Il regime di esenzione IVA per le Fattorie didattiche

Il regime di esenzione IVA per le Fattorie didattiche
di Giovanni Di Giovanni *
Pubblicato sul
del 01 Ottobre 2008
Nel linguaggio comune, per fattoria didattica si intende un’azienda agricola e/o
zootecnica che, oltre a svolgere l’attività tradizionale, consente sia la visita delle proprie
strutture e delle risorse aziendali a bambini e studenti di scuole elementari medie e
superiori sia di usufruire di una serie di servizi che vengono offerti alla collettività al fine di
promuovere la scoperta e la conoscenza dell’ambiente agricolo, dell’origine degli alimenti,
delle tecniche di lavorazione dei prodotti nel rispetto dell’ambiente e del territorio.
Guidati da veri agricoltori gli studenti imparano a conoscere la campagna, a entrare
in contatto con gli animali, a conoscere i valori della cultura contadina e l’importanza delle
tradizioni. Le attività svolte all’interno delle Fattorie Didattiche cambiano in base alla
collocazione della struttura ed alla stagione, proponendosi sempre la valorizzazione del
ruolo sociale dell’agricoltura,il rispetto dell’ambiente ed il ritmo della natura, favorendo nel
contempo la diversificazione dei redditi agricoli.
Tali iniziative, avendo una forte valenza socio culturale,si stanno sempre più
diffondendo negli ultimi anni anche in Sicilia, tanto è vero che la Regione Siciliana ha
emanato numerose disposizioni che regolamentano l’attività quali il D.D.G. n. 97 del
09/02/2005 ed il D.D.G. n. 568 del 28/05/2005 che fissano i requisiti (igienico-sanitari,
sicurezza, accessibilità, qualità dell’accoglienza dei visitatori, ecc. ) che devono possedere
le aziende e le fattorie didattiche per essere riconosciute ed accreditate. Le aziende
agricole che ottengono il riconoscimento possono utilizzare il logo ufficiale previsto dal
decreto 09/02/2005 e sono inserite in un elenco pubblicato nella G.U.R.S, beneficiando
altresì dei contributi pubblici previsti.
Dal punto di vista fiscale l’Agenzia delle Entrate ha chiarito con la Risoluzione n.
53/E del 15 marzo 2007 che le prestazioni didattiche rese alle scuole dalle fattorie
didattiche iscritte all’apposito albo regionale, presentando i requisiti previsti dall’art. 10, n.
20) del D.P.R. 26.10.72 n. 633 ( legge istitutiva dell’IVA ) beneficiano del regime di
esenzione dall’IVA. Infatti, risulta soddisfatto, nel caso in specie, sia il requisito oggettivo
trattandosi di prestazioni la cui natura educativa e didattica discende dai programmi statali
e regionali in materia di educazione alimentare sia quello soggettivo del riconoscimento
che viene conferito alle fattorie didattiche attraverso l’iscrizione delle stesse nell’Albo
Regionale, che definisce e valuta ciascuna offerta formativa.
Per compiutezza di informazioni si deve far presente che coloro che effettuano sia
attività esenti ( che non danno diritto alla detrazione ) sia attività imponibili ( che danno
diritto ala detrazione )detraggono l’imposta IVA applicando agli acquisti una percentuale di
detrazione, cosiddetto pro-rata, che è calcolato in base al rapporto stabilito dall’art. 19 bis
del D.P.R. 633/72.
In questo contesto è interessante leggere la guida agli adempimenti fiscali e alle
agevolazioni per il settore vitivinicolo “ Fisco & Vino” realizzato dalla Direzione Regionale
della Sicilia che rappresenta un valido vademecum per le diverse figure professionali
operanti nel settore agricolo.
* Audit Manager – Ufficio Audit Interno della Direzione Regionale della Sicilia – Agenzia delle
Entrate.
I lettori possono rivolgere quesiti e segnalare eventuali criticità riscontrate presso gli Uffici
dell’Agenzia delle Entrate utilizzando i seguenti recapiti: Direzione Regionale della Sicilia - Area di
Staff , via K.Roentgen n.3 - 90146 Palermo – tel. 091/6803552 - fax 091/6803535 [email protected]
Dirigente Relazioni Esterne dott. Vito Vascellaro [email protected]