Piastre Elek+G Sc I-FR
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Piastre Elek+G Sc I-FR
FRY TOPS GAS o ELETTRICI GRILS GAZ ou ELECTRIQUES I Fry top realizzati su telaio portante in acciaio con rivestimenti in inox AISI 304 di grosso spessore ”Scotch Brite“. ✍ SYSTEM 900 Grande superficie del piano cottura, eseguito in profondo stampag- gio e completamente raggiato. Piastre cottura in acciaio, inclinate anteriormente, regolabili e sollevate dal piano con canalina perimetrale, in esecuzione lisce, rigate, mezze rigate e compound (dim. 354x674x15 mm per modulo 450 e dim. 804x674x15 mm per modulo 900) Alzatine perimetrali paraspruzzi e capiente bacinella raccogligrassi antitravaso. Regolazione della temperatura termostatica dei bruciatori o delle resistenze. Temperatura uniforme su tutta la superficie (nel modulo da 90 cm si possono ottenere 2 zone di cottura indipendenti). Versione con piastra in compound (modello “C”) per cotture FRY TOPS ELETTRICI dietetiche con i seguenti vantaggi: • nessuna dispersione di caloGRILS ELECTRIQUES re • fumosità ridotta • migliore qualità di cottura alimenti • nessuna trasmissione di sapori fra alimenti diversi. Accensione piezoelettrica (versione a gas) con piezo separato. Indicatore luminoso apparecchio acceso (versione elettrica) Comandi ergonomici, facilmente visibili ed accessibili Estrema facilità di pulizia. Facile da installare e da manutendere. Approvata CE Grado di protezione IPX4 (versione a gas e versione elettrica) Combinabile alle apparecchiature serie SYSTEM 900. F Grils réalisée avec châssis porteur en acier inox (AISI 430) avec habillage en acier inox 18/10 (AISI 304) de grande épaisseur, finition poli satinée “Scotch Brite” Plan de cuisson embouti de grandes dimensions doté d’angles arrondis Plaques en acier légèrement inclinées vers l’avant avec goulotte de propreté périmétrale, surface lisse, nervurée, semi lisse, semi nervurée et bimetal. Rebord antiprojections et bac collecteur de graisse Réglage thermostatique de la température des FRY TOPS A GAS brûleurs ou des résistances GRILS GAZ Température uniforme sur toute la surface (2 zones indépendantes sur le module de 900) Avantage d'une plaque bi-metal (modèle “C”) pour une cuisine diététique: - aucune dispersion de chaleur - dégagement réduit de fumées - meilleure qualité des aliments - aucun transfert de goût entre les aliments différents Allumage par allumeur piézo - électrique séparé (version gaz) Voyant lumineux “appareil sous tension” (version électrique) Commandes ergonomiques facilement visibles et accessibles Nettoyage très facile Installation et maintenance aisée Marquage CE Indice de protection IPX4 (version gaz) et IPX5 (version électrique) Combinables avec tous les appareils de la série SYSTEM 900 FRY TOPS ELETTRICI e GAS GRILS ELECTRIQUES ou GAZ REGOLAZIONE TERMOSTATICA VERSIONE CON PIASTRA IN COMPOUND Innovazione Innovation REGULATION THERMOSTATIQUE VERSION A PLAQUE BI-METAL Modularità Modularité ENERGIA ALIMENTATION ELETTRICA ELECTRIQ. Costruzione Construction ELETTRICA ELECTRIQ. Risparmio Energetico Economies d’énergie DIMENSIONI DIMENSIONS ZONE COTTURA ZONES de CUISSON LxPxH mm MODELLO MODELE DESCRIZIONE DESIGNATION EBP/45 FRY TOP ELETTRICO GRIL ELECTRIQUE 450x920x220 EBP/45-BF FRY TOP ELETTRICO A SBALZO GRIL ELECTRIQUE SUSPENDU 450x920x220 EBP/45/D FRY TOP ELETTRICO GRIL ELECTRIQUE DOUBLE SERVICE 450x1060x220 EBP/90 FRY TOP ELETTRICO GRIL ELECTRIQUE 900x920x220 EBP/90-BF FRY TOP ELETTRICO A SBALZO GRIL ELECTRIQUE SUSPENDU 9030x920x220 EBP/90/D FRY TOP ELETTRICO GRIL ELECTRIQUE DOUBLE SERVICE 450x1060x220 ENERGIA ELETTRICA TOT. TEMP. max cott. PUISSANCE ELE. TOTALE TEMP. DE CUISSON MAX 1 6kW 400 V 3 NAC 300 °C 2 12kW 400 V 3 NAC 300 °C Tutti i modelli sono disponibili con piastre lisce, rigate, mezze rigate e in compound. Tous les modèles sont disponibles plaque lisse, nervurée, semi-lisse, semi-nervurée et bi-metal. FRY TOPS A GAS GRILS GAZ Manutenzione Facile Maintenance aisée ENERGIA ALIMENTATION Rendimento Rendement GAS GAZ GAS GAZ Cod. AM5135028749 Facilità di Pulizia Nettoyage Facile CE DIMENSIONI DIMENSIONS ZONE COTTURA ZONES de CUISSON LxPxH mm MODELLO MODELE DESCRIZIONE DESIGNATION GBP/45 FRY TOP A GAS GRIL GAZ 450x920x220 GBP/45-BF FRY TOP A GAS A SBALZO GRIL GAZ SUSPENDUE 450x920x220 GBP/45/D FRY TOP A GAS GRIL GAZ DOUBLE SERVICE 450x1060x220 GBP/90 FRY TOP A GAS GRIL GAZ 900x920x220 GBP/90-BF FRY TOP A GAS A SBALZO GRIL GAZ SUSPENDUE 900x920x220 GBP/90/D FRY TOP A GAS GRIL GAZ DOUBLE SERVICE 900x1060x220 Tutti i modelli sono disponibili con piastre lisce, rigate, mezze rigate e in compound. Tous les modèles sont disponibles plaque lisse, nervurée, semi-lisse, semi-nervurée et bi-métal. Internet: www.ambach.com - E-MAIL: [email protected] AMBACH ALI S.p.a. - Caldaro (BZ) Italy - Tel. +39 0471/662213 - Fax. +39 0471/662065 - VAT n. IT 00872030150 POTENZA GAS TOTALE TEMP. max cott. PUISSANCE GAZ TOTALE TEMP. DE CUISSON MAX 1 7 kW 320 °C 2 14 kW 320 °C 2.97 1.0/I. La ditta Ambach Ali S.p.A. si riserva il diritto di apportare ai propri prodotti ogni modifica a suo insindacabile giudizio costituente miglioria, anche in corso di esecuzione contratti. Perciò ogni dato fornito ha valore indicativo e di approssimazione. L’enterprise Ambach Ali Spa se reserve le droit d’apporter ses produits toute modification quelle considere une amelioration de ceux-ci, meme pendante l’exécution des contracts. Tout ce qui est décrit dans cette brochure n’a donc qu’une valeur approximative. FRY TOPS ELETTRICI GRILS ELECTRIQUES