Degustazioni di vino - Puglia Private Tour

 Degustazioni di vino Il fatto che il vino sia classificato come
alimento la dice lunga su quello che
esso può raccontare. Il vino non è solo
succo d’uva fermentato ma ben altro. Il
vino è storia, passione e cultura ed è
questo che vogliamo trasmettere con
le nostre degustazioni.
I miei non saranno noiosi monologhi su
metodologie, classificazioni e leggi ma
chiacchierate interattive dove sarete
voi a stimolarmi con la vostra curiosità.
La Puglia offre un interessantissimo
ventaglio di uvaggi che danno alla luce
entusiasmanti vini dal carattere unico
che, come spesso dico, rappresentano
tutto il carattere della mia amata
“Terronia”.
Mentre degusteremo del vino, non ci
dimenticheremo di divertirci. Oltre a
ricevere informazioni e imparare
cose nuove trascorreremo del
tempo piacevole e, nel caso vogliate
solo avere un buon bicchiere di vino
nelle mani senza andare troppo nel
dettaglio, siate contenti di farlo.
Programma
Le degustazioni si tengono ogni giorno dalle 17.00 alle 18.30. Secondo la nostra disponibilità,
però, potremmo essere in grado di apportare cambiamenti su richiesta.
Dopo una bevanda di benvenuto e un giro della masseria, circondati da ulivi secolari, inizieremo
la nostra degustazione.
Prima di andare via riceverete un piccolo manuale su come degustare e abbinare il vino al cibo.
Degustazione “Vini biologici” (€15 p.p.)
Basata su un bianco, un rosato e un rosso. Degusterete gli uvaggi tra i
più rappresentativi della tradizione vinicola Pugliese fatti solo ed
esclusivamente in regime di agricoltura biologica o biodinamica. Degustazione “Vini biologici” con cibo in abbinamento (€25 p.p.)
Se invece siete curiosi di vivere un viaggio sensoriale con i vini naturali,
potrete scegliere questo tipo di degustazione. Diversi formaggi tipici
come mozzarella e burrata, salumi come il capocollo di Martina Franca
(presidio Slow Food) e del pane regionale accompagneranno
perfettamente il vostro vino. Approfitteremo, inoltre, per imparare
qualcosa in più sulle tecniche di abbinamento cibo-vino. Degustazione “Eccellenze di Puglia” (€25 p.p.)
Se il vino è la vostra passione e volete provare qualcosa che chi vi
sorprenderà, questa è la giusta scelta. Tre vini diversi che rappresentano
l’eccellenza vinicola Pugliese. Tutti premiati con i migliori punteggi dalle
migliori guide del vino italiane e difficili da reperire in commercio. Degustazione “Eccellenze di Puglia” con cibo in abbinamento (€35 p.p.)
La più completa. Sarete felici, a fine degustazione, di aver scelto questa.
La Puglia è conosciuta per la sua produzione di formaggio e, partendo
dal più giovane caciocavallo fino al più stagionato pecorino canestrato,
abbineremo i nostri vini (un Bianco, un rosso e uno da dessert) senza
dimenticare del buon capocollo di Martina Franca.