Insalata autunnale con salsa al miele e alla senape
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Insalata autunnale con salsa al miele e alla senape
Insalata autunnale con salsa al miele e alla senape Antipasto per 4 persone 1 cipolla piccola 2 cucchiai di senape dolce 1 cucchiaio di miele 4 cucchiai d’olio di colza 3 cucchiai di aceto di mele sale, pepe 80 g di cavolo rosso 160 g d’indivia riccia Preparazione ca. 15 minuti Per persona ca. 2 g di proteine, 10 g di grassi, 6 g di carboidrati, 550 kJ/130 kcal Preparazione 1. Per la salsa, tritate molto finemente la cipolla. Mescolatela con senape, miele, olio e aceto. Condite con sale e pepe. 2. Tagliate il cavolo rosso a scaglie sottili con il pelapatate o a striscioline con un coltello. Spezzettate l’indivia riccia a bocconi. Condite l’insalata e il cavolo con la salsa. Saisonküche