CONTROLLI UFFICIALI ALL`ORIGINE impianti di
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CONTROLLI UFFICIALI ALL`ORIGINE impianti di
CONTROLLI UFFICIALI ALL’ORIGINE impianti di macellazione, depositi e laboratori sezionamento carni Azienda sanitaria provinciale di Agrigento Tipo di struttura SIAOA ANNO 2012 MACELLI n° stabilimenti sottoposti a controllo ufficiale (1) n° persone assegnate al controllo (2) * veterinari * ausiliari * altro Quantitativi sottoposti a controllo * capi macellati * bovini adulti * giovani bovini (3) * solipedi * suini * ovini * caprini * conigli * tonnellate carni in entrata (4) n° esami di laboratorio (5) * ricerca residui e contaminanti * esami batteriologici compresa ricerca germi patogeni * ricerca trichine ed altri parassiti * altri esami n° controlli diversi dagli esami di laboratorio * controlli ai sensi art 12 DL286/94 (6) * controlli ai sensi art 3 par. 1 3, par. 1, 3 comma Dir. 89/662/CEE (7) * verifica degli autocontrolli (8) Risultato dei controlli sugli stabilimenti * nuovi riconosciuti * sospesi temporaneamente * sospesi definitivamente n. animali esclusi temporaneamente dalla macellazione all'ispezione ante mortem (9) n. carcasse soggetto di sequestro totale all'ispezione post-mortem * tonnellate carni sequestrate (10) LABORATORI SEZIONAMENTO DEPOSITI FRIGORIFERI 3 5 7 3 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 72291 3277 37 452 2303 11709 1033 53480 3266 6 5 0 0 0 0 0 0 0 0 199 15 1 14 0 0 0 0 0 0 0 0 10202 21 0 21 2755 500 204 0 0 24 0 0 21 198 0 18 0 0 9 6 0 0 0 0 0 6 0 0 0 0 0 12 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0