Piastre Elek+G Sc I-FR

FRY TOPS GAS o ELETTRICI
GRILS GAZ ou ELECTRIQUES
I
Fry top realizzati su telaio portante in acciaio con rivestimenti in
inox AISI 304 di grosso spessore ”Scotch Brite“.
✍
SYSTEM
900
Grande superficie del piano cottura, eseguito in profondo stampag-
gio e completamente raggiato.
Piastre cottura in acciaio, inclinate anteriormente, regolabili e sollevate
dal piano con canalina perimetrale, in esecuzione lisce, rigate, mezze rigate e compound (dim. 354x674x15 mm per modulo 450 e dim. 804x674x15
mm per modulo 900)
Alzatine perimetrali paraspruzzi e capiente bacinella raccogligrassi antitravaso.
Regolazione della
temperatura termostatica dei bruciatori o delle resistenze.
Temperatura
uniforme su tutta
la superficie (nel
modulo da 90 cm si
possono ottenere 2
zone di cottura indipendenti).
Versione con piastra in
compound (modello “C”) per cotture
FRY TOPS ELETTRICI
dietetiche con i seguenti vantaggi: • nessuna dispersione di caloGRILS ELECTRIQUES
re • fumosità ridotta • migliore qualità di cottura alimenti • nessuna trasmissione di sapori fra alimenti diversi.
Accensione piezoelettrica (versione a gas) con piezo separato.
Indicatore luminoso apparecchio acceso (versione elettrica)
Comandi ergonomici, facilmente visibili ed accessibili
Estrema facilità di pulizia.
Facile da installare e da manutendere.
Approvata CE
Grado di protezione IPX4 (versione a gas e versione elettrica)
Combinabile alle apparecchiature serie SYSTEM 900.
F Grils réalisée avec châssis porteur en acier inox (AISI 430) avec habillage en acier inox 18/10 (AISI 304) de grande épaisseur, finition poli satinée
“Scotch Brite”
Plan de cuisson embouti de grandes dimensions doté d’angles arrondis
Plaques en acier légèrement
inclinées vers l’avant
avec goulotte
de propreté
périmétrale, surface lisse, nervurée, semi
lisse, semi
nervurée et bimetal.
Rebord antiprojections et bac
collecteur de graisse
Réglage thermostatique de la température des
FRY TOPS A GAS
brûleurs ou des résistances
GRILS GAZ
Température uniforme sur toute la surface (2 zones indépendantes sur le module de 900)
Avantage d'une plaque bi-metal (modèle “C”) pour une cuisine diététique:
- aucune dispersion de chaleur - dégagement réduit de fumées - meilleure
qualité des aliments - aucun transfert de goût entre les aliments différents
Allumage par allumeur piézo - électrique séparé (version gaz)
Voyant lumineux “appareil sous tension” (version électrique)
Commandes ergonomiques facilement visibles et accessibles
Nettoyage très facile
Installation et maintenance aisée
Marquage CE
Indice de protection IPX4 (version gaz) et IPX5 (version électrique)
Combinables avec tous les appareils de la série SYSTEM 900
FRY TOPS ELETTRICI e GAS
GRILS ELECTRIQUES ou GAZ
REGOLAZIONE TERMOSTATICA
VERSIONE CON PIASTRA
IN COMPOUND
Innovazione
Innovation
REGULATION
THERMOSTATIQUE
VERSION A PLAQUE BI-METAL
Modularità
Modularité
ENERGIA
ALIMENTATION
ELETTRICA
ELECTRIQ.
Costruzione
Construction
ELETTRICA
ELECTRIQ.
Risparmio Energetico
Economies d’énergie
DIMENSIONI
DIMENSIONS ZONE COTTURA
ZONES de CUISSON
LxPxH mm
MODELLO
MODELE
DESCRIZIONE
DESIGNATION
EBP/45
FRY TOP ELETTRICO
GRIL ELECTRIQUE
450x920x220
EBP/45-BF
FRY TOP ELETTRICO A SBALZO
GRIL ELECTRIQUE SUSPENDU
450x920x220
EBP/45/D
FRY TOP ELETTRICO
GRIL ELECTRIQUE
DOUBLE SERVICE
450x1060x220
EBP/90
FRY TOP ELETTRICO
GRIL ELECTRIQUE
900x920x220
EBP/90-BF
FRY TOP ELETTRICO A SBALZO
GRIL ELECTRIQUE SUSPENDU
9030x920x220
EBP/90/D
FRY TOP ELETTRICO
GRIL ELECTRIQUE
DOUBLE SERVICE
450x1060x220
ENERGIA ELETTRICA TOT.
TEMP. max cott.
PUISSANCE ELE. TOTALE
TEMP. DE CUISSON MAX
1
6kW
400 V 3 NAC
300 °C
2
12kW
400 V 3 NAC
300 °C
Tutti i modelli sono disponibili con piastre lisce, rigate,
mezze rigate e in compound.
Tous les modèles sont disponibles plaque lisse,
nervurée, semi-lisse, semi-nervurée et bi-metal.
FRY TOPS A GAS GRILS GAZ
Manutenzione Facile
Maintenance aisée
ENERGIA
ALIMENTATION
Rendimento
Rendement
GAS
GAZ
GAS
GAZ
Cod. AM5135028749
Facilità di Pulizia
Nettoyage Facile
CE
DIMENSIONI
DIMENSIONS ZONE COTTURA
ZONES de CUISSON
LxPxH mm
MODELLO
MODELE
DESCRIZIONE
DESIGNATION
GBP/45
FRY TOP A GAS
GRIL GAZ
450x920x220
GBP/45-BF
FRY TOP A GAS A SBALZO
GRIL GAZ SUSPENDUE
450x920x220
GBP/45/D
FRY TOP A GAS
GRIL GAZ
DOUBLE SERVICE
450x1060x220
GBP/90
FRY TOP A GAS
GRIL GAZ
900x920x220
GBP/90-BF
FRY TOP A GAS A SBALZO
GRIL GAZ SUSPENDUE
900x920x220
GBP/90/D
FRY TOP A GAS
GRIL GAZ
DOUBLE SERVICE
900x1060x220
Tutti i modelli sono disponibili con piastre lisce, rigate,
mezze rigate e in compound.
Tous les modèles sont disponibles plaque lisse,
nervurée, semi-lisse, semi-nervurée et bi-métal.
Internet: www.ambach.com - E-MAIL: [email protected]
AMBACH ALI S.p.a. - Caldaro (BZ) Italy - Tel. +39 0471/662213 - Fax. +39 0471/662065 - VAT n. IT 00872030150
POTENZA GAS TOTALE
TEMP. max cott.
PUISSANCE GAZ TOTALE
TEMP. DE CUISSON MAX
1
7 kW
320 °C
2
14 kW
320 °C
2.97 1.0/I. La ditta Ambach Ali S.p.A. si riserva il diritto di apportare ai propri prodotti ogni modifica a suo insindacabile giudizio costituente miglioria, anche in corso
di esecuzione contratti. Perciò ogni dato fornito ha valore indicativo e di approssimazione.
L’enterprise Ambach Ali Spa se reserve le droit d’apporter ses produits toute modification quelle considere une amelioration de ceux-ci, meme pendante l’exécution
des contracts. Tout ce qui est décrit dans cette brochure n’a donc qu’une valeur approximative.
FRY TOPS ELETTRICI GRILS ELECTRIQUES