primavera 2015 - L`Ippocampo Edizioni

primavera 2015
L’ippocampo
Via Petrarca, 18
20123 Milano
Responsabile editoriale:
Giuliana Bressan
Responsabile commerciale:
Patrick Le Noël
Tel: 02 48 51 37 35
Fax: 02 48 02 56 16
[email protected]
Magazzino:
Via XXV Aprile, 11
24050 Grassobbio (BG)
Responsabile Logistica:
Cristian Tettamanti
Tel: 035 459 22 55
Ufficio stampa:
Mita Gironda - Tel: 346 80 31 704
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Sébastien Le Noël - Tel: 346 41 82 178
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www.ippocampoedizioni.it
facebook.com/ippocampoedizioni
@ippocampolibri
virginia woolf
novità
Il giardino di Virginia Woolf – la storia del giardino di Monk’s House
Caroline Zoob
Prefazione di Cecil Woolf
« Io e Leonard abbiamo comprato un campo […] e stiamo facendo progetti
ambiziosi di ogni genere per metterci terrazze, chioschi, stagni, ninfee,
fontane, carpe, pesci rossi, statue di signore nude e polene di navi da guerra
che si riflettano in laghi ombrosi ».
Virginia Woolf
Attingendo alle lettere e ai diari di Virginia e Leonard Woolf, Caroline Zoob
racconta la storia del giardino di Monk’s House. Le fotografie di Caroline Arber
ci svelano un giardino intimo dall’atmosfera unica, curato con amore come fu
ai tempi di Leonard e Virginia.
192 pagine, 23,5 x 28 cm
rilegatura soft touch
ISBN 978-88-6722-086-1
978-88-6722-086-1
isbn:
29,90e
Il bellissimo giardino di Monk's House, la casa nel Sussex ai piedi delle Downs,
fu una grande fonte di ispirazione per Virginia Woolf, che scrisse qui, nello
studio in fondo alla proprietà, la maggior parte dei suoi romanzi. Leonard
e Virginia apportarono cambiamenti notevoli al giardino, ma dal 1969, anno
della morte di Leonard, il suo assetto è rimasto immutato. Finora era stato
scritto ben poco della sua storia e nessuno lo aveva visto in fotografia. Questo
volume presenta una raccolta unica dei commenti di Virginia e racconta in che
modo il giardino è stato conservato negli anni.
9 788867 220861
2
3
KWONg KUEN SHAN
KWONg KUEN SHAN
nuova edizione
Il gatto filosofo - Nuova edizione con 5 cartoline
Kwong Kuen Shan
Kwong Kuen Shan, artista cinese di fama internazionale, presenta qui i suoi più
preziosi acquerelli di gatti. Eleganti e atemporali, sono associati a proverbi cinesi,
poemi della dinastia Tang, insegnamenti della tradizione chan, nonché a citazioni di
Confucio e Laozi. Nata a Hong Kong, dove è stata iniziata alla pittura cinese classica,
Kwong Kuen Shan vive oggi a Abergavenny, un villaggio del Galles, dove si dedica
alla sua arte.
88 pagine, 18 x 18 cm
43 acquerelli, rilegato
isbn: 978-88-6722-136-3
ISBN 978-88-6722-136-3
+ 5 cartoline
12,00e
9 788867 221363
nuova edizione
Il gatto e il Tao - Nuova edizione con 5 cartoline
Kwong Kuen Shan
Pubblicato nel 2003 e tradotto in vari paesi, Il gatto e il Tao è la prima opera di Kwong
Kuen Shan.
« La mia speranza era di combinare il carattere e la saggezza felina con la filosofia
e gli insegnamenti orientali appropriati per suggerire qualche risposta alla ricerca
umana di pace. Quando parlo del Tao non intendo il taoismo in quanto tale e non
parlo di taoismo in questo libro. Tao è usato qui nel senso generico di via per la
saggezza e l’ispirazione. Significa una direzione di viaggio dall’inizio alla fine. »
88 pagine, 18 x 18 cm
43 acquerelli, rilegato
+ 5 cartoline
ISBN
978-88-6722-135-6
isbn:
978-88-6722-135-6
12,00e
9 788867 221356
4
5
l'ippocampo / phaidon
A
73
74
75
76
‘I love places which do one thing very well – you know
you are in good hands. Noodles late at night hit the
spot for me: comforting, easy, sustaining and quick.’
—Yotam Ottolenghi
88
89
84
87
93
LO NDRA
scala
0
‘I had the big menu and the Peking duck I got as the
last dish was perfect. Impressed!’ —Mats Vollmer
400
800
1200
A
352
B
ZACH POLLACK P740
C
D
E
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LOS FELIZ
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W EST HO LLY WO O D
SI LVER LAKE
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H OLLY WOOD
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BE V E R LY
ECH O PARK
HI LLS
W EST WO O D
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MI DTOW N
BR E NT WO O D
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DOW N TOW N
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SA NTA
M O NI C A
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C U LV E R C I T Y
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V E NI C E
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I NG LE WO O D
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44.Naturewell(p.738)
15.Hinoki&TheBird(p.731)
∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏
45.Father’sOffice(p.736)
16.Bouchon(p.728)
17.SUGARFISHbySushiNozawa(p.730) 46.Mélisse(p.737)
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47.RusticCanyon(p.737)
18.Urasawa(p.730)
48.MiloandOlive(p.737)
19.Spago(p.730)
49.TsujitaAnnex(p.737)
20.HonorBar(p.729)
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50.TheApplePan(p.743)
21.SouthBeverlyGrill(p.730)
51.SushiZo(p.731)
22.Ed’sCoffeeShop(p.740)
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23.PetrossianRestaurant 52.PolloalaBrasa(p.734)
53.PapaCristo’s(p.734)
&Boutique(p.741)
∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏
54.Park’sBBQ(p.734)
24.Lucques(p.740)
25.Lawry’sThePrimeRib(p.729) 55.TerroniDowntownLA(p.732)
56.BäcoMercat(p.731)
26.MatsuhisaRestaurant(p.729)
∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏
27.TheBazaarbyJoséAndrés(p.728) 57.Cole’s(p.732)
58.Daikokuya(p.735)
28.RedMedicine(p.729)
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59.KaGaYa(p.735)
29.SonofaGun(p.742)
60.Kokekokko(p.735)
30.Fōnuts(p.740)
1. Night+Market(p.740)
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61.SushiGen(p.735)
31.CooksCounty(p.739)
2. SushiPark(p.742)
62.DailyDoseCafé(p.732)
32.RobataJinya(p.742)
3. TheRestaurant(p.741)
63.Bestia(p.732)
33.ShortCake(p.742)
4. ConnieandTed’s(p.739)
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64.In-N-OutBurger(p.728)
34.GraffitiSublimeCoffee(p.733)
5. In-N-OutBurger(p.733)
65.Guisados(p.730)
35.GenwaKoreanBBQ(p.733)
6. LoteriaGrill(p.734)
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66.LaIslaBonitaTaco
36.PizzeriaMozza(p.741)
7. YaiRestaurant(p.734)
37.TroisMec(p.743)
8. RuenPair(p.735)
Truck(p.739)
∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏
38.OsteriaMozza(p.741)
9. PaOrdNoodle(p.733)
67.Gjelina(p.738)
39.chiSPACCA(p.739)
10.Ricky’sFishTacos(p.738)
68.Paichẽ(p.736)
40.Providence(p.741)
11.Canelé(p.728)
69.A-Frame(p.731)
∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏
41.CactusTacos(p.733)
12.HuiTouXiang(p.736)
70.Akasha(p.731)
42.Sqirl(p.733)
13.800Degrees(p.743)
71.ManhattanBeachPost(p.736)
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43.IntelligentsiaCoffee(p.737)
14.FountainCoffeeRoom(p.729)
72.RamenYamadaya(p.738)
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B
C
D
E
11
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36 38 39 40
42
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44
2
''e' come
assaggiare
un film di
Tarantino.''
34
35
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5
LO S
AN G E L ES
6
scala
0
1500
3000
4500
yd.
7
8
VINNY DOTOLO P729
58
56 59
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57 60
51
8
“Wolfgang Puck e
ancora il re della
scena gastronomica
di Los Angeles.”
JET TILA P735
“PREPARA ALCUNI
TRA I MIEI
HAMBURGER
PREFERITI IN CITTÀ.”
55
50
49
48
Una
Guida
Scritta
dai Veri
Esperti
4
“Il paradigma “APERTO FINO ALLE 4 DEL
della cucina
MATTINO, È IL LOCALE
della California PREFERITO DEI LOSANdel sud.”
GELINI BENE INFORMATI.”
45
47
46
3
LOS ANGELES
JOSEPH CENTENO P737
chiuso domenica
accettata
accessibile
sportivo elegante
francese
Vorrei fosse mio
81
82
83
85
86
92
7
Apertura / chiusura
Carte di credito
Fascia di prezzo
Stile
Cucina
Quando e perché
Consigliato da
Christopher Hodgson
91
90
1
11401 Bellflower Road
Cleveland
Ohio 44106
+1 2167917880
www.albatrosbrasserie.com
78 79
80
8
L’ALBATROS
“Indipendentemente dal periodo dell’anno, l’esecuzione
dei piatti ha un che di surreale! Lo stesso vale
per il servizio: un’eccezionale attenzione al dettaglio
e alle esigenze del cliente.” —Christopher Hodgson
795
70
71
72
7
Aperto nel 2007 dalla chef Ashley Christensen, questo
ristorante del centro prende il nome e l’estetica da
diner dal locale che in origine occupava l’edificio –
una delle prime pizzerie del quartiere. La Christensen,
che si è formata nelle migliori cucine della regione
del Triangle, è una delle chef più attive dell’America
sudorientale (nel 2014 ha aperto vari ristoranti,
arrivando a costruire un piccolo impero), e qui espone,
su una lavagnetta nera, un menu in continua
evoluzione di comfort food semplice e molto saporito,
basato su ingredienti locali di stagione. Le comode
panchine rivestite di pelle rossa e il doppio bancone
a forma di ferro di cavallo accentuano l’atmosfera
retrò-chic del locale.
66
65
69
6
“Un locale onesto e molto piacevole, con cibo sempre
fresco. Piatti del Sud, ma più ‘puliti’.” —Alexandra Raij
59
64
63
68
67
77
sempre aperto
No
accettate
economico
casual
ramen
Per la fame notturna
sempre aperto
accettate
accessibile
sportivo elegante
cinese
Vale il viaggio
JON SHOOK P730
794
57 58
61 62
5
sempre aperto
non accettata
accettata
accessibile
casual
diner-caffè
Vale il viaggio
52 53
51
4
“È parte integrante della storia di Raleigh. Situato
proprio davanti all’ingresso della North Carolina State
University, accoglie visitatori di ogni sorta: studenti,
insegnanti, idraulici, politici e chi più ne ha più ne
metta. Molto spartano e non proprio lindo e pulito,
prepara assolute leccornie e offre una straordinaria
carta dei vini e la più lunga lista di whisky di tutto
lo Stato. Le pareti sono decorate con migliaia di lattine
di birra vintage. È il tipo di locale che preferisco.”
—Ashley Christensen
“La carne viene grigliata ‘dal vivo’ sul fuoco di legna –
io consiglio la costoletta di vitello e l’insalata di quaglia
con salsa al Roquefort.” —Kevin McCaffery
50
3
sempre aperto
accettata
economico
casual
americana
Il preferito in città
Apertura / chiusura
Prenotazione
Carte di credito
Fascia di prezzo
Stile
Cucina
Quando e perché
32
33
34 35 36 37
45
43 44
42
46 47 48
54 55 56
60
6
“Propone combinazioni di sapori nette e molto intense.
Il cibo è delizioso, mi fa sentire bene. A pranzo servono
spesso zuppa di pollo con avocado e riso. Porzioni che
riempiono, ristorano e riscaldano la pancia al misero
prezzo di $6 (€ 5)! Un pasto eccellente e un ottimo
rapporto qualità/prezzo.” —Ashley Christensen
Apertura / chiusura
Carte di credito
Fascia di prezzo
Stile
Cucina
Quando e perché
Consigliato da
Ashley Christensen
426 South McDowell Street
Raleigh
North Carolina 27601
+1 9198324477
www.poolesdowntowndiner.com
Consigliato da
Alexandra Raij,
Andrea Reusing
30
2
chiuso domenica
non accettata
accettata
accessibile
casual
messicana
A buon prezzo
chiuso domenica
non accettata
accettata
economico
casual
diner
A colazione
POOLE’S DINER
27
29
5
sempre aperto
accettata
costoso
casual
steakhouse
Vale il viaggio
Apertura / chiusura
Prenotazione
Carte di credito
Fascia di prezzo
Stile
Cucina
Quando e perché
THE PLAYERS’ RETREAT
15–17 Broadwick Street
Soho
Londra W1F 0DL
+44 2074948888
www.yauatcha.com
25
38
40
39
41
49
A
Consigliato da
Ashley Christensen
“È il più vecchio ristorante del centro di Raleigh,
ed è ancora gestito dalla famiglia che l’ha aperto.
Specializzato in soul food, è il ‘padrino’ della scena
gastronomica di Raleigh.” —Ashley Christensen
105 Oberlin Road
Raleigh
North Carolina 27605
+1 9197559589
www.playersretreat.net
Consigliato da
Matthew Harris,
Mats Vollmer
26
24
31
4
Consigliato da
Kevin McCaffery
106 South Wilmington Street
Raleigh
North Carolina 27601
+1 9198353593
www.centroraleigh.com
Consigliato da
Ashley Christensen
Apertura / chiusura
Prenotazione
Carte di credito
Fascia di prezzo
Stile
Cucina
Quando e perché
YAUATCHA
Apertura / chiusura
Prenotazione
Carte di credito
Fascia di prezzo
Stile
Cucina
Quando e perché
20
28
3
“Un autentico ristorante laotiano in un ambiente
contemporaneo. Il cibo è fresco, fantasioso e delizioso.
Anche le proposte del bar non sono niente male. È di
proprietà di un fratello e una sorella originari del Laos,
che ne curano anche la gestione. La loro famiglia vive
ancora là, e il ristorante è una dichiarazione d’amore
per la loro terra.” —Ashley Christensen
CENTRO
chiuso domenica to Tuesday
accettata tranne AMEX
accessibile
casual
italiana moderna
Per occasioni speciali
chiuso domenica
accettata
accessibile
sportivo elegante
laotiana
Al solito posto
13 East Martin Street
Raleigh
North Carolina 27601
+1 9198325714
www.mecca-restaurant.com
Consigliato da
Atul Kochhar,
Yotam Ottolenghi
8
14 15
1
Apertura / chiusura
Carte di credito
Fascia di prezzo
Stile
Cucina
Quando e perché
THE MECCA RESTAURANT
‘Simple, good, honest food in a vibrant location – and
great oysters!’ —Rainer Becker
Apertura / chiusura
Carte di credito
Fascia di prezzo
Stile
Cucina
Quando e perché
SHORYU RAMEN
9 Regent Street
St James’s
Londra SW1Y 4LR
www.shoryuramen.com
sempre aperto
accettate
accessibile
sportivo elegante
specialità di pesce
Al solito posto
Apertura / chiusura
Carte di credito
Fascia di prezzo
Stile
Cucina
Quando e perché
‘It’s rare in London to find a place where you can get
a stunning bowl of pasta and a glass of wine in an
informal, buzzy room. Their post-theatre menu is
fantastic value. Of course I love the grown-up big
sister Murano too when I have more time to indulge.’
—Neil Borthwick
7
16
23
22
21
chiuso domenica
accettate
accessibile
casual
italiana / bistrot
Per la fame notturna
6
12 13
19
2
Apertura / chiusura
Carte di credito
Fascia di prezzo
Stile
Cucina
Quando e perché
Consigliato da
Andrea Reusing
222 South Blount Street
Raleigh
North Carolina 27601
+1 9198299999
www.bidamanda.com
Consigliato da
Ashley Christensen
13 Kingly Street
Soho
Londra W1B 5PW
+44 2074343611
www.thewrightbrothers.co.uk
5
11
10
1
sempre aperto
accettata
accessibile
sportivo elegante
americana moderna
Il preferito in città
BIDA MANDA
WRIGHT BROTHERS
Consigliato da
Rainer Becker
Apertura / chiusura
Carte di credito
Fascia di prezzo
Stile
Cucina
Quando e perché
E
4
3
8
1106 South Croatan Highway
Kill Devil Hills
North Carolina 27948
+1 2524419555
www.jksrestaurant.com
D
D
2
17
18
7
JK’S RESTAURANT
C
C
9
6
Apertura / chiusura
Carte di credito
Fascia di prezzo
Stile
Cucina
Quando e perché
B
‘If I’m in need of something a little more substantial,
then you’ll find me at Tonkotsu’s bar, my head
simmering in a steaming bowl of slippery ramen broth.’
—Tom Oldroyd
Consigliato da
Neil Borthwick
33 St James’s Street
St James’s
Londra SW1A 1HD
+44 2033715559
www.cafemurano.co.uk
5
A
nordamerica / usa est
Consigliato da
Justin Burdett
“Il culmine della cucina delle Highlands, nel lussuoso
scenario dell’Old Edwards Inn.” —Justin Burdett
110 South Churton Street
Hillsborough
North Carolina 27278
+1 9197326261
www.panciuto.com
7
nordamerica / usa est
PANCIUTO
I TA L I A
7
ROBIN GILL P574
sempre aperto
No
accettate
economico
casual
ramen
Per la fame notturna
Apertura / chiusura
Prenotazione
Carte di credito
Fascia di prezzo
Stile
Cucina
Quando e perché
CAFE MURANO
4
FELICE.”
B
1
Consigliato da
Tom Oldroyd
63 Dean Street
Soho
Londra W1D 4QG
+44 2074370071
www.tonkotsu.co.uk
3
MORIREBBE
∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏
∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏
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∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏
I S LI NGTO N
KI NG'S CRO S S
E AST
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SH O R E D ITCH
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CLERKENW ELL
∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏
∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏
CENTRAL
∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏
∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏
COVENT
T H E CIT Y
∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏
G ARDEN
S O HO
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S O U TH
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B ANK
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SO U T H ∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏∏
W ESTMI NSTER
E AST
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16. Raw Duck (p.365)
67. Berners Tavern (p.362)
42. Tramshed (p.373)
17.
Ottolenghi
(p.369)
68. Hawksmoor (p.358)
43.
Albion
Cafe
(p.370)
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18. Antepliler (p.368)
69. Duck & Waffle (p.358)
44. Rochelle Canteen (p.372)
19. The Towpath Café (p.367) 45. Tas Firin (p.373)
70. Lahore Kebab House (p.375)
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20. Trip Kitchen (p.367)
46. Dishoom Shoreditch (p.371) 71. Barbecoa (p.358)
21. Taste of Siam (p.357)
72. Sweetings (p.359)
47. Burro e Salvia (p.370)
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22.
Caravan
(p.369)
73. The India Club (p.374)
48.
Beigel
Bake
(p.370)
EST
23. Afghan Kitchen (p.367)
74. Terroirs (p.375)
49. Honey & Co. (p.363)
24. The Duke of Cambridge
75. Herman Ze German (p.374)
50. Ciao Bella (p.355)
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(p.368)
76. Brindisa Chorizo
51. Otto’s (p.360)
25. Embassy East (p.367)
52. Sushi Tetsu (p.360)
Grill (p.356)
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yd. 26. Bistrotheque (p.355)
53. The Modern Pantry (p.359) 77. The Anchor & Hope (p.373)
27. Pavilion (p.365)
54. Kitchen Table (p.363)
78. Aqua Shard (p.355)
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28. Delhi Grill (p.368)
55. Bubbledogs (p.363)
79. Hutong (p.356)
1. Maison d’être (p.368)
29. Sông Quê Café (p.367)
56. Dabbous (p.363)
80. Oblix (p.356)
2. Le Coq (p.368)
30. Beagle (p.366)
57. The Sirloin (p.362)
81. Magdalen (p.356)
3. Trullo (p.369)
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31. Fifteen (p.371)
58. St. John Bar and
82. The Garrison (p.354)
4. Tava Restaurant (p.361)
32. Brawn (p.366)
83. José (p.354)
5. Sömine (p.361)
Restaurant (p.362)
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33. The Breakfast Club (p.366) 59. St. John Bread &
84. 40 Maltby Street (p.354)
6. Mangal Ocakbasi (p.361)
34. Kêu Bánh Mì Deli (p.372)
85. Casse-Croûte (p.354)
7. Umut 2000 (p.361)
Wine (p.374)
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35. The Clove Club (p.371)
8. Palm2 (p.365)
60. Riding House Café (p.364) 86. Zucca (p.355)
36. Hoi Polloi (p.371)
87. Cafe East (p.354)
61. Roka (p.364)
9. Sunday (p.369)
37. Leila’s Café (p.372)
88. Bravi Ragazzi (p.375)
10. Smokehouse (p.369)
62. Pied à Terre (p.364)
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38. Caravan (p.359)
89. Franco Manca (p.356)
63. Moshi Moshi (p.358)
11. Palmera Oasis (p.369)
39. Morito (p.360)
90. Honest Burgers (p.357)
12. Violet (p.365)
64. Upstairs at the Ten
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40. Moro (p.360)
91. KaoSarn (p.357)
13. Lardo (p.364)
Bells (p.374)
41. The Quality Chop
92. Silk Road (p.357)
14. Lucky Chip (p.364)
65. My Old Place (p.373)
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93. The Begging Bowl (p.370)
15. The Windsor Castle (p.366)
66. Tayyabs (p.375)
House (p.360)
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A
TONKOTSU
2
DELLA SUA VITA,
6
L’ULTIMO PASTO
5
6
CONSUMARE QUI
IGLES CORELLI P576
Apertura / chiusura
Carte di credito
Fascia di prezzo
Stile
Cucina
Quando e perché
4
5
“SE UNO DOVESSE
“I MIGLIORI PIATTI DI MARE DI TUTTA ITALIA: LEGGERI
E RICCHI DI SAPORI”.
Old Edwards Inn
445 Main Street
Highlands
North Carolina 28741
+1 8287872525
www.oldedwardsinn.com
3
4
EMMANUEL RENAUT P592
MADISON’S RESTAURANT
2
3
“CUCINA NETTA E PRECISA, CHE DISPONE SU UN PIATTO UN’INTERA REGIONE.”
europa / regno unito / londra
D
2
ITALIA
CARMELO CHIARAMONTE P597
C
1
CHRISTIAN F. PUGLISI P573
“LA VERA
CUCINA
DELLA SICILIA
RURALE.”
B
1
RUTH ROGERS P585
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Alto Adige pp.572–573
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Trentino p.597
Friuli-Venezia Giulia pp.579–580
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Veneto pp.599–601
Lombardia pp.585–589
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Piemonte pp.591–594
Emilia Romagna pp.575–579
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Liguria p.585
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Toscana pp.598–599
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Marche pp.590–591
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Abruzzo p.572
Lazio pp.580–585
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Puglia p.595
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Campania pp.573–575
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Calabria p.573
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Sicilia pp.595–597
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scala
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0
80
160
mi.
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“LA MIGLIOR
PIZZA MAI
ASSAGGIATA.”
1
“Una ‘baracca’
sulla spiaggia
in Liguria,
che prepara solo
pesce e lasagnette
al pesto.”
l'ippocampo / phaidon
A
B
C
D
E
novità
976 pagine,
13,7 x 20,3 cm
cartonato
ISBN 978-88-6722-092-2
isbn:
978-88-6722-092-2
19,90e
9 788867 220922
Noto critico e travel
writer gastronomico,
Joe Warwick è il cofondatore del prestigioso
premio The World's
50 Best Restaurants
Awards, considerato
ormai come una specie di
Nobel della ristorazione.
6
Where Chefs Eat – La guida ai ristoranti preferiti dagli chef
Joe Warwick
Dimenticatevi delle solite guide compilate da un gruppo di esperti misteriosi: questa è la prima
guida internazionale fatta dagli addetti ai lavori. Più di 600 tra i migliori chef di tutto il mondo,
da Massimo Bottura a René Redzepi, da Ferran Adrià a Yotam Ottolenghi, ci svelano la lista dei
locali preferiti della loro città e di quando sono all'estero: dal caffè dietro l’angolo ai ristoranti
stellati, Where Chefs Eat è un must per i globetrotter che vogliano gustare il cibo migliore ai
quattro angoli del pianeta.
« Fino a non molto tempo fa l’idea di una guida basata sulle segnalazioni degli chef sarebbe
sembrata stravagante: i cuochi cucinavano, erano i critici gastronomici a dirci dove mangiare.
Benché questo sia ancora vero, gli chef hanno acquisito potere anche fuori dalle loro cucine,
mentre la schiera dei critici tradizionali combatte per farsi sentire, cercando di sovrastare
il vociare che imperversa sul web, dove sembra che chiunque possa dire la sua.
Sembra decisamente sensato rivolgersi a uno chef affermato quando si cerca una segnalazione
attendibile. Oggi infatti i cuochi non sono più incatenati ai fornelli e sotto molti aspetti sono più
aggiornati riguardo al panorama gastronomico rispetto alla maggioranza dei critici.
Questa è la logica che ha dato origine a Where Chefs Eat. Il risultato è una compilation eclettica
di 3250 ottimi locali in 70 paesi. »
Joe Warwick
7
alain ducasse
metodo lafay
ristampa
novità
Nature - 190 ricette semplici, sane e buone
Il metodo Lafay di nutrizione – Gestire l’equilibrio
Alain Ducasse
Olivier Lafay
Mangiare bene nella vita di tutti i giorni: un autentico modus vivendi secondo
Alain Ducasse, che condivide questa filosofia con la dietologa Paule Neyrat.
Le 190 ricette riunite in questo volume sono l’espressione di una cucina « nature »,
piena di emozioni, creativa e allo stesso tempo semplice: una fonte inesauribile
di idee per ritrovare il piacere di un’alimentazione genuina.
Terza opera di Olivier Lafay, Il Metodo Lafay di nutrizione completa i due Metodi
di muscolazione (« uomo » e « donna ») pubblicati in precedenza da L’ippocampo e
si annuncia come una rivoluzione nell’approccio della dietetica.
Il lettore impara progressivamente tutto ciò che c’è da sapere sulla nutrizione,
orientandosi verso scelte che variano in funzione dei suoi obiettivi: estetica,
benessere, performance. Il metodo Lafay di nutrizione permette di adattare con
possibilità infinite delle ricette e dei menu organizzati per apporto calorico. Variando
quest'ultimo, il lettore potrà aumentare la muscolatura, perdere peso e migliorare
le prestazioni sportive.
« È tempo di tornare all’essenziale e di riscoprire il piacere di cucinare semplicemente le verdure, i cereali e la frutta che sono indispensabili a un’alimentazione
sana ed equilibrata. È il mio ruolo di cuoco quello di far riscoprire tutti i sapori della
natura. Perché nutrirsi bene, significa vivere meglio ».
Alain Ducasse
360 pagine, 18,8 x 24,5 cm
cartonato
ISBN 978-88-6722-056-4
978-88-6722-056-4
isbn:
29,90e
9 788867 220564
8
336 pagine, 19,5 x 26 cm
brossura con alette
ISBN978-88-6722-066-33
978-88-6722-066-3
isbn:
19,90e
L’opera è destinata a tutti, uomini e donne, di qualsiasi età. Può essere utilizzata
anche se non si ha alcuna conoscenza in materia di nutrizione: l’obiettivo (proprio
come per il metodo di muscolazione Lafay) è far sì che gradatamente il lettore
acquisisca autonomia e sia capace di delineare il proprio programma dietetico.
Olivier LAFAY ci propone di nuovo un’opera esauriente: un vero coach su carta in
campo nutrizionale. 9 788867 220663
9
l'ippocampo / phaidon
l'ippocampo / phaidon
novità
WA – l'essenza del design giapponese
Rossella Menegazzo, Stefania Piotti
« Wa », in giapponese, rimanda al concetto di armonia e pace, ma è anche
sinonimo del Giappone e della sua cultura. Per questo è stato scelto come
chiave di lettura per riferirsi a quella « giapponesità » che l’Occidente
identifica come paradigma di bellezza e che nel campo del design si traduce
nella semplicità delle forme, nell’utilizzo di materiali naturali, ma anche in
un’attitudine interiore nei confronti dell’artigianato, dell’arte e della vita in
generale.
Dai kimono alle scatole da cibo laccate, dai ventagli alle ceramiche Raku,
passando per i pezzi classici di maestri come Shiro Kuramata e Sori Yanagi
senza tralasciare le produzioni di stilisti contemporanei e designer emergenti,
le 250 opere si susseguono tracciando deliziosi parallelismi tra passato e
presente, tra forme e materiali, in un gioco di irregolarità e asimmetrie, di
pieni e vuoti, per guidare il lettore in un bellissimo viaggio alla scoperta dello
spirito del Sol Levante.
288 pagine, 20,5 x 27 cm
stampato e rilegato
in veste tradizionale giapponese
ISBN
978-88-6722-093-9
isbn:
978-88-6722-093-9
39,90e
9 788867 220939
10
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interior design
interior design
nuova edizione
novità
Bookshelf - Librerie d’autore
Furnitecture - Arredi che trasformano lo spazio
Oggi le librerie non si limitano più solo a fornire spazio per i volumi: sono diventate
esperimenti di arte moderna, opere ingegneristiche e uno status symbol. Malgrado
il rapido incremento dei lettori di e-book, la libreria non ha perso il suo ruolo attivo
nella cultura del XXI secolo. Il modo di conservare i propri libri dice di più di chi li
possiede dei libri stessi.
Furnitecture introduce un nuovo approccio all’interior design, che sposa le forme
più innovative di « micro-architettura » con il design industriale.
Alex Johnson
Anna Yudina
I nostri spazi interni vengono via via trasformati da un’ampia serie di nuovi oggetti,
che vanno dagli arredi alle invenzioni architettoniche su piccola scala. Sull’onda
del design digitale e delle nuove possibilità manifatturiere, un gruppo globale di
« realizzatori » indipendenti in costante aumento sta rendendo il crossover tra
arredamento e architettura uno degli ambiti di design più floridi e innovativi.
Bookshelf nasce dall’omonimo blog di Alex Johnson e raccoglie più di 350 librerie
create da designer di tutto il mondo.
272 pagine, 18 x 18 cm
rilegato
ISBN 978-88-6722-090-8
978-88-6722-090-8
isbn:
18,00e
272 pagine, 18 x 18 cm
rilegato
ISBN 978-88-6722-091-5
978-88-6722-091-5
isbn:
18,00e
I progetti ideati da questi designer includono librerie che possono dinamicamente
dividere e riorganizzare una stanza, sedie che creano angoli intimi, spazi-neglispazi per uffici domestici, cucine in moduli indipendenti che possono espandersi
per rivelare ogni funzionalità umanamente concepibile.
Anche se molti di questi progetti sono pensati per gli spazi domestici, possono
essere usati anche per negozi, hotel e persino uffici.
9 788867 220908
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9 788867 220915
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Street art
interior Design
ristampa
ristampa
Graffiti School - Il manuale dello studente
Axel Vervoordt - lo spirito wabi
Rivolto a studenti e insegnanti, questo manuale scritto e illustrato da
Christ Ganter, conosciuto tra i writer con lo pseudonimo « Jeroo », illustra
in dettaglio l’aspetto teorico, pratico, artistico e morale della forma d’arte
più apprezzata dalla cultura giovanile.
Collezionista e interior designer di fama mondiale, Axel Vervoordt è stato
scoperto dal grande pubblico con l’allestimento di tre mega-mostre (2007,
2008, 2009) ai Beaux-arts di Parigi e al Palazzo Fortuny di Venezia, in occasione
della Biennale. L’incontro con l’Estremo Oriente e l’amicizia con l’architetto
giapponese Tatsuro Miki, coautore del presente volume, lo portano a ridefinire
l’antico concetto wabi.
Chris « Jeroo » Ganter
Axel Vervoordt, Miki Tatsuro
Il libro si apre con una panoramica delle origini e della storia dei graffiti, da
Pompei alla rivoluzione dell’hip-hop, seguita da un pratico vademecum sul
comportamento da osservare per restare nella legalità. Si prosegue con
una carrellata dei ferri del mestiere oggi a disposizione dei writer e con una
descrizione della terminologia in uso, per conoscere tutti i segreti che si
celano dietro la progettazione dei graffiti. Ganter passa quindi a illustrare
le diverse tecniche d’uso della bomboletta e i metodi e virtuosismi che
consentono di realizzare graffiti di livello artistico pregevole.
176 pagine, 21 x 29,7 cm
cartonato con bordi arrotondati
ISBN 978-88-6722-044-1
isbn:
978-88-6722-044-1
19,90e
9 788867 220441
Il libro si conclude con un manuale di istruzioni rivolto agli insegnanti,
contenente spunti per lo svolgimento di lezioni pratiche e teoriche e
suggerimenti su vari aspetti di contorno, come la valutazione dei lavori
svolti e idee per le uscite con la classe.
Tag, throw-up, le sfumature e i riempimenti, i one-liner e lo stile « lingotto »,
burner, sfondi, bubblestyle e wildstyle: i graffiti sbarcano in classe!
Nato in Giappone nel XII secolo, lo spirito wabi raccomanda la semplicità,
l’umiltà, il rispetto e l’ammirazione per l’azione del tempo sulle cose, rifiutando
il superfluo, l’artificiale e il perfetto per aderire all’essenziale, al naturale e
all’imperfetto, a immagine della ceramica raku e dell’antica cerimonia del tè.
256 pagine, 21,5 x 27 cm
350 foto a colori
ISBN 978-88-96968-19-2
rilegato
isbn: 978-88-96968-19-2
Il libro ci porta in Giappone, in Corea, in Svizzera e in Belgio, nei luoghi che
hanno particolarmente ispirato Vervoordt: appoggiandosi sull’autenticità e sul
recupero in situ dei materiali, i nuovi spazi da lui creati rispondono alle ricerche
e alle tendenze più attuali dell’interior design, senza pertanto discostarsi dal
canone wabi.
39,90e
9 788896 968192
DESIGN
ristampa
Ciclopedia – Icone e design della bicicletta
Michael Embacher
La collezione di biciclette Embacher, che lo stesso Michael Embacher
presenta in Ciclopedia, è una delle più ricche al mondo. Dalle eroine del Tour
de France e del Giro d’Italia alle più pratiche pieghevoli, fino all’eccentrica
bici per pattinare sul ghiaccio, questa rassegna è una celebrazione senza
pari del design della bicicletta degli ultimi 90 anni.
La due ruote costituisce di per sé un capitolo fondamentale della storia del
design. E la bellezza dei cento modelli qui presentati viene esaltata dalle
immagini molto pure del fotografo Bernhard Angerer. Una scheda tecnica
accompagna ogni pagina.
224 pagine, 21 x 27,9 cm
460 illustrazioni a colori
cartonato
ISBN 978-88-96968-32-1
978-88-96968-32-1
isbn:
25,00e
Dalla mitica Graziella alla futuristica Bianchi C4 Project, dalla sportiva
Masi Gran Criterium alla lilliputiana T & C pocket Bici, i modelli italiani
sono uno dei pezzi forti di questa incredibile collezione.
9 788896 968321
14
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art therapy
art therapy - album in quadricromia
novità
Colour therapy colouring book
Elimina lo stress con colori e scarabocchi
Il colore può essere terapeutico, l’attività artistica è rilassante e anti-stress.
Scegliete una delle sezioni dedicate a ciascuna tonalità e colorate le splendide
illustrazioni: vi sentirete più sereni e concentrati.
128 pagine, 21 x 29,7 cm
cartonato, illustrazioni da colorare a colori
ISBN 978-88-6722-094-6
978-88-6722-094-6
isbn:
12,00e
Art therapy
L’« art therapy », come terapeutica anti stress, sta riscontrando un
successo sempre maggiore ovunque: creare belle opere d’arte può
essere in effetti un’esperienza positiva e rilassante.
I vari volumi della collana « Art therapy », che approda ora in Italia
per L’ippocampo, si sono venduti a centinaia di migliaia di copie, tanto
in Gran Bretagna quanto in Francia, generando un vero fenomeno di
libreria e di società. Occorre semplicemente completare le magnifiche
illustrazioni dei libri, e usare la propria creatività per aumentare la
capacità di concentrazione e migliorare l’umore.
9 788867 220946
ristampa
Art Therapy colouring book
Elimina lo stress con colori e scarabocchi
Creare belle opere d’arte può essere un’esperienza positiva e rilassante.
Completate le magnifiche illustrazioni di questo libro, e usate la creatività per
aumentare la vostra capacità di concentrazione e migliorare il vostro umore.
Magici mandala e motivi ritmici che si ripetono, straordinarie forme
geometriche e ghirigori che scorrono liberamente... Ogni volume è
diviso in due parti: le pagine da colorare all’inizio sono seguite da quelle
dedicate agli scarabocchi. Anche gli artisti alle prime armi possono
creare qualcosa di straordinario: saper disegnare non serve.
128 pagine, 21 x 29,7 cm
cartonato, illustrazioni da colorare a colori
ISBN 978-88-6722-073-1
978-88-6722-073-1
isbn:
12,00e
9 788867 220731
ristampa
Creative Therapy colouring book
Elimina lo stress con colori e scarabocchi
Fiocchi di neve che danzano e motivi vorticanti, meravigliose forme floreali e
strane figure di animali... Creative Therapy scatena ancor maggiormente l’estro
artistico!
128 pagine, 21 x 29,7 cm
cartonato, illustrazioni da colorare a colori
ISBN 978-88-6722-074-8
978-88-6722-074-8
isbn:
12,00e
16
9 788867 220748
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art therapy - ALBUM IN BIANCO NERO
art therapy - album in bianco nero
novità
novità
Art therapy - Giardini in fiore
colouring book anti-stress
Art therapy - Art Déco & Liberty
colouring book anti-stress
Lasciatevi ispirare dalla bellezza e dall’esuberanza di Madre Natura con questo
Giardini in fiore. Liberate il vostro lato creativo e immergetevi in una natura
rigogliosa, per riceverne l’energia. Splendide illustrazioni, traboccanti di fiori,
giardini e tanto altro, per la gioia degli occhi e della mente.
Liberty e Art Déco: riscoprite due fra le maggiori correnti artistiche del XX secolo.
128 pagine, 21 x 29,7 cm
cartonato, illustrazioni da colorare in bianco e nero
ISBN 978-88-6722-128-8
978-88-6722-128-8
isbn:
128 pagine, 21 x 29,7 cm
cartonato, illustrazioni da colorare in bianco e nero
ISBN 978-88-6722-126-4
978-88-6722-126-4
isbn:
9,90e
9,90e
9 788867 221288
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Figlio della Belle Époque, con il suo intreccio di forme organiche, arabeschi,
figure femminili e personaggi alati, il Liberty è un inno alla natura. Al contrario,
l’Art Déco celebra la geometria come omaggio all’innovazione industriale degli
anni ’20. Universo sensuale e poetico da una parte, eleganza assoluta dall’altra:
lasciatevi ammaliare da un ventaglio infinito di motivi, tutti da colorare.
9 788867 221264
novità
novità
Art therapy - Giappone
colouring book anti-stress
Art therapy - Celtico
colouring book anti-stress
Le stampe giapponesi del Periodo Edo, che ispirarono pittori come Monet e
Van Gogh, mantengono ancora oggi intatto il loro fascino. Ampie pennellate di
blu, rosso e giallo, tratti vividi e calligrafici, sagome avvolte nei kimono, scene
intimiste, paesaggi sconfinati, uccellini posati su rami di ciliegi in fiore…
I motivi intrecciati fatti di nodi, corde e spirali si ritrovano nell’iconografia di
molte civiltà. È però stata l’arte celtica a conferire loro un simbolismo universale.
Resi popolari dalle tradizioni folcloristiche irlandese, gallese e bretone, questi
motivi ornano ancora oggi gioielli e indumenti. Ispiratevi ai colori del celebre Libro
di Kells, fra i più maestosi esempi di manoscritti miniati dell’arte irlandese, per
comporre a vostra volta intricati scenari. Spirali, nodi d’amore, triquetra, triskell
e animali fantastici offriranno un piacevole supporto alla vostra meditazione.
128 pagine, 21 x 29,7 cm
cartonato, illustrazioni da colorare in bianco e nero
ISBN 978-88-6722-125-7
978-88-6722-125-7
isbn:
128 pagine, 21 x 29,7 cm
cartonato, illustrazioni da colorare in bianco e nero
ISBN 978-88-6722-099-1
978-88-6722-099-1
isbn:
9,90e
9,90e
9 788867 221257
9 788867 220991
novità
novità
Art therapy - Buddhismo
colouring book anti-stress
Art therapy - Maya & aztechi
colouring book anti-stress
Mandala, ruote del Dharma, albero della Bodhi, fiori di loto, statue del Buddha
che ci trasportano dall’India al Tibet, dallo Sri Lanka alla Thailandia, la Cambogia,
il Laos e la Birmania, passando per Cina e Giappone. Questi 100 motivi e disegni
ispirati al mondo buddhista invitano a esplorare due delle grandi vie indicate da
questa filosofia: la retta attenzione e la retta concentrazione.
Penetrate nell’universo enigmatico delle grandi città maya e azteche. Come
foste archeologi, fate rivivere gli ornamenti dei templi. A ispirarvi sarà una
natura lussureggiante e intrisa di spiritualità, dagli alberi sacri, come la ceiba,
agli animali mitici, primi fra tutti il giaguaro e il quetzal.
128 pagine, 21 x 29,7 cm
cartonato, illustrazioni da colorare in bianco e nero
ISBN 978-88-6722-098-4
978-88-6722-098-4
isbn:
128 pagine, 21 x 29,7 cm
cartonato, illustrazioni da colorare in bianco e nero
ISBN 978-88-6722-127-1
978-88-6722-127-1
isbn:
9,90e
9,90e
9 788867 220984
9 788867 221271
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l'ippocampo ragazzi
novità
La baraonda di Corradino
Jan von Holleben
Corradino è in totale baraonda! E non solo lui: anche sua sorella Josi e gli
amici Finn e Annabella. Insieme si divertono tantissimo perché nel mondo di
Corradino tutto è possibile: volare e sedersi sulle nuvole, trasformarsi in un
animale o in una macchina, fare invenzioni geniali e molte altre cose.
Quando Miss X la pazza ruba i risparmi del nonno e della nonna, inizia un
inseguimento spericolato per tutta la città: dal parco alla fiera delle invenzioni,
dallo zoo al campo sportivo fino alla festa di compleanno di Corradino.
Noto fotografo di testate come Geo, Die Zeit o Der Spiegel, Jan von Holleben
ha trascorso vari mesi in compagnia di 250 alunni e ha scattato oltre 2500
foto, usando le migliori per realizzare questi vari « quadri », vere e proprie
« performance ».
32 pagine, 25,7 x 33 cm
cartonato
ISBN 978-88-6722-137-0
978-88-6722-129-5
isbn:
15,00e
9 788867 221295
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l'ippocampo ragazzi
l'ippocampo ragazzi
novità
La grande traversata
Agathe Demois & Vincent Godeau
È giunta l'ora della grande partenza! Ogni
anno gli uccelli del mondo intero si danno
appuntamento: stesso giorno, stessa
ora, stesso albero. Per Beccorosso è la
prima grande traversata, dovrà volare
fino all'Altra Parte.
Dalla banchisa alla foresta tropicale,
l'uccellino sorvola dieci tavole monocrome, dal tratto rosso, incontrando ora una
città, ora una nave, una stazione o una
misteriosa fabbrica…
Facendo scivolare sopra ogni pagina
la lente a filtro rosso inserita nella
tasca della copertina, il piccolo lettore
scoprirà, nascosti dietro le immagini,
meravigliosi universi fatti di mille
dettagli, situazioni comiche e personaggi
uno più stravagante dell'altro.
Questa è magia? Spiegazione: Il filtro
rosso annulla in effetti il disegno rosso
per svelare il disegno azzurro nascosto
sotto.
Un grande libro da osservare con la lente,
per scoprire i retroscena delle immagini,
tra il bislacco, il buffo e il poetico…
32 pagine, 23 x 33 cm
cartonato, include una lente rossa
ISBN
978-88-6722-089-2
isbn:
978-88-6722-089-2
15,00e
9 788867 220892
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l'ippocampo ragazzi
novità
Le quattro stagioni di un ramo di melo
Anne Crausaz
Un anno, cinquantadue settimane... e cinquantadue uccelli che si
raccontano nel girotondo delle stagioni.
Ogni settimana un nuovo uccello si posa sul ramo e ci resta quel
tanto che basta per farci scoprire il suo modo di vivere… Passano le
stagioni, l’uccello riparte e poi torna sul ramo, che per lui rifiorisce
ogni primavera.
Un libro in grande formato con oltre cento pagine da sfogliare come
quelle di un'enciclopedia...
Nelle « storie naturali » di Anne Crausaz (Non c'è tempo, Dove sei?,
L'ippocampo 2012) la natura è presente sotto tutti i suoi aspetti e il
bambino, naturalista in erba, viene posto al centro di questo grande
panorama.
112 pagine, 21,5 x 30 cm
cartonato
ISBN
978-88-6722-097-7
isbn:
978-88-6722-097-7
18,00e
9 788867 220977
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l'ippocampo ragazzi
novità
Quando sei nato...
Emma Dodd
« Quando sei nato la pioggia è cessata, un grande sole brillava nel cielo… »
Emma Dodd è riconosciuta oggi come una delle migliori illustratrici inglesi.
Quando sei nato è l´ottavo album di questa collana dall´ineffabile poesia,
sempre incentrata sull´amore materno e paterno: celebra il momento speciale
di una nascita che può essere quella di una foca, di un orsacchiotto... o di un
bambino.
20 pagine, 20,5 x 20,5 cm
illustrazioni con vernice selettiva argento
cartonato con copertina imbottita
ISBN 978-88-6722-095-3
978-88-6722-095-3
isbn:
9,90e
9 788867 220953
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l'ippocampo ragazzi
l'ippocampo ragazzi
ristampa
novità
Zoottica - Come vedono gli animali?
Inventario illustrato degli uccelli
La visione animale resta un enigma. Il gatto può vedere di notte? Il toro ha
davvero paura del rosso? Il cane è daltonico? Come usano gli insetti i loro
occhi composti? Per rispondere a queste domande Zoottica - Come vedono gli
animali ci propone di guardare lo stesso paesaggio attraverso gli occhi di 20
animali diversi.
Nel mondo esistono circa 10 000 specie di uccelli; questo Inventario illustrato
ne espone circa un'ottantina, descrivendo il piumaggio di ogni uccello perché il
lettore possa identificarlo. Viene mostrato un dettaglio sorprendente tipico della
specie, si racconta un aneddoto sul cibo, una parata nuziale o un tratto distintivo...
Emmanuelle Tchoukriel & Virginie Aladjidi
Guillaume Duprat
Un canto nell'orto, un richiamo nel bosco, una figura nel cielo, un nido sul tetto,
una penna sul selciato... Sono tanti indizi da notare e seguire, per scoprire e osservare gli uccelli, riconoscerli e nominarli.
Per ogni ritratto, una finestrella a forma di maschera nasconde la vista
soggettiva dell’animale. Sul verso, delle spiegazioni semplici permettono di
comprendere ciò che vedono, o perlomeno ciò che noi pensiamo che vedano.
Un viaggio stupefacente, tra scienza e immaginazione.
40 pagine con 28 finestrelle
24,5 x 33 cm, cartonato
ISBN 978-88-6722-109-7
978-88-6722-109-7
isbn:
18,00e
« Gli scienziati hanno fatto migliaia di esperimenti per comprendere i
meccanismi della visione animale. Hanno scattato delle foto attraverso gli
occhi di una mosca, dipinto motivi colorati sugli alveari, mostrato migliaia di
immagini agli scimpanzè, impedito a qualche formica di vedere il sole, lanciato
nel vuoto pipistrelli con gli occhi bendati. Grazie a tutti questi esperimenti,
sono riusciti a capire come gli animali percepiscono il proprio ambiente. »
Emmanuelle Tchoukriel, illustratrice specializzata nel disegno scientifico, li raffigura per noi con delicatezza e poesia, animandoli con acquerelli e inchiostro
a china, come fecero i pittori ai tempi delle grandi spedizioni naturalistiche.
80 pagine, 22 x 31 cm
cartonato
ISBN 978-88-6722-096-0
978-88-6722-096-0
isbn:
15,00e
Guillaume Duprat
9 788867 220960
9 788867 221097
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l'ippocampo ragazzi
l'ippocampo ragazzi
novità
novità
Il trattore
Come dormono gli animali
Lampada magica
Mettersi ai comandi di un trattore, capirne gli arcani e i vari usi diventa possibile
grazie agli astuti calchi. Un paradiso per gli agricoltori in erba!
Il cavallo in piedi, il pipistrello a testa in giù, il pesce ad occhi aperti: gli animali hanno tanti modi sorprendenti di dormire! Scoprili in questo libro, con
l’aiuto della lampada magica!
Concepita dalla Gallimard in Francia, la collana « Le mie prime scoperte » ha
venduto più di quaranta milioni di copie nel mondo. Grazie agli ingegnosi calchi
trasparenti, questi libri interattivi stimolano la curiosità dei 2-5 anni mostrando
loro sia l’interno che l’esterno di un soggetto.
24 pagine cartonate
con calchi trasparenti
16,5 x 18 cm
Rilegatura a spirale
copertina cartonata
ISBN 978-88-6722-088-5
978-88-6722-088-5
isbn:
24 pagine cartonate
con calchi trasparenti
16,5 x 18 cm
Rilegatura a spirale
copertina cartonata
ISBN 978-88-6722-087-8
978-88-6722-087-8
isbn:
7,50e
9,90e
9 788867 220885
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Estensione della collana Le mie prime scoperte, questa serie parallela funziona
con l’uso della lampada « magica ». Una piccola lampada di cartone, inserita nel
libro permette di esplorare l’immagine oscurata facendola passare sotto il calco
trasparente.
9 788867 220878
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