Tecnico di Agricoltura Biologica

Corso di Specializzazione in
“Tecnico di Agricoltura Biologica”
Prima edizione a.f. 2012-2013
Organizzato da Fondazione Minoprio con AIAB Lombardia
Figura Professionale e Finalità: Il Tecnico di Agricoltura Biologica progetta, organizza e realizza le diverse attività
di Coltivazione e Allevamento, gestisce la parte economica-amministrativa e commerciale di un’azienda agricola
biologica. Fornisce consulenza tecnica sul processo produttivo biologico e sulla conversione al biologico. Questa
figura definita in competenze declinate in conoscenze e abilità da AIAB e Fondazione Minoprio è in fase di inserimento
nel QRSP della Regione Lombardia e pertanto il corso si connota come sperimentazione.
Destinatari: Giovani Laureati e Diplomati (anche diplomi di FP 4 anno) con competenze di base formali o informali
nel settore del verde. Titoli preferenziali Diplomi nel settore Agrario (Istruzione e Formazione).
Durata da Novembre 2012 a Giugno 2013; Part time 3 gg/settimana per 21 ore settimanali
Percorso Formativo: Formazione d`aula e esercitazioni 360 ore, afferenti a 4 macro aree: Competenze Gestionali 100
ore. Competenze Commerciali 80 ore. Produzioni Vegetali 100 ore. Produzioni Animali 80 ore.
Costi: € 3000,00.
Servizi extracorsuali a pagamento:
Mensa: Per chi volesse usufruire della mensa il costo è di 6 Euro a pasto (si possono comprare i singoli buoni in
segreteria).
Convitto: -Costo giornaliero camera con prima colazione = 25 euro (camera tripla)
-Costo forfetario camera (tripla) per tutta la settimana (dalla domenica sera al venerdì pomeriggio) con prima colazione
= 75 euro
-Supplemento per chi volesse camera singola = + 10 euro giornalieri
-Supplemento per chi volesse pulizia camera e fornitura corredi (asciugamani, lenzuola ecc.) = + altri 10 euro
giornalieri
Sede:
Vertemate con Minoprio (CO) - Viale Raimondi, 54 - Tel. 031.900224. Fax 031.901223. e.mail segreteria:
[email protected] sito internet: www.fondazioneminoprio.it- su Facebook pagina“Corsi Fondazione
Minoprio”
Certificazione Finale:
Attestato di Specializzazione della Regione Lombardia con Certificazione di Competenze (in attesa di approvazione)
Modalità di Partecipazione:
Presentazione delle domande: dal 05/06/2012 e non oltre il 30/09/2012 –Fondazione MInoprio, V.le Raimondi, 54 –
Vertemate con Minoprio. Tel 031900224 Fax 031901223
Referenti:
Fondazione Minoprio Rossoni Giovanni Tel: 031.900224 Mail: [email protected] ,
AIAB Lombardia: Ponzini Daniela tel. 0267100659 mail: [email protected]
Modalità di Ammissione:
Colloquio orientativo e Curriculum
Prove finali:
Verifiche di accertamento secondo le Normative della Regione Lombardia
Vertemate con Minoprio, Luglio 2012
Sbocchi occupazionali e altre note:
Autoimprenditorialità, Aziende del settore, Cooperative.
PRINCIPALI CONOSCENZE E ABILITA’ DELLA FIGURA PROFESSIONALE:
Fornire consulenza tecnica sul processo produttivo biologico
Conoscenze
Abilità
1 Agronomia e coltivazioni erbacee
2 Sistemi di produzione agricola biologica
3 Prodotti fitosanitari utilizzabili in agricoltura
biologica
4 Disciplinari sulla trasformazione dei
prodotti in azienda biologica
5 Certificazione biologica
6 Norme di produzione biologica
7 Normative regionale e nazionali relative
alla multifunzionalità in agricoltura
8 Elementi di Ecologia
1 Applicare strategie (o procedure) di
conversione da convenzionale a biologico
2 Applicare procedure amministrative per rilascio
permessi , liberatorie, autorizzazioni
3 Applicare tecniche di aggiornamento sulle
evoluzioni normative
4 Applicare procedure di controllo della
produzione BIO
Effettuare la gestione economica-amministrativa e commerciale di un’azienda agricola Bio
Conoscenze
Abilità
1 Elementi di gestione d'impresa
2 Marketing territoriale
3 Normativa sui finanziamenti pubblici
4 Normative per l’etichettatura dei prodotti
biologici
5 Processi della filiera agro-alimentare
6 Mercato dei prodotti agricoli biologici
7 Elementi di finanza etica
1 Applicare tecniche di marketing territoriale
2 Applicare tecniche di budgeting
3 Applicare modalità di finanza etica
4 Utilizzare programmi di disegno tecnico assistito
Effettuare la gestione tecnica delle produzioni vegetali in azienda biologica
Conoscenze
1 Elementi di Fitopatologia
2 Sistemi di produzione agricola biologica
3 Prodotti fitosanitari utilizzabili in agricoltura
biologica
4 Agronomia e Coltivazioni erbacee
5 Arboricoltura Generale Coltivazioni
Arboree
6 Fertilizzanti ammessi in agricoltura
biologica
7 Elementi di sostenibilità ambientale
Abilità
1Applicare tecniche di produzione vegetale
Biologica
2 Applicare tecniche di raccolta, conservazione
delle produzioni vegetali secondo i principi dell’AB
3 Applicare strategie di risparmio energetico
4 Applicare tecniche di valorizzazione del
paesaggio agricolo
Effettuare la gestione tecnica delle produzioni animali in azienda biologica
Conoscenze
1Elementi di etologia
2Elementi di Zootecnia
3Apicoltura
4Tecniche biologiche di allevamento animale
5 Disciplinari sulla trasformazione dei
prodotti in azienda biologica
Vertemate con Minoprio, Luglio 2012
Abilità
1 Applicare tecniche di produzione animale
secondo i principi dell’AB
2 Applicare strategie di risparmio energetico
3 Applicare Tecniche di Benessere animale
Vertemate con Minoprio, Luglio 2012