di bacco il licor divino…
Transcript
di bacco il licor divino…
“DI BACCO IL LICOR DIVINO…” Canti in cantina Recital teatrale con degustazione di grandi vini a cura di Luca Radaelli e Mauro Rossetto Dalle civiltà assira e babilonese, poi nella Grecia classica, nella Persia e quindi nell’Europa cristiana, alla vite e al vino è sempre stato attribuito un particolare valore simbolico e culturale. Poeti e scrittori di ogni epoca hanno dedicato al mondo del vino composizioni letterarie di grande fascino. Ma non c’è solo la cultura letteraria “alta”: c’è anche quella popolare, delle canzoni, delle osterie di fuori porta, del dialetto, che si tramanda oralmente e a volte (come nel caso di Carlo Porta o di alcuni cantautori contemporanei) diventa, a tutti gli effetti, letteratura e poesia. La proposta Atelier del Gusto e Ultima Luna propongono un recital in cui una selezione di poesie e canzoni sul tema del vino, con la sua molteplicità di significati e la sua sensualità, viene associata alla degustazione di alcuni grandi vini. L’attore e regista Luca Radaelli interpreta alcune liriche e brani letterarie di epoche diverse: dall’antichità cinese, della Grecia Classica fino alla poesia persiana, lo spettacolo abbraccia la tradizione letteraria europea medievale e moderna, per giungere fino ai maestri de decadentismo e della poesia contemporanea. Tra le testimonianze di come il vino ha ispirato la letteratura ufficiale di ogni epoca, vengono inserite alcune canzoni: le “Osterie” della tradizione popolare, alcuni brani di Fo, Jannacci e Brassens, eseguite dallo stesso attore con l’accompagnamento della chitarra. Il cambio tra le varie parti del recital, scandito dal servizio dei singoli vini, è introdotto da un breve commento sui significati e l’evoluzione culturale del vino nelle diverse epoche storiche di Mauro Rossetto, Conservatore dei Musei Civici di Lecco, storico e sommelier. Questi sono i quattro gruppi di poesia ai quali associare la degustazione di quattro vini: - “I classici romani e greci” (Omero, Virgilio, poeti cinesi e persiani) “La letteratura medievale e moderna” (C. Angiolieri, Redi) “Gli scrittori dell’Ottocento” (C. Porta, A. Manzoni, C. Baudelaire) “I contemporanei” (G. D’Annunzio, G. Pascoli, P. Neruda, A. Merini, E. De Filippo) All’inizio o al termine della performance, è possibile offrire un aperitivo con riassaggio dei vini proposti e un piccolo buffet di prodotti tipici. Atelier delle Arti e del Gusto, via Sondrio 10, 23900 Lecco tel./fax 0341.360592 - e.mail [email protected] - www.atelierdelgusto.it La scelta e il servizio dei vini I curatori dell’iniziativa, tra cui figura un esperto e docente di corsi per la formazione professionale e amatoriale dei sommelier, definiscono insieme all’azienda i vini da far degustare durante lo spettacolo. L’abbinamento viene stabilito in base all’accostamento tra le caratteristiche organolettiche del vino e le atmosfere evocate da poesie, brani e canzoni. Si tratta della cosiddetta “associazione sinestesica”, che si è sempre dimostrato un metodo efficace per enfatizzare la percezione delle qualità dei vini assaggiati. Il servizio dei vini viene effettuato durante gli interventi di Mauro Rossetto dai sommelier opportunamente preparati dallo stesso curatore. Il personale può essere fornito direttamente dal Centro Tecnico dell’Atelier del Gusto o, a scelta, dall’azienda stessa. Informazioni tecniche Lo spettacolo è molto flessibile e può essere organizzato in diversi tipi di spazio: nei suggestivi ambienti della cantina di produzione, in un’enoteca di buona qualità, all’aperto in ville d’epoca, corti, piazze, durante una cena di rappresentanza. A richiesta - Impianto fonico e luci con il relativo tecnico - Sommelier e bicchieri da degustazione per il servizio dei vini - Ufficio stampa. Rappresentazioni Il recital è stato “degustato” in numerosi festival teatrale, incontri organizzati da aziende vinicole, biblioteche e associazioni. Rappresentazioni: - Barzio, Open day della Biblioteca civica (aprile 2002) Perego (LC), Festival “L’ultima luna d’estate” ( agosto 2003) Trezzo sull’Adda (MI), Auditorium Comunale, rassegna “I sapori della memoria, II edizione” (febbraio 2008) Boario (BS), Festival “Crocifixus” - con Antonella Ruggiero, Alessandro Preziosi, Paolo Fresu e altri (marzo 2008) Cormano (MI), Biblioteca Civica (dicembre 2008) Alpe di Colonno (CO), agosto 2009 I Curatori Dello Spettacolo Luca Radaelli Nato a Lecco il 29 maggio 1959. Laureato in lingue all’Università Statale di Milano. Dirige dal 1989 la compagnia Teatro Invito, con cui ha girato i teatri di tutta Italia e in numerose tournée estere. Attore, regista, drammaturgo ha firmato, tra gli altri, gli spettacoli “Il racconto dei promessi sposi” premio ETI/Stregagatto, “Il partigiano J”, “Hansel e Gretel”, “La fiaba dello straniero”, “La leggenda dell’uomo selvatico”, “La colonna infame”. Ha diretto spettacoli in Svizzera, Spagna e Algeria ed ha portato la sua versione teatrale dei Promessi Sposi di Alessandro Manzoni a Pechino, per l’Istituto Italiano di Cultura e la facoltà di Italianistica dell’università della capitale cinese. E’ direttore artistico del Festival “L’ultima luna d’estate”. Atelier delle Arti e del Gusto, via Sondrio 10, 23900 Lecco tel./fax 0341.360592 - e.mail [email protected] - www.atelierdelgusto.it Mauro Rossetto Laureato in Lettere Moderne, specializzato in Paleografia Medioevale e Archivistica, è Presidente dell’Atelier delle Arti e del Gusto e Direttore del Sistema Museale Urbano Lecchese. Ha pubblicato diversi saggi storici e ultimamente ha focalizzato le sue ricerche sulla storia dell’alimentazione e della cucina lombarda e sulle passioni vitivinicole di Alessandro Manzoni, cui ha dedicato molte conferenze e scritti. Già Commissario lombardo della FISAR (Federazione Italiana Sommelier), è docente in corsi Sommelier professionali e amatoriali. E’ autore e conduttore con Luca Radaelli di banchetti teatrali (la più nota è la “Cena manzoniana”) e recital poetico/letterari abbinati a degustazioni (“Di Bacco il licor divino …”). Con l’Atelier ha prodotto anche il banchetto teatrale “Canto di Natale”, a cura di D. Bonioli. Con il flautista barocco Massimiliano Torsiglieri ha realizzato progetti di concerti/degustazione (“Suoni dionisiaci”), mentre, in collaborazione con la galleria aRtelier di Milano, organizza dal 2001 il concorso per giovani artisti “Vino in cornice” e le manifestazioni correlate. Atelier delle Arti e del Gusto, via Sondrio 10, 23900 Lecco tel./fax 0341.360592 - e.mail [email protected] - www.atelierdelgusto.it