Bevanda al sambuco.pub - Associazione Rodolfo Gualtieri

Bevanda al sambuco
Ingredien 4 fiori di sambuco (freschi) 3 litri di acqua 1 1/2 limone senza semi (fe e so li) 400 gr di zucchero 1/2 limone Preparazione in un contenitore si me ono: i 3 litri di acqua i 4 fiori di sambuco le fe ne di limone si lascia macerare per 24 ore (coperto) ‐ Dopo si prende un telo si me ono i fiori e le fe ne di limone, strizzare fortemente ed il succo che si estrae si versa nuovamente nell'acqua. Si aggiungono: i 400 gr di zucchero il succo di 1/2 limone si lascia macerare per altre 24 ore, girando di tanto in tanto.