Menù Natale 2016

Menù Tradizionale Natale 2016
€/ 30,00 A Persona Prenotazione minima 4 Persone
Antipasti
Bresaola della Valtellina con caponatina di verdure fresche e foglie di parmigiano Reggiano
Quiche Lorraine con peperoni dolci gialli e rossi, prosciutto croccante e fontina valdostana
Mondeghili di vitello ripassati in padella alla Milanese con gremolata di verdure
Bis di Primi Piatti
Lasagne di pasta fresca con stracotto di manzo alla Piemontese
Fagottino di crespella con ripieno di magro, erbette fresche e ragù di salmone
Secondo Piatto
Lombatina di vitello arrosto farcita con guanciale di Norcia, patè di olive taggiasche e pinoli
Patate novelle al forno al profumo di rosmarino
Dolce
Tronchetto di Natale
Spumante Brut Blanc de Blancs Casa Martelletti
Menù Gourmet Natale 2016
Menu €/ 40,00 A Persona Prenotazione minima 4 persone
Antipasti
Insalatina di faraona marinata alla birra con crema di acciughe e fagiolini verdi
Conchiglia con cappesante gratinate alle erbe provenzali e crema d’astice
Polpo in salsa verde con fiori di cappero di Pantelleria su foglie di patate
Bis di Primi Piatti
Cannelloni con ripieno di baccalà mantecato e gamberi rossi all’Armagnac
Lasagnette verdi con fiori di zucchina, provola affumicata e prosciutto crudo di Cinghiale
Secondo Piatto
Lombatina di vitello arrosto farcita con guanciale di Norcia, patè di olive taggiasche e pinoli
Patate novelle al forno al profumo di rosmarino
Filetto di salmone in crosta di rafano e semi di papavero
Dolce
Tronchetto di Natale
Spumante Brut Blanc de Blancs Casa Martelletti
Buone Feste
Ritiro presso il ns. laboratorio Via Ugo Foscolo n. 5 Senago Per consegna a domicilio: € 20,00 in Senago – fuori Senago da concordare
Ritiri e consegne si effettuano entro le ore 12.00
Per prenotazioni: tel. 02.9988053 (ufficio) 02.9986741 (laboratorio)
ENTRO IL 20 DICEMBRE