IRLANDA: Cork la capitale gastronomica

IRLANDA: Cork la capitale gastronomica
Seconda a Dublino solo per numero di abitanti, Cork ( www.irlanda-travel.com/cork ) – già
Capitale Europea della Cultura nel 2005 e nel 2010 tra le 10 città da non perdere nella classifica
di Lonely Planet – torna alla ribalta dell'estate irlandese. Capoluogo dell'omonima Contea e
porta di quel Sud Ovest che rappresenta la Riviera dell'isola di smeraldo,
dal 1° giugno
(e fino alla fine dell’estate) è collegata a
Milano/Orio al Serio
da un
nuovo volo a frequenza trisettimanale
diretto
Ryanair
(
www.ryanair.com/irlanda
).
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IRLANDA: Cork la capitale gastronomica
Cittadina ridente, che nel VII secolo fu culla di un monastero fondato da Finbarr, Cork è
indubbiamente la capitale gastronomica d’Irlanda. Basta visitare il suo celebre
English Market
, l’antico mercato che anima la città dal 1788, per capirne la ragione (come tra l’altro ha fatto la
Regina Elisabetta II durante la sua recente visita in Irlanda). Vivaci i suoi quartieri lungo la foce
del Lee e nell'isoletta che si erge fra due bracci del fiume, dove si concentrano mille attività. Tra
le sue prerogative, la
St. Patrick Street
, dai notevoli esempi architettonici nel tempo arricchitisi di nuovi tratti, la
Grand Parade
, sorta nel 1850 su un ramo secco del fiume Lee poi coperto e il Municipio o
City Hall
- uno degli edifici più alti d'Irlanda. L'emblema di Cork è però la
torre campanaria di Shandon
, a nord dell'abitato, “ The four-faced liar” (letteralmente il bugiardo a quattro facce), perché ogni
orologio è regolato su un orario differente dagli altri tre. Tradizione vuole che la campana di
Shandon possa essere suonata a pagamento da chi ne faccia richiesta, a cui spetta di diritto l'
attestato con l'evidente dicitura "Ho suonato la campana di Shandon".
Contea nativa di Michael Collins, uno degli artefici dell' Indipendenza Irlandese, da sempre
Cork coltiva molteplici interessi. Cultura in prima linea, come testimoniano la Cork Opera
House, la Cork Arts Society e l' Everyman Palace Theatre. Poli di riferimento di una cultura che
dal XIX secolo è nel DNA della città e nel XX secolo ha favorito il fiorire di musica e letteratura.
Dando una considerevole fama a scrittori locali quali
Sean
O’Faolain
,
Frank O’Connor
e
Seán Ó Ríordáin,
e musicisti come
Sean O’Riada
,
Aloys Fleischmann
e
Rory Gallagher
. E non dimentichiamo che gli attori
Cillan Murphy
e
Jonathan Rhys-Meyers
, irlandesi di nascita, sono cresciuti anche loro nella contea di Cork.
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IRLANDA: Cork la capitale gastronomica
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dal
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Jazz
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dal
24
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Film
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Tutt'attorno
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Irlandese
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