Le ricette di Paolett
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Le ricette di Paolett
Le ricette di Paolett Pasta di semola di grano duro con Kitchen Aid Robot da Cucina con accessorio pasta fresca cod.800577 Ingredienti x 500gr di pasta - 400gr semola di grano duro - 1 cucchiaino di sale - 200 ml di acqua Come Fare: - Impastare semola, sale e l’acqua tiepida con la frusta a gancio fino ad ottenere una palla di impasto omogeneo - Far riposare mezz’oretta - Mettere l’impasto nell’accessorio pasta corta della Kitchen Aid con la trafila che desideriamo - Tagliare la pasta in uscita a seconda della dimensione desiderata - Lasciare asciugare la pasta in un posto fresco e asciutto - Cuocerla e gustarla con qualsiasi tipo di sugo