ben trasp. VR - Dipartimento di Prevenzione (ULSS 20, Verona)

L’IMPORTANZA DEL BENESSERE NEI
TRASPORTI ANIMALI:
IL REGOLAMENTO1/2005
Dr. Aldo Montagna Az. Ulss 15 Alta Padovana
il benessere animale e
il consumatore
•L’82% delle persone interpellate afferma che la protezione
degli animali deve essere assolutamente garantita
• Il 43% tiene conto, all’atto dell’acquisto di prodotti, che gli
stessi provengano da animali allevati nel rispetto delle
norme sulla protezione degli animali
• Il 57% sarebbe disposto a pagare di più per prodotti che
derivano da una produzione rispettosa delle norme inerenti
la protezione animali
•
Fonte: DG SANCO - Eurobarometer 2005
il benessere animale e
l’allevatore
Rispetto della norma
meno stress da trasporto.
gli allevatori sono i primi che hanno diritto che gli animali vengano
trasportati nel rispetto di parametri come:
•densità
•tempi di trasporto
•temperature
Bovini
Mortalità:
-0,01% (UNICEB, 2000)
• Calo peso vivo:
– tra le 18 e le 24 ore di viaggio è di circa il
7% (range 3% - 11%) (Knowles e Warriss,
2000)
Suini
• Calo peso vivo:
• In trasporti di 24 ore le perdite osservate sono
pari al 4,2% del peso vivo (Frotin et al., 2002)
• Mortalità:
• 0,055% (Guizzardi et al. 2002 su circa
300 mila soggetti)
Avicoli
• Calo peso vivo:
• 0,23% del peso vivo per ora
(Bianchi et al., 2005)
• Mortalità:
• Broilers 0,35%
• Tacchini 0,38%
(Bianchi et al., 2005 su 943 mil di broilers. e 90
mil di tacchini dal 2001 al 2004)
Anno 2005 - trasporti effettuati nella
CE
•
•
•
26 Mio animali vivi trasportati
246.000 trasporti di animali
30% dei trasporti > 8 ore
(88% sono trasporti
intracomunitari)
Fonte: DG SANCO
Reg. (CE). 1/2005
Definizione di trasporto:
comprende anche le operazioni di carico, scarico, trasferimento e
riposo
Estensione delle responsabilità a tutti gli operatori:
gli allevatori, operatori dei centri di raccolta e dei macelli
Idoneità degli animali al trasporto:
ne vengono precisate le condizioni
Reg. (CE). 1/2005 deroghe
Non si applica:
• al trasporto di animali
che non sia in relazione
con un‘attività
economica
• al trasporto di animali
direttamente verso
cliniche o ambulatori
veterinari
Reg. (CE). 1/2005 deroghe
Si applicano solo:
l‘Art. 3 (evitare soffereze inutili, non esporre gli animali a lesioni etc.)
l‘Art. 27 (i trasporti sono sottoposti a controlli..)
ai trasporti effettuati dagli allevatori:
• con veicoli agricoli o con i propri mezzi di
trasporto per transumanza
• nel caso gli stessi
trasportino i propri
animali con i propri
mezzi di trasporto per
una distanza < a 50km
Reg. (CE). 1/2005
• autorizzazioni del trasportatore: per viaggi sopra o sotto
le otto ore
• omologazione dei mezzi per viaggi sopra le otto ore
• certificato di idoneità (patentino) per conducenti e
guardiani
• organizzazione e responsabile del trasporto
• strutture di carico e scarico idonee
Reg. (CE). 1/2005 definizioni
luogo di partenza: il luogo nel quale l'animale è caricato
per la prima volta su un mezzo di trasporto a patto che sia
stato sistemato in detto luogo almeno 48 ore prima dell'ora
di partenza.
luogo di destinazione: il luogo in cui un animale è scaricato
da un mezzo di trasporto e:
• i) sistemato per almeno 48 ore prima dell'ora di
partenza;
ovvero
• ii) macellato;
• deroga per i centri di raccolta riconosciuti (6 ore) e per i
punti di controllo (24 ore)
Requisiti per l‘autorizzazione del
trasportatore
• Devono essere residenti o siano rappresentati nello Stato
membro in cui chiedono l'autorizzazione
• Devono dimostare di disporre di personale, attrezzature e
procedure operative sufficienti ed appropriate
• Non devono avere commesso gravi infrazioni della normativa
comunitaria e/o nazionale in materia di protezione degli
animali negli ultimi tre anni
Documentazione obbligatoria per il trasporto
di animali che riporta (Art. 4)
• Origine e dati identificativi
del proprietario degli animali
• Luogo di partenza
• Data e ora di partenza
• Luogo di destinazione
• Durata prevista del viaggio
Mod. 4
Art. 10
……………
Obblighi del trasportatore
. Il trasportatore deve:
a) tenere e conservare per almeno tre anni, per ciascun veicolo utilizzato
per il trasporto degli animali, un registro contenente le seguenti
informazioni:
1) luogo, data, nome, o ragione sociale, delle aziende o dei centri di raccolta
dai quali gli animali sono stati prelevati e relativo indirizzo;
2) luogo e data della consegna degli animali e nome, o ragione sociale, e
indirizzo dei destinatari di essi;
3) specie e numero degli animali trasportati;
4) data e luogo delle operazioni di disinfezione;
5) dati relativi alla certificazione sanitaria di accompagnamento degli animali;
b) provvedere affinche' tra la partenza dall'azienda o dal centro di raccolta
d'origine e l'arrivo al luogo di destinazione, gli animali non entrino in
contatto con animali di qualifica sanitaria inferiore
Responsabilità del detentore
gli animali siano idonei al trasporto
il carico, lo scarico e la cura degli animali rispettino quanto
previsto dal regolamento
al carico o allo scarico controlla tutti gli animali
compila e firma la “sezione 2” o la “sezione 3 del giornale di
viaggio in caso di viaggi sopra le 8 ore
Non possono essere trasportati
gli animali
-non in grado di spostarsi autonomamente
o senza aiuto
-che presentano grave ferite o prolassi
-che hanno partorito durante la settimana
precedente
-che hanno superato il 90% del periodo di gestazione previsto
- i mammiferi neonati con ombelico non ancora
completamente cicatrizzato
-suini < 3 settimane , ovini < 1 settimana , vitelli < 10gg
possono essere trasportati per viaggi inferiori ai 100 km
gli animali
animali che
che durante
durante ilil trasporto
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ammalano oo subiscono
subiscono lesioni:
lesioni:
ammalano
separati ee curati
curati
separati
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casi gravi
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macellazione d'emergenza
d'emergenza
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storditi
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sul mezzo
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il mezzo deve esporre all’esterno e ben in evidenza la scritta: “trasporto animali vivi”
Le caratteristiche dei mezzi
•
per evitare lesioni e sofferenze inutili agli animali, le pareti e il pavimento
devono essere perfettamente integri
una volta pulito il mezzo quindi, va prestata particolare attenzione:
agli angoli
alla parte del pavimento più vicina al portellone
•
per quanto riguarda la pulizia:
i mezzi devono essere disinfettati prima di ogni carico
il trasportatore deve poter esibire regolare documentazione comprovante
l’avvenuta disinfezione
le rampe dovrebbero essere:
• non scivolose
• pulite e disinfettate
• ben illuminate
• munite di barriere laterali (onde
evitare cadute e fughe)
• con una pendenza di max 20°
(36,4%) per suini vitelli e cavalli
• con una pendenza di max 26,34°
(50%) per ovini e bovini adulti
per controllare la pendenza di una rampa :
con un metro o un misuratore laser si
prende:
• la misura della lunghezza della
rampa (proiettata fino al pavimento)
• la misura dell’altezza della rampa
dividendo l’altezza per la lunghezza
della rampa ,ne risulterà la
percentuale di inclinazione
Spazio sopra la testa
Equini : 75 cm sopra il garrese
Bovini : 20 cm sopra il punto più alto , ma in Olanda 25
In generale (all. I capo I )dev'essere garantito uno spazio sufficiente
per assicurare che vi sia una ventilazione adeguata sopra gli animali allorché
questi si trovano in posizione eretta
naturale, senza impedire per nessun motivo il loro movimento naturale.
(deroga par gli avicoli)
trasporti particolari:
contenitori
Viaggi long
Requisiti supplementari per viaggi sopra le 8h
• soffitto coibentato
• un sistema di navigazione satellitare
• ventilazione forzata
• garantire una temperatura interna compresa tra 0C° e 35C° (+o- 5C°)
• avere un sistema di registrazione della temperatura collegato ad un
sistema d’allarme, possa segnalare al conducente il superamento dei
due limiti (min e max)
aerazione
il sistema di aerazione deve:
• funzionare anche a camion fermo
• garantire un flusso d’aria di 60mc/h/kN
per controllare il dato servono le specifiche
della casa costruttrice dove
• è presente la portata oraria dei ventilatori
• il totale risultante dalla somma della portata
oraria dei ventilatori installati deve essere
sufficiente per l’intero carico
il sistema di navigazione deve consentire di
registrare:
• tutti gli spostamenti del camion
• la velocità di crociera
• le eventuali fermate
• le aperture dei portelloni
• una volta a regime questo sistema dovrebbe permettere alle autorità
competenti che hanno rilasciato le autorizzazioni di accedere ai dati di
viaggio
• attualmente sussiste l’obbligo per il conducente di fornire, se richieste
dalle autorità competenti, le registrazioni effettuate dal sistema
i mezzi idonei ai lunghi viaggi (oltre 8h) devono
inoltre avere
:
• una cisterna d’acqua (capacità =
1,5% del carico massimo
consentito)
• lettiera
• un sistema di abbeveratoi idonei per
le specie animali trasportate
•
NB: tutto questo vale per equini,
bovini ovi caprini e suini, per gli
altri animali (es. avicoli) non sono
previsti requisiti supplementari
ABBEVERATOIO
PER SUINI
ABBEVERATOIO
PER OVI CAPRINI
PIANO D'EMERGENZA PER LUNGHI VIAGGI
che consideri almeno le procedure relative alla gestione delle seguenti
eventualità:
•sostituzione del conducente o del guardiano
•riparazione estemporanea del mezzo di trasporto sul luogo del guasto
(recapiti telefonici delle officine ubicate lungo il tragitto)
•sostituzione del mezzo di trasporto con trasferimento di tutti, o di parte, degli
animali (recapiti telefonici dei trasportatori disponibili, convenzionati ecc.)
•separazione e cura degli animali ammaliati o feriti
•abbattimento previo stordimento
•eutanasia (medico veterinario)
•richiesta d’intervento dell’autorità sanitaria competente (recapiti telefonici)
•richiesta di intervento di un medico veterinario (recapiti telefonici)
•richiesta di intervento dell’autorità competente in materia di pubblica
sicurezza (recapiti telefonici)
Deroga per viaggi nel territorio nazionale
in Italia, grazie ad una deroga concessa dal Regolamento:
• ai mezzi short sono concessi viaggi fino a 12h
• devono però essere dotati di abbeveratoi e ventilatori
• vale per le caratteristiche del mezzo, non per i tempi di trasporto
pratiche di trasporto
• è vietato durante il carico/scarico di animali
•
•
•
•
•
percuotere
comprimere parti del corpo
sollevarli o trascinarli per parti del corpo
sospenderli
usare pungoli
• l’uso di strumenti elettrici è permesso:
•
•
•
•
per suini e bovini adulti
sui quarti posteriori
con scariche che durino massimo 1 secondo
su animali che abbiano spazio per muoversi
• da non ripetersi se l’animale non reagisce
pratiche di trasporto
è importante la separazione di
animali:
• per taglia ed età significativamente diverse
• per specie diverse
• con corna / senza corna
• legati / slegati
• ostili
• feriti
pratiche di trasporto
• le corde
• non devono creare pericoli, strangolamenti o lesioni
• robuste e facili da slegare
• devono permettere all’animale di muoversi
• è vietato legare gli animali
-per le corna
-per gli anelli nasali
-per le zampe insieme
pratiche di trasporto
per quanto riguarda gli equidi :
• nei lunghi viaggi vanno trasportati in
stalli individuali
• se sono non domati possono essere
trasportati in numero massimo di 4
• non possono essere trasportati su mezzi
a più livelli
• devono avere almeno 75cm di spazio
libero sopra il garrese
pratiche di trasporto
SEPARAZIONE CON TRAMEZZI
• le tramezze o divisori per la separazione dei bovini adulti e degli
equini di età superiore ai 10 mesi è opportuno che siano:
• di altezza di oltre m 1.30
• a parete piena
• posizionate con il lato inferiore a filo della lettiera (in caso
contrario che gli animali potrebbero inserire arti sotto la tramezza
con rischio di fratture e lesioni)
Transenna non conforme
pratiche di trasporto
TEMPI DI VIAGGIO
è prevista una deroga di max 2h, ma solo se serve per arrivare a destinazione
pratiche di trasporto
non tutti gli animali possono affrontare
lunghi viaggi:
• equini non domati
• puledri < 4 mesi di età
• vitelli < 14 giorni di età
• suini < 10kg di peso vivo
deroga se con le madri
All. 1 capo VII
SPAZI DISPONIBILI
•
•
•
•
•
A. Equidi domestici
B. Bovini
C. Ovini/caprini
D. Suini
E. pollame
Il pavimento ha una superficie
necessariamente inferiore rispetto alla
superficie calcolata in base alle misure
esterne del veicolo
Inoltre gli angoli interni delle superfici dei veicoli devono essere arrotondati
per rendere possibile l’adeguata pulizia
1
Il calcolo della densità di carico
Per effettuare il calcolo occorre avere a
disposizione:
• Le tabelle del Reg. 1/2005 riportanti le densità di
carico delle singole specie (impossibile
ricordarle tutte a memoria)
• Il peso di ogni partita trasportata
• La superficie destinata alla partita di animali
controllata
Il calcolo della densità di carico
Superficie disponible per singolo animale
= Superficie carico partita / n° animali
Peso medio per animale
= Peso netto /n° animali
Confronto superficie effettiva per capo con
dati riportati nella tabella di specie
Il calcolo della densità di carico
Nel caso di viaggi long, lo spazio destinato ad ogni partita è
riportato sul giornale di viaggio
Nel caso di viaggi short vari casi:
• Trasportatori con autorizzazione short: nella check list
del mezzo sono riportate le superfici di carico di ciascun
piano del mezzo
• Trasportatori long: le superfici sono riportate sul
certificato di omlogazione
• Produttori primari: vedere l’autodichiarazione
-Ma si può sempre misurare!
Il calcolo della densità di carico
La cosa si complica se le partite in un trasporto short sono
sullo stesso piano divise da tramezze, oppure se una
stessa partita, per ragioni dovute alla presenza di animali
di diversi box, di diverso sesso o altro è stata divisa
all’interno del mezzo.
In questo caso, occorre misurare l’effettiva superficie di
carico.
Il calcolo della densità di carico
Non dimentichiamo mai inoltre che esistono delle variabili:
Equini
Le cifre possono variare del 10 % al massimo per i cavalli
adulti ed i pony e del 20 % al massimo per i cavalli
giovani e i puledri, in base non solo al peso e alle
dimensioni ma anche allo stato fisico dei cavalli, alle
condizioni meteorologiche ed alla durata probabile del
tragitto.
Le variazioni si intendono solo in aumento degli spazi
disponibili (parere della commissione su specifica
interrogazione)
Il calcolo della densità di carico
Bovini
Le cifre possono variare in base non solo al
peso e alle dimensioni, ma anche allo
stato fisico degli animali, alle condizioni
meteorologiche e alla durata probabile del
tragitto.
Il calcolo della densità di carico
Suini (kg 235 per m2)
Per la razza, le dimensioni e lo stato fisico dei suini
può essere necessario aumentare la superficie
al suolo minima richiesta. Essa può essere
aumentata fino al 20 % anche in base alle
condizioni meteorologiche e alla durata del
viaggio.
IL GIORNALE DI VIAGGIO
• I “lunghi viaggi”, tra paesi membri o tra paesi membri e
paesi terzi, di equidi domestici, bovini, suini, ovini e
caprini, devono essere corredati dal “giornale di viaggio”.
• Il giornale di viaggio si compone delle seguenti sezioni:
• Sezione 1 — Pianificazione
• Sezione 2 — Luogo di partenza
• Sezione 3 — Luogo di destinazione
• Sezione 4 — Dichiarazione del trasportatore
• Sezione 5 — Modello per la relazione sulle anomalie
• Le pagine del giornale di viaggio devono essere rilegate
tra loro.
IL GIORNALE DI VIAGGIO
• i detentori del luogo di destinazione, compilano e firmano la
pertinente sezioni del giornale di viaggio.
• informano quanto prima l'autorità competente di eventuali riserve
quanto al rispetto delle disposizioni del presente regolamento
utilizzando il modello riportato alla sezione 5.
• i detentori nel luogo di destinazione conservano, il giornale di
viaggio, per almeno tre anni dalla data di arrivo nel luogo di
destinazione.
• A richiesta il giornale di viaggio è messo a disposizione dell'autorità
competente.
Disinfezioni (Art.34)
I trasportatori devono soddisfare i seg. requisiti aggiuntivi:
•
I mezzi di trasporto devono essere puliti e disinfettati
immediatamente dopo ogni trasporto di animali, se
necessario, prima di ogni nuovo carico
•
Disporre di attrezzature adeguate per la pulizia e la
disinfezione, compresi impianti per
l'immagazzinamento dello strame e del letame;
•
Fornire la documentazione comprovante che tali
operazioni sono svolte da terzi
Registro (Art. 34)
(solo per gli scambi)
Per ciascun veicolo autorizzato il trasportatore
deve tenere un registro contenente almeno:
a)
b)
c)
d)
e)
f)
luoghi, date, ore del prelievo, nome e indirizzo
luoghi, date, ore di consegna, nome e indirizzo
specie e numero degli animali trasportati
data e luogo delle operazioni di disinfezione
dati della documentazione di accompagnamento
durata prevista di ciascun viaggio
Grazie per l’attenzione!