Scarica il PDF - Career Office Unisg

OFFERTE DELLE AZIENDE PARTECIPANTI
LAVAZZA
PAG. 2
CORTILIA
PAG. 4
VANDENBERG EDIZIONI – COOK INC
PAG. 6
ELIOR
PAG. 7
PANINO GIUSTO
PAG. 8
PEDEVILLA
PAG.10
AUTOGRILL
PAG.15
IPER
PAG.16
IKEA FOOD
PAG.18
WELL COM
PAG.20
EATALY
PAG.22
FINCRA GROUP
PAG.30
POSIZIONI PER CUI E’ RICHIESTA OTTIMA CONOSCENZA DELL’ITALIANO
POSITIONS FOR ENGLISH SPEAKERS
1
LAVAZZA E’ PARTNER STRATEGICO UNISG
Nome azienda: LAVAZZA s.p.a.
Sede: Torino
Sito web: www.lavazza.it/it
Periodo di inizio: variabile, da concordare
Tipo di collaborazione: stage con rimborso spese
SELEZIONATORI PRESENTI AL CAREER DAY
Rose Hungate: Recruitment Specialist
Chiara Tadeo: Recruitment Assistant
DESCRIZIONE DELL’AZIENDA
Lavazza, fondata a Torino nel 1895, è un'azienda di proprietà della famiglia omonima da quattro generazioni.
Al settimo posto nel ranking dei torrefattori mondiali, l’azienda è oggi leader in Italia nel mercato retail con
una quota a valore superiore al 45% (dati Nielsen), forte di oltre 3.100 dipendenti e di un fatturato pari a
1.340 milioni di euro (dati al 31.12.2013) realizzato in cinque siti produttivi, quatto in Italia e uno all’estero.
Presente in oltre 90 Paesi attraverso consociate e distributori, Lavazza esporta oggi il 46% circa della sua
produzione nel mondo.
Lavazza ha inventato, proprio alle sue origini, il concetto di miscela, cioè l'arte di combinare diverse tipologie
e origini geografiche del caffè, caratteristica che ancora oggi contraddistingue tutti i suoi prodotti.
Sin dagli esordi Lavazza è stata definita un’azienda a “ciclo di innovazione continua”, un percorso che l’ha
trasformata da impresa commerciale a impresa industriale.
Dal chicco alle miscele, dal consumo domestico al fuori casa, dall’Italia al mondo: dopo 120 anni la storia
continua. Oggi vengono consumate nel mondo oltre 17 miliardi di tazzine di caffè Lavazza, per portare
ovunque il miglior caffè italiano.
MODALITA’ E REQUISITI
Luigi Lavazza S.p.A. incontra gli studenti e i laureati UNISG, mediante colloqui conoscitivi, per individuare
profili adeguati ad un eventuale inserimento in stage nelle seguenti aree:
2
- nella Direzione marketing, nella Top Gastronomy, per la gestione di contratti con chef testimonial
dell’azienda e per l’organizzazione della presenza Lavazza a eventi e convegni gastronomici;
- nel Training center, Centro di formazione e diffusione della cultura dell’espresso italiano nel mondo, cuore
pulsante dell’Innovation Center Lavazza;
- nell’R&D Department, centro di ricerca e sviluppo.
Lo stage ha una durata di 6 mesi, full-time, dal lunedì al venerdì per un totale di 40 ore settimanali.
I requisiti richiesti sono:
- buona conoscenza della lingua inglese, testata in fase di selezione;
- buon utilizzo del pacchetto Office.
3
Nome azienda: CORTILIA
Sede: Milano
Sito web: www.cortilia.it
Tipo di collaborazione: Tirocinio con rimborso spese di 500 euro mensili
Durata: 6 mesi
Inizio lavoro: settembre 2016 o da concordare
Titolo della posizione: Junior Product Manager / Gastronomo
SELEZIONATORI PRESENTI AL CAREER DAY
Paolo Camozzi: Gastronomo, Buyer, Fresh food category manager
DESCRIZIONE DELL'AZIENDA
Cortilia è il primo mercato agricolo online a mettere in contatto consumatori e agricoltori locali, per fare la
spesa come in campagna. In un semplice click, Cortilia consegna direttamente a domicilio, nella fascia oraria
preferita, prodotti freschi, frutta e verdura di stagione, acquistati dalle aziende agricole più vicine agli utenti
e coltivati in modo sostenibile. Cortilia vuole rispondere alle esigenze di tutte quelle persone attente ai sapori
autentici, alla qualità a tavola e agli acquisti consapevoli, che vogliono ricevere nella propria cucina solo il
meglio dei prodotti locali del territorio. Nasce così un modello originale di valorizzazione della filiera
alimentare locale al servizio degli agricoltori del territorio, aggregati in piccoli mercati virtuali in base alla
vicinanza, alla varietà dei prodotti offerti e all'ottimizzazione logistica.
DESCRIZIONE DEL LAVORO
Il/la tirocinante
- affiancherà e supporterà il comparto Product - Quality assurance nelle attività operative riguardanti
scouting e gestione fornitori, gestione dei contenuti, controllo qualità, data entry, sviluppo contenuti
editoriali, acquisti;
- curerà l’upload di nuovi contenuti sul sito e sui social network collegati dei prodotti e delle schede dei
prodotti e dei fornitori;
- parteciperà alla definizione, ottimizzazione e mantenimento dei rapporti con i fornitori;
- supporterà lo sviluppo di vari progetti di marketing sia lato utenti sia lato agricoltori.
4
REQUISITI
Disponibilità a trasferte: Nord Italia.
Altri requisiti:
- è richiesta una conoscenza dei principali ambienti di editing grafico e dei principi di web editing.
- buona conoscenza di temi inerenti filiere alimentari, food policy, tecnologie alimentari, sicurezza
alimentare, merceologia. Buona conoscenza del pacchetto MS Office.
- requisiti accademici: laurea Magistrale in Scienze Gastronomiche, Tecnologie alimentari, Tecnologie della
Ristorazione, Master post laurea in marketing e cultura enogastronomica
5
Nome azienda: VANDENBERG EDIZIONI s.r.l.
Sito web: www.vandenbergedizioni.it
Sede: Lucca
Periodo di inizio: a partire da settembre 2016 o da concordare con lo studente
Durata tirocinio: 2 o 3 mesi
Titolo della posizione: Editing assistant
SELEZIONATORI PRESENTI AL CAREER DAY
Anna Morelli: Direttore Editoriale
DESCRIZIONE DELL’AZIENDA
Vandenberg sono gli editori della rivista Cook_Inc, officina internazionale di cucina. Questa rivista
quadrimestrale porta il lettore alla scoperta dei scenari, luoghi e protagonisti della cucina contemporanea
internazionale.
Da ormai 4 anni, Anna Morelli, direttrice di Vandenberg, ospita studenti e neo-laureati dell’Università di
Scienze Gastronomiche a svolgere tirocini molto dinamici e coinvolgenti presso la sua casa editrice.
ATTIVITÀ DI TIROCINIO
Il tirocinio consiste principalmente di lavoro editoriale, fotografico e commerciale.
Aiuto alla redazione di Cook_inc. Revisione di ricette e testi in lingua italiana e inglese. Assistenza
all’impaginazione della rivista insieme al team di grafici. Partecipazione a produzione fotografiche in Italia e
quando possibile all’estero. Disponibilità a muoversi insieme ad Anna Morelli per eventi gastronomici, fiere
e congressi o altri eventi. Realizzazione di materiale fotografico/video per i social network. Gestione e
aggiornamento dei social network (Facebook Twitter Instagram Pinterest).
REQUISITI DEI CANDIDATI
Il profilo è di qualcuno che è interessato all'editoria, disposto e aperto a fare un po' di tutto, insieme ad Anna
e alla sua squadra. Preferenza bilingue italiano e inglese. Vitto e alloggio sono offerti da Anna ma il tirocinante
deve essere pronto a vivere in mezzo alla campagna!
Se automunito sarà più indipendente per le uscite a Lucca!
6
ELIOR E’ PARTNER STRATEGICO UNISG
Nome azienda: ELIOR RISTORAZIONE S.P.A
Sede: Milano, via Venezia Giulia 5/a
Sito web: http://www.elior.it/
Inizio lavoro previsto: settembre/ottobre 2016 o da concordare
Tipologia di contratto lavorativo: stage (40 h. settimanali, da lunedì a venerdì dalle 9.00 alle 13.00 e dalle
14.00 alle 18.00, retribuzione: 500 € + ticket da 5.16 €)
Titolo della posizione: Food Concept Development
SELEZIONATORI PRESENTI AL CAREER DAY
Iolanda Fiorenza: Recruiter Specialist
Sara Marinoni: HR Specialist
DESCRIZIONE DELL'AZIENDA
Elior Ristorazione S.p.A, società parte del Gruppo Elior, è il primo operatore del mercato italiano della
Ristorazione Collettiva, con un fatturato di 800 ml di euro, 14.000 dipendenti, 2100 punti di ristorazione e
113 ml di pasti serviti l’anno e gestisce la Ristorazione per ogni tipo di collettività: aziendale, sanitaria,
scolastica e militare. Da alcuni anni è impegnata nello sviluppo e implementazione di nuove formule di
ristorazione più easy e friendly, offrendo prodotti innovativi e rispondenti ai nuovi stili alimentari del
cliente/consumatore.
DESCRIZIONE DEL LAVORO IN OFFERTA
In affiancamento a personale esperto e sotto la supervisione di un tutor aziendale, la risorsa avrà modo di
acquisire e rafforzare conoscenze e competenze sulle tecniche di creazione, sviluppo e implementazione di
nuovi concept ristorativi.
In particolare, sarà di supporto nell’espletamento delle seguenti attività: ricerca e creazione di menu e ricette,
scouting fornitori, ricerca di soluzioni per allestimento nuovi ristoranti, analisi del budget e sviluppo business
plan.
RICHIESTE SPECIFICHE DEL CANDIDATO
Il/la candidato/a ideale è una persona attenta a regole e procedure, creativa, con una forte passione per il
food e per le tematiche nutrizionali. Possiede una buona conoscenza dell’inglese.
7
PANINO GIUSTO E’ SOCIO SOSTENITORE UNISG
Nome azienda: PANINO GIUSTO srl
Sede: Via Pompeo Leoni, Milano
Sito web: http://www.paninogiusto.com/
Inizio lavoro previsto: da concordare
Titolo dell’impiego: Store Manager estero
SELEZIONATORI PRESENTI AL CAREER DAY
Marcello Rola: Recruitment, Career & Franchising Manager
Francesca De Gaetano: HR Manager
DESCRIZIONE DELL'AZIENDA
In Corso Garibaldi al civico 125, nasceva Panino Giusto. Dopo più di trent’anni, Panino Giusto è una realtà
milanese che ha 14 locali in città e hinterland, 6 nel resto d’Italia, 4 in Giappone, uno a Hong Kong, uno a
Londra, due negli USA e alcune nuove aperture previste.
Nel corso del tempo, si è affermato come un marchio che unisce con gusto i valori della tradizione e
dell’innovazione accogliendo la sua clientela in un’atmosfera informale ma raffinata e sorprendendola con
sapori e profumi che si fanno ricordare: una ristorazione veloce e di qualità, una vera eccellenza espressa.
Quindi, se hai una vita veloce e dinamica, ma non rinunci al sapore del cibo preparato artigianalmente, sei
nel posto giusto.
DESCRIZIONE DEL LAVORO IN OFFERTA
Panino Giusto ricerca giovani laureati o laureandi motivati ad intraprendere un percorso di crescita
professionale come Store Manager estero. Si richiede un inglese fluente e la disponibilità di trasferimento
all’estero, (Giappone, Cina, UK) Il ruolo prevede massima flessibilità oraria nei giorni e festivi. Si garantisce
un percorso formativo teorico e pratico presso gli store italiani.
RICHIESTE SPECIFICHE DEL CANDIDATO
- orientamento al risultato: forte orientamento alle vendite e alla gestione del conto economico,
determinazione verso l’obiettivo, programmazione, assunzione di responsabilità’, soluzione dei problemi;
8
- orientamento al prodotto: capacità di riconoscere la qualità del prodotto rispetto agli standard aziendali,
conoscenza dei fornitori, del prodotto e del menu, rispetto delle procedure;
- orientamento al cliente: forte orientamento al cliente e alle sue esigenze, capacità di ascolto,
autocontrollo;
- orientamento alla squadra: spirito di squadra, leadership, stabilità, coordinamento staff, autocontrollo,
flessibilità, rispetto delle regole;
- disponibilità: il suo ristorante deve essere la sua priorità.
9
PEDEVILLA E’ SOCIO SOSTENITORE UNISG
Pedevilla è alla ricerca di candidati per diverse posizioni. Si prega di indicare nell’application form le posizioni
per le quali ci si candida.
Nome azienda: PEDEVILLA S.P.A.
Sito web: http://www.pedevilla.it/
Sede: Italia
SELEZIONATORI PRESENTI AL CAREER DAY
Nicola Pedevilla: Presidente
Andrea Aloisi: Direttore Operativo
Eric Gerritsen: Responsabile Ufficio Comunicazione
DESCRIZIONE DELL'AZIENDA
Pedevilla Spa, azienda con oltre 40 anni di storia segnati dalla passione e l’impegno del suo fondatore,
Giuseppe Pedevilla. La sua visione e l’abilità di prevedere le evoluzioni del mercato lo hanno guidato nel
diventare leader nei servizi di Ristorazione e Catering in Italia. I valori originari sono sempre intatti e, ancora
oggi, sono fonte di motivazione ed ispirazione: crediamo fermamente che innovazione, professionalità,
trasparenza e impegno siano gli elementi di successo nel lavoro e nel rapporto con i clienti.
POSIZIONE 1 – ASSISTENTI DIRETTORI DI RISTORANTI AZIENDALI
Luogo di lavoro: Provincia di Roma-Milano-Firenze-Treviso-Ancona-Avezzano
Inizio lavoro previsto: immediato
Tipologia di contratto lavorativo: Tirocinio
Descrizione del lavoro in offerta
Ricerchiamo Assistenti direttori per la zona di: Roma, Milano, Firenze, Treviso, Ancona, Avezzano. Il candidato
prescelto, interfacciandosi con la realtà operativa aziendale, sarà inserito presso un ristorante aziendale in
nostra gestione, affiancato da nostre figure professionali, per poter essere formato con una prospettiva di
crescita professionale e di carriera. Il ruolo prevede l’affiancamento ed il supporto al F&B di struttura nelle
10
seguenti attività: organizzazione delle Risorse Umane, verifica del Conto Economico, controllo
dell’applicazione e rispetto delle normative di legge in materia igienico sanitaria e sicurezza, strategie
economiche, organizzazione eventi/banqueting, attività amministrative, gestione del food cost, verifica degli
scostamenti degli indici di produttività rispetto al budget, controllo qualità, verifica e stesura del menù e delle
proposte gastronomiche, controllo applicazione e rispetto degli oneri contrattuali.
L’azienda offre:
- iniziale stage formativo propedeutico all’inserimento nel organico aziendale;
- opportunità di crescita professionale in un ambiente giovane e dinamico;
- rimborso spese.
Richieste specifiche del candidato
Si richiede:
- laurea in scienze alimentari, scienze gastronomiche o ingegneria gestionale o economia;
- ottima padronanza della lingua italiana e buona conoscenza della lingua inglese;
- spiccate capacità organizzative ed efficienza nella gestione del tempo;
- buona conoscenza del pacchetto office (word, excel, powerpoint);
- massima flessibilità;
- età preferibilmente non superiore ai 29 anni;
- disponibilità immediata.
POSIZIONE 2 – CAPO AREA FIRENZE-TREVISO
Luogo di lavoro: Firenze - Treviso
Inizio lavoro previsto: prima possibile
Tipologia di contratto lavorativo: da definirsi
Descrizione del lavoro in offerta
Ricerchiamo due figure di Capo Area, per le zone di Firenze e di Treviso; la residenza nelle provincie indicate
è requisito indispensabile.
Il ruolo prevede la responsabilità della supervisione e gestione dei Ristoranti Aziendali presenti nell’area di
competenza, con particolare attenzione alla gestione delle Risorse Umane, del conto economico e delle
relazioni con il Cliente che ospita i nostri servizi. Il Capo Area avrà anche il compito di curare, in collaborazione
con l’Ufficio Commerciale, i contatti e le relazioni con aziende operanti sul territorio, offrendo i servizi di
Ristorazione Collettiva e Banqueting.
E’ richiesta mobilità all’interno dell’area territoriale di competenza.
11
Richieste specifiche del candidato
Il candidato ideale ha un percorso formativo nel settore della ristorazione, con una preparazione teorica e
pratica nella gestione di strutture ristorative complesse, conoscenza di basi tecniche di cucina e gestione del
food cost.
Sono richieste capacità di guida di un team, autorevolezza e rapidità decisionale, elevato grado di affidabilità
e rispettabilità. E’ richiesta la conoscenza del banqueting, della lingua inglese e dei principali pacchetti office.
Esperienze professionali nel settore alberghiero di alto livello saranno titolo preferenziale.
POSIZIONE 3 - DIRETTORE DI RISTORANTE AZIENDALE
Luogo di lavoro: Milano – Roma
Inizio lavoro previsto: prima possibile
Tipologia di contratto lavorativo: da definirsi
Descrizione del lavoro in offerta
Gestione completa del ristorante aziendale sotto il profilo operativo, organizzativo ed amministrativo, dalle
risorse economiche, dei servizi, della gestione del personale, dell’approvvigionamento e del controllo
costante della qualità della produzione e distribuzione dei cibi e bevande. Controllo dei costi e dei ricavi,
affinché gli stessi rispettino i budget aziendali, cura della clientela al fine di soddisfare le esigenze di ogni
singolo cliente, controllo ed organizzazione dell’attività di ristorazione anche in occasione di eventi extra quali
banchetti, coffee break, giornate a tema, giornate internazionali. Garantire il rispetto dell’efficienza e degli
standard qualitativi. Verificare l’applicazione ed il rispetto delle normative vigenti in materia igienico sanitaria
e sicurezza. Concordare con lo chef le proposte per i menù secondo la stagionalità con il calcolo del costo dei
piatti inseriti. Rispettare e possibilmente ottimizzare il budget dell’impianto affidato.
Richieste specifiche del candidato
Si richiede:
- laurea in scienze alimentari, scienze gastronomiche o ingegneria gestionale o economia;
- ottima padronanza della lingua italiana;
- buona conoscenza della lingua inglese;
- spiccate capacità organizzative ed efficienza nella gestione del tempo;
- esperienza nella gestione operativa di un ristorante aziendale e capacità di organizzazione di servizi
catering, banqueting, stesura menù e proposte gastronomiche a seconda dell’ambiente e della clientela,
centrando sempre gli obiettivi di soddisfazione del cliente;
- buona conoscenza del pacchetto office (word, excel, powerpoint);
- massima flessibilità;
- disponibilità immediata.
12
POSIZIONE 4 – CAPO BARMAN
Luogo di lavoro: Roma-Milano
Inizio lavoro previsto: immediato
Tipologia di contratto lavorativo: Tirocinio
Descrizione del lavoro in offerta
Ricerchiamo da inserire nei nostri ristoranti aziendali di Milano e Roma, capo barman con pregressa
esperienza nella mansione in strutture di alto livello, con ottime capacità relazionali ed organizzative ed
efficienza nella gestione del tempo e dei collaboratori oltre alla conoscenza e corretta gestione delle materie
prime. Il candidato dovrà occuparsi della direzione del banco bar nei suoi vari aspetti con particolare
attenzione alle miscelazioni delle bevande e alle preparazioni gastronomiche, con conoscenza approfondita
nel campo merceologico. Verifica giornalmente l’allestimento e la presentazione dei prodotti offerti. Dovrà
inoltre occuparsi della gestione dello stock di magazzino oltre a verificare la corretta applicazione e il rispetto
delle normative vigenti in materia igienico sanitaria e sicurezza.
Modalità di inserimento e retribuzione saranno valutate individualmente.
Richieste specifiche del candidato
Si richiede:
- diploma nel settore turistico alberghiero;
- esperienza pregressa nella ristorazione alberghiera/banqueting;
- ottime doti comunicative e relazionali;
- spiccate capacità organizzative ed efficienza nella gestione del tempo;
- creatività e spirito di iniziativa;
- ottima padronanza della lingua italiana e buona conoscenza della lingua inglese;
- massima flessibilità;
- disponibilità immediata;
- leadership del gruppo di lavoro;
- resistenza allo stress;
- conoscenza delle nuove tendenze e tecnologie.
13
POSIZIONE 5 – CHEF DI RISTORANTE AZIENDALE
Inizio lavoro previsto: prima possibile
Tipologia di contratto lavorativo: da definirsi
Titolo dell’impiego: Chef di Ristorante aziendale
Descrizione del lavoro in offerta
Ricerchiamo da inserire nei nostri ristoranti aziendali di Milano, Roma, Firenze e Trieste, Chef con pregressa
esperienza professionale in ambito di ristorazione, alberghiera o di banqueting, con ottime capacità
organizzative ed efficienza nella gestione del tempo e dei collaboratori oltre alla conoscenza e corretta
gestione delle materie prime. Capacità di produzione in casa di pane, pasta e dolci. Calcolo del food cost,
realizzazione di menù secondo la stagionalità e di giornate a tema. Corretta applicazione e rispetto delle
normative vigenti in materia igienico sanitaria e sicurezza. Garanzia di un servizio impeccabile sia dal punto
di vista della presentazione che di qualità con particolare attenzione ai sapori.
Modalità di inserimento e retribuzione saranno valutate individualmente.
Richieste specifiche del candidato
Si richiede:
- diploma nel settore turistico alberghiero;
- esperienza pregressa nella ristorazione alberghiera/banqueting;
- spiccate capacità organizzative ed efficienza nella gestione del tempo;
- creatività e spirito di iniziativa;
- massima flessibilità;
- disponibilità immediata;
- leadership del gruppo di lavoro;
- resistenza allo stress.
14
AUTOGRILL E’ PARTNER STRATEGICO UNISG
Nome azienda: AUTOGRILL
Sito web: http://www.autogrill.com/
SELEZIONATORI PRESENTI AL CAREER DAY
Eloisia Levati: People Sourcing & Employer Branding Manager
Elena Fischietti: Recruitment Project Manager Outsourcing
MODALITA’ E REQUISITI
Autogrill incontra gli studenti e i laureati UNISG, mediante colloqui conoscitivi, per individuare profili adeguati
ad un eventuale inserimento in stage nelle seguenti aree:
- F&B Product Development
- F&B Product Management
Ai fini del conseguimento delle attività sono possibili alcuni spostamenti sul territorio nazionale.
I/Le candidati/e ideali sono studenti che debbano svolgere un’esperienza di stage curriculare o laureati. Risult
di interesse aver maturato brevi esperienze di cucina presso alberghi, ristoranti o laboratori di produzione.
Completano il profilo passione per il settore F&B e la cucina, attitudine al pensiero innovativo, buone capacità
relazionali e di problem solving, oltre ad un’ottima conoscenza della lingua inglese.
15
IPER E’ PARTNER STRATEGICO UNISG
Nome azienda: IPER
Sito web: http://www.iper.it/
SELEZIONATORI PRESENTI AL CAREER DAY
Fabiana Venturi: HR Manager
Calvo Gianluca: HR Recruiter
Parolini Laura: HR Recruiter
DESCRIZIONE DELL’AZIENDA
La nostra missione è rendere la qualità accessibile a tutti, considerando il rispetto del cliente a 360° in ogni
attività quotidiana. Ci impegniamo perché i nostri ipermercati si distinguano per l’assortimento dell’offerta,
la qualità dei prodotti, la convenienza, la selezione, la freschezza e i metodi di lavorazione delle materie
prime, il servizio al cliente e il rispetto dell’equilibrio uomo/ambiente. Questo per noi significa: - Preferire
sempre i prodotti italiani laddove è possibile, nella selezione dei fornitori e nella progettazione dei prodotti
a marca privata. - Integrare i nostri assortimenti nazionali con prodotti locali, provenienti da fornitori dei
territori in cui si trovano i nostri punti vendita, a tutto vantaggio delle economie locali, della freschezza dei
prodotti e della tutela dell’ambiente. - Curare ogni dettaglio nella progettazione dei punti vendita e
nell’esposizione dei prodotti, creando un’atmosfera rilassata e piacevole che rimanda alle piazze e ai mercati
italiani.
POSIZIONE 1 - SPECIALISTA FOOD REPARTO VINI
Lo specialista verrà inserito in un percorso che prevede in fase iniziale produzione, trasformazione e vendita
dei prodotti. In seguito, qualora esprimesse un potenziale e una rispondenza al profilo di responsabile Iper,
potrà occuparsi di ordini, gestione merce, innovazione di prodotto, arricchimento di assortimento, eventi,
proposte commerciali. I candidati potranno con l'esperienza accedere alla responsabilità di un settore, che
comprende sia la gestione delle risorse umane sia la gestione delle risorse economiche di reparto.
16
Richieste specifiche del candidato
- passione per il prodotto alimentare (dalla materia prima alla produzione fino al servizio al cliente)
- volontà di investire su se stessi per poter crescere nel ruolo e occupare posizioni di responsabilità
all’interno dell’Azienda
- mobilità sul territorio nazionale
-
competenze specifiche del prodotto
-
capacità di lavorare in gruppo
-
problem solving
-
capacità di ascolto e doti di comunicazione
-
precisione e Serietà
-
orientamento al cliente
-
pianificazione e controllo attività lavorativa di reparto
POSIZIONE 2 - SPECIALISTI REPARTO FRESCHI TRADIZIONALI (Gastronomia/Cucina, Macelleria,
Panetteria, Pescheria, Pizzeria, Food Court, Birreria, Rosticceria, Ortofrutta)
Lo specialista verrà inserito in un percorso che prevede in fase iniziale produzione, trasformazione e vendita
dei prodotti. In seguito, qualora esprimesse un potenziale e una rispondenza al profilo di responsabile Iper,
potrà occuparsi di ordini, gestione merce, innovazione di prodotto, arricchimento di assortimento, eventi,
proposte commerciali. I candidati potranno con l'esperienza accedere alla responsabilità di un settore, che
comprende sia la gestione delle risorse umane sia la gestione delle risorse economiche di reparto.
Richieste specifiche del candidato
- passione per il prodotto alimentare (dalla materia prima alla produzione fino al servizio al cliente)
- volontà di investire su se stessi per poter crescere nel ruolo e occupare posizioni di responsabilità
all’interno dell’Azienda
- mobilità sul territorio nazionale
- competenze specifiche di produzione e trasformazione di prodotti freschi
- attitudine alle relazioni interpersonali e doti relazionali
- utilizzo delle attrezzature
- capacità di gestire schede di costo
- capacità di lavorare in gruppo
- problem solving
- capacità di ascolto e doti di comunicazione
- precisione e serietà
17
IKEA E’ PARTNER STRATEGICO UNISG
Nome azienda: IKEA
Sito web: http://www.ikea.com/ms/it_CH/IKEA_FOOD/Restaurant.html
SELEZIONATORI PRESENTI AL CAREER DAY
Patrizia Salemi: HR Manager
Nicolò Pistis: Kitchen Production Manager
IKEA TOMORROW PEOPLE – Growing Leaders Programme
Il Programma IKEA TOMORROW PEOPLE ha l’obiettivo di formare i nostri futuri leader e consiste in
un’esperienza di crescita e formazione all’interno di un ambiente internazionale, stimolante, dinamico e di
gruppo.
Prevede un inserimento iniziale in un nostro negozio, nel reparto IKEA FOOD, dove per l’80% del tempo
lavorerai sul campo e, affiancato dai nostri professionisti della ristorazione, ti occuperai del ciclo del
prodotto, preparazione e servizio degli alimenti e bevande, routine controlli igienico-sanitari e preparazione
delle attività commerciali. Avrai la possibilità di fare delle job rotation e di seguire dei progetti fra diversi
reparti e funzioni. Dedicherai il rimanente 20% del tempo ad attività di formazione professionalizzante,
manageriale e di leadership.
Dopo aver completato con successo il programma e avendo conseguito un ruolo di maggiore
responsabilità, continuerai un percorso di crescita funzionale, trasversale o internazionale in una delle sedi
IKEA dove svilupperai le tue potenzialità fra le funzioni aziendali più adatte alle tue capacità, competenze ed
ambizioni.
Contratto: Apprendistato di 12 mesi
Inizio: Giugno/Luglio 2016
Sede: Catania - Porta di Roma - Villesse
18
Il tuo profilo:
- Hai una forte passione per le persone, il mondo del Retail e della ristorazione.
- Hai una Laurea Specialistica o un Master.
- Sei all’inizio della tua carriera professionale.
- Hai un’ottima conoscenza della lingua inglese.
- Condividi la cultura e i valori di IKEA.
- Hai capacità digitali, analitiche, di innovazione e di problem solving.
- Hai ottime capacità relazionali e di lavoro in team.
- Sei pro-attivo/a e hai una forte apertura al cambiamento.
- Sei disponibile a lavorare su tutto il territorio nazionale e internazionale.
Il reparto IKEA FOOD, lavorando in tutte le parti della catena alimentare, dalla fattoria al negozio IKEA,
propone cibi di qualità, controllati, sani, prodotti nel rispetto dell’ambiente e accessibili a tutti, contribuendo
ad attrarre visitatori in negozio, rendendo la loro shopping experience più piacevole e divertente e così una
valida ragione per ritornare.
19
Nome azienda: WELL COM Srl
Sito web: www.wellcomonline.com
Sede: Alba
Inizio lavoro previsto: luglio 2016 o da concordare
Tipologia di contratto lavorativo: stage
Titolo dell’impiego: Digital Marketing associate
SELEZIONATORI PRESENTI AL CAREER DAY
Francesco Minetti: CEO
Simonetta Ferrero: Social Media Strategy
DESCRIZIONE DELL'AZIENDA
Vogliamo scoprire e raccontare la bellezza che c’è in ogni persona, in ogni prodotto, in ogni azienda. Per
questo progettiamo strategie di content marketing che aiutino a sviluppare il tuo brand. Creiamo e
distribuiamo contenuti grazie a un team affiatato di 18 professionisti appassionati e con competenze diverse
e lavoriamo su misura per il settore del vino e per tutti i prodotti nati dalla terra.
Abbiamo una storia di efficacia lunga 25 anni, consolidata a fianco di aziende prestigiose e grazie a una forte
spinta all’eccellenza.
Ci prendiamo cura del cliente e ci occupiamo di visual identity, web, digital e social media, comunicazione
integrata, corporate blog, ufficio stampa, PR, media relations, organizzazione di eventi: il tutto con un
approccio globale e grande cura per i dettagli.
DESCRIZIONE DEL LAVORO IN OFFERTA
Siamo alla ricerca di una persona da inserire all’interno del team Social Media, nella gestione della
comunicazione digitale delle nostre aziende clienti, in particolare del settore Food & Wine.
L’offerta di lavoro verrà calibrata sul profilo dei candidati. In ogni caso sarà previsto un periodo di prova
trimestrale. Orari di lavoro indicativi: da lunedì a venerdì dalle 8.30 alle 19. Disponibilità nei fine settimana.
20
RICHIESTE SPECIFICHE DEL CANDIDATO
-
padronanza dei canali Facebook, Twitter, Instagram, Youtube, Linkedin, G+
-
capacità di elaborare strategie multicanale
-
ottima capacità di scrittura e del back-end dei principali CMS (wordpress, joomla)
-
capacità di gestione, aggiornamento e moderazione di pagine aziendali ufficiali
-
esperienza nel monitoraggio di campagne di advertising e di analisi delle Insight / Analytics fornite dei
canali social
-
capacità di redazione di report utili per capire il livello di performance
-
utilizzo di tool per la gestione e la programmazione multicanale dei post
-
buona conoscenza di programmi per la creazione di presentazioni (powerpoint e/o keynote)
-
conoscenza di piattaforme di email marketing (mailup, mailchimp): invio, report e gestione database
-
ottima conoscenza della lingua inglese, in particolare scritta
Costituiranno un valore aggiunto:
-
precedente esperienza in agenzie di comunicazione e/o nel settore wine & food
-
conoscenza del pacchetto adobe (photoshop, illustrator) o di altri tool grafici (canva, etc.)
-
conoscenza del mondo del vino
-
ottima conoscenza della lingua inglese (preferibilmente madrelingua)
Completano il profilo:
-
attitudine al lavoro in team
-
dinamismo
-
entusiasmo
-
propensione all’innovazione
-
curiosità
-
flessibilità
21
EATALY E’ PARTNER STRATEGICO UNISG
Nome azienda: EATALY
Sito web: http://www.eataly.net/it
SELEZIONATORI PRESENTI AL CAREER DAY
RECRUITERS ATTENDING THE CAREER DAY
Paola Iozzelli: HR Manager
Vera Valtancoli: HR Manager
Luana Salusso: HR Specialist
Caterina Colozzi: HR Specialist
Ramona Rovelli: HR Specialist
ITALIANO
ENGLISH
PREMESSA
INTRODUCTION
Eataly è alla ricerca di candidati, Italiani e non
Eataly is looking for candidates, Italians and non -
italiani, per diverse posizioni in Italia e all’Estero.
Italians, for several positions in Italy and abroad. On
Essendo previste due nuove aperture in
fall 2016 Eataly will open in two new locations
autunno 2016 (Trieste e Copenhagen), il team di
(Trieste and Copenhagen), so the recruiters team
selezionatori focalizzerà la sua ricerca su
will focus on the research of candidates for these
candidati per questi due punti vendita. Vengono
two stores.
comunque prese in considerazione candidature
Anyhow also the application for other stores will be
anche per altri stores.
taken into account.
Verrà data priorità a candidati che non abbiano
Priority will be given to those who have not
già svolto il colloquio durante l’EATALY
participated to the EATALY SELECTION DAY that
SELECTION DAY svoltosi in UNISG a febbraio
was held on February 2016, here at UNISG.
2016.
22
ITALIANO
ENGLISH
Ci si può candidare per:
You can apply for:
A) POSIZIONI PER LO STORE DI COPENHAGEN
A) COPENHAGEN STORE - VACANCIES
B) POSIZIONI PER PROFILI CON PASSIONE PER
B) OPEN POSITIONS FOR PEOPLE PASSIONATE FOR
UN SINGOLO ALIMENTO
A SPECIFIC FOOD
C) POSIZIONI PER LO STORE DI TRIESTE
You can apply for more than one position.
richiesto Italiano fluente
D) POSIZIONI GENERALI
richiesto Italiano fluente
E’ possibile candidarsi per più di una posizione.
A) STORE DI COPENHAGEN
A) COPENHAGEN STORE – VACANCIES
- Marketing/Eventi/Comunicazione
- Marketing/Events/Communications
- Esperto Salumi/Formaggi
- Salumi&Cheese Expert
- Pizzaiolo
- Pizza maker
- Restaurant Manager
- Restaurant Manager
- Chef
- Chef
- Retail Manager
- Retail Manager
- Referenti Grocery
- Grocery Supervisor
NOTA: E’ richiesta un’ottima conoscenza della
NOTE: It is required a fluent level of English.
lingua inglese. Per le posizioni manageriali o di
Knowledge of Danish is considered a plus for
front of house la conoscenza della lingua
managing positions.
danese è considerata un plus
Per candidarsi indicare nell’application form lo
Those who want to apply shall write the location
store e la posizione per cui ci si candida.
and the position they want to apply for.
Ad
I.e.: COPENHAGEN - RESTAURANT MANAGER
esempio
COPENHAGEN
-
RESTAURANT
MANAGER
23
ITALIANO
ENGLISH
B) POSIZIONI PER PROFILI CON PASSIONE PER UN
B) OPEN POSITIONS FOR PEOPLE PASSIONATE FOR
SINGOLO ALIMENTO
A SPECIFIC FOOD
EATALY è alla ricerca di profili che abbiano una
EATALY is looking for people with a strong passion
forte passione per un alimento in particolare (es.
for specific foods (such as: WINE, CURED MEAT,
VINO, SALUMI, BIRRA, FORMAGGIO), che abbiano
BEER, CHEESE), with good communication and
buone doti comunicative e manageriali e che
managing skills and willing to put these two aspects
vogliano conciliare i due aspetti.
together.
Per candidarsi indicare nell’application form
Those who want to apply for these positions should
l’alimento per cui si ha passione. Ad esempio:
write down in the application the food you are
VINO
passionate about. I.e: WINE.
C) POSIZIONI PER LO STORE DI TRIESTE - Richiesto Italiano fluente
- Restaurant Manager
- Cuoco
- Responsabile mercato fresco e grocery
- Panettieri
- Pizzaioli
- Supervisore sala
Per candidarsi indicare nell’application form la sede e il titolo della posizione. Ad esempio: TRIESTE –
RESTAURANT MANAGER
24
D) POSIZIONI GENERALI - Richiesto Italiano fluente
Per candidarsi indicare nell’application form la posizione a cui si fa riferimento. Ad esempio: POSIZIONE 1 –
TRADE MARKETING
POSIZIONE 1 - TRADE MARKETING
“Il marketing lo ha inventato la gallina che fa l’uovo e poi dice coccodé. Il contadino, infatti, sente quel verso
insistente e recupera l’uovo fresco. Ecco, quello è il marketing: fare una roba buona e dirla senza troppi giri
di parole.”
Oscar pensa che un buon prodotto non abbia bisogno di grande pubblicità perché definisce il marketing
anche come “passa parola” diretto tra persone a stretto contatto tra di loro.
In un mondo di insistente comunicazione, immagini costruite, doppi e tripli sensi a volte non chiari neanche
al creatore, di offerte 2X3, di parole storpiate, Eataly punta sul marketing e sulla comunicazione di semplicità
e di genuinità.
Cerchiamo laureati in marketing, con tante nozioni, concetti e teorie per la testa che siano disposti a mettersi
in gioco per sovvertirle tutte dimostrando che con un sapiente studio del prodotto ed una comunicazione
efficace si può fare dell’ottimo marketing.
Sei curioso, capace di metterti in gioco, pronto a lavorare anche sul campo? Vuoi entrare a far parte della
nostra filosofia e conoscere a pieno chi siamo?
Concretamente di cosa si occupa chi lavora nel trade marketing?
- Analisi dei bisogni del cliente
- Comunicazione in store
- Lavorare sul negozio per la promozione dei prodotti
- Scelta di commercializzazione
- Promozione del punto vendita
- Prendere contatto con assaggiatori e degustatori nuovi da proporre
Stiamo cercando persone affidabili, appassionate del cibo, che abbiano la gioia di relazionarsi con la nostra
clientela e lavorare in una giovane squadra, che siano capaci di concretizzare le esigenze del punto vendita e
della clientela attraverso un’efficace promozione.
25
POSIZIONE 2 - MERCATO
Creare un ambiente accattivante e stimolante è fondamentale per rendere l’acquisto un vero e proprio
piacere per i clienti.
Nel nostro store potrai trovare più di 20.000 prodotti, sapientemente selezionati tra i migliori produttori di
eccellenze enogastronomiche.
Sei un appassionato di prodotti enogastronomici? Ti piace lavorare a contatto con i clienti? Hai già lavorato
nel settore della Grande Distribuzione? Allora questo è il lavoro che fa per te!
Unendo un tocco creativo ed un approccio commerciale, il nostro addetto al grocery si occupa di:
- Predisporre e rifornire i nostri prodotti negli scaffali in modo da accattivare l’attenzione dei consumatori
- Conoscere i prodotti in vendita e consigliarli ai clienti
- Assicurarsi che i reparti siano sempre puliti ed in ordine
Stiamo cercando giovani, appassionati del cibo, sempre in movimento, che abbiano voglia di rimboccarsi le
maniche per rendere il nostro negozio un’esperienza unica da far vivere ai nostri clienti.
POSIZIONE 3 - RISTORAZIONE SERVIZIO
Il tempo della nostra giornata trascorso mangiando è essenziale per noi: cene d’amore, mangiate tra amici,
pranzi di lavoro…mentre mangiamo coltiviamo le relazioni più importanti della nostra vita. Mentre noi
mangiamo ci piace che qualcuno si occupi di noi al meglio.
Cerchiamo proprio te, che ti piace essere seguito al meglio nei tuoi pasti e che durante il tuo lavoro investi lo
stesso impegno per servire gli altri, cerchiamo un ragazzo/a che ami approcciarsi con la gente in modo gentile
ed educato, senza essere invadente ma che riconosca solo con un colpo d’occhio le esigenze del cliente.
Il nostro candidato ideale ama il cibo e le bevande, ha delle conoscenze base sulla produzione di alimenti,
nella viticoltura e nella produzione di birra.
Sei una persona solare? Disponibile? Ti piace avere a che fare con tante persone? Conosci qualche lingua
oltre alla tua lingua madre? Ti piace lavorare in compagnia?
Concretamente cosa fa da noi un cameriere?
-
accogliere la clientela con sorriso e disponibilità
-
essere spigliato
26
-
conoscere i piatti della tradizione e le innovazioni della cucina
-
saper proporre degli abbinamenti tra bevande e cibo
-
essere dinamico e attivo
-
aver buone capacità di problem solving
-
trattare il proprio ambiente di lavoro come casa propria avendo cura e attenzione nella preparazione della
tavola e nella pulizia
Stiamo cercando persone affidabili, appassionate del cibo, che abbiano la gioia di relazionarsi con la nostra
clientela e lavorare in una giovane squadra…
POSIZIONE 4 - SALUMI E FORMAGGI
Salumi e formaggi di qualità accompagnati da un buon vino sono sempre più protagonisti degli aperitivi
italiani, un “rito” che stuzzica al massimo la golosità.
Da noi puoi trovare un delizioso angolo di prelibatezze casearie e norcine dove il tempo sembra essersi
fermato per farci ritrovare gli antichi sapori.
La nostra ricerca è rivolta a chi, come noi, ama questi fantastici prodotti ed è capace di proporli con manualità,
e cura nel rispetto della tradizione, della semplicità e della qualità che ci contraddistinguono.
Sei un appassionato di salumi e formaggi? Hai già lavorato con prodotti di alta qualità? Sai utilizzare
affettatrice e coltelli? Hai già avuto modo di sperimentare le tue capacità per almeno due anni?
Concretamente cosa fa da noi un addetto al reparto salumi e formaggi?
- Prepara e confeziona i prodotti
- Mantiene pulito e ordinato il bancone
- Assiste il cliente
- Si occupa di pulizia degli attrezzi e macchinari
Stiamo cercando giovani, affidabili, appassionati del cibo, che abbiano la voglia di mettersi in gioco e di
imparare e crescere con noi in un gioco di squadra…
POSIZIONE 5 - CHEF
Il cibo accompagna sempre i più importanti momenti della nostra giornata e della nostra vita. Mangiamo
conversando in compagnia, mangiamo amando la nostra anima gemella, mangiamo discutendo di lavoro…a
noi piace fare tutto questo mettendoci il meglio di noi stessi perché crediamo sia necessario mangiare bene
per vivere bene.
27
La nostra ricerca è rivolta a chi, come noi, ama la nostra terra e i prodotti che essa produce, i piatti tipici della
tradizione, l’innovazione di nuove cotture e abbinamenti, il rispetto del sapore originale la scoperta di nuovi
gusti.
Cerchiamo un cuoco a cui piaccia raccontare della sua creazione e a cui piaccia produrre davanti ad occhi che
osservano. Ti piace cucinare? Rispettare, scoprire, produrre? Hai delle buone capacità manuali? Ti piace
lavorare in compagnia?
Concretamente cosa fa da noi un cuoco?
- Prepara gli ingredienti di base
- Rispetta il gusto originario dell’alimento
- Ordina gli ingredienti e le forniture
- Gestisce metodi e sistemi di cottura
- Si occupa di pulizia degli attrezzi e macchinari
Stiamo cercando giovani affidabili, appassionati del cibo, che abbiano la gioia di lavorare con alimenti cotti e
crudi, di imparare e crescere con noi in un gioco di squadra…
POSIZIONE 6 - PANETTERIA
In principio era un impasto di acqua, farina e lievito, trasformato in una delizia del palato: il pane, che nella
sua semplicità è senza dubbio l'alimento immancabile sulle tavole italiane e un componente chiave della
dieta mediterranea.
Nella nostra panetteria puoi trovare un pane artigianale cotto a legna usando solo lievito naturale e farine
biologiche macinate a pietra proprio come quello di una volta.
La nostra ricerca è rivolta a chi, come noi, ama il pane ed è capace di proporlo con manualità, nel rispetto
della tradizione, della semplicità e della qualità che ci contraddistinguono, anche introducendo elementi di
creatività che possano soddisfare tutti i palati.
Sei un appassionato di farine, impasti, lievitazioni? Ami lavorare con prodotti biologici? Sai maneggiare il
lievito madre? Hai già avuto modo di sperimentare le tue capacità per almeno due anni?
Concretamente cosa fa da noi un aiuto panettiere?
-
Prepara gli ingredienti di base
-
Mantiene e nutre il lievito naturale e i prodotti a lievitazione naturale
-
Ordina gli ingredienti e le forniture per la panificazione
-
Gestisce metodi e sistemi di cottura
28
-
Si occupa di pulizia degli attrezzi e macchinari
Stiamo cercando giovani, affidabili, appassionati del cibo, che abbiano la gioia di mettere le “mani in pasta”
e di imparare e crescere con noi in un gioco di squadra…
POSIZIONE 7 - AIUTO PIZZAIOLO
La pizza unisce tutti! Nella nostra pizzeria puoi trovare uomini d’affari, famiglie, gruppi di amici, insomma il
piatto più identificativo della cultura italiana che tutti amano e che da noi è proprio bbbbbbbuona!!!
La nostra ricerca è rivolta a chi, come noi, ama questo magico piatto ed è capace di proporlo con manualità,
fantasia nel rispetto della tradizione, della semplicità e della qualità che ci contraddistinguono, ma anche
introducendo elementi di creatività che possano soddisfare tutti i palati.
Sei un appassionato di farine, impasti, lievitazioni? Hai già lavorato con prodotti biologici? Ami maneggiare il
lievito madre? Hai già avuto modo di sperimentare le tue capacità per almeno due anni?
Concretamente cosa fa da noi un aiuto pizzaiolo?
-
Prepara gli ingredienti di base
-
Mantiene e nutre il lievito naturale e i prodotti a lievitazione naturale
-
Ordina gli ingredienti e le forniture per la panificazione
-
Gestisce metodi e sistemi di cottura
-
Si occupa di pulizia degli attrezzi e macchinari
Stiamo cercando giovani, affidabili, appassionati del cibo, che abbiano la gioia di mettere le “mani in pasta”
e di imparare e crescere con noi in un gioco di squadra…
29
Company name: FINCRA GROUP SRL
Website: http://www.fincragroup.com/
Location: Cuneo, Italy
RECRUITERS ATTENDING THE CAREER DAY
Elisa Cravero: Project Manager
Giovanni Cravero: Recruiter
Roberto Cravero: Recruiter
COMPANY PRESENTATION
Fincra SRL is a financial company that tries to incubate new projects in any fields. The added value that Fincra
provides is an entrepreneurial overview made from 20 years of experience in Italy.
Fincra is trying to launch a new business concerning the realization of a new ice cream plant. The main goal
is to build up a new production line. The business model would like to tap in the Business to Business of Ice
Cream distribution. The new perspectives is related to made new kind of Ice cream for Vegan: Milk free, Eggs
free or Flour free people who suffer from celiac disease.
Regarding the raw material the selection as to be 100% bio, high quality products and especially the raw
material have to come from Slow Food Presidia.
POSITION 1 - MARKETING MANAGER ICE CREAM BRAND
Start date: as soon as possible
Contract: 600 euros per months for the first 6 months plus business trips refunded. After 6 months the salary
is going to be discussed according to the goals achieved.
General purpose
Provides work direction and leadership to build up the new brand platform. Monitors all stages of the
marketing campaigns and ensures accurate fulfillment of marketing goals through appropriate marketing
tools.
30
Duties and Responsibilities
The marketing manager manages the day to day marketing activities of the organization and long term
marketing strategy for the company.
- Managing all marketing for the company and activities
- Developing the marketing strategy for the company in line with company objectives.
- Coordinating marketing campaigns with sales activities.
- Creation and publication of all marketing material in line with marketing plans.
- Planning and implementing promotional campaigns.
- Overall responsibility for brand management and corporate identity
- Preparing online and print marketing campaigns.
- Monitor and report on effectiveness of marketing communications.
- Creating a wide range of different marketing materials.
- Maintain effective internal communications to ensure that all relevant company functions are kept
informed of marketing objectives.
- Analyzing potential strategic partner relationships for company marketing.
- May be assigned other responsibilities to meet business needs.
Required Skills
Education and Experience
- Bachelor or Master in Marketing or other related curriculum in Marketing, Master in Food Culture and
Communications,
- Experience in Marketing is a plus
Necessary Knowledge, Skills and Abilities
- Knowledge of Microsoft Office Suite and company computer systems, specifically Excel
- Skill in Market analysis
- Skill in Project Management
- Able to work in collaboration effectively and foster good teamwork
- Able to take appropriate steps to find solutions to problems
- Able to present options and ideas to current processes or procedures
- Able to multi-task and problem solving
- Able to communicate with various levels of personnel to ensure customers' needs and requirements are
met
- Able to respond courteously and efficiently to inquiries, complaints, and requests
- Able to interpret and apply company policies
- Able to read, write, and speak English
31
POSITION 2 - PRODUCTION MANAGER ICE CREAM PLANT
Start date: as soon as possible
Contract: 600 euros per months for the first 6 months plus business trips refunded. After 6 months the salary
is going to be discussed according to the goals achieved
General Purpose
Provides work direction and leadership to build up the new production line. Monitors all stages of the
production process and ensures accurate fulfillment of customer orders through appropriate production
scheduling. Holds self and others accountable for promoting safety rules and regulations and acts in
accordance with the requirements for food safety and quality.
Duties and Responsibilities
- Schedules and provide a first market and food analysis concerning Ice Cream based on a Business to
Business approach.
- Study the pasteurizing, separating, cooling or freezing, filling, mixing, clean-up, standardizing and storing
operations to ensure that plant production and quality standards are meeting the Italian standard of
production.
- Supervises production scheduling so appropriate quantities and varieties of product are produced to fill
orders for customers.
- Analyze the equipment used in production process (i.e., pasteurizer and cooler tanks) to ensure that
equipment is functioning efficiently and is properly cleaned and sanitized. Arranges for timely
repair/resolution of equipment failures.
- Understands and fulfills the requirements of regulation for food safety and quality. Manages policies,
procedures and programs related to operations.
- Proactively looks for ways to increase operational efficiency and contain costs. Identifies and implements
best practices. Thinks creatively and abstractly to develop alternative possibilities to drive improvement.
- May be assigned other responsibilities to meet business needs.
Required Skills
Education and Experience
- Bachelor or Master in Science in Food Science, Dairy Science, Business Administration or other related
curriculum in dairy or food industry
- Experience in dairy or food industry manufacturing
32
Necessary Knowledge, Skills and Abilities
- Knowledge of Microsoft Office Suite and company computer systems, specifically Excel
- Skill in critical thinking, analysis
- Skill in Project Management
- Able to work in collaboration effectively and foster good teamwork
- Able to take appropriate steps to find solutions to problems
- Able to present options and ideas to current processes or procedures
- Able to multi-task and problem solving
- Able to communicate with various levels of personnel to ensure customers' needs and requirements are
met
- Able to respond courteously and efficiently to inquiries, complaints, and requests
- Able to interpret and apply company policies
- Able to read, write, and speak English
33