civile.
D
Cascina Merlata,
(ri)vince il cemento
PASSEGGIATA IN UN’ATMOSFERA LUNARE, SU QUEL CHE RESTA
DELL’EX PARCHEGGIO DI EXPO. LE ULTIME? IL LAGHETTO NON
TORNERÀ E IL RIFUGIO PER ANIMALI RISCHIA DI SCOMPARIRE
piedi in mezzo all’ex area del
parcheggio». Quel che è certo
è che a Cascina Merlata si progetta da tempo la costruzione,
ormai quasi del tutto compiuta, di un intero quartiere ecosostenibile ad emissioni zero,
che diventerà anche prezioso
esperimento di insediamento
residenziale in housing sociale.
Eppure gli investitori dell’enorme progetto di trasformazione
dell’area non sembrano essere
così concentrati sulla soprav-
vivenza del verde pubblico
e dello spazio circostante.
CONTRO IL RIFUGIO • E nel
frattempo, come se non bastasse, continua l’inspiegabile accanimento contro l’Associazione
Oasi Lago dei Tigli, il rifugio
per animali collocato proprio
accanto alla rotonda d’accesso
all’ex parcheggio, in “contenzioso” da anni con Palazzo Marino per il mantenimento della
propria eccezionale operatività,
nonostante un serio boicottaggio e numerose minacce si
sfratto. Tra queste, si segnala
l’ultimo deciso tentativo di
sgombero avvenuto tra il 19 e
il 21 aprile scorso. Il motivo?
Il Comune avrebbe bisogno di
estendere un deposito, che esiste già da anni ed è mezzo vuoto, proprio accanto alla struttura dell’associazione, da sfruttare
per i materiali residui di Expo.
Peccato non vengano fornite alternative di ricollocamento per
l’Oasi, con gli appelli costanti,
ma al momento inutili, di volontari, simpatizzanti e soci che
quotidianamente supportano il
gruppo nella gestione del rifugio. Ancora una volta, insomma, pare si operi esclusivamente
nel nome della cementificazione. Alla faccia dell’eco-sostenibilità. Alla faccia di Expo.
A cura di
Leda Mariani
M @ledy
PLASTICO VUOTO • Ma facendo un giro in questi giorni, tra
scavi e gru, non si scorge alcun
segno di ripristino: il verde pubblico è tuttora sepolto sotto a
tonnellate di cemento armato.
«Sappiamo che si sta pensando
alla costruzione di una scuola
– spiegano i custodi dei cantieri –, oltre al centro sportivo
dove si trova una ciminiera
storica in mattoni, rimasta in
IL PRECEDENTE SU MT
DOVE SI TROVA L’OASI?
Già lo scorso 22 settembre, su
Mi-Tomorrow, parlavamo di
NOI, CHE
VOGLIAMO
una situazione paradossale e
IL LAGO
di difficile lettura. Otto mesi
DEI TIGLI
dopo, l’Oasi Lago dei Tigli,
continuamente vittima di
E
danneggiamenti, furti ed abusi da parte di terzi interessati
allo sgombero dell’area, chiede
aiuto ai cittadini di Milano.
Per informazioni e supporto,
scrivete a Monica Fasano alla
mail [email protected]
o visitate la pagina Facebook ufficiale digitando l’indirizzo
facebook.com/monicamaria.fasano. Telefono: 338.84.19.899.
MI-FUTURE
Oasi Lago dei Tigli
Via Triboniano 240, Milano
UN LUOGO MAGICO RISCHIA DI IMPLODERE IN ZONA EXPO 2015
COME AIUTARE L’ASSOCIAZIONE E... FAR RINSAVIRE IL COMUNE
siste ancora un luogo da lasciare tutti
quanti a bocca aperta. Esiste, tra lo scalo
Fiorenza delle Ferrovie e l’autostrada A4, in prossimità della
nuova rotonda che conduce al
grande parcheggio di Expo, a
due passi dal ponte pedonale
che da Cascina Merlata porta
direttamente alla manifestazione: è un posto splendido, che
con le unghie difende ancora
la sua natura. Ma chissà ancora
per quanto. Del Lago dei Tigli
al civico 240 di via Triboniano, infatti, non resta più nulla.
Quello che un tempo fu un
gigantesco luogo di ritrovo di
circa 120mila metri quadri per
chi si dilettava di pesca sportiva, incorniciato da un bosco
e sede di un rifugio per cani e
gatti, oggi non è che una piccola striscia di terra recintata,
che racchiude i suoi ultimi
tigli centenari, qualche bella
pianta salvata dagli orti poco
distanti, alcune caprette, galline e i quattro zampe che lì, da
15 anni, vivono in libertà e in
totale armonia. C’erano anche
dei cavalli, ma non hanno retto
all’arrivo della strada: troppo rumore per loro. E troppi pericoli.
SOGNO INFRANTO • Oggi
questo luogo, alle spalle del
cimitero Musocco, conserva
ancora un po’ della sua magia,
sebbene osservando la strada
vuota, con le paratie che impediscono lo sguardo all’orizzonte, non si può non pensare
alle centinaia di grandi pesci e
alle tartarughe (circa 50 quintali) che furono praticamente
indotte alla morte una mattina di metà luglio del 2012,
aspirando l’acqua del laghetto
con le idrovore. Della fauna
E pensare che
il centro di
pesca sportiva
ha occupato
per oltre
mezzo secolo
l’area demaniale
che viveva nel lago sono state salvate solo due tartarughe,
mentre le monumentali carpe,
mascotte dei pescatori, sono
state sepolte. Volontari e membri dell’associazione Oasi Lago
dei Tigli, guidata da Monica
Fasano, hanno cercato in tutti
i modi di salvare più esemplari possibili, ma, tre anni dopo,
nessun volto rugato si affaccia
più sulle increspature dell’acqua, la chioma di nessun salice
piangente ne sfiora la superficie. Niente più olmi, pioppi e
piante autoctone, via il vigneto
di uva fragola, del quale Monica è riuscita a salvare ed innestare solo un piccolo campione.
18 | MI-TOMORROW | MARTEDÌ 22 SETTEMBRE 2015
16 | MI-TOMORROW | GIOVEDÌ 5 MAGGIO 2016
SENZA SENSO • Ma non finisce qui, ora che Palazzo
Marino, dopo aver recintato
l’accesso allo stabile impedendo agli stessi residenti di
accederne liberamente, ha
intimato lo sfratto all’associazione e a tutti gli animali per
costruire un deposito comunale, confinante con un altro
ad oggi completamente vuoto.
Monica non riesce più a sostenere l’affitto della struttura,
dato che risulta praticamente
impossibile organizzare eventi
all’aperto di qualsivoglia genere: dinamica che ha assunto la forma di un boicottaggio
vero e proprio. E pensare che
il centro di pesca sportiva ha
occupato per oltre mezzo secolo l’area demaniale e l’associazione è sempre sopravvissuta
grazie alla forza e al coraggio
di pochi. Quei pochi che adesso hanno seriamente bisogno
di aiuto (è possibile collegarsi
alla pagina Facebook “Fattoria
I Tigli”, ndr): di cibo per gli
animali, di volontari, di un
minimo di sostegno per mantenere viva e vitale una realtà
che necessiterebbe davvero di
piccoli gesti per poter essere
addirittura rivista e trasformata in un centro di ritrovo ed
accoglienza per tutti.
A cura di
Leda Mariani
M @ledy
COME SOSTENERLI
Telefono
338.84.19.899
Mail
[email protected]
Facebook
Pagina “Fattoria I Tigli”
Non hai tempo
di leggerlo?
• L’Oasi Lago dei Tigli, ritrovo di pesca
sportiva in zona Cascina Merlata,
rischia di scomparire definitivamente
• I 120mila metri quadri, ormai
inaccessibili, verranno trasformati
dal Comune nell’ennesimo deposito
• Nel 2012, 50 quintali di tartarughe
vennero lasciate morire nel fango
MI-SCHOOL
LA SCUOLA DALLA CULTURA SODA
COMPIE 50 ANNI L’ISTITUTO TURISTICO MARCELLINE TOMMASEO DI MILANO
DOMANI SERA UNA GRANDE FESTA CON LO SGUARDO PROIETTATO AL FUTURO
n luogo voluto
per
incontrare
il mondo: questa la frase che
campeggia sul sito dell’istituto Marcelline Tommaseo
(www.marcellinetommaseo.it)
e che ben sintetizza l’anima
di una scuola all’avanguardia,
da più di un secolo uno dei
pilastri dell’offerta formativa
meneghina.
U
LE ORIGINI • Era il 1838
quando a Cernusco sul Naviglio monsignor Luigi Bira-
ghi fondò, assieme a Marina
Videmari, la prima scuola
delle Suore Marcelline, che
devono il loro nome a Santa Marcellina, sorella di
Sant’Ambrogio, vescovo di Milano. L’obiettivo era semplice
e ambizioso: contribuire al rinnovamento della società attraverso l’educazione e la scuola.
LA STORIA • La storia dell’Istituto Marcelline in piazza Tommaseo a Milano comincia
nel 1906: duecento le alunne
che allora si distribuivano tra
l’asilo, le scuole elementari
e complementari, arricchite
da corsi di disegno, pittura,
ceramica, musica e perfezionamento linguistico. E, dopo
l’apertura del liceo classico, è
proprio l’insegnamento delle
lingue a dare il via a una serie di novità: nel 1951 il liceo
linguistico del Tommaseo è il
primo a essere riconosciuto in
Italia; nel 1965 arriva l’istituto tecnico per il turismo, nel
1967 il liceo scientifico. Più
avanti, negli anni Novanta
sarà la volta del liceo speri-
mentale a indirizzo classico e
scientifico e della verticalità
didattica tra scuola dell’infanzia, primaria e secondaria.
IL PROGRAMMA • Uno dei
motivi del successo dell’istituto Marcelline Tommaseo è
l’aver compreso, prima e meglio di altri, l’importanza di
addentrarsi nella cultura contemporanea attraverso lo studio delle lingue, rigorosamente certificate. La chiamano
“cultura soda”: lo si fa con il cinese; lo si fa (dal 2013) anche
con la lingua araba. Insomma,
una storia che si continua a
scrivere, anno dopo anno,
ma, per una volta, è doveroso fermarsi: l’istituto tecnico
economico a indirizzo turistico
compie, infatti, 50 anni e per
l’occasione domani ci sarà una
grande festa, dalle 19.00. In
programma un aperitivo multietnico e tanta musica: per
brindare a questo importante
traguardo, ma con lo sguardo,
come sempre, rivolto al futuro.
Alberto Rizzardi
RADIO PARTNER
25
GIUGNO
ore 21.00
Info: 02 5466367 | linearciak.it | michaeljacksontributeshow.eu Gruppi: [email protected] - [email protected] | Prevendite: Ticketone.it
MI-TOMORROW | GIOVEDÌ 5 MAGGIO 2016 | 17
DOVE MI PORTI?
Ti regalo un mazzo di… carciofi!
DOMENICA TUTTI NEL RAVENNATE PER SCOPRIRE IL CARCIOFO MORETTO,
UN TOCCASANA PER LA SALUTE: LA SAGRA REPLICHERÀ IL 15 MAGGIO
er la Festa della
Mamma, domenica
prossima 8 maggio,
si va sulle prime colline in provincia di Ravenna, a
Brisighella. Se questo nome vi è
nuovo, significa che ancora non
avete assaggiato la sua specialità, il Carciofo Moretto, che si
trova solo nel comune di Brisighella e, per essere proprio precisi, nei tipici calanchi gessosi e
che abbiano un’adeguata esposizione solare. È solo qui che il
Carciofo Moretto raggiunge le
massime espressioni organolettiche che lo rendono un prodotto inimitabile e dal sapore
inconfondibile. Forse alla mamma non regaliamo un mazzo di
CONSIGLI... A DUE PIAZZE
P
carciofi, potrebbe non essere
una buona idea, ma possiamo
portarla in gita nel ravennate.
L’EVENTO • Un dono della
natura così prezioso (e saporito) va festeggiato. E a Brisighella lo fanno per due domeniche consecutive: l’8 e il 15
maggio. L’ingresso alla Sagra
del Carciofo Moretto è gratuito e gli stand gastronomici
si trovano presso il Parco G.
Ugonia di Brisighella. Sarà
possibile trovare tutti i produttori dell’autentico carciofo che
sono stati raccolti nel progetto
Custode del Carciofo Moretto.
COME SI MANGIA • Il Moret-
to si mangia crudo e leggermente lessato, condito con sale
e olio. Quest’ultimo è perfetto
se è il rinomato Brisighello,
l’olio con cui il carciofo della
zona ha una base aromatica comune. Le ricette sono davvero
tante e si può prendere ispirazione, dopo aver acquistato
alla sagra un po’ di carciofi da
portare a casa, in Lombardia.
Per citarne alcune, facendo
venire l’acquolina in bocca,
ci sono le capesante arrostite
su crudità di Moretto e Olio
di Brisighella, tagliolini calamari e Moretto, mezzelune
con Moretto e formaggio di
fossa, insalatina di Moretto
con caprino in parmigiano
croccante, tagliatelle al ragù di
agnello sul Moretto all’aceto
balsamico, strudel al Moretto,
crespelle ripiene di cuori di
Moretto, cappelli di prete con
ripieno di Moretto e ricotta.
PER LA DIETA • Forse non a
tutti piace, il carciofo, perché
le foglie esterne sono amare e il
cuore, se non è ben pulito, può
allappare il palato e la lingua.
Eppure il carciofo ha tantissimi estimatori ed è importante
nella dieta degli anemici perché ha un altissimo contenuto
di ferro, così come gli spinaci.
È utile anche ai diabetici per
il bassissimo contenuto di zuccheri: sono presenti l’inulina
e la mannite, che però sono
bruciati molto più facilmente
del glucosio e dello zucchero
comune. Le foglie più amare se
usate nei decotti o nelle tinture
facilitando la secrezione della
bile. E non dimentichiamoci
che sono proprio le foglie del
carciofo a essere ingrediente
principale degli amari tanto
che, fino agli anni Trenta, queste erano subito tagliate dopo il
raccolto, fatte essiccare e spedite in Germania proprio per produrre gli amari. Per altre informazioni www.brisighella.org.
A cura di
Elisa Pasino
M @ElisaBPasino
PIÙ BELLO D’ITALIA
TORTINO DI FORMAGGIO
DOVE DORMIRE
Brisighella, in provincia di Ravenna, è
un borgo antico che si adagia ai piedi di
tre inconfondibili pinnacoli rocciosi su
cui poggiano una Rocca del XV secolo, la Torre cosiddetta dell’Orologio e il
Santuario del Monticino. Ancora oggi il
borgo è composto da un dedalo di viuzze e nel centro storico domina l’Antica
Via del Borgo, una strada coperta del
XII secolo. È nota anche come Via degli
Asini per il ricovero che offriva agli animali che vi sostavano.
Pulite 10/15 carciofi Moretti e affettateli
molto fini. Saltateli in una padella antiaderente con un filo d’olio e lasciate raffreddare in un piatto. Tagliate nel senso
dello spessore una caciotta di vacca
semistagionata, come quelle della Faggiola. Mettete la base del formaggio in
padella e cospargetela di carciofi, poi
sovrapponete l’altra metà. Saltate il
tortino da entrambi i lati e fate colorare
il formaggio di rosa. Servite immediatamente a formaggio filante.
A Brisighella, uno dei Borghi più belli d’Italia, trovate varie soluzioni per
fermarvi a dormire. Dagli agriturismi
al Bed&Breakfast, dall’area camper
al più classico albergo. Tra questi ultimi, segnatevi: Albergo La Rocca in via
delle Volte, albergo-larocca.com nel
centro storico; Albergo La Meridiana
in viale delle Terme, sulle rive del fiume Lamone, lameridianahotel.it; Albergo Tre Colli in via Gramsci, telefono
0546.81.147. Per info: brisighella.org.
18 | MI-TOMORROW | GIOVEDÌ 5 MAGGIO 2016
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A Milano, le zuppe sono
spesso accompagnate dal
riso. La tradizione ne conta almeno dodici. Quante
sapreste indicarne?
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Corso Sempione, 5
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e pomodoro (ris e tomates), riso e zucca (ris e zucch).
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Le preoccupazioni riguardo una persona sono eccessive: ridisegnate le giornate alla luce della fiducia e della speranza.
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Non date ascolto ai pettegoli. Discutere con loro non vi gioverà, nè
vi porterà a concludere affari o a risolvere problemi.
GEMELLI
Acquistate qualcosa di bello per la casa. Usate creatività, estro,
fantasia. Un amore potrà nascere all’improvviso.
CANCRO
Non siate clementi con chi vi ha voltato le spalle, prendetene le
distanze. Dichiarate il vosto amore alÌa persona che amate.
LEONE
Non rimuginate su vecchie questioni: se siete sopravvissuti anche
a questo significa che siete forti. Buone occasioni in amore.
VERGINE
Un amore lontano potrebbe tornare alla vostra porta. Lasciatevi
andare. Venere vi predispone a prendere decisioni delicate.
BILANCIA
Domani non fidatevi eccessivamente di alcune persone: lasciate
cadere i loro consigli e mostratevi particolarmente coraggiosi.
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Vi sentirete nervosi: una sottile ansia potrebbe penetrare la vostra
anima. Si tratta solo di piccole insoddisfazioni.
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Possibilità di avviare collaborazioni vantaggiose: riceverete presto
proposte favorevoli e soluzioni a un vecchio problema.
CAPRICORNO
Cambiamenti e novità. Fate attenzione alla reputazione e ai pettegolezzi. È il momento di dare merito alle vostre ambizioni.
ACQUARIO
Cattive notizie in amore. È burrasca e i pianeti non vi sorridono. Il
modo migliore per fuggire è risentire vecchi amici.
PREVISIONI PER VENERDÌ 6 MAGGIO
Stato del cielo: sereno al mattino. Nel corso del pomeriggio e della serata aumento della nuvolosità a partire da ovest/sud-ovest, senza fenomeni. Temperature: minime in rialzo comprese
fra 10 e 12°C, massime in aumento generalmente attorno ai 22 e 24°C. Zero termico in lieve
aumento fra 2.400 e 2.600 metri. Venti: in prevalenza deboli a tutte le quote.
DIRETTORE
RESPONSABILE
Christian A. Pradelli
[email protected]
[email protected]
DIRETTORE
EDITORIALE
Piermaurizio Di Rienzo
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COLLABORATORI
Marco Barzizza, Yuri Benaglio, Roberta Biasi, Benedetta Borsani, Carmelo Bruno, Mariella Caruso,
Elena Castellani, Piero Cressoni, Massimo D’Ardia, Rossella Farinotti, Elisabetta Garbarini,
Federica Ghizzardi, Giulia Lauricella, Niccolò Lupone, Davide Mamone, Valentina Marazza,
Michela Marra, Daniele Mariani, Leda Mariani, Gloria Paparella, Lorenzo Pardini, Elisa Pasino,
Gabriella Persiani, Alberto Rizzardi, Manuela Sicuro, Mattia Todisco, Daniela Uva.
TIPOGRAFIA
Centro Stampa Quotidiani S.p.a. - Via dell’Industria, 52 - 25030 - Erbusco (BS)
PER LA PUBBLICITÀ
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23807 Merate (LC)
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può essere riprodotta con mezzi grafici, meccanici, elettronici o
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