Festival degli Asparagi

Festival degli
Asparagi
Crema di asparagi
Fr. 9.50
Spargelcreme
Asparagi all’Olandese
Fr. 13.00
Spargel mit Hollandaisesauce
Asparagi al Parmigiano
Fr. 14.00
Spargel mit Parmesansauce
Asparagi con prosciutto crudo
Fr. 16.50
Spargel mit Rohschinken
Risotto agli asparagi e aceto balsamico
Fr. 21.00
Sämiges Risotto mit Spargel und Balsamicoessig
Ravioli fatti in casa
ripieni di asparagi e ricotta con salsa alla panna
Fr. 23.50
Hausgemachte Ravioli, gefüllte mit Spargel und Ricotta mit Sahnesauce
*
Racks d’agnello
Fr. 39.00
in crosta di erbe miste con patate grigliate e asparagi
Lammracks in Kräuterkruste mit gegrillten Kartoffeln und Spargel
Filetto di Luccio
con timballo di riso e asparagi
Hechtfilet mit Reistimbale und Spargel
*Disponibile da lunedì a sabato
Erhältlich von Montag bis Samstag
Fr. 39.00