IL MENÙ DELLE FESTE CONSIGLIATO DA VOI Ricetta del 3-6
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IL MENÙ DELLE FESTE CONSIGLIATO DA VOI Ricetta del 3-6
IL MENÙ DELLE FESTE CONSIGLIATO DA VOI Ricetta del 3-6-9 di Offida di @soniadarini (da Instagram) Il "3-6-9" é un dolce tipico della tradizione di Offida. Il nome curioso deriva dalle dosi che vengono utilizzate per realizzarlo. Necessita di pochi e semplici ingredienti ed è molto semplice da preparare. Ingredienti 1 litro di latte intero 3 cucchiai di cacao amaro 6 cucchiai di farina 9 cucchiai di zucchero un pezzetto di buccia di limone non trattato Procedimento Sbattere con una frusta a mano il cacao, lo zucchero e la farina. Versare a filo il latte facendo attenzione a non creare dei grumi. Aggiungere la buccia del limone e portare a bollore sempre mescolando fin quando la crema comincia ad addensarsi. Versare su dei bicchierini monodose e servire con dei funghetti d'Offida e un filo di alchermes.