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Il catalogo - La Donatella
Senza grassi idrogenati C Trans fat free CATALOGO GENERALE Pasticceria Congelata GENERAL CATALOGUE Frozen desserts La Donatella – a success story of an all-Italian company producing delicious pastries that has made quality its mission. The company was established in 1946 thanks to the experience of its founder, Giuseppe Marconato, who set up an artisan pastry shop. At the beginning of the 60s, as a result of Giuseppe’s business skills and determination, the shop gained a foothold in the market of Northeast Italy, in particular along the Venetian coastal area. Today, the company continues to grow and still maintain the production of fresh pastries for the local market. La Donatella is now leader in producing high quality frozen bakery products that todays exports in 52 countries. La Donatella, una storia di successi di un’azienda tutta Italiana che produce squisita pasticceria e che ha fatto della qualità e della tradizione la sua mission. L’azienda nasce nel 1946 come laboratorio di pasticceria artigianale, grazie all’esperienza del suo fondatore Giuseppe Marconato che, con la sua capacità imprenditoriale e la sua tenacia, all’inizio degli anni ‘60 riesce ad imporsi nel mercato del nord est italiano, soprattutto nel litorale veneziano. Oggi l’azienda, in continua crescita, pur mantenendo la produzione di pasticceria fresca destinata al mercato locale, eccelle nella produzione di pasticceria congelata di qualità, che con orgoglio esporta in 52 paesi nel mondo. 2 Indice Index T tf mono P F C TF MC PFC PM CM CM ST pds LM DA L TA Tiramisùpag. 04 Torte Farcitepag. 06 Monoporzioni pag. 07 Pretagliate pag. 08 Torte da Forno pag. 09 Crostatepag. 10 Torte Farcitepag. 12 Maxi Cakepag. 15 Paste Frollepag. 16 Pasticcini Mignon pag. 16 Porzioni Singole pag. 17 Colazione Mista pag. 18 Stagionalipag. 19 Pan di Spagna pag. 20 Linea Minipag. 20 Dolci Artigianali pag. 21 “L” Liberi da... pag. 22 Take Away & Bipack pag. 23 3 Il Tiramisù è tra i dolci più conosciuti ed apprezzati al mondo, con quella sua straordinaria fusione di sapori perfettamente amalgamati conquista i palati più fini. Il nostro Tiramisù è preparato solo glie la storia della cucina trevigiana dal VI secolo alla storia più recente (Muzzio editore, 1983). Giuseppe Maffioli per primo descrisse questo dolce preparato localmente nel ristorante “Le Beccherie” di Treviso. La Donatella è orgogliosa di annunciare che i discendenti di Giuseppe Maffioli, padre della prima identificazione del Tiramisù, considerano il Tiramisù di La Donatella una fedele rappresentazione dell’originale. con gli ingredienti originali della tradizione veneta, ed è realizzato ancora oggi secondo la ricetta originale trevigiana. A Giuseppe Maffioli, famoso enogastronomo testimone della tradizione Veneta nel mondo, si deve la prima identificazione storica del tiramisù verso la fine degli anni ’60 come descritto nel suo libro “La cucina trevigiana”, una bibbia della gastronomia di oltre 500 pagine che racco4 T Il Tiramisù Tiramisù is probably the best known and appreciated dessert through the world, with its extraordinary combination of flavors that captivates even the most refined palate. The frozen Tiramisù of La Donatella are prepared with the original ingredients and with the recipe dictated by Veneto tradition. Giuseppe Maffioli, famous wine and food expert, he promote the Veneto tradition La Donatella is proud to announce that the descendants of Giuseppe Maffioli, father of the first identification of Tiramisù, consider its Tiramisù a faithful representation of the original recipe as stated above. through the world, is credited with the first official identification of “Tiramisù” towards the end of the 60’s as described in his book “The cuisine of the Treviso area” (La cucina Trevigiana), a bible of gastronomy of more than 500 pages which traces the story of “Trevigiana” cuisine from the VI century to more recent times (Muzzio editor 1983). First Giuseppe Maffioli describes this dessert prepared locally in the restaurant “Le Beccherie” in Treviso. 5 TF Torte Farcite Al Cucchiaio TIRAMISÙ SAVOIARDI Trancio PROFITEROLES SCURO Rettangolare Peso netto - Net weight 1000 g Cod. 72105 Peso netto - Net weight 1200 g Cod. 73056 TIRAMISÙ RUSTICO Trancio PROFITEROLES SCURO Ovale Peso netto - Net weight 1000 g Cod. 72115 Peso netto - Net weight 1200 g Cod. 73016 PROFITEROLES BIANCO Rettangolare Peso netto - Net weight 1200 g Cod. 73066 PROFITEROLES BIANCO Ovale Peso netto - Net weight 1200 g Cod. 73026 TIRAMISÙ BIG Vaschetta Peso netto - Net weight 1800 g Cod. 73119 6 MONO Monoporzioni CANNOLO SICILIANO Peso netto - Net weight 120 g 12 pz. /12 pcs. Cod. 80151 BABÀ LIMONCELLO Peso netto - Net weight 100 g 10 pz. /10 pcs. Cod. 86117 PANNA COTTA Peso netto - Net weight 100 g 12pz. /12 pcs. Cod. 86104 CREMA CATALANA Peso netto - Net weight 100 g 12pz. /12 pcs. Cod. 86153 CREMOSA AL CAPPUCCINO Peso netto - Net weight 100 g 12 pz. /12 pcs. Cod. 86128 CREMOSA AL FRUTTO DELLA PASSIONE Peso netto - Net weight 100 g 12pz. /12 pcs. Cod. 86147 I nostri Tiramisù Monoporzioni BABÀ TIRAMISÙ TIRAMISÙ 3 SAVOIARDI TIRAMISÙ 2 SAVOIARDI Peso netto - Net weight 100 g 10 pz. /10 pcs. Cod. 86127 Peso netto - Net weight 100 g 5 pz. /5 pcs. Cod. 86102 Peso netto - Net weight 100 g 10 pz. /10 pcs. Cod. 86119 Soufflè SOUFFLÈ AL CIOCCOLATO SOUFFLÈ AL CAPPUCCINO Peso netto - Net weight 100 g 12 pz. /12 pcs. Cod. 86132 Peso netto - Net weight 100 g 12 pz. /12 pcs. Cod. 86133 SOUFFLÈ AL CIOCCOLATO E ARANCIO Peso netto - Net weight 100 g 12 pz. /12 pcs. Cod. 86136 7 P Pretagliate 14 porzioni CROSTATA MANDORLE CROSTATA LIMONE CROSTATA CIOCCOLATO Peso netto - Net weight 1200 g Cod. 63453 Peso netto - Net weight 1400 g Cod. 63317 Peso netto - Net weight 1400 g Cod. 63327 TORTA MELE TRADIZIONALE Peso netto - Net weight 1400 g Cod. 63437 CROSTATA PERE E CIOCCOLATO Peso netto - Net weight 1400 g Cod. 63357 CROSTATA FRUTTI DI BOSCO Peso netto - Net weight 1400 g Cod. 63337 TORTA DELLA NONNA CROSTATA RICOTTA Peso netto - Net weight 1400 g Cod. 63387 Peso netto - Net weight 1400 g Cod. 63487 CIOCCOCAO CROSTATA FRUTTA MISTA Peso netto - Net weight 1300 g Cod. 63378 Peso netto - Net weight 1400 g Cod. 63427 CROSTATA FRAGOLE CROSTATA MELE Peso netto - Net weight 1400 g Cod. 63325 Peso netto - Net weight 1400 g Cod. 63447 8 P Pretagliate 12 porzioni TIRAMISÙ Pan di Spagna Rotondo Peso netto - Net weight 1150 g Cod. 75107 TORTA DELIZIA RICOTTA E PERE Peso netto - Net weight 1200 g Cod. 75526 TORTA FORESTA NERA MOUSSE CACAO Peso netto - Net weight 1300 g Cod. 75448 Peso netto - Net weight 1200 g Cod. 75516 TORTA CAPRESE TORTA CAROTE Peso netto - Net weight 1200 g Cod. 63406 Peso netto - Net weight 1000 g Cod. 63365 F Torte da Forno La Colazione CROSTATA ALBICOCCA Peso netto - Net weight 900 g Cod. 61351 TORTA SOFFICE LAMPONI E YOGURT TORTA SOFFICE COCCO E CIOCCOLATO Peso netto - Net weight 1000 g Cod. 61354 Peso netto - Net weight 1000 g Cod. 61355 9 C Crostate Le Classiche Rotonde CROSTATA LIMONE CROSTATA CIOCCOLATO Peso netto - Net weight 1400 g Cod. 61357 Peso netto - Net weight 1400 g Cod. 61327 TORTA DELLA NONNA CROSTATA RICOTTA Peso netto - Net weight 1400 g Cod. 61487 CROSTATA MANDORLE Peso netto - Net weight 1400 g Cod. 61387 Peso netto - Net weight 1200 g Cod. 61457 Le Classiche Trancio TORTA DELLA NONNA Trancio CROSTATA MANDORLE Trancio Peso netto - Net weight 1100 g Cod. 62384 Peso netto - Net weight 1000 g Cod. 62455 10 C Crostate La Frutta CROSTATA FRUTTA MISTA Peso netto - Net weight 1400 g Cod. 61017 CROSTATA FRUTTA MISTA Trancio Peso netto - Net weight 1200 g Cod. 62016 CROSTATA FRUTTI DI BOSCO Peso netto - Net weight 1400 g Cod. 61038 CROSTATA FRUTTI DI BOSCO Trancio Peso netto - Net weight 1200 g Cod. 62036 CROSTATA PERE e CIOCCOLATO CROSTATA MELE Peso netto - Net weight 1400 g Cod. 61447 CROSTATA MELE Trancio Peso netto - Net weight 1100 g Cod. 62444 TORTA MELE TRADIZIONALE Peso netto - Net weight 1400 g Cod. 61337 Peso netto - Net weight 1400 g Cod. 61437 11 tf Torte Farcite Le Classiche Rotonde MERINGATA ROTONDA TORTA SACHER TORTA SAINT HONORÉ Peso netto - Net weight 1000 g Cod. 71215 Peso netto - Net weight 1000 g Cod. 71475 Peso netto - Net weight 1200 g Cod. 71486 TORTA MAZZINI TENTAZIONE CIOCCOLATO Peso netto - Net weight 1200 g Cod. 71456 Peso netto - Net weight 1200 g Cod. 71405 TORTA DEL DUCA MOUSSE LIMONE Peso netto - Net weight 1200 g Cod. 71406 Peso netto - Net weight 1200 g Cod. 71566 12 TORTA LIMONCELLO Peso netto - Net weight 1200 g Cod. 71376 CHEESECAKE FRUTTI ROSSI Peso netto - Net weight 1350 g Cod. 71588 tf Torte Farcite American Style New TORTA CIOCCOLATO “American Style” TORTA RED VELVET “American Style” Peso netto - Net weight 1800 g Cod. 71497 Peso netto - Net weight 1800 g Cod. 71498 New TORTA CAROTE “American Style” CHEESECAKE COTTA ai Frutti Neri Peso netto - Net weight 1800 g Cod. 71499 Peso netto - Net weight 1500 g Cod. 71589 13 TF Torte Farcite Le Classiche Trancio TORTA AMARETTO Trancio TORTA CAFFÉ Trancio TORTA NOCCIOLA Trancio Peso netto - Net weight 1000 g Cod. 72405 Peso netto - Net weight 1000 g Cod. 72415 Peso netto - Net weight 1000 g Cod. 72465 TORTA SAINT HONORÈ Trancio TORTA CHANTILLY Trancio TORTA SELVA NERA Trancio Peso netto - Net weight 1000 g Cod. 72485 Peso netto - Net weight 1000 g Cod. 72505 Peso netto - Net weight 1000 g Cod. 72425 MERINGATA Trancio SACHER Trancio TORTA MILLEFOGLIE Trancio Peso netto - Net weight 1000 g Cod. 72205 Peso netto - Net weight 1100 g Cod. 72474 Peso netto - Net weight 1300 g Cod. 72127 RULLÈ LIMONE Peso netto - Net weight 1200 g Cod. 72316 14 MC Maxi Cake Maxi Forno MAXI CAKE MARMELLATA MAXI CAKE MELA E CRUMBLE MAXI CAKE FRUTTI ROSSI E CRUMBLE Peso netto - Net weight 1800 g Cod. 65530 Peso netto - Net weight 2000 g Cod. 65531 Peso netto - Net weight 2000 g Cod. 65532 MAXI CAKE CACAO MAXI TORTA MELE MAXI TORTA DELLA NONNA Peso netto - Net weight 2000 g Cod. 65533 Peso netto - Net weight 2000 g Cod. 65508 Peso netto - Net weight 2500 g Cod. 65514 MAXI KÄSE SAHNE MAXI TIRAMISÙ MAXI CIOCCOLATO Peso netto - Net weight 2500 g Cod. 65554 Peso netto - Net weight 2500 g Cod. 65552 Peso netto - Net weight 2500 g Cod. 65553 MAXI LIMONE MAXI NOCCIOLA MAXI CROSTATA FRUTTI DI BOSCO Peso netto - Net weight 2500 g Cod. 65512 Peso netto - Net weight 2500 g Cod. 65559 Peso netto - Net weight 2500 g Cod. 65551 Maxi Farciti Facili da tagliare, suggerimenti su come possono essere da voi porzionati. Easy to cut, here are some suggestions on how you can make the products into portions. Maxi Quadrati/Maxi Square Dim. 4,5 x 4,5 cm - Dim. 35,5 x 27,5 cm 8 colonne x 6 righe - 8 columns x 6 lines 48 pezzi - 48 pieces Maxi Rettangoli/Maxi Rectangular Dim. 4,5 x 5,5 cm - Dim. 35,5 x 27,5 cm 8 colonne x 5 righe - 8 columns x 5 lines 40 pezzi - 40 pieces 15 Maxi Triangoli/Maxi triangles Dim. 6 x 9 x 10,8 cm - Dim. 35,5 x 27,5 cm 6 colonne x 3 righe - 6 columns x 3 lines 36 pezzi - 36 tringular PFC Paste Frolle Congelate (12 pezzi) 6 CUORI e 6 FIORI ALLA MARMELLATA 6 DUETTO e 6 BOTTONI CIOCCOLATO BIANCO Peso netto - Net weight 65 g Cod. 8101 Peso netto - Net weight 65 g Cod. 8102 6 BOTTONI e 6 FACCINE ALLA MARMELLATA 6 ORSETTI AL CIOCCOLATO E 6 AUTOMOBILINE ALLA MARMELLATA Peso netto - Net weight 65 g Cod. 8103 Peso netto - Net weight 65 g Cod. 8104 pM Pasticcini Mignon New PASTICCINI MIGNON PASTICCINI MIGNON Nuovo Assortimento 2 vassoi x 500 g 2 trays of 500 g each Cod. 82452 Cod. 82453 16 ps Porzioni Singole Paste Congelate CESTINE FRUTTA CREME DIPLOMATICHE BIGNÈ BIANCO Peso netto - Net weight 55 g 1 confezione da 15 pz. 1 box of 15 pcs. Cod. 82401 Peso netto - Net weight 55 g 1 confezione da 15 pz. 1 box of 15 pcs. Cod. 82402 Peso netto - Net weight 55 g 1 confezione da 15 pz. 1 box of 15 pcs. Cod. 82403 BIGNÈ CACAO CANNONCINI SFOGLIA CREMA TIRAMISÙ RULLÈ Peso netto - Net weight 55 g 1 confezione da 15 pz. 1 box of 15 pcs. Cod. 82404 Peso netto - Net weight 55 g 1 confezione da 15 pz. 1 box of 15 pcs. Cod. 82406 Peso netto - Net weight 55 g 1 confezione da 15 pz. 1 box of 15 pcs. Cod. 82412 LIMONCINI RULLÈ CESTINA RICOTTA SACHERINI Peso netto - Net weight 55 g 1 confezione da 15 pz. 1 box of 15 pcs. Cod. 82413 Peso netto - Net weight 55 g 1 confezione da 15 pz. 1 box of 15 pcs. Cod. 82419 Peso netto - Net weight 55 g 1 confezione da 15 pz. 1 box of 15 pcs. Cod. 82424 5 BIGNÈ BIANCO 5 CANNONCINI 5 CESTINE FRUTTA 5 TIRAMISÙ 5 LIMONCINI 5 BIGNÈ CIOCCOLATO 5 FRANCESINE 5 CREME 5 CESTINE FRUTTA Peso netto - Net weight 55 g 1 confezione da 15 pz. 1 box of 15 pcs. Cod. 82431 Peso netto - Net weight 55 g 1 confezione da 15 pz. 1 box of 15 pcs. Cod. 82432 Peso netto - Net weight 55 g 1 confezione da 15 pz. 1 box of 15 pcs. Cod. 82433 17 CM Colazione Mista Già cotto KRAPFEN MARMELLATA AL BURRO KRAPFEN CREMA AL BURRO KRAPFEN CIOCCOLATO AL BURRO Peso netto - Net weight 65 g 4 vassoi da 12 pz. - 4 trays of 12 pcs. Cod. 5071 Peso netto - Net weight 65 g 4 vassoi da 12 pz. - 4 trays of 12 pcs. Cod. 5072 Peso netto - Net weight 65 g 4 vassoi da 12 pz. - 4 trays of 12 pcs. Cod. 5073 KRAPFEN VUOTO AL BURRO CROISSANT MARMELLATA CROISSANT VUOTO Peso netto - Net weight 50 g 4 vassoi da 12 pz. - 4 trays of 12 pcs. Cod. 5077 Peso netto - Net weight 60 g 1 confezione da 48 pz. 1 box of 48 pcs. Cod. 5011 Peso netto - Net weight 45 g 1 confezione da 48 pz. 1 box of 48 pcs. Cod. 5017 CIAMBELLA KRAPFEN CREMA MIGNON KRAPFEN VUOTO MIGNON 1 confezione da 3000 g 1 box of 3000 g Cod. 18552 1 confezione da 2500 g 1 box of 2500 g Cod. 18557 Peso netto - Net weight 60 g 1 confezione da 40 pz. 1 box of 40 pcs. Cod. 5050 18 ST Stagionali Natale TRONCHETTO DI NATALE Peso netto - Net weight 1000 g Cod. 73825 Carnevale - Già cotto FRITTELLE VUOTE CON UVETTA TORTELLI CIOCCOLATO Peso netto - Net weight 2000 g Cod. 8192 Peso netto - Net weight 2000 g Cod. 8187 FRITTELLE MELA FRITTELLE CREMA CON UVETTA Peso netto - Net weight 2000 g Cod. 8193 Peso netto - Net weight 2500 g Cod. 8181 FRITTELLE GROSSE CREMA CON UVETTA - 40 pezzi FRITTELLE ZABAIONE CON UVETTA Peso netto - Net weight 70g Cod. 8184 Peso netto - Net weight 2500 g Cod. 8182 FRITTELLE GROSSE ZABAIONE CON UVETTA - 40 pezzi TORTELLI VUOTI SENZA UVETTA Peso netto - Net weight 70g Cod. 8188 Peso netto - Net weight 3000 g Cod. 8183 FRITTELLE GROSSE VUOTE CON UVETTA - 40 pezzi CREMINI Peso netto - Net weight 35 g Cod. 8189 Peso netto - Net weight 2000 g Cod. 8185 19 pds Pan di Spagna PAN DI SPAGNA CLASSICO - Dim. 36x56 cm.- h 4 cm. Peso netto - Net weight 2000 g - Cod. 21110 PAN DI SPAGNA SOTTILE - Dim. 36x56 cm.- h 1,3 cm. Peso netto - Net weight 550 g - Cod. 21115 PAN DI SPAGNA RULLÈ - Dim. 36x56 cm.- h 0,7 cm. Peso netto - Net weight 400 g - Cod. 21118 LM Linea Mini Crostatine cotte (4 x cartone) CROSTATINA MERINGA AL FRUTTO DELLA PASSIONE Peso netto - Net weight 350 g Cod. 60815 CROSTATINA MELE CROSTATINA DELLA NONNA Peso netto - Net weight 350 g Cod. 60519 Peso netto - Net weight 350 g Cod. 60520 CROSTATINA RICOTTA CROSTATINA LIMONE Peso netto - Net weight 350 g Cod. 60521 Peso netto - Net weight 350 g Cod. 60523 20 DA Dolci Artigianali Le Crostate TORTA DI MELE TORTA DELLA NONNA Peso netto - Net weight 1000 g Cod. 64446 Peso netto - Net weight 1100 g Cod. 64374 CROSTATA LIMONE CROSTATA CIOCCOLATO Peso netto - Net weight 1100 g Cod. 64354 Peso netto - Net weight 1100 g Cod. 64334 21 L “L” Free from... ..glutine, lattosio e i nostri prodotti vegani! ..gluten, lactose and vegan desserts! Monoporzioni TIRAMISÙ “Gluten Free” in bicchiere con coperchio Peso netto - Net weight 100 g 12 pz. /12 pcs. Cod. 86123 CROCCANTE NOCCIOLA “Gluten Free” in bicchiere con coperchio MOUSSE AI FRUTTI DI BOSCO “Gluten Free” in bicchiere con coperchio Peso netto - Net weight 100 g 12 pz. /12 pcs. Cod. 86124 Peso netto - Net weight 100 g 12 pz. /12 pcs. Cod. 86125 SOFFICE TORTINO INTEGRALE ALLE MANDORLE E CUORE DI ALBICOCCA “Lactose Free, Vegan” CREMOSO BANANA e CACAO “Gluten Free, Lactose Free, Vegan” in bicchiere con coperchio Peso netto - Net weight 80 g 12 pz. /12 pcs. Cod. 86454 Peso netto - Net weight 100 g 12 pz. /12 pcs. Cod. 86436 22 TA Take Away MERINGATA TIRAMISÙ Peso netto - Net weight 500 g - Cod. 71101 Peso netto - Net weight 450 g - Cod. 71104 PROFITEROLES CIOCCOLATO SAINT HONORÈ Peso netto - Net weight 450 g - Cod. 71010 Peso netto - Net weight 600 g - Cod. 71105 TIRAMISÙ PAN DI SPAGNA TIRAMISÙ SAVOIARDI Peso netto - Net weight 1000 g - Cod. 72116 Peso netto - Net weight 1000 g - Cod. 72106 PROFITEROLES SCURO PROFITEROLES BIANCO Peso netto - Net weight 1200 g - Cod. 73086 Peso netto - Net weight 1200 g - Cod. 73096 Bipack LA MORETTINA BIPACK TORTA DELLA NONNA BIPACK Peso netto - Net weight 80 g x 2 - Cod. 86113 Peso netto - Net weight 85 g x 2 - Cod. 86112 23 CHEESECAKE BIPACK SOUFFLÈ CIOCCOLATO BIPACK Peso netto - Net weight 85 g x 2 - Cod. 86114 Peso netto - Net weight 100 g x 2 - Cod. 86137 23 UNICAZIONE.COM NEXT EVENTS OUR COMPANY CERTIFICATIONS OUR PRODUCTS PLUS Sede legale La Donatella SRL - Piazza Verdi,10 31044 Montebelluna - Treviso TV - Italia T +39 0421 372800 - F +39 0421 370376 Sede operativa La Donatella SRL - Via Cristofori, 14 30016 Jesolo Lido - Venezia VE - Italia T +39 0421 372800 - F +39 0421 370376 Made with love here ♥ Veneto area, near Venice where “La Donatella” produces its wonderful desserts since 1946 Find us: Blog www.tiramisustory.com Web www.ladonatella.com
