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Con il Patrocinio di Unione dei Comuni della Grecìa Salentina,
Comune di Ortelle, Facoltà di Scienze Sociali, APT, Coldiretti, OR.VI., APA, CNA,
Consorzio Salentino Olivicoltori, CIA, Coldiretti,
Consorzio Zootecnico di Terra d’Otranto
E con il contributo de
Unione Europea Interreg IIIA Italia - Grecia
Regione Puglia
PROGRAMMA
GIOVEDI’ 21 GIUGNO
Incontro tra i partner greci e italiani del progetto “Collaborazione per la Ricerca, lo Sviluppo, la Trasmissione del
know-how e l’Integrazione dei risultati ottenuti nei processi dell’agricoltura biologica e della produzione e
promozione dei suoi prodotti” – INTERREG IIIA ITALIA-GRECIA a Zollino.
Saranno presenti:
Michael Vassiliades – HEPO (Ufficio per il Commercio Estero della Grecia)
Dr. Gorge Anastassopoulos – Università di Patrasso
Avraam Papastathopoulos – MSc Università di Patrasso
Ioanna Giannoukou – MSc Università di Patrasso
Petros Groumpos – Presidente del Parco della Scienza di Patrasso
Chrysostomos Stylios, Parco della Scienza di Patrasso
Paolo Fiume, Istituto Agronomico del Mediterraneo
VENERDI’ 22 GIUGNO
ore 9.30 Workshop presso Aula Seminari – Dipartimento di Scienze Sociali e della Comunicazione, Facoltà di
Scienze Sociali, Politiche e del Territorio, Università del Salento – via dei Salesiani, 25 Lecce
“Prospettive di sviluppo per l’agricoltura sostenibile nel mercato del bacino mediterraneo”
Saluto del Sindaco del Comune di Zollino dott. Francesco Pellegrino e dei rappresentanti greci dell’Università di
Patrasso, del Parco della Scienza di Patrasso e dell’HEPO (Ufficio per il Commercio Estero della Grecia)
Interverranno:
prof. Eugenio Imbriani – Università del Salento: “Cultura del cibo e tradizione”
dott. Luca Carbone – Università del Salento: “Colture-cultura: il biologico e la tradizione”
dott. Francesco Minonne – DISTEBA, Ortobotanico di Lecce: “Custodire la biodiversità agraria: vecchie varietà e
nuovi custodi”
dott. Paolo Fiume – Istituto Agronomico Mediterraneo di Bari: “Le prospettive dell’agricoltura biologica in Puglia”
ore 9.30/15,00 Palazzo Raho – Zollino
Saperi e sapori della Grecìa Salentina – Escursioni culturali ed enogastronomiche a cura di Divinaria
ore 19.30 Inaugurazione ufficiale della Fiera
ore 20.00 Convegno - Atrio della Scuola Materna “P. Maniglio”
“La produzione di legumi a Zollino e le prospettive di sviluppo in agricoltura sostenibile.”
Saluto del Presidente della Provincia di Lecce Avv. Giovanni Pellegrino e dei rappresentanti greci dell’Università di
Patrasso, del Parco della Scienza di Patrasso e dell’Ufficio per il Commercio Estero della Grecia
Introduzione del Sindaco del Comune di Zollino dott. Francesco Pellegrino
Interverranno:
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prof. Franco Ciccarese – Università di Bari: “Esperienze di controllo integrato delle avversità delle leguminose da
granella”
dott. Antonello Russo – Imprenditore agricolo – Responsabile Puglia Associazione Nazionale Agricoltura
Biodinamica: “Coltivare col metodo biodinamico: un modo nuovo di intendere l’agricoltura”
dott. Sergio Falconieri – Agronomo: “Esperienze di agricoltura biologica nella Grecìa Salentina”
dott.ssa Alessandra Mattioni - Coach in Programmazione Neuro-Linguistica: "Ruolo dell'alimentazione nella
gestione dello stress e degli stati d’animo: occasione di recupero delle produzioni agricole locali"
dott. Davide Montefrancesco - Camera di Commercio di Lecce: “Prodotti agroalimentari tradizionali: opportunità
per il territorio”
dott. Domenico Coluccia – Vice Presidente Coop. Nuova Generazione: “L’importanza della cooperazione a
supporto della piccola produzione”
Conclusioni
Cosimo Durante – Assessore all’Agricoltura della Provincia di Lecce
Modera
dott. Antonio Torretti – Giornalista
ore 22.00 Musica & Cabaret
BREAK & BOSSA (Musica brasiliana)
CICERI E TRIA (Cabaret da Zelig)
SABATO 23 GIUGNO
ore 9.30/15,00 Palazzo Raho – Zollino
Saperi e sapori della Grecìa Salentina – Escursioni culturali ed enogastronomiche a cura di Divinaria
ore 19,30 Convegno - Atrio della Scuola Materna “P. Maniglio”
“Con-correre per competere,
riscatto della cultura nell’impresa zootecnica salentina”
In collaborazione con il Consorzio della filiera Zootecnica di Terra d’Otranto, Associazione Provinciale Allevatori –
Lecce, Coldiretti, CCIAA Lecce
Saluti: Dott. Salvatore Piano, Sindaco del Comune di Ortelle
Prof. Luigino Sergio, Presidente Unione dei Comuni della Grecìa Salentina
Introduzione: Dott. Francesco Pellegrino, sindaco del Comune di Zollino
Interverranno:
Prof. Augusto Carluccio, Professore Ordinario di clinica ostetrica veterinaria presso Università degli studi di
Teramo
Dott. Onofrio Monelli, Dirigente dell’assessorato Politiche per la Salute, ufficio sanità veterinaria e controllo Istituto
Zooprofilattico
Dott. Alfredo Prete, Presidente della Camera di Commercio di Lecce
Dott. Rocco Protopapa, Imprenditore e Presidente Associazione Allevatori Lecce
Dott. Enzo Tremolizzo , Imprenditore e Presidente Coldiretti Lecce
Dott. Vincenzo Santoro, Settore Cultura ANCI
Dott. Antonello del Vecchio, Segreteria Nazionale Slow Food Italia
Sig.ra Lina Cucugliato, Imprenditrice e Presidente Associazione Regionale Federcarni
Dott. Massimo Ruggiero, consulente di Marketing e Comunicazione
Conclude: Enzo Russo, Assessore Regionale alle politiche Agricole e Forestali
Modera: Dott. Pantaleo Greco, commercialista
Pietro Giuseppe Errico, Presidente del Consorzio della Filiera zootecnica di Terra d’Otranto
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ore 22,00 Concerto
GHETONIA (Musiche della Grecìa Salentina)
MUNICIPALE BALCANICA (Musica balcanica)
A seguire DJ set a cura della Municipale balcanica
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DOMENICA 24 GIUGNO
Nella mattinata esibizione dell’Associazione Musicale “Grecìa Salentina” di Zollino
Tradizionale mercato
ore 9.30/15,00 Palazzo Raho – Zollino
Saperi e sapori della Grecìa Salentina – Escursioni culturali ed enogastronomiche a cura di Divinaria
ore 15,00 Atrio Scuola Elementare
I° Torneo Semi lampo di scacchi “Fiera di San Giovanni”
organizzato dal Circolo Scacchistico “S. Manco” di Zollino
ore 18,00/21,00 Palazzo Raho
Corso “L’alimentazione, lo stress e gli stati d’animo”
a cura della dott. ssa Alessandra Mattioni – Coach in Programmazione Neuro-Linguistica
ore 19.00 Santa Messa presso la cappella di San Giovanni
ore 21.00 via V. Chiga
Premiazioni dei tornei di scacchi, calcetto e tressette
ore 21.30 Villa Comunale
Esibizione My Way Dance
Intrattenimento con Cosimo Conte
ore 22,00 Concerto
SKARLAT (Musica Ska)
OPA CUPA (Musica balcanica)
Nel corso delle serate: musica popolare e pizzica a cura di Anna Cinzia Villani, escursioni in carrozza, degustazioni,
stand gastronomici con prodotti tipici.
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