VINI AD ARTE 2016 MIC - Museo Internazionale

 VINI AD ARTE 2016
ANTEPRIMA DEL ROMAGNA SANGIOVESE RISERVA - vendemmia 2013
MIC - Museo Internazionale delle Ceramiche di Faenza - 21/22 FEBBRAIO 2016
PROGRAMMA
Domenica 21 febbraio
MIC – Museo Internazionale delle Ceramiche di Faenza –
esperti e curiosi potranno degustare tutto il meglio della Romagna dei vini
Ore 14.00 – 19.00 – Banco d’Assaggio collettivo dei vini DOC e DOCG della Romagna
Ore 17.00 – concorso per sommelier “Master del Sangiovese 2015” - fase finale al pubblico
SALA CENTO PACIFICI – Ridotto del Teatro Comunale Masini di Faenza
giornalisti del vino e produttori parteciperanno a due seminari sul Sangiovese
Ore 15.00 – 16.30 – Seminario: “Fra Sangiovese toscano e Sangiovese romagnolo” – degustazione
prof. Leonardo Valenti – UNIMI Milano
Ore 16.30 – 18.00 – Seminario: “Le menzioni geografiche del Romagna Sangiovese”
prof. Giammario Villa – UCLA Los Angeles
RISTORANTE SAN DOMENICO di Imola
Ore 20.30 – Cena di istituzionali e produttori con i giornalisti
abbinamento con grandi vini romagnoli
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Lunedì 22 febbraio
MIC – Museo Internazionale delle Ceramiche di Faenza
i giornalisti accreditati degustano in Anteprima i Sangiovese Riserva 2013, annate vecchie e le nuove annate importanti
i produttori vitivinicoli incontrano ristoratori, enotecari, barmen e giornalisti, che potranno degustare tutta la gamma vini
Ore 9.00 – 12.00 – Anteprima dei Romagna Sangiovese Riserva 2013
degustazione libera servita per i giornalisti
2016
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Retrospettiva di Sangiovesi annata 2008 in collaborazione con “Riserva Storica dei Sangiovesi di Romagna”
Bertinoro
Ore 9.30 – Seminario produttori e sommelier “Il Romagna Sangiovese in USA: una sfida possibile”
a cura di Giammario Villa, wine educator & professor UCLA – Los Angeles
Ore 11.00 – 20.00 – esposizione individuale delle aziende vitivinicole della Romagna con degustazione
destinata in special modo al mondo della ristorazione e winebar
Ore 15.00-16.00 – Intro all’Anteprima Riserve 2013 e alle nuove annate romagnole immesse al commercio
destinato a ristoratori e barmen, a cura di AIS Romagna e ASCOM Faenza
QUANDO Il Sangiovese è un capolavoro
…E L’ARTE NEL CIBO
WINE & FOOD, QUEL TANTO DI BUONO CHE UNISCE L’EUROPA
Grazie alla preziosa collaborazione di ospiti d’eccezione:
SELECTA
PIZZERIA O’FIORE MIO
MACELLERIA PIOLANTI
FOSSE BRANDINELLI
FORNO GALEOTTI
CAB BRISIGHELLA
CAFFE’ LELLI
Quattro splendide isole del gusto proposte dal gruppo SELECTA, selezionatore di specialità alimentari:
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Il Culatello e la corte dei suoi salumi – Podere Cadassa, Colorno PR
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La pasticceria di Valrhona e i suoi partners
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Non toccatemi il formaggio! – le selezioni internazionali
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Ittico: il meglio dei ns mari e non solo
Altre fantastiche isole del gusto:
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pizze al trancio sfornate in diretta – Pizzeria O’fiore mio, Faenza
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olio extra vergine d’oliva Brisighello – CAB, Brisighella
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salumi speciali della tradizione romagnola – Macelleria Piolanti Egeo, Mercato Saraceno
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formaggi speciali affinati della tradizione romagnola – Fosse Brandinelli, Sogliano al Rubicone
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pane, streghe e dolci tradizionali romagnoli – Forno Galeotti Giuliano, Castel del Rio
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caffè – Torrefazione Caffè Lelli, Bologna
Per il lunedì pomeriggio
vengono invitati all’esposizione dei produttori c/o il MIC
blogger e giornalisti food e life-style
2016
A richiesta di alcuni giornalisti esteri
stiamo approntando il press-tour Romagna per martedì 23 febbraio
che proporremo a tutto il gruppo d’invitati internazionali
con tappa in aziende presso cui degustare vini scelti abbinati a semplici piatti locali
Con la preziosa collaborazione di AIS e ASCOM viene organizzato nell’imminenza di Vini ad Arte
un minicorso su momenti di consumo e abbinamento dei vini romagnoli, che termina con l’Intro all’Anteprima
QUANDO Il Sangiovese è un capolavoro